研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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食料安全保障プログラムの根底にある価値観の検討：ソーシャルワーク専門職への示唆
2014Sarah Himmelheber · Journal of Progressive Human Services · United States
この研究は、ソーシャルワークの専門的価値観と、食料不安に対する主要な公的および私的対応との間の不一致を議論しています。エンパワーメント理論が食料支援を評価するためのレンズとして位置づけられ、主要な食料支援の形態がこの理論の基本原則を用いて検討されました。コミュニティガーデン、コミュニティキッチン、D.C.セントラルキッチンなどの革新的なプログラムが、エンパワーメントの成果をもたらす可能性という観点から強調されています。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義パラダイス、未来
2014Pierrette Hondagneu‐Sotelo · · United States (California)
本章は、南カリフォルニアおよびより広範な大都市圏における庭園作りの新しいモデルを再考し、再発明する可能性について論じている。南カリフォルニアでは、環境と文化の持続可能性を促進する多様な庭園、共有裏庭菜園、有機野菜栽培、壁面庭園、芝生撤去の取り組みが見られる。これらのプロジェクトは、私有住宅庭園、都市コミュニティガーデン、公共空間における新しい努力をレビューし、移民と南カリフォルニア地域に焦点を当てている。
コミュニティ政策生物多様性健康ニューヨークの「新しい政治空間」における都市農業政策策定
2014Nevin Cohen, Kristin Reynolds · Journal of Planning Education and Research · United States (New York City)
本稿は、ニューヨーク市における都市農業（UA）政策策定プロセスを検証し、既存の政策、計画、研究戦略が完全には対処していないUAの側面を特に取り上げています。UA関係者へのインタビューと市のUA政策策定プロセスの分析により、UAシステム内における資源の必要性、および人種と階級に基づく格差が依然として存在することが示されました。
公平性・立ち退き政策コミュニティ経済ソシオコルトゥーラ。ハイブリッド都市社会における「癒し」としての土との関係の再発見
2014Marco Picone · Nova Science Publishers (Nova Science Publishers, Inc.) · Global
本稿は、現代社会における農業の役割、特に都市菜園や革新的な農業形態の再興について考察しています。ハイパーテクノロジー化されたポストメトロポリスにおける都市菜園やその他の革新的な農業・園芸の普及を研究しています。これらの作物栽培形態は、新たな人間関係を刺激し、人々が生活の主導権を取り戻し、自然に親しむ時間を増やすことを促しており、環境意識の高まりと共通の基盤を持つ「社会を育む」形態、すなわちソシオコルトゥーラになりつつあると論じています。
コミュニティ都市農村連携北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園調査：植生、管理、社会問題
2014S. Maré, Sarel S. Cilliers · Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie · South Africa (Ngaka Modiri Molema district municipality)
本研究は、北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園を調査し、農村ツワナ族コミュニティの環境、社会経済、健康側面と診療所庭園との関係に焦点を当てた。調査結果は、種の多様性、庭園の目的、管理理由、および改善とコミュニティガーデンへの拡大のための利用可能な資源に関する洞察を提供した。
コミュニティ健康経済ナイジェリア、ベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献度評価
2014Monica Mwuese Atagher, Abraham VER, Akor Apollos · IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献を評価するため、3つの主要都市の都市作物農家210人を対象に調査を行った。ほとんどの農家は教育を受けており、既婚で、都市農業を食料供給と収入の補完に利用していた。回帰分析の結果、農地規模、肥料投入量、種子量が生産量と生産性の重要な決定要因であることが示された。
経済食料主権・社会正義コミュニティIIUMゴムバクキャンパスにおけるキャンパスコミュニティのキャンパス農業の適用と実用性に対する認識
