研究・論文

Kulesh Bhandari · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India

インドのジャールカンド州で、生物多様性研究者クレシュ・バンダリ氏（動物学修士、ゴッダ・カレッジ／SKMU）が率いる「Wild Food Forests in Tribal Jharkhand」構想の現地進捗とコミュニティ参加を報告するプレスリリース。米国のポリネーション・プロジェクト財団の支援を受け、ボディヤ・パンチャーヤット、ファグ・トラ、ラジャパタール、マンダル・チャク、シルティヤB地区（バスドゥマ・ウパル・トラ、ニチェ・トラ、デブリ）、サライパハリ、ガルディアパハリ（ゴピカンダル区域）など複数の先住民村落で活動している。ドゥマル、ドヴァ、マフア、コハ、ベルなどの野生食用・薬用植物の多様性を、伝統知と科学的モニタリングを組み合わせて回復させることを目指している。

Medardo Wilfredo Blanco Villacorta, Marcelo Tarqui Delgado, Gladys Jhovanna Challco Challco · Sapiens Studies Journal · Bolivia

ボリビア・エルアルト市を対象に、移民による都市部の貧困——住居、基礎的サービス、教育、保健、雇用、低所得へのアクセス不足という社会的・経済的・環境的問題——に対応する文脈で、都市農業の持続可能性を評価した研究。栄養面での食料不安の増加が観察され、住民の生活条件改善に向けた持続可能な解決策の模索が課題とされた。質的・量的分析を組み合わせた混合アプローチで持続可能性を評価した結果、この活動は主に26歳から65歳（平均46歳）の女性が担い、平均世帯員数5人の世帯で営まれていること、対象者の学歴は中等教育以下にとどまる場合が多く就業機会が限られるため家事労働と都市生産を組み合わせて収入を得ていることが明らかになった。移民の流入がこれまでの知識を活かした都市農業の拡大を後押ししており、10年以上の経験を持つ家庭が多く、3〜50平方メートルの菜園をソーラーテントやアグロエコロジー的手法で管理していた。大半が飲料水にアクセスでき、一部は雨水も利用しており、生産物は地元の市で販売され追加収入を生んでいた。しかし、持続可能性指数は、これらの生産システムが経済的・環境的・社会的いずれの次元においても非常に低い、あるいは持続不可能な水準にあることを示しており、長期的な存続力を強化するための戦略が必要であるとしている。

Alex Axinte, Carmen Rafanell, Bogdan Iancu · Environmental Sociology · Europe

ルーマニア・ブカレストのポスト社会主義的な集合住宅地区の緑地で行われる「ブロックのそばの菜園づくり」というインフォーマルな都市ガーデニング実践の持続性を調査した研究。この実践は公的な言説ではしばしば社会主義時代の生存戦略の名残として片づけられるが、本研究は都市の変容の中でコミュニティを支える日常的な社会的相互作用として捉え直している。ツィンとデ・アンジェリスの議論に依拠し、この実践をポスト社会主義都市におけるより広い社会政治的変化を映す、「潜在的コモンズ」の地域的な一形態とみなす。質的調査を通じて、住民が緑地をどのように利用・改変・管理しているか、また制度的行為主体との関係、新自由主義化が進む統治のもとでこれらの空間にどう関与しているかを記録した。市場志向の規制事業、社会主義から引き継がれた構造、集合的な空間実践の重なりが、独特な共生のあり方を形づくったと論じている。都市コモンズの一形態として、ブロックのそばの菜園づくりは個人化が進む社会に対抗する共同生活の実践を維持し、住宅団地のボトムアップ的な再生の基盤となりうる一方で、この論文は潜在的コモンズに内在する矛盾——内部の緊張と両義性——も明らかにしている。

Johanna Bock, Márcio Zamboni Neske, Martin Krauß, Andrea Dombrowski, Jörg Oehlmann · Environmental Sciences Europe · Europe

