研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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世代を超えて：明日の食卓のための勝利の庭
2015Susan Andreatta · Culture Agriculture Food and Environment · Global
本稿は、勝利の庭の歴史的役割を考察し、気候変動への対処やフードデザートの削減における今日の潜在的な関連性を探る。また、コミュニティガーデン、自宅やコミュニティで地元産の食料を栽培し、収穫物を共有するためのアイデアについても論じている。さらに、本稿は、発電と農産物栽培の両方に農地を二重利用するアグリボルタイック生産という新しい方法も検討している。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義都市農村連携水-エネルギー-食料を連携した凹型屋上緑化
2015Soyoung 백소영Baek, Mooyoung 한무영Han · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · South Korea (Seoul)
韓国ソウルにあるソウル大学35号館で、凹型屋上緑化と通常屋根の比較研究が行われました。この研究は、都市型洪水緩和、ヒートアイランド現象の軽減、食料生産の効果を検証することを目的としました。凹型屋上緑化は、ピーク流量を60%削減し、ピーク時間を3時間遅延させ、140m²あたり6.7トンの雨水を貯留する効果を示しました。また、27°Cの温度差が観測され、420m²の屋上菜園はキャンパス周辺の30世帯以上によって管理されています。
気候変動コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義中国吉林市の都市農地土壌における有機塩素系農薬の汚染評価
2015Jingjing Zhang, Jingshuang Liu, Rui Yu, Qiang Liu, Yang Wang · Human and Ecological Risk Assessment An International Journal · China (Jilin City)
本研究は、中国吉林市の都市野菜畑から採取された50の表層土壌サンプルについて、13種類の有機塩素系農薬（OCPs）を分析した。土壌品質基準に基づくと、DDTsとクロルデン類は軽度汚染に分類されたが、HCHsはほとんどのサンプルで汚染なしとされた。本研究は、様々なOCPs残留物が存在するものの、土壌は依然として農業生産に安全かつ適していると結論付けた。
汚染・食品安全健康政策気候変動熱帯パーマカルチャーとグリーンビルディング
2015Stephane Bour · · Global
エコトランコソは、持続不可能な農業慣行によって砂漠化した生態系に生命を取り戻すことに焦点を当てています。これはフードフォレストの創設を通じて行われます。
DIY・自作有機資源循環生物多様性気候変動ガザ地区郊外における気候変動と家庭用水消費への影響
2015Mahdy S. Jarboo, Husam Al-Najar · International Journal of Climate Change Strategies and Management · Gaza Strip
本稿は、ガザ地区のラファ市郊外における気候変動と違法な都市農業が家庭用水消費に与える影響を調査した。線形モデルと仮説的な気候シナリオを用いて、気温が20°C上昇すると平均家庭用水消費量が1.4%増加する一方、降水量が20%減少しても影響はごくわずかであることが判明した。決定的に、都市農業による市営水の使用は家庭用水消費に著しい負の影響を与え、2010年から2012年の間に33%から45%の未計量水を引き起こした。
気候変動近郊農業経済気候変動下における都市再生：ベラ・ツルクヴァの軍事施設の適応再利用を例に
2015Božidar Manić, Tanja Bajić, Ana Niković · Arhitektura i urbanizam · Serbia (Bela Crkva)
本稿は、気候変動と持続可能性の観点から、セルビアのベラ・ツルクヴァにある放棄された軍事施設の適応再利用について論じている。2012年に開発された兵舎複合施設の再利用に関する概念的解決策には、大学キャンパス、実験的社会住宅、文化施設、都市農業の設立が含まれ、代替エネルギー源とエネルギー効率の原則が組み込まれている。本研究は、放棄の問題を指摘し、過去の経験と現在の環境課題に基づいた適応のための提言を行っている。
気候変動都市農村連携政策根本を確立し革新を追求し、民を保ち農業を振興し発展を促進する——ウルムチ市現代都市農業の持続可能な発展に関する私の見解