2014Norul Hafizah Yusoff, Nurfaezah Ghani, Putri Haryati Ibrahim · The International Islamic University Malaysia Repository (The International Islamic University Malaysia) · Malaysia
本研究は、マレーシア国際イスラム大学（IIUM）ゴムバクキャンパスにおけるキャンパス農業の実用性を、キャンパスコミュニティの視点から分析した。15人の職員と50人の学生を対象に、アンケート調査、インタビュー、観察が実施された。調査結果は、回答者の大多数がキャンパス農業が適切であり、キャンパス内の環境、経済、社会面に有益であることに同意したことを示した。
コミュニティ食育経済シドニー（オーストラリア）における評議会政策を通じたコミュニティガーデンの利益達成：変化の種か？
2014Gregory Mintz, Phil McManus · Australian Geographer · Australia (Sydney)
オーストラリアのシドニーで行われたこの研究は、コミュニティガーデン政策の質と、地方議会および広範な地理的地域におけるコミュニティガーデンの分布を評価し比較しています。コミュニティガーデンへのアクセスを増やすことで恩恵を受ける可能性のある地域を特定し、議会とシドニー地域全体がコミュニティガーデン政策を改善する方法について議論しています。この研究は、コミュニティガーデンとその利益を最もよく促進するために、政策がどのような要素を含むべきかを明らかにすることを目的としています。
コミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携都市農業活性化のための都市農業条例項目別重要度と参加満足度および持続可能性の関係分析
2014Eun Young Choi, 정윤남, 김세용 · 한국도시설계학회지 도시설계 · South Korea
本研究は、制度的側面から都市農業条例項目の重要度、参加者の満足度、および持続可能性の関係を分析した。その結果、参加者の都市農業への継続的な関与には意識的な段階があることが示された。参加者は、政府の間接的な支援よりも、個人への教育的支援や直接的な支援を重視していることが明らかになった。さらに、都市農業条例項目の重要度について、専門家と参加者の間に認識の差異があることが確認された。
政策コミュニティ育てよう：ペンシルベニア州ピッツバーグにおける都市庭園と食料アクセス
2014Katherine Luke · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States (Pittsburgh)
本研究は、ペンシルベニア州ピッツバーグの6つの近隣地域で戸別訪問調査を実施し、コミュニティガーデンが住民の食料アクセス認識に与える影響を測定した。多くの園芸家が自身の食料安全保障を改善するとは考えておらず、地理的近接性や関心があるにもかかわらず、コミュニティガーデンへの参加率が低いことが判明した。園芸知識の不足や人種的偏見を含む社会的・感情的障壁が、住民が積極的な参加者となることを妨げていると示唆された。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉都市農業空間確保のための都市計画関連制度改善方策
2014최정석 · 환경정책 · South Korea
韓国におけるこの研究は、2013年に都市農業振興支援法が施行されたにもかかわらず、空間不足により都市農業が活性化していないことを指摘し、都市農業のための空間確保における法的・制度的問題を特定しています。本研究は、都市計画規制、公園、緑地、都市農業振興支援法、その他の都市農業関連政策に焦点を当て、これらの問題に対する解決策を提案しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティポーランド、カトヴィツェ都市圏における貸し農園のレクリエーション利用と健康機能
2014Edward Duś · Environmental & Socio-economic Studies · Poland
この分析は、ポーランド南部シレジア地方のカトヴィツェ工業都市圏における貸し農園のレクリエーション利用を、その歴史的発展を背景に考察している。貸し農園は所有者にとってレクリエーションの主要な拠点であり、身体活動と受動的な余暇の両方を提供している。レクリエーション利用は季節性があり、天候や自由な時間の有無によって日々変動し、社会経済的変化が利用方法やレクリエーションの種類に影響を与えている。
コミュニティ健康政策アイゼンバーグ、エフラット。2013年。『From the ground up: community gardens in New York City and the politics of spatial transformation』。ファーンハム：アッシュゲート。マット・W・マレーによる書評
2014Matt Murray · Journal of Political Ecology · United States (New York City)