都市部の私有庭園にある小規模な水域（庭園池）に着目し、化学汚染が昆虫の多様性を制限する要因になりうるかを検証した研究。庭園は都市の緑地面積のかなりの部分を占め、昆虫にとって重要な生息地や生態的な飛び石となりうる一方、殺虫剤・肥料の使用や建材からの化学物質の流出が生息地の質と昆虫の多様性に強く影響しうる。in vitroおよびin vivo試験と化学スクリーニング分析により、庭園池の毒性を評価した。17か所の池のうち、発光細菌（Aliivibrio fischeri）を用いたバイオルミネッセンス試験で無毒と判定されたのは水試料1件・底泥試料1件のみであった。酵母（Saccharomyces cerevisiae）を用いたレポーター遺伝子アッセイでは、水試料7件・底泥試料10件でダイオキシン様活性の上昇が検出された。Amesフラクチュエーションアッセイ（ネズミチフス菌YG1041・YG1042株）では、水抽出物の大半が変異原性を示した一方、底泥抽出物の大半は変異原性を示さなかった。池由来の試料から構築した水-底泥系5系統において、ユスリカ（Chironomus riparius）幼虫の死亡率上昇が観察され、幼虫死亡率はin vitro水毒性（バイオルミネッセンス阻害）およびLC-HRMSで測定したベンゾチアゾール誘導体の濃度と正の相関を示した。ベンゾチアゾール誘導体の濃度上昇は、EPDMゴム製の池ライナー設置に由来する可能性が高いとされた。物質組成は戸建て住宅の庭と市民農園の庭とで有意に異なり、市民農園の池でより高い物質濃度が測定された。研究は、私有の都市庭園における化学汚染はこれまで過小評価されていた可能性があり、池の毒性が昆虫個体群に深刻な影響を及ぼしうるためさらなる研究が必要であると結論づけている。

Danya Carroll, Lynn Mad Plume, Nicole Redvers · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

米国のアメリカ先住民・アラスカ先住民（AI/AN）コミュニティにおける食料アクセスに関する既存文献を、社会生態学モデル（SEM）に照らして整理したスコーピングレビュー。PubMed、CINAHL、SocIndex、Academic Search Premier、ERIC、Google Scholarを対象に1988年から2023年までの体系的な文献検索を実施し、質的分析ソフトウェアを用いてSEMの観点から演繹的な内容分析を行った。組み入れ基準を満たした論文は14件であった。介入はSEMの「個人内」水準と「コミュニティ」水準を対象とするものが最も多く、「制度」水準と「公共政策」水準を対象とするものが最も少なかった。介入の形態には、コミュニティ・学校菜園への支援、種子の提供、学校・家庭・地域行事での伝統食の提供、家庭への食事提供が含まれていた。レビューは、SEMの複数の水準を対象とする介入を含め、AI/ANの食料アクセス介入について価値ある研究が行われてきたとし、文化に即したプログラムや伝統食などAI/ANコミュニティの強みを活かすことの重要性を指摘した上で、先住民の方法論と文化的背景を取り入れた、より多水準的な介入の発展に向けたAI/ANコミュニティと研究者の一層の協働を求めている。

Elaine Moore, Faisal Mahmood · Counselling and Psychotherapy Research · Global

公園、遊歩道、コミュニティガーデンなど自然の公共空間でセラピーを行う際の治療的関係について、セラピスト側の経験を探索した質的研究。セラピスト6人を対象に半構造化面接を実施し、テーマ分析を行った。セラピストたちは、セラピストとクライアントの双方が環境の予測不可能性にさらされることで、より対等な関係になると述べ、予期せぬ状況を協働で乗り越えることで生まれる自然な脆弱性を報告した。その結果、関係の深まりがより顕在化し、セラピストは屋内では完全無欠な存在と見なされがちだったのに対し、屋外では誤りうる存在として認識されたという。リスクの可能性があるにもかかわらず、境界のない自然環境は、対等さを内包した治療的な関係の深まりと親密さをもたらし、豊かで変容的な体験になったとしている。これらの知見は、自然を用いたセラピーが治療的関係を高め、対等にし、セラピストとクライアント双方のウェルビーイングを支えることを示唆しているとし、屋外でのセラピー介入を対話式セラピーの複合的アプローチの一部として組み込むこと、自然を用いた実践をカウンセリング・心理療法の中核的な養成課程に統合することを提言している。

