研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市灌漑農業とその都市計画への影響の分析：ナイジェリア、カツィナ都市圏の事例研究
2011MM Ruma · Bayero Journal of Pure and Applied Sciences · Nigeria
本稿は、ナイジェリアのカツィナ都市圏における都市農業での廃水再利用の現状を、カツィナ都市計画局に登録された276世帯のうち130世帯へのインタビューを通じて調査した。その結果、この地域の都市農業における廃水再利用は、多くの世帯にとって専業かつ唯一の収入源であるだけでなく、都市にとって不可欠な活動であることが判明した。この活動を促進し、地域の計画プロセスに統合するための適切な提言がなされた。
経済政策近郊農業コミュニティ南アフリカにおける貧困緩和プロジェクトの成果：リンポポ州ヴェンベ地区の事例
2011M. Tshitangoni, A. Okorie, Joseph Francis · Scientific Research and Essays · South Africa
南アフリカのリンポポ州ヴェンベ地区では、30の貧困緩和プロジェクト（コミュニティガーデン12、養鶏8、養豚2、パン屋2、その他6）の成果がレビューされました。108人の回答者への構造化アンケート調査の結果、プロジェクトの成果はタイプによって異なりました。パン屋プロジェクトはすべて成功し、養鶏は62%、コミュニティガーデンとその他のプロジェクトはそれぞれ33%の成功率でした。対照的に、養豚プロジェクトはすべて不振でした。
効果は限定的コミュニティ福祉経済都市農業とその発展戦略
2011Weiming Liu · Economic Research Guide · Global
本稿は、工業化と都市化が一定レベルに達した後に都市農業が加速し、工業化、都市化、経済の発展と歩調を合わせることを論じる。都市計画において都市農業を適切に配置・設計することの重要性を認識し、都市農業技術の研究開発を強化する必要があると述べている。
政策経済都市農村連携デジタル農業ブラジルにおける都市・近郊農業に関する公共政策
2011Pedro Paulo Videiro Rosa · Revista Geográfica de América Central · Brazil
本稿は、FAOとブラジル社会開発・飢餓対策省（MDS）による、ブラジルの大都市圏における都市・近郊農業（UPA）の取り組みを特定・特徴付けた文書の予備分析を提供する。本稿は、この文書をブラジルの既存の法制度および公共政策と関連付け、経済的、社会文化的、環境的要因を統合するための都市空間の再機能化について議論する。また、アグロエコロジーの原則に沿った現代のUPAの経験を報告し、都市農業の定義について議論することで、公共機関によるUPA推進のボトルネックを特定する。
政策近郊農業経済コミュニティコミュニティ支援型農業：アメリカの農家の経験はブラジルの都市農家にとって役立つか？
2011Marina Castelo Branco, RS Liz, F. A. de Alcântara, HAG Martins, J.A Hanson · Horticultura Brasileira · Brazil
本研究は、米国におけるコミュニティ支援型農業（AAC）プロジェクトに関する情報を収集し、ブラジルの低所得都市の消費者と貧しい都市農家がこの種のプロジェクトに参加するかどうかを評価しました。米国のAAC農家は通常2ヘクタール未満の土地を耕作し、少なくとも4ヶ月間様々な野菜を提供していましたが、生産計画と長期的な維持が課題でした。ブラジルの消費者は新鮮な有機食品を求めて参加に意欲を示しましたが、貧しい都市農家は生産を保証できないため参加に消極的でした。
CSA・提携経済福祉政策ネルソン・マンデラ・ベイ都市圏における貧困緩和のための地域経済開発メカニズムとしての都市農業プロジェクトの調査
2011Phumelelo Edwin Khomo · · South Africa (Nelson Mandela Bay Municipality)
南アフリカのネルソン・マンデラ・ベイ都市圏のタウンシップで実施されている3つの都市農業プロジェクトを対象に、貧困緩和のための地域経済開発メカニズムとしての役割が調査された。各プロジェクトから5名の参加者と、3名の市職員が構造化された質問票に回答した。この研究は、プロジェクトが参加者の生活に与える影響、雇用創出における役割、およびプロジェクトの持続可能性に関する参加者の見解を明らかにすることを目的とした。
