研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5543 件(207 / 222)
驚くべき、食べられる壁：カルポリの学生が混雑した都市部に手頃な価格の新鮮な農産物を供給
2008Public Affairs Office · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · United States (Los Angeles)
カリフォルニア州立工科大学の学生と教員は、ロサンゼルスの都心部の商業ビルの壁に設置される180枚の垂直パネルで4,000株の果物と野菜を栽培しました。この垂直パネルは、混雑した都市部で栽培スペースを最大化するように設計されており、新鮮で手頃な価格の農産物へのアクセスを提供する実用的な解決策となっています。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティバイアブランカ市における公園菜園の導入による都市および周縁都市空間の回復
2008María Amalia Lorda, Jezabel Franza, María Belén Kraser, Daniel Paoloni, Silvina Raitzin, Gabriel Oscar Reiter · Revista de Lengua y Literatura (National University of Comahue) · Argentina (Bahia Blanca)
本報告は、アルゼンチンのバイアブランカ市における都市および周縁都市空間の回復を目的とした「公園菜園」の導入基盤を提供します。公園菜園は、州と市民社会が参加型で管理する多機能な公共空間であり、生態学的栽培技術を用いています。これらは地域の発展、戦略的計画、衛生状態の改善、生物多様性の強化、持続可能な資源管理に貢献し、農薬不使用の食料生産を可能にします。
コミュニティ経済有機資源循環政策食と観光の連携を地域化する：地域開発戦略としての料理観光
2008Gary Paul Green, Michael L. Dougherty · Community Development · United States (Door County, Wisconsin)
本稿は、ウィスコンシン州ドア郡の「キングダム・ソー・デリシャス」プログラムのケーススタディを通じて料理観光を調査した。4つのレストランのオーナー/マネージャーへの集中的なインタビューと、地域の30の小売業者および40の農家への調査に基づいている。料理観光に関わる地元施設への生産における最も頻繁に挙げられた懸念は、低価格と物流の困難さであった。
事業採算・継続性経済CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義2008年サウスカロライナ州学校菜園調査結果
2008Laura Greenwold Derks · The South Carolina State Library Digital Collections (South Carolina State Library) · United States
2008年にサウスカロライナ州の公立および私立学校175校を対象に、学校菜園の影響を評価するための調査が実施されました。この調査は、菜園の種類、菜園で行われる活動、菜園の費用、および菜園の評価の4つのカテゴリーを網羅しました。回答したほとんどの学校は、生徒が菜園に参加していると回答し、生徒が菜園と何らかの形で交流する機会を提供していることを示しました。
食育コミュニティ経済都市計画における公共政策の確立に関する考察
2008Meng Qing-hu · Shanxi Architecture · China
本稿では、都市計画と公共政策の関係が議論され、公共政策を確立することの重要性が示された。公共政策の確立目標は、人間居住環境の建設、都市公共空間の管理、都市村落と都市農場の改修から一般化され、都市経済社会の調和のとれた発展を実現し、人々の生活水準を向上させることを目指す。
政策コミュニティガーナにおける廃水灌漑都市野菜栽培農家の健康リスクとリスク軽減策に関する認識
2008Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Journal of Risk Research · Ghana
ガーナで行われた調査では、未処理廃水で灌漑される都市野菜栽培における農家の健康リスクとリスク軽減策に関する認識をまとめるために、参加型研究手法が用いられました。農家は廃水による健康リスクを認識しており、職業上の皮膚感染症を最大の危険と捉えていましたが、消費者への健康リスクは非常に低いと評価されました。多くの国際的なリスク軽減策は農家にとって不適切と見なされ、農家はシンプルで低コストな代替策を好みました。
