研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1966 件(15 / 79)
カカニ市における都市農業の概念強化と推進を目的とした既存高層ビル平屋根の緑化計画
2024Nedžada Zahirović, Sabina Trakić, Pavle Krstić, Lejla Biber · Radovi Šumarskog fakulteta Univerziteta u Sarajevu · Bosnia and Herzegovina (Kakanj)
本プロジェクトは、ボスニア・ヘルツェゴビナのカカニ市にある1980年代に建設された3つの高層ビル（S-1、S-2、S-3）の既存の平屋根を緑化屋根に改修するための概念計画を策定することを目的としている。この計画は、都市農業を強化・拡大し、生態学的、社会的、経済的利益をもたらし、住民が日常的に緑と触れ合うことでより健康的なライフスタイルを促進することを目指している。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ健康中西部における特用作物が環境と健康に与える影響：スコーピングレビュー
2024Laura E. Balis, Emily Shaw, Whitney Fung Uy, Katie Nelson, Maryan Isack, Laura Flournoy, Daniele Vest, Jessie Deelo, Amy L. Yaroch · Agriculture & Food Security · United States
このスコーピングレビューは、米国中西部における地域流通の特用作物が環境と健康に与える影響を調査し、9件のグレー文献と19件の査読済み文献を分析しました。特用作物は多様な人々の栄養摂取に良い影響を与えた一方で、土壌と植物の品質および温室効果ガス排出に対する生産方法の有効性はまちまちでした。このレビューは、より厳密な研究デザインと長期的な追跡調査が必要であると結論付けました。
環境負荷のトレードオフコミュニティ健康経済気候変動マシシェの9月29日中等学校の生徒のための地理科目における学校菜園
2024Teófilo Etelvino do Amaral, Carlitos Luís Sitoie · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Mozambique (Maxixe)
モザンビークのマシシェにある9月29日中等学校で、地理科目のカリキュラムに学校菜園を統合するプロジェクトが実施されました。調査の結果、地理教師は理論的な内容のみを教え、地元の農業生産との実践的な関係を理解しておらず、家庭菜園の食物を評価していませんでした。生徒とその保護者も菜園について知識がなく、加工食品を好み、それが飢餓を悪化させていることが判明しました。学校菜園は健康的な食料生産と家計収入創出の手段となる可能性が示唆されました。
食育食料主権・社会正義健康都市農業を通じた公共性の育成：オーフスとロッテルダムからの学び
2024Melissa Anna Murphy, Pavel Grabalov · The Geojournal library · Europe
デンマークのオーフスとオランダのロッテルダムにおける都市農業イニシアチブの研究は、自治体が都市農業をどのように促進し、公共空間でどのように機能するかを探りました。この研究は、公共空間へのアクセスと活性化の向上、社会貢献、食料の生産と流通、栽培知識を広めるコミュニティの構築という4つの公共サービス経路を特定しました。食料生産と社会サービスは、高い公共アクセスを必要とする都市空間にはあまり適していない可能性があるものの、適切に地域化され促進されれば、その恩恵は幅広い公共に届く可能性があると判明しました。
効果は限定的コミュニティ政策健康アリゾナ州の地域食品起業家の気候変動適応を支援し、ワンヘルスを最適化する有望な自然ベースソリューション
2024Yevheniia Varyvoda, Taylor Ann Foerster, Joona Mikkola, Matthew M. Mars · Sustainability · United States (Arizona)
米国アリゾナ州南部で行われたこの多手法研究は、気候変動適応のための地域食品起業家（LFE）による自然ベースソリューション（NbS）の採用を調査した。調査結果から、既存のNbSは主に実践を通じて導入されており、経済的および技術的資源の制約を受けていることが明らかになった。NbSの優先的な適応経路として、資金調達、融資、知識の共同創造が特定され、LFEは気候問題への対処能力と収益創出の可能性に基づいてNbSを採用する可能性が高いことが示唆された。