経済福祉コミュニティ食料主権・社会正義都市農業の脆弱性の形成理由とその健全な発展のための戦略に関する考察
2011Hong‐Yi Chen · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は、都市農業の脆弱性について、人的資源、土地資源、資金の流れ、生態環境の側面から論じている。この脆弱性の主な形成理由は、急速な都市化に伴い、機会費用に駆り立てられた都市農業の存立に必要な人的、財政的、物質的生産要素が不合理に流動することにある。健全な発展のための戦略としては、都市農業の保護意識の向上、農村労働力の健全かつ秩序ある流動の促進、投資環境の改善と資金流入の促進、土地資源の保護強化が挙げられる。
制度・ガバナンスの不全経済政策都市農村連携オーストラリア、ビクトリア州における持続可能な準都市型果物・野菜生産を達成するための農業・食料政策の統合
2011Rachel Carey, Fanny Krumholz, Kena Duignan, Kathy McConell, Jessica L. Browne, Catherine Burns, Mark Lawrence · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Australia (Victoria)
この政策分析では、オーストラリアのビクトリア州メルボルン準都市圏における果物・野菜生産を調査しました。環境的圧力、準都市型農地の喪失とコスト、投入コストの上昇と低い農場出荷価格によるコスト・価格の圧迫が組み合わさり、ビクトリア州の果物・野菜産業の存続可能性を脅かしていることが指摘されています。これらの圧力は、果物と野菜の供給の入手可能性と手頃な価格が当然のものではないことを示唆しています。
事業採算・継続性近郊農業政策経済食料主権・社会正義ナイジェリア北西部ケビ州ビルニン・ケビ都市圏における食料安全保障提供における都市農業の有効性を決定する社会経済的パラメーターの役割
2011A. K. Ango, Aliyu Abdullahi, Bello Bunza Abubakar · International Research Journal of Agriculture and Soil Science · Nigeria (Birnin Kebbi)
2009/2010年の作付け期間にナイジェリアのビルニン・ケビ都市圏で実施された研究では、10地区の都市農家100人を調査した。この研究により、都市農家が食料作物や家畜を飼育していることが判明したが、低資本、資金不足、厳格な土地利用規制、農業投入物の不足が主要な問題として特定された。社会経済的地位、家族規模、教育水準は都市農業への参加と有意に関連していた。
事業採算・継続性食料主権・社会正義経済政策コミュニティ都市農業：グローバル化するインドにおける食料不安とその他の経済問題への解決策
2011Prasanta Bauri · · India
この記事は、グローバル化するインドにおける都市農業の重要性を評価しています。都市農業は、インドにおける食料不安、生計危機、失業、貧困と飢餓、環境の持続不可能性といった問題に対する現実的かつ実用的な解決策を提供すると示唆しています。さらに、都市農業を通じた商業的農業は、インドの換金作物輸出を強化する可能性があります。
福祉経済気候変動食料主権・社会正義考察と議論
2011Leonie J. Pearson, Linda Pearson, Craig J. Pearson · Urban agriculture · Global
本稿は、都市農業の社会的、経済的、環境的持続可能性の側面に関連する研究をレビューする。都市農業は、孤立した実践、それが位置する人々と環境との接点、そして建築形態の設計への貢献という3つの要素から構成され、ミクロ、メソ、マクロのスケールで考察されると提案する。分析は法的、社会的、経済的制約と機会に注意を促し、将来の研究優先事項として、レジリエントな都市設計を支援する持続可能な都市農業の原則の特定と、革新的な制度的メカニズムの試行を挙げている。
政策経済気候変動コミュニティ都市農業
2011Maura Neves Coutinho, Heloísa Soares de Moura Costa · Revista Geografias · Brazil (Belo Horizonte)
本稿は、都市農業（UA）の概念と実践について、ブラジルのベロオリゾンテにおける住民と地方政府による取り組みを中心に論じている。生態学的、生産的、包摂的な都市におけるUAの可能性を考察しているが、都市の土地への安全なアクセスが困難であると指摘している。都市農業に関する議論は依然として脆弱であり、都市政策に影響を与える社会政策として効果的に機能するための課題に直面している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義認知とオメガ6/オメガ3バランスに関する疫学研究