Robert C. Brears · Cambridge University Press eBooks · Global

循環型かつ住みやすい都市への移行に向けたベストプラクティスと戦略を概説する書籍の章。廃棄物管理・エネルギー効率・交通・都市農業を含む都市部門全体への循環経済原則の適用と、削減・再利用・リサイクル・修復・回収の5Rアプローチを扱う。建物改修への省エネ融資、水再利用への助成プログラム、電子廃棄物の回収・処分体制の構築などの具体策を示すとともに、学術・産業・行政・市民社会が協働するクアドラプル・ヘリックス・モデルに基づく公共参加とステークホルダー連携の役割を論じる。アムステルダム、パリ、コペンハーゲンの事例を循環型ビジネスモデルとガバナンス枠組みの例として紹介し、教育・政策革新・コミュニティ関与を軸とした今後の道筋を提示する。

Sanchi Gour, Hemant Chikale, Bhagyashree Kumbhare, Yamini B. Laxane · Indian Journal of Computer Science and Technology · India

インド国内におけるeナーサリー（苗木・園芸用品のオンライン販売プラットフォーム）の普及が都市部の園芸活動や家庭菜園に与える影響を検討した論考。eナーサリーはオンラインで在来種から希少品種まで幅広い植物を消費者に直送し、都市部特有の限られた空間・時間に合わせたコンパクトな品種選定や室内園芸の助言、拡張現実（AR）による植物の可視化やAIによる個別ケア推奨といった技術の統合が進んでいると述べる。実証データや調査結果は示されていない。

Qiurita Fortuna, Marmi Marmi, Achmadi Achmadi · Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia · Indonesia

インドネシア東ジャワ州ンガンジュク県のSMKN1ゴンダン（農業関連高等職業学校）の食料作物・園芸農業科（ATPH）第10学年の生徒を対象に、都市農業（アーバンファーミング）分野で問題解決型学習（PBL）を用いた授業改善のアクションリサーチを、事前サイクル（ディスカバリー・ラーニング）、サイクル1（PBL）、サイクル2（PBL）の3サイクルで実施し、認知・情意・精神運動の各領域を評価した。PBLの導入により、最低到達基準（KKM）を上回った生徒の割合がクラス全体の53%増加し、クラス平均点が12%上昇し、情意・精神運動面で積極的に関与する生徒数の増加として学習意欲の向上も確認された。

Bethaney Turner · · Australia

オーストラリア首都特別地域キャンベラのコミュニティガーデンでのエスノグラフィー調査に基づき、コミュニティガーデンが未来志向の「人間以上（モア・ザン・ヒューマン）」の遺産（ヘリテージ）の創出・保存・継承をどのように支えうるかを検討した。日常的で食を基盤とするインフォーマルな参加の経済が、土壌、園芸者の幸福、そしてより広い人間・非人間コミュニティを育む力を持つことを示し、園芸者を現在の園芸地の時間的・空間的範囲を超えた多種間関係に結びつける「生態学的な帰属意識」という概念を提示した。

Motohiro Kawanishi · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

鹿児島県沖永良部島の小学校7校の校庭を対象に、生育する維管束植物相の調査を実施し、教材化のための基礎資料として一覧を作成した。合計480種の維管束植物が確認され、うち211種が沖永良部島在来種、100種が外来種、157種が栽培種だった。校庭には多数の植物が生育しており、在来種の多さが特徴で、絶滅危惧種を含む希少な草本植物も確認された。これらの結果は、調査地が島の自然について学ぶ教材として活用できる高い可能性を持つことを示した。