事業採算・継続性気候変動経済健康コミュニティコミュニティアグロエコロジー。薬用植物の栽培と家族の植物療法促進
2024Luis L. Vázquez · Journal of Clinical and Laboratory Research · Global
この記事は、アグロエコロジー的な家族およびコミュニティ菜園における薬用植物の栽培に焦点を当て、コミュニティアグロエコロジーについて論じています。症状や病気の治療にこれらの植物を使用することは一般的な慣行であると強調しています。薬用植物の家族およびコミュニティによる自己管理をプライマリケアサービスに統合することは、健康管理における持続可能性に貢献します。
コミュニティ健康DIY・自作持続可能性の教育：学校菜園の教育的機能
2024Benatti, Lia P. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global
本稿は、食料供給を超えた教育ツールとしての学校菜園の役割を探求しており、訪問した学校では、限られた栽培スペースのため菜園が食事のニーズを満たしていないことを指摘しています。菜園は、教育者の多様な分野への統合意欲に応じて、アグロエコロジーや環境教育を含む多様な教育活動の機会を提供します。物流上の課題にもかかわらず、菜園は健康的な食習慣を促進しますが、効果的な管理はしばしば個々の教師に委ねられています。本稿はまた、治療的、社会的、知識構築的経験を育むための菜園設計の枠組みを提案しています。
食育コミュニティ健康コミュニティビジョン策定プロセスを通じた「未来のための饗宴」プログラムの開発
2024Kristen Speakman, Nicole Neault, Ventura Lovato, Katie Cueva, Ivanka Szabo, Rebecca Wallis, Jennifer Richards, Allison Barlow · Progress in community health partnerships · United States
米国南西部の3つの部族コミュニティは、肥満に関するコミュニティの懸念に対応するため、ジョンズ・ホプキンス先住民健康センターと提携し、「未来のための饗宴」プログラムの文化的に適切な計画を策定した。コミュニティビジョン策定プロセスを用いて、各コミュニティのコミュニティ諮問委員会が機会、課題、目標、ビジョンを特定し、食用学校菜園やコミュニティ菜園を含む7つのプログラム要素の開発につながった。コミュニティベースの参加型アクションリサーチプロセスは、この開発にとって極めて重要であった。
コミュニティ食育健康都市とその農業：都市・近郊農業が人々にもたらす利益の評価
2024Adriana de Paula Cavalcante Fraga, Ana Moraes Coelho, José Geraldo Barreto Monteiro de Andrade, Jéssica Castro Chryssafidis, Maíra Bombachini Silva, Maria Luiza Sevilha Seraphico de Assis Carvalho, Mariana Nicolletti, Nathan Debortoli, Samuel Santos de Souza Pinto · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil
本研究は、ブラジルの4つの地域（ Distrito Federal、Manaus/AM、Natal/RN、Osasco/SP）における都市・近郊農業（UPA）参加者が認識する利益を特定し、分析しました。混合的な方法論を用いて、食料生産から気候変動の緩和と適応、健康と福祉の促進に至るまで、多岐にわたる利益が明らかになりました。この結果は、UPAが典型的な都市問題を解決する可能性を示唆し、これらの利益を公共政策に統合する機会があることを示しており、適切なガバナンス体制が求められます。
コミュニティ健康気候変動食料主権・社会正義都市園芸における亜鉛がアーバスキュラー菌根菌を介した栄養素獲得に与える影響
2024Miles P.A. Bate-Weldon, Jill L. Edmondson, Katie J. Field · iScience · Global
本研究は、放射性同位体トレーシングを用いて、都市の環境に関連する土壌中の亜鉛濃度がアーバスキュラー菌根菌とエンドウ豆植物間の栄養素交換に与える影響を調査した。高濃度の亜鉛では、菌類から植物へのリンの移動と植物から菌類への炭素の移動が劇的に減少することが判明した。この結果は、都市園芸が食料生産を持続的に強化する可能性を秘めている一方で、都市土壌における亜鉛などの汚染物質の無制限な存在が、その可能性の実現に対する重大な障害となる可能性を示唆している。