2011Catherine Féart, Pascale Barberger‐Gateau · World review of nutrition and dietetics · Global
本書は、2010年10月にギリシャの古代オリンピアで開催された「健康な農業、健康な栄養、健康な人々」会議の論文集である。建築と農業、食料生産システムと都市農業、身体活動、栄養、遺伝的変異、その他の人間の健康決定要因に関するトピックが含まれている。論文は、最適な栄養が生態学的・経済的に持続可能な農業と一致すること、そして都市計画、農業、医療システムに研究を統合できる科学的・政治的機関の必要性を示している。
健康政策経済都市農村連携西山区信贷支持「三農」特徴鮮明
2011杨丽红 · 时代金融 · China (Kunming)
中国人民銀行西山区支行は、2011年に昆明市西山区の金融機関が「三農」（農業、農村、農民）を支援するための指針を提示しました。主な重点は都市農業の発展であり、永靖緑色野菜園区、龍潭四季特色果物園区、小村生態レジャー観光園区の建設を通じて、緑色野菜栽培、観賞用および加工用花卉の発展を促進し、都市近郊のレジャー観光を誘致し、「農家楽」などの農村サービス業の成長を支援することを目指しました。
経済政策都市農村連携近郊農業SWOT分析に基づく長沙・株洲・湘潭都市圏における都市農業の発展戦略
2011Hui Wang · Guizhou nongye kexue · China
中国の長沙・株洲・湘潭都市圏における都市農業の持続可能な発展のため、SWOTモデルを用いて強み、弱み、機会、脅威が分析されました。この分析に基づき、政府支援の強化、農業の産業化推進、技術革新の促進、生産・管理・マーケティングにおける新たなサービスシステムの確立、レジャー農業の発展などの具体的な戦略が提案されました。
政策経済コミュニティ気候変動、都市農業、水へのアクセス：水資源のより良い管理のための適応戦略は何か；ベナンのトラックファーミングの事例
2011Bertrand Foe, Salou Zoulkilf · · Benin
2011年1月から6月にかけてベナンのコトヌーで50人のトラックファーマーを対象に実施された横断的ケーススタディは、都市農業における水へのアクセスに関する適応戦略を調査した。研究の結果、気温の上昇と降雨の不規則性が利用可能な水量を減少させ、トラックファーミング活動を困難で苦痛なものにしていることが判明した。労働時間が増加したにもかかわらず、生産量は約50%減少し、経済的に負の影響があることを示している。
事業採算・継続性気候変動都市農村連携経済都市農業：自発的実践、公共政策、そして都市における農村的知識の変容
2011Maura Neves Coutinho, Heloísa Soares de Moura Costa · Anais ENANPUR · Brazil (Belo Horizonte)
この論文は、ブラジルのベロオリゾンテで発生する都市農業（AU）の実践を、周辺地域の住民による非公式かつ自発的な取り組みと、地方政府による特定の目的を持った公共介入の両面から議論しています。研究は、AUの実践を維持するための都市の土地への安全なアクセスが困難であること、そしてAUに関する議論が依然として脆弱であり、都市政策に影響を与える社会政策としての実現には課題があることを結論付けています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農業：進歩、機会、そして応用
2011Marielle Dubbeling, H. de Zeeuw · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
このハンドブックは、都市の成長の大部分が発展途上地域で発生しており、その多くが過剰都市化、すなわち移住者のほとんどが雇用を効果的に競争できず、適切な住居を見つけられず、適切に食料を確保する手段を持たない都市化であることを明らかにしています。これらの課題にもかかわらず、都市の貧困は農村の貧困よりも深刻ではないと広く見なされています。
食料主権・社会正義福祉都市農村連携経済地中海北部と南部における都市と農業の近接性
2011Saloua Toumi, Roland Vidal · Projets de paysage · Europe, Africa