エフラット・アイゼンバーグの著書『From the Ground Up』は、ニューヨーク市のコミュニティガーデンを土地の商品化に抵抗する空間として探求している。本書は、1970年代の経済危機時に主に黒人およびヒスパニック系住民が空き地を共有の緑地へと変えた歴史を詳述している。1980年代に不動産市場が回復すると、土地の価値が上昇し、多くの庭園がジェントリフィケーションの圧力により脅かされた。アイゼンバーグは、これらの変革を個人、集団、制度の各レベルで分析し、庭師がいかに共有空間を作り、人間関係を強化し、庭園を守るために組織化するかを強調している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済研究に基づいたガーデニング活動：公共の食料と土地のアジェンダを動かす
2014Chiara Tornaghi, Barbara Van Dyck · Local Environment · United Kingdom
本稿は、英国リーズの「Edible Public Space」プロジェクトにおける著者らの個人的経験に基づき、プロジェクトの軌跡を形成した「影響の範囲」と矛盾を探求する。学術的および実践的活動の野心から生まれた都市ガーデニンググループの形成における力学と矛盾を分析する。本研究は、公共の食料と土地のアジェンダにおける社会的イノベーションを促進する空間的介入の役割に焦点を当て、学術的活動、政治的ガーデニング、およびラディカルな都市主義のための学習要素を捉えることを目指している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策ブエノスアイレス（アルゼンチン）における都市農業
2014Christina Jochum · · Argentina (Buenos Aires)
本研究は、アルゼンチンのブエノスアイレスにある6つのコミュニティガーデンを事例に、都市農業の社会的包摂の可能性を検証した。都市のコミュニティガーデンが社会的包摂を促進する可能性と、それを制限する要因を分析している。研究の結果、ブエノスアイレスの都市コミュニティガーデンは依然として非公式な戦略であり、政治当局によって認識されていないことが判明した。共同ガーデニングが参加者やコミュニティに与える肯定的な影響は、この認識の欠如と、それに伴う土地利用権の不足によって制限されている。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉ルーマニアにおける地域支援型農業：経済か連帯か
2014Brînduşa Bîrhală, Judith Möllers, Bîrhală, Brînduşa, Möllers, Judith · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Romania
本研究は、ルーマニアにおける地域支援型農業（CSA）を調査し、同国西部で有機野菜を契約消費者に提供する3つのCSAグループにおける農家と消費者の双方にとっての費用と利益に焦点を当てた。消費者は通常、高学歴・高収入の都市住民であり、連帯よりも有機品質の新鮮な製品を優先することが判明した。農家のCSA参加の主な動機は、公正な価格での安定した市場の必要性であり、両者がCSAパートナーシップを通じて市場の失敗を補償していることを示している。
CSA・提携経済コミュニティ健康連帯観光を通じた複雑なアプローチと地域開発：「ブラジル連帯」ネットワークの事例
2014Rafael Ângelo Fortunato, Elza Neffa · Revista Turismo em Análise · Brazil
本稿は、連帯観光が地域開発に貢献する可能性について考察し、ブラジルの「モロ・ダ・コロナのコミュニティ菜園」を分析した。文献レビュー、現象学、および1年間の参加観察に基づき、本研究は連帯観光の「6つのV」が新しい概念の柱となる可能性を特定した。また、提案されているようなネットワーク形成が、地域開発イニシアチブを強化することを目的とした政治的行動の重要な手段であることも判明した。
コミュニティ経済マルセイユにおけるファーマーズマーケットの活性化に向けて：市民がより緑豊かな都市を提唱する時
2014Jean Lagane · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France
本稿は、グローバルな食料ネットワークと地球温暖化や大都市化といった環境問題に起因するマルセイユの食料供給の課題を検証する。マルセイユ中心部の「マルシェ・デュ・クール・ジュリアン」における3年間の民族誌学的調査により、市民がどのようにして地元のファーマーズマーケットを活性化させ、ボトムアップのエコロジー化を促進したかを探求した。また、フランス版CSAを導入しているクール・ジュリアン・ファーマーズマーケットと、代替食料ネットワークおよび短距離食料サプライチェーンの発展との関連性も分析した。
コミュニティCSA・提携食料主権・社会正義経済学校の食料庭園：教育のための肥沃な土壌