汚染・食品安全健康有機資源循環気候変動野生食用植物採集地のマッピングが示す都市緑地の選好と食用都市ソリューションへの道筋
2024Anjoulie Brandner, Karolina Taczanowska, Brenda Maria Zoderer, Christoph Schunko · Urban forestry & urban greening · Austria (Vienna)
オーストリアのウィーンで458人の回答者を対象に調査を実施し、都市の野生食用植物採集場所と都市緑地（UGS）の選好を分析した。1239の採集場所が9種類のUGSで特定され、森林、牧草地、公園、UGSモザイクが最も多く利用された。採集者の主な懸念は、交通と犬による汚染であった。
汚染・食品安全コミュニティ生物多様性健康政策ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における画期的な都市農業イニシアチブの法典化と包摂性
2024Micaela F. Lipman, Marcia Caton Campbell · Urban agriculture · United States (Wisconsin)
本章では、ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における地方政府の食料システム政策と計画を検証する。都市農業における規制革新の歴史があるにもかかわらず、市と郡は地域の食料システム計画と政策開発における食料の不公正への対応が遅れている。本研究は、地方政府と非営利セクターとの連携、および目標の法典化が都市農業をどのように支援または阻害するかを強調している。
公平性・立ち退き政策コミュニティ食料主権・社会正義健康都市と自然をつなぐ：レジリエントな都市景観のための戦略
2024Ankur Jyoti Dutta · International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology · Global
本稿は、都市景観と自然に基づく戦略を考察することで、都市のレジリエンスを分析する。設計者や政策立案者が都市の環境リスクを特定・評価し、脆弱性と曝露を低減する方法を理解することを目的としている。本研究は、都市景観を適応的なレジリエンス戦略の一部とするためのスマートな政策と枠組みの統合が、将来のレジリエントな都市にとって不可欠であると強調する。
生物多様性気候変動健康コミュニティスマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける発育阻害を克服するための地域ベースの幼児開発センター
2024Dwi Kustriyanti, Boediarsih Boediarsih, Witri Hastuti, Hermeksi Rahayu, Indah Wulaningsih, Mardiyani Mardiyani, Andrew Sitepu · Swadaya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)
スマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける地域ベースの幼児開発プログラムは、カウンセリング、メンタリング、トレーニングを通じて成長と発達を促進することを目的とし、ナマズ/ティラピアプログラムと都市農業を含みました。この研究では、子供たちの70%が年齢に応じた発達を示し、30%が発達遅延の疑いがあり、低体重の子供は1人（5%）のみで、発育阻害の子供はいませんでした。
コミュニティ健康食育福祉ハルツーム州の公共緑地の空間的アクセス格差と利用者の意見評価
2024Ahmed Alhuseen, H. M. A. M. Omer, Eva Pauditšová, Hussein M. Sulieman, Mária Kozová, Pavel Cudlín · · Sudan (Khartoum)
スーダン、ハルツーム州における公共緑地（UGS）の空間的アクセス格差と利用者の意見を評価する研究が行われました。GISとアンケートを用いて、44の都市公園、コミュニティガーデン、都市林へのアクセス可能性を5分、10分、15分の移動時間で評価しました。結果は、UGSへのアクセス機会が不公平であり、主に一級住宅地が優遇されていることを示しました。5分間の徒歩圏内では、UGSサービスゾーンは人口の1%未満しかカバーしていませんでした。利用者の意見評価では、公園の80%が入場料を必要とすることが判明し、UGSのアクセス可能性が国際的な生活の質指標に対応していないと結論付けられました。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携健康政策都市土壌の健全性チェックとモニタリングおよび改善戦略