2015欧阳炜, Liu Jie · 蔬菜 · China (Urumqi)
本研究は、都市農業が第一次、第二次、第三次産業が融合した新興産業であり、社会経済発展、農業の現代化、農民の所得増加、都市の健全な発展に促進的な役割を果たすと述べた。ウルムチ市の現代都市農業の持続可能な発展には、農業を社会安定と経済発展の基盤として位置づけ、国内外の経験を参考に、地域経済発展計画と連携した実用的、革新的、科学的かつ合理的な運営モデルを確立すべきであると提言された。
経済政策気候変動コミュニティ屋上庭園と日陰効果が人間の熱的快適性に与える影響
2015Muhammad Irfan Shathiran, Muhammad Syahir Osman, Jasasikin Ab Sani · · Malaysia (Kuala Lumpur)
マレーシアのクアラルンプールで、屋上庭園と日陰効果が人間の熱的快適性に与える影響が調査されました。表面温度と日射量を測定し、質問票と写真観察を併用してデータを収集しました。屋上庭園や大きな植生で覆われたエリアは、人間にとって高いレベルの熱的快適性を提供することが結論付けられました。
気候変動コミュニティ潜在的な緑地空間としての自発的な都市農地
2015Kyung-chan Min, Jee-young Kim, yong-hoon Son · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · South Korea
韓国ソウル市冠岳区で行われた調査では、災害、汚染、景観悪化などのリスク要因を抱えることが多い、冠岳山周辺の自発的な農地45箇所が調査されました。GIS、衛星画像、現地調査、インタビューを用いて、これらの土地は6つのタイプに分類されました。3つのタイプは良好に管理されていましたが、残りの3つのタイプは劣悪な状態であり、ガバナンス上の課題を示しています。本研究は、これらの状態を引き起こす要因を議論し、自発的な農地がコミュニティのオープンスペースとなる可能性を探ることを目的としています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策生物多様性気候変動植物の美学を通じた持続可能性の読解：1829年から1929年までのパースの植物相の身体化された認識
2015John Ryan · UWA Profiles and Research Repository (University of Western Australia) · Australia (Perth)
本稿は、持続可能性の理論と実践における植物の役割が、持続可能な農業、食料安全保障、有機農業、都市園芸、持続可能な森林管理といった功利主義的な言説に問題なく限定されていると主張する。これらの言説は、植物の固有の生存権や植物世界の形而上学といった他の価値をほとんど無視した、植物世界に対する限定的な人間中心主義的視点を例示している。本研究は、1829年から1929年までのパースの植物相に対する身体化された認識に焦点を当てている。
都市農村連携気候変動コミュニティチェコ共和国におけるコミュニティガーデンの管理
2015Eliška Novotná · ACC Journal · Czech Republic
この研究は、チェコ共和国におけるコミュニティガーデンの管理を調査し、その経済的自給自足と長期的な持続可能性に焦点を当てた。研究では、庭園の設備と運営、投資と運営のための資金源、およびその管理に関する情報の開示について検討した。
コミュニティ経済政策気候変動ナタリー・ジェレミジェンコの環境改善プロジェクト
2015박윤조 · · United States (New York City)
本稿は、ナタリー・ジェレミジェンコの環境改善プロジェクトについて記述しており、人間と非人間の共生関係を強調するインタラクティブ技術と生態学的世界観を活用している。彼女の作品には、〈Robotic Geese〉のような公開実験や汚染監視のためのエコ製品、そして環境コストを削減し生物多様性を促進することを目的とした都市農業システム〈Farmacy〉や地産地消運動〈AgBags〉が含まれる。
コミュニティ気候変動健康マナウス市ミンドゥイガラペ水源における都市農業の水質への影響
2015Samara Aquino Maia, F. Wachholz, Raquel Gouvêa dos Santos, João Carlos Ferreira Júnior · Boletim Amazônico de Geografia · Brazil (Manaus)