Elmira Dhiva Avivah, Teguh Soedarto, Wahyu Santoso · JPEK (Jurnal Pendidikan Ekonomi dan Kewirausahaan) · Indonesia (Surabaya)

インドネシア東ジャワ州スラバヤ市の都市農業プログラムに参画する農家グループ、ユルガ・ファームを対象に、狭小だが生産性の高い都市部の土地で栽培される園芸野菜（パクチョイ、ロメイン、シオマック、レタス、ケール、サムホン、チャイシムなど）の経済的実現可能性を分析した。生産費用・収入・所得に関する詳細な聞き取り調査から一次データを収集した。分析の結果、すべての品目でR/C比（費用対収益比）が1を上回り、損益分岐点（BEP）の生産量は実際の生産量を下回り、損益分岐点価格は販売価格を下回った。これは同農業経営が採算性・収益性を有し、持続的に発展させる可能性があることを示した。

Djarwatiningsih Pongki Soedjarwo, Hadi Suhardjono, Agus Sulistyono, Yonny Koentjoro, Makhziah · Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Agrisevika · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市メドカンアユ=ルングット地区コサグラ住宅地RW04を対象に、放置され灌木が茂っていた公共用地(ファスム/ファソス)を都市農業による生産的な菜園へ転換した地域貢献活動の報告。参加型アクション・研修・実演(PAW-TD)手法を用い、識別・研修(理論と実技)・実証プロット整備までを住民が共同で実施した。2か所の遊休地が生産的な菜園に転換され、特に「コサグラ・レスタリ」住宅地農民グループの栽培技術・堆肥づくり・害虫防除の能力が顕著に向上した。成果として家庭の食料安全保障の強化、収穫余剰による節約とグループ会計への経済的価値の発生、地域の社会的結束と景観の改善が報告されている。

Mayowa R. Opeagbe, MPH, B.Tech, B.Tech Feranmi R. Olawoore, B.Tech Stephen O Ayankoso · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria

ナイジェリアの主要都市部の回答者120人を対象とした構造化調査と文献レビューを組み合わせた混合研究法による調査。人口動態、農業実践、都市農業(UA)が食料安全保障・環境に与える影響、実践を妨げる課題を調べた。回答者の58.3%が都市農業を実践しており、主にコンテナ栽培や裏庭での栽培であった。約62.5%が新鮮な農産物へのアクセスが増えたと回答した。環境面の利点として最も多く挙げられたのは廃棄物の削減(54.2%)と大気質の改善であった。一方、実践を制限する主な要因は、スペースの不足(50.0%)、資材費の高さ(45.8%)、水利用の不十分さ(37.5%)、制度的支援の乏しさであった。都市計画への都市農業の組み込みに賛成する回答者は83.3%、学校プログラムでの都市農業実施に賛成する回答者は75.0%であった。ナイジェリアでは都市農業は政策上の関心の弱さとインフラ基盤の未整備により十分に活用されてこなかったとされ、政策立案者に対し、都市化・土地と資源へのアクセス・制度と教育の面での支援を通じた都市農業の組み込みが提言されている。

Irmadatus Sholekhah, Dwi Herlindawati, Marjono Marjono, Dibyo Waskito Guntoro · Kumawula Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシア・ジェンベル県のPTPN I地域5カリサネン・コッタブラター農園における農園労働者妻の会(IKBI)を対象とした、都市農業マーケティング戦略研修プログラムの報告。予備調査では、同農園が導入した都市農業が世帯の食料確保に好影響を与えている一方、果物・野菜の余剰収穫が十分に活用されず、近隣や親族に配られるか腐敗・廃棄されている実態が示されていた。研修プログラムはIKBI参加者20人を対象に、都市農業製品の加工研修、ブランディングに関する啓発、マーケティング戦略立案の支援を実施した。結果として、有機野菜・水耕栽培・園芸・鉢植えなど都市農業の実践に関する理解と知識が向上し、特にデジタルマーケティングを中心としたマーケティング戦略のスキルも向上した。