都市農業は様々な大都市で広がりつつあるが、その農業経済的・社会空間的論理は地域によって異なる。チュニジアの都市農業は、都市の拡大により脅かされているにもかかわらず、地域計画にまだ組み込まれていない。土地の付加価値に関する問題が支配的であり、都市開発計画に位置づけられなければ、その景観的・環境的利点は比較的短期間で損なわれる可能性がある。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義経済政策都市農村連携余杭現代農業「両区」建設の問題と対策
2011胡永林 · 浙江现代农业 · China (Yuhang)
本稿は、都市化戦略に導かれた中国余杭区における現代都市農業の発展を考察している。2010年に省が提唱した「両区」（現代農業モデル区と食糧生産機能区）の建設が、現代都市農業を推進するための明確な方向性と強力な手段を提供しており、これには深い研究と実践が必要であると述べている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済ラゴス大都市圏における都市農業：潜在的な土地・水資源の目録
2011Olugbenga I. Akinmoladun, O. T. Adejumo · Journal of Geography and Regional Planning · Nigeria (Lagos)
本研究は、ナイジェリアのラゴス大都市圏における都市農業のための潜在的な土地・水資源を、政府機関からの二次データと現地観察の一次データを用いて調査した。ラゴス大都市圏が持続的に住民を養うためには、現在の面積（3,577 km²）の18倍が必要であると判明した。連邦、州、および私有の管轄下にある潜在的な土地資源4,293ヘクタールと水資源28,890ヘクタールが特定された。
経済政策食料主権・社会正義気候変動都市農業空間のガバナンス：キンシャサ（DRC）における土地をめぐる闘争
2011Inge Wagemakers, Oracle Makangu Diki · Palgrave Macmillan UK eBooks · Congo (Kinshasa)
急速に成長するアフリカの都市、特にキンシャサでは、都市農業が食料供給に不可欠である一方で、都市の拡大に伴い農業に利用できる土地が減少している。本研究は、キンシャサにおいて、人口増加と空き地の不足が農業を都市周辺部に押しやり、都市農業空間を脅かしていることを指摘する。これは、食料生産の必要性と居住空間の必要性という二つのニーズが衝突している状況を示している。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済都市農村連携社会の存続可能性と都市農業
2011Éric Duchemin · · Global
本稿は、都市農業が工業国および発展途上国の両方において、貧困で脆弱な家族の経済状況と健康を改善する方法について論じています。都市性と農村性を調和させる政策は、食料不安を軽減し、最も脆弱な人々をより良く統合し、持続可能な開発に貢献できると示唆しています。
気候変動経済健康福祉都市農村連携生態文明の飛躍的発展のための観光開発経路
2011Hui Li · Anhui nongye kexue · China (Zhuhai City)
中国珠海市斗門区北部にある300平方キロメートル以上の区画が生態農業区に指定され、農業文明から生態文明への飛躍的発展パターンが提案された。都市農業とエコツーリズムの2つの実現経路が特定され、エコツーリズムが焦点とされた。エコツーリズムのボトルネック分析では、統一された計画の欠如、不完全なインフラ、不十分な宣伝などの問題が明らかになった。提案された解決策には、特定の空間配置と機能圏を持つエコ文化観光および観光開発が含まれた。
都市農村連携経済政策食と持続可能性
2011Jack Russell Weinstein, Jay Basquiat · UND Scholarly Commons (University of North Dakota) · United States
この要約は、食と持続可能性に関する哲学的な問いを探求しています。なぜ特定のものを食べ、他のものを食べないのか、そして「自然」とは正確には何を意味するのかといった疑問を提起しています。また、食料製造、農業、農業の優先順位に関する倫理的ルール、食料が社会で果たす文化的・精神的役割、食料提供の責任についても問いかけています。ジェイ・バスキアットはビスマルク州立大学の哲学助教授であり、マンダン近郊で持続可能な農業を営んでいます。
CSA・提携食料主権・社会正義都市農村連携経済