本研究は、ブラジルのマナウスにあるミンドゥイガラペ水源における環境影響を、11地点での水質サンプル採取により特定した。水温は、河畔植生の除去と下流での浚渫により、下流に向かって29.6℃から30.6℃に上昇した。pH（6.6-7.7）と電気伝導度（0.16-0.32 mS/cm）も下流に向かって増加し、これは肥料を使用する園芸地域の拡大と関連している可能性がある。分析された水質変数のほとんどは、園芸、河畔植生の除去、浚渫、およびイガラペにおける小規模なダム建設を含む人為的活動によって悪影響を受けていた。
環境負荷のトレードオフ気候変動コミュニティ学校菜園を通じた持続可能な開発と有機農業の教育
2015Óscar Moreno Flogia, Andrea Navarrete, Fernando Rodríguez Cortés · · Colombia
本稿は、コロンビアのシバテにあるリセオ・カンペストレ・ボスケ・アンディーノ校の学校菜園で有機農業の原則を教えることにより、「持続可能な開発」の概念にアプローチする方法に関する研究結果を提示する。構成主義と有意味受容学習を教育学的枠組みとし、評価ツールとしてコンセプトマップとリッカート尺度を使用した。
食育有機資源循環コミュニティ気候変動都市計画と地理学におけるカーボンフットプリントの応用
2015Subramanian Senthilkannan Muthu · · Global
本抄録は、都市の拡大と都市・農業地域の分離が食料や物資の輸送におけるエネルギー需要をいかに増加させるかを論じています。技術の進歩にもかかわらず、先進国でさえエネルギー需要と供給の間にギャップが存在すると指摘しています。本抄録は、持続可能な開発のためには、技術的進歩のみに依存するよりもエネルギー需要の削減がより現実的なアプローチであると結論付けています。
都市農村連携食料流通・フードマイル気候変動政策北と南のメトロポリタン都市のオープンスペースにおける都市または近郊農業の確立に向けて。スペインのサラゴサとペルーのリマの事例
2015Flor Ccorahua balboa, Sylvie Clarimont · · Spain
本抄録は、環境保全や食料安全保障といった地球規模の持続可能な開発課題に牽引され、都市内外における自然の役割が再評価されていることを論じています。農業は、その多機能性が認識されたことで、都市と自然空間を調和させる手段としてますます利用されていると指摘しています。先進国と発展途上国の主要都市の都市内および近郊地域における新たな農業空間の出現は、都市と自然の調和を目指す地方政策の転換を反映しています。
都市農村連携食料主権・社会正義政策気候変動学校菜園：カリリ・パライバノにおける環境教育と持続可能な開発を促進する代替手段
2015Carlos Antônio Gonçalves da Costa, José Thyago Aires Souza, Daniel Duarte Pereira · polemica · Brazil (Gurjão)
ブラジルのグルジョン市において、学校菜園を環境教育プロジェクトのツールとして導入し、その効果を分析しました。この研究は、学校菜園が複数の知識分野に基づいた学習と、環境問題に意識的で批判的な市民の育成を促進することを示しました。学校菜園は、屋外の実験室として機能し、あらゆる科目に活用できると強調されています。
食育コミュニティ気候変動トルコ、イズミルにおける持続可能な都市開発のためのコミュニティガーデンの可能性
2015Hanife Vardi Topal · · Turkey (Izmir)
トルコのイズミル都市圏において、コミュニティガーデニングが持続可能な都市開発のツールとして評価された。ボルノバとブジャの2つのケーススタディサイトで、既存のコミュニティガーデンの社会的、経済的、環境的側面に関する可能性が調査された。歴史研究、インタビュー、図式化を組み合わせた混合手法が用いられ、サイト観察、公開討論、インタビューからの知見を評価した後、データはイズミルにおける概念的なコミュニティガーデンネットワークを示すために使用された。
コミュニティ経済気候変動距離の死：グローバルな分断を越えたフードデザート
2015Meredith Gartin · Palgrave Macmillan US eBooks · Global
人類の半数以上が都市に住み、ほとんどの都市は住民を養うのに十分な食料を生産できません。一部の都市は、外部からの影響にもかかわらず食料安全保障を確保するため、都市農業をレジリエントな食料システムとして模索しています。しかし、グローバルな食料システムはローカルなシステムと密接に結びついており、完全に脆弱性のないシステムは存在しないと主張する意見もあります。本章では、都市部における肥満などの健康問題にグローバルおよびローカルなプロセスがどのように収束するかを示すため、相互に関連するフードデザートを探る3つの事例研究に焦点を当てています。
食料主権・社会正義健康都市農村連携気候変動社会的レジリエンスを学ぶ場としてのコミュニティガーデンと学校菜園