Bharti Gautam, Neha Negi, J. Mohan, Babita Bharti, Amit Kumar, Ridhima Arya · International Journal of Advanced Biochemistry Research · Global

都市化が気候変動・生物多様性の損失・環境悪化をもたらすという背景のもと、都市農業とガーデニングの持続可能な実践手法を概観したレビュー論文。堆肥化、雨水利用、屋上緑化、水耕栽培、アクアポニックス、垂直農法など多様な技術を取り上げ、統合的病害虫管理、スマート灌漑システム、都市アグロフォレストリーの重要性についても論じている。都市農業・都市ファーム・垂直庭園・緑化屋上といったネイチャーベースドソリューションを都市景観に組み込むことで、大気質の悪化、洪水、ヒートアイランド現象といった環境問題を緩和できるとし、食料安全保障・生物多様性・環境の持続可能性を高める上で都市園芸が重要な役割を担うと述べている。

Mei Linda Sipayung, Mariana Eva Yanti · Journal Inovasi Pengabdian Masyarakat · Indonesia

インドネシア・ビンジャイ地域の水耕栽培実践者への聞き取り調査、文献研究、現地観察を組み合わせた質的記述的手法により、ビンジャイ・グリーン水耕栽培(Binjai Green Hidroponik)のコンセプト・優位性・実践を検証した研究。水耕栽培は土壌を使わず、作物の必要に応じて調整した養液で栽培する手法であり、肥沃な農地の不足と食料需要の高まりの中で農業生産性を高める解決策として位置づけられている。結果として、水耕栽培システムにより水利用効率を最大80%向上できること、野菜の収穫時期を早められること、より衛生的で高品質な製品を生産できることが示された。ビンジャイ・グリーン水耕栽培の導入は、都市農業に基づくアグリビジネスを通じた地域経済成長を促す可能性があるとされている。

I Wayan Dikse Pancane, Maulana Ari Danuarta, Aan Oka Suryadinatha, Ni Ketut Anjani, Ni Ketut Arniti · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia

インドネシア・デンパサール北部トンジャ地区の「クブン・ブルダヤ(力を与える菜園)」において、2025年1月13日から2月28日にかけて実施された、家庭用薬用植物(TOGA)栽培を通じた地域住民の健康増進を目的とする地域貢献活動の報告。現地観察、状況分析、活動計画の策定を経て、女性農民グループ(KWT)を主要なパートナーとしてTOGAの植え付けを実施した。目的は、TOGAの効用に対する住民の意識向上と、クブン・ブルダヤをエンパワーメントと緑化の拠点として発展させることであった。結果として、住民のTOGA活用に関する理解と参加が向上した。一方で、土地の制約、植物の種類や加工方法に関する知識不足という課題も明らかになった。今後は、健康面・経済面でのTOGAの効用を最大化するための集中的な研修と伴走支援を通じた継続プログラムが提案されている。

Hellen Chrystianne Lucio Barros, Danielle Fernandes de Araújo Oliveira, Iris Alves Feitoza Albuquerque · Ambiente & Educação · Brazil

ブラジル・リオグランデ・ド・ノルテ州ナタル市のある州立学校(敷地内にコミュニティ学校菜園プロジェクトを有する)の教員6人へのインタビューに基づき、学校における緑の環境と学習・ウェルビーイング・環境ケアの促進との関係について検討した研究。分析の結果、教員は学校菜園を、学習を促進し、生徒のメンタルヘルスに関わるウェルビーイングを促進し、環境ケアと健康的な食事について議論する機会を与える教育資源として認識しており、社会環境教育分野の学習における潜在的な資源であると捉えていることが分かった。

Mecca Howe, Jennifer Meta Robinson · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

本ケーススタディは、米国の食料アクセスが限られた都市部の低所得地域にあるフェレゲ・ヒウォット・センターの2023年STEAMファームキャンプ（13〜17歳対象）で、菜園の設計・維持、共同調理、統合科学プロジェクトに参加した10代の心理社会的影響を検証した。アンケートと促進的ジャーナリングによるデータから、園芸活動が肯定的感情をもたらしストレス緩和や達成感の源となったこと、友人関係やメンター関係を通じた社会的支援が得られたこと、参加が自己認識や省察といったメタ認知スキルの発達と関連していたことが示された。