2024Kushal Sachan, Anshul Saxena, Suneel Kumar, Abhishekh Mishra, Archana Verma, Divyanshi Tiwari, Anil Kumar · Journal of Diversity Studies · Global
本稿は、都市土壌の健全性モニタリングとその改善戦略の重要性を概説している。都市土壌が産業活動、車両排出物、不適切な廃棄物処理により多様な汚染物質を含む可能性があり、これらが人々の健康と生態系機能にリスクをもたらすことを指摘した。土壌試験キット、リモートセンシング技術、市民科学イニシアチブを用いた効果的なモニタリングプロトコルの実施が重要であり、植物修復、堆肥化、バイオ炭適用などの土壌修復技術や、グリーンインフラ開発、都市林業、コミュニティガーデンなどの持続可能な土地管理実践が改善戦略として挙げられている。
有機資源循環コミュニティ健康植物保護と食品安全の側面から見た都市農業生産の課題
2024Dragana Šunjka, Sanja Lazić, Slavica Vuković, Siniša Berjan, Hamid El Bilali · · Serbia
本章は、セルビア共和国における都市農業システムの食品安全性を、選定されたケーススタディを通じて検証している。都市生産の農産物は、汚染された土壌、水、空気、および農薬、重金属、残留性有機汚染物質、硝酸塩、亜硝酸塩、マイコトキシンによって汚染される可能性があることを強調している。本研究は、都市農業における合成農薬およびその他の農薬の厳格な管理と削減の必要性を強調している。
汚染・食品安全健康近郊農業DIY・自作汚染勾配が都市のコミュニティガーデンにおけるヒトスジシマカ幼虫生息地に関連する微生物群集を形成する
2024Pénélope Duval, Edwige Martin, Laurent Vallon, Pierre Antonelli, Maxime Girard, Aymeric Signoret, Patricia Luis, Danis Abrouk, Laure Wiest, Aurélie Fildier, Christelle Bonnefoy, Patrick Jame, Erik Bonjour, Amélie Cantarel, Jonathan Gervaix, Emmanuelle Vulliet, Rémy Cazabet, Guillaume Minard, Claire Valiente Moro · FEMS Microbiology Ecology · France
フランスのコミュニティガーデンで行われた研究では、汚染勾配がヒトスジシマカの幼虫生息地の水中の微生物組成に影響を与えるかどうかが調査された。結果として、非定着水と定着水の物理化学的および微生物組成に有意な差はなかったが、N2OとCH4濃度は非定着水サンプルで高かった。幼虫生息地の微生物組成は、定着状況に応じて汚染勾配に沿って異なる共変動を示した。
コミュニティ生物多様性健康COVID-19期間中の隔離の課題に立ち向かう社会イノベーションの役割：文献レビュー分析
2024Mohammed Bouguelaa · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
本文献レビューは、COVID-19の隔離措置によって生じた課題に立ち向かう社会イノベーションの役割を分析している。論文、報告書、事例研究の系統的レビューを通じて、本稿は社会イノベーションの概念的枠組みと理論的視点を探求する。代替食料ネットワークや都市農業などのイニシアチブを特定・分析し、隔離の悪影響を軽減し、コミュニティのレジリエンスを促進する上でのそれらの有効性を強調している。
コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉気候変動健康的な食用都市の設計：都市果実の安全性に影響を与える環境的および空間的要因の調査
2024Mohammad Reza Khalilnezhad, Mohammad Taheri, Alessio Russo, Negin Nasseh, Ahmad Taheri · Cities & Health · Iran
本研究は、交通量の多い都市庭園があるイランのテヘランのタラシュト地区で、都市果実の鉛とカドミウムのレベルに影響を与える要因を調査した。その結果、高さ10メートルを超える場所でカドミウムが最も高く、障壁がない場所や4メートルの障壁がある場所で鉛の含有量が最も高いことが判明した。障壁の幅、都市果樹の高さ（鉛の場合）、道路からの距離、果物の種類も重金属の吸収に影響を与え、重大な汚染リスクを示した。