2015Kimberley Reis, Jo-Anne S. Ferreira · ePublications@SCU (Southern Cross University) · Australia
本研究は、コミュニティガーデンと学校菜園が、潜在的な食料不足、緊急事態、食料不安、気候変動の課題に対する個人およびコミュニティの社会的レジリエンスをどのように教えることができるかを検証する。食料へのアクセス提供と、学齢期の子供や若者のレジリエンス構築における庭園の役割に焦点を当てている。より大規模なオーストラリアの博士論文が分析され、これらの庭園で若い学習者と関わる教育者、特に政策分野の教育者を支援するための洞察が提供されており、その知見はオーストラリアに焦点を当てているものの、国際的な関連性があると主張されている。
コミュニティ食育気候変動食料主権・社会正義人々のための持続可能な開発か、それとも利益のためか？
2015Eric Weaver · Suburban Sustainability · Global
本レビューは、主要な学術誌を対象に、地球の主要なシステムと工業型農業の多くの悪影響との関係を詳述する。研究は、工業型農業が地球の限界を押し広げる主要な要因であり、多国籍企業が国家の環境規制に影響を与え続けていることを示している。現在の文献では、政治システムが持続可能な解決策を導入できるかどうかが議論されており、草の根の取り組みが工業型農業モデルを置き換える最も実行可能な解決策である可能性が示唆されている。
環境負荷のトレードオフ気候変動食料主権・社会正義経済都市農業、持続可能な開発と景観改善の条件
2015M. Antonio Zárate Martín · Anales de Geografía de la Universidad Complutense · Spain (Madrid)
この論文は、都市緑地の計画と、増加する人口の食料供給における都市農業の機会に関する調査に基づいています。マドリード工科大学の農学エンジニア学校と共同で行われた都市環境改善活動の結果でもあります。都市農業の事例を通じて、建設された空間の回復と住民の生活の質の向上に向けた代替案を分析しています。
食料主権・社会正義都市農村連携コミュニティ気候変動ソウルの将来の夏季気象予測と都市農業への影響
2015Jin Hee Kim, Jin I. Yun · Korean Journal of Agricultural and Forest Meteorology · South Korea (Seoul)
本研究は、ソウルにおける都市農業への気候変動の影響を理解するため、RCP8.5気候シナリオで予測された2041年から2070年までの6月から9月の平均気温を評価しました。気候極端現象とトウガラシの生育への影響を分析した結果、平均気温の逸脱は2040年以降に始まる可能性があるものの、熱波や熱帯夜などの極端現象の頻度はすでに過去の変動範囲を超えていることが示されました。シナリオデータをトウガラシ栽培に適用すると、定植日と収穫日の両方が気温に追随して逸脱すると予測され、トウガラシ栽培の最大期間はすでに過去の変動範囲から逸脱していることが判明しました。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携タンザニア、ダルエスサラーム市における準都市農業と植生被覆に対する気候変動の影響を明らかにする
2015Leonia John Raphael · Tanzania Journal for Population studies and Development · Tanzania (Dar es Salaam)
2015年にタンザニアのダルエスサラームで行われた調査では、降雨量と気温を含む極端な気候変動が、準都市農業の生産性と植生被覆に悪影響を与えていることが判明しました。過剰な降雨は、都市の庭園、植生、財産の破壊、そして農村からの移住者である都市住民の87%の生計の喪失につながっています。これは、急速に成長する都市において土地資源に依存する都市コミュニティにとって重大なリスクを示しています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動食料主権・社会正義災害および緊急事態における都市農業の役割
2015Andrew Adam‐Bradford, R. van Veenhuizen · Pure (Coventry University) · Global
この章では、都市農業が災害リスク管理において果たしうる潜在的な役割を広く示すことで、都市農業と災害・緊急事態との関連性を探求している。災害リスク管理は、レジリエンス構築を目指す災害リスク軽減（DRR）プログラムなどの災害前活動や、難民キャンプや都市部での活動、救援・復興・開発（LRRD）の連携といった災害後活動を含む、災害管理のあらゆる側面を網羅する包括的な用語である。
コミュニティ福祉気候変動