Christopher Tate, Shariq Mumtaz Hashmi, Niamh O’Kane, Ruth F. Hunter · Cities · Global

本系統的レビューは4つの文献データベースを検索し、うつ病・不安症・急性ストレス障害の既往診断がある人を対象とした、都市農業の手法を取り入れた園芸療法（HT）介入に関する11件の研究を対象とした。うち6件はうつ症状の改善を報告し、3件はHT介入がストレスを軽減したとし、2件は不安への肯定的な影響を報告した。しかし対象文献の3分の2以上がバイアスリスク中程度（6件）または高い（2件）と評価され、方法論的な異質性も大きく、研究数自体が少ないため知見の一般化には限界があるとされる。レビューは、この対象集団において園芸療法介入とメンタルヘルス改善との間に頑健な因果関係を確立するには、さらなる研究が必要だと結論づけている。

Filip Schilla, Gaga Mumladze, Jana Soukupová, Ľuboš Smutka · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

本研究は、都市農業の一形態としてのマッシュルーム（アガリクス・ビスポラス、いわゆるホワイトマッシュルーム）栽培について、地下室と地上階の環境条件（温度・湿度・光量・空気質）をシミュレーションし、両環境の実現可能性を比較するためコストと利益を試算した。結果は地下室環境の方が有利であることを示し、温度が安定し湿度が高いことでエネルギー必要量が減少し、経済分析でも地下室栽培は地上階栽培より初期費用・運用費用ともに低かった。

João Manoel da Silva, Maria Celia de Paula Rocha, Mariana de Aquino Freitas, Érika Sabrina Felix Azevedo, Rafael Balbino Cardoso, Vitória R. R. de A. R. Ramalho · Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review) · Brazil

本プロジェクトは、ブラジル・アラゴアス州の半乾燥地帯（セルタォン・アラゴアーノ）の複数自治体の住民を対象に、電子フォームによる調査と回答の質的・量的分析を通じて社会教育的プロフィール、既存の知識、研修ニーズを診断し、その上で「小空間での栽培」「何を植えるか」「生態的管理」の3軸からなる主題別研修サイクルを実施し、都市部・周辺都市部・生産性庭園におけるアグロエコロジー実践の普及を図った。結果として、参加者の大半がすでに何らかの栽培空間を持ち、堆肥化や有機施肥などの持続可能な実践への関心が強い一方、一部には技術的な制約が見られた。回答者には女性と若年層が多く、参加者全員が今後の研修活動への参加に関心を示し、説明動画や教育用冊子などのデジタル教材を優先的に希望した。

Mysha Clarke · EDIS · Global

このエクステンション出版物は、近隣地域、より広い都市コミュニティ、周辺地域、都市の訪問者にとっての都市菜園の潜在的な便益を概説し、新たな菜園を計画する、あるいは既存の菜園を維持する都市計画者・住民・コミュニティメンバーに向けた情報を提供する。独自の調査データや測定結果ではなく、実務向けの手引きとして示されている。

V. S. Manivasagam, G. V. Saai Shreyaa, Shriienidhie Ganesh · Computational Urban Science · India

本研究は、オープンアクセスの地理空間データセットを用いた地理空間フレームワークを構築し、インド・コインバトール市内368,748棟の屋根を対象に、屋上菜園・雨水利用・太陽光発電設備の経済的実現可能性を空間・経済両面から評価した。試算された収益は、太陽光発電システムで285.8億ルピー、屋上菜園で157.9億ルピー、雨水利用で3.4億ルピーであった。作物別の分析では、チリ（唐辛子）が屋上作物の中で最も収益性が高く（潜在収益385.1億ルピー）、コリアンダーが最も低かった（45.7億ルピー）。