汚染・食品安全健康アリゾナ州におけるがん生存者のための指導付きコミュニティガーデン介入「ハーベスト・フォー・ヘルス・トゥギャザー・アリゾナ」の適応と研究プロトコル
2024Meghan B. Skiba, Dylan V. Miller, Delaney Stratton, Caitlyn Hall, Sharon McKenna, Cindy K. Blair, Wendy Demark‐Wahnefried · Contemporary Clinical Trials Communications · United States (Arizona)
本研究は、がん生存者向けの家庭ベースの指導付きガーデニング介入「ハーベスト・フォー・ヘルス」を、アリゾナ州の乾燥した砂漠環境に適応させたコミュニティベースの介入へと変更した。適応された介入「ハーベスト・フォー・ヘルス・トゥギャザー・アリゾナ（H4H2-AZ）」では、参加者は2つの栽培期間（6ヶ月間）、30平方フィートのコミュニティガーデン区画に登録され、マスターガーデナーが1対1の指導とガーデニング用品を提供する。この6ヶ月間のパイロット単群介入は、皮膚がん生存者に対する適応プログラムの実現可能性、受容性、適切性を主要評価項目として決定し、副次評価項目としてがん予防的健康行動と健康関連QOLへの影響を探ることを目的としている。
コミュニティ健康福祉コミュニティガーデンの社会的・環境的関係を視覚化するための携帯電話の使用
2024Mitchell McLarnon · · Global
本章は、学校・コミュニティガーデン研究プロジェクトにおける視覚データ収集、表現、分析のための携帯電話の使用に関する実践、プロセス、および倫理的緊張について記述しています。調査結果は、ガーデンと携帯電話が体験学習、幸福感の向上、生態学的意識を高める可能性を秘めている一方で、その使用は入植者植民地主義、消費主義、新自由主義、および（グリーン）ジェントリフィケーションに関連する批判的議論の中で高度に文脈化される必要があることを示唆しています。
公平性・立ち退きコミュニティ食育生物多様性気候変動健康政策エチオピア南部における都市世帯の食料不安に対する脆弱性の決定要因
2024Abraham Woru Borku, Abera Uncha Utallo, Thomas Toma Tora · Discover Food · Ethiopia
エチオピア南部の選定された都市において、都市世帯の食料不安に対する脆弱性の決定要因を特定するため、310世帯を対象とした混合研究デザインの調査が実施されました。結果として、世帯の41.3%が高度に脆弱、48.3%が中程度に脆弱、10.6%が脆弱ではないと示されました。世帯の住宅所有、健康状態、都市農業、社会文化的慣行、資産所有、年齢、平均月収が食料不安に対する脆弱性を決定する上で重要な要因であることが判明しました。
食料主権・社会正義経済健康ダルエスサラームとグレーターロメにおける都市農業の実践と農家の心理社会的幸福感の関連性に関する探索的研究：知覚調査
2024Akuto Akpedze Konou, Kossiwa Zinsou-Klassou, Victoria M. Mwakalinga, Jean-Claude Baraka Munyaka, Armel Firmin Kemajou Mbianda, Jérôme Chenal · Sustainability · Africa
本知覚調査は、ダルエスサラームとグレーターロメの都市農家733人を対象に、都市農業が彼らの幸福感に与える心理社会的影響を探りました。Mental Health Continuum–Short Formと特注の質問票を用いて、都市農業に関連する幸福感に都市の地域間で有意な差があること、特に周辺地域の農家が都市部の農家よりも高い満足度を報告していることが判明しました。また、女性農家もより高い幸福度を報告しました。
健康福祉コミュニティ政策アグロエコロジーは南アフリカの都市の脆弱なコミュニティにおける健康格差を解消できるか？
2024Michael Rudolph, Evans Muchesa · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa (Johannesburg)
本稿は、ヨハネスブルグの世帯の約34%が食料不安に直面している南アフリカの都市コミュニティにおける健康格差に対処するアグロエコロジーの可能性を探る。ヨハネスブルグ大学とSiyakhana Growth and Developmentからの二次データを用いた学際的な文献レビューは、アグロエコロジー的アプローチが食料および栄養不安の蔓延に効果的に対処できると提唱している。本研究は、都市農業とアグロエコロジーのための地域化された食料生産、個別化された研修、および支援的な政策枠組みの重要性を強調している。
健康食料主権・社会正義福祉コミュニティ