2014Moira Beery, Rachel Adatia, Orsola Segantin, Chantal-Fleur Skaer · Health Education · South Africa (Johannesburg)
本稿は、南アフリカのヨハネスブルグにある2つの学校で1年間にわたり設立された有機パーマカルチャー食料庭園が、食料不安と環境持続可能性にどのように対応するかを検証しています。68人の子供を対象とした栄養調査では、これらの庭園が子供たちの身体的、精神的、感情的健康に貢献し、教師と学習者の資源となりうることが判明しました。持続可能性を達成するためには実践的および文化的な課題に対処する必要があり、2つの場所での1年間の評価に基づく本研究の知見は、普遍的に適用可能ではない可能性があると指摘されています。
食育食料主権・社会正義健康コミュニティ都市農業と環境、文化、コミュニティの共同開発
2014Heidi Thomas · Maryland Shared Open Access Repository (USMAI Consortium) · Global
本稿は、都市農業が、人種や階級の障壁として現れることが多い都市コミュニティ内の環境的・社会文化的亀裂をどのように修復できるかを論じています。都市農業を通じた環境と食文化の融合が、文化的に民主的な共同開発プロセスを育むと提唱しています。このプロセスは、食料の栽培と共有を含み、既存の文化コミュニティを維持し、持続可能性に合致した新しいコミュニティの形態の出現を促すことができます。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動学校暴力対策のための都市農業適用案
2014장진, 오충현 · · South Korea
本研究は、韓国における学校暴力対策として都市農業の治療的特性を活用する適用案を検討した。2014年にソウル市江東区の中学生77名を対象に実施されたアンケート調査では、生徒の68.8%が植物栽培経験を持ち、都市農業活動への参加理由として生命の尊さや植物の育て方を学ぶこと、心の安らぎや達成感、友人との交流を挙げた。最も必要とされる体験活動は、認知体験（41.6%）、感情体験（40.3%）、行動体験（36.4%）であった。
食育健康コミュニティクロアチア、ザグレブのコミュニティガーデン：地域持続可能性のための古くて新しい実践
2014Lana Slavuj Borčić, Cvitanović Marin, Aleksandar Lukić · · Croatia (Zagreb)
クロアチアのザグレブ市では、住民が未利用の公共都市空間を庭園に変えるコミュニティガーデンが長年存在してきた。これらの活動は主に政府の正式な枠組み外で行われてきたが、2012年に都市の公共区画を市民に割り当てる「シティガーデン」政策が採択された。この政策により、より多くの住民がコミュニティガーデニングに参加できるようになり、コミュニティガーデンは個人、地域社会、都市空間に複数の利益と肯定的な影響をもたらすことが先行研究で示されている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義健康より良い持続可能性オフィスを構築する：WKUにおける持続可能な変化と教育的アウトリーチの推進
2014Andrew Salman · TopSCHOLAR (Western Kentucky University) · United States (Bowling Green)
この研究は、ウェスタンケンタッキー大学（WKU）持続可能性オフィスによる、ケンタッキー州ボーリンググリーンにある家屋をモデル持続可能性住宅へと改修した事例を記録した。LEEDコアコンセプトを用いて、建物の耐候性改善、太陽光発電システムの設置、裏庭の食用景観およびコミュニティガーデンへの転換による雨水洪水緩和効果が評価された。持続可能性イニシアチブにおける手続き上および制度上の障壁も分析され、共同コミュニティガーデニング組織「Project Grow」のような優れた成果が他の機関のモデルとして記述された。
コミュニティ気候変動食育ミーンワイル・リース：空き物件の暫定的なコミュニティ利用を可能にする仕組み
2013Meanwhile Foundation · Meanwhile Foundation (UK) · Global
地権者が所有権と将来の回収権を保持したまま、ボランティア団体に空き物件を短期で貸す『ミーンワイル・リース』の仕組み。中間支援組織が標準契約・保険を提供し、暫定利用を合法かつ円滑にする。
政策コミュニティ農業生物多様性保全のための種子交換ネットワーク：レビュー
2013Pautasso M., Aistara G., Barnaud A., Caillon S., Clouvel P., Coomes O.T. · Agronomy for Sustainable Development · Global
農民間の種子の循環が在来品種の保全に果たす中心的役割を概観し、種子交換ネットワークを理解するための概念・手法・課題を整理する。
固定種・在来種コミュニティ生物多様性