汚染・食品安全健康コミュニティキエフ（ウクライナ）における都市および近郊農業：「危機誘発戦略」対レクリエーション資源
2008Zoia Komirenko, D.M. Hoermann, Komirenko, Z., Hoermann, D.M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Ukraine (Kyiv)
本研究は、2005年にキエフの都市および近郊農業（UPA）を行う240世帯を対象に、標準化された質問票を用いて調査を行った。収集されたデータは、生産、投入物、販売、および自給自足、レクリエーション、余暇のための区画の重要性に関するものであった。クラスター分析によりUPA利用者の4つのグループが特定され、UPAの重要性が区画の種類に応じて生計の必要性からレクリエーション資源へと移行するか、あるいはその両方を組み合わせることが示された。
近郊農業経済コミュニティ福祉インド西部ヴァドーダラ地区（グジャラート州）の都市および農業生態系におけるアリ群集の変動
2008Dolly Kumar, Archana Mishra · · India (Vadodara)
本研究は、インドのヴァドーダラ地区におけるアリ群集の多様性と種組成を都市および農業生態系で評価するため、初の包括的な調査を実施しました。ピットフォールトラップと手作業による採集方法を用いて、13属5亜科から22種のアリが採集されました。都市生態系では9属15種、農業生態系では10属16種のアリが確認され、種組成は各生息地で固有であり、周囲の植生や他の生物相に影響されている可能性が高いことが示されました。
生物多様性コミュニティ工業庭園からフードデザートへ：カリフォルニア州オークランドにおける都市農業の根源構造を掘り起こす
2008Nathan McClintock · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
本論文は、都市政治生態学の枠組みを用いて、カリフォルニア州オークランドにおける都市農業（UA）の台頭を探求している。オークランドの歴史に対するマクロレベルの構造分析は、20世紀を通じて工業資本の流れと人種差別的な都市計画が、いかにして資本の評価を平地地域に集中させ、最終的にフードデザートを生み出したかを明らかにしている。本研究は、一部の都市庭園プログラムが新自由主義的であり、自己改善を強調しつつ国家が残したギャップを埋めているという批判があるにもかかわらず、食料正義活動家がUAを通じてこれらの不均一な変革に対抗するために動員していることを示唆している。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策経済コミュニティ郊外住民の生活需要が町内コミュニティガーデン建設を推進する——高橋鎮港城ガーデンのランドスケープデザインについて
2008Han Lu-yu · Chinese and Overseas Architecture · China
社会経済と生活の質の継続的な向上に伴い、郊外の住民の生活行動は多様な発展を遂げています。精神的、文化的、レジャー娯楽におけるより高いレベルの需要が、より多くのコミュニティガーデンの建設を促進しています。高橋鎮北部の新しい大規模コミュニティガーデンである港城ガーデンは、自然で快適な景観環境と多様なレジャー、文化、体操施設を備え、レジャー、娯楽、近隣住民との交流、そして安らぎの場となっています。
コミュニティ近郊農業アルメンダレス川流域（キューバ）の様々な廃水処理施設における糞便性細菌指標の除去
2008Tamara García–Armisen, Josué Prats, Yociel Marrero, Pierre Servais · Water Science & Technology · Cuba (Havana)
キューバのハバナ市を流れるアルメンダレス川は、20万人以上の住民からの廃水を受け、下流では糞便性細菌指標（FBI）が高く、微生物学的汚染が非常に深刻である。この水は都市農業やレクリエーションに利用されているが、微生物学的基準を満たしていない。本研究では、従来の施設、人工湿地（CW）、ソーラーアクアティックシステム（SAS）の3つの廃水処理施設におけるFBI除去を比較した結果、自然システム（CWとSAS）が従来の施設よりも約2桁高いFBI除去効率を示した。大規模な従来の廃水処理施設は、河川の微生物学的品質に負の影響を与えていることが示された。
汚染・食品安全健康コミュニティ気候変動ナイジェリア連邦首都アブジャの都市農業における都市廃棄物利用の収益性と支払い意欲の決定要因
2008CJ Arene, G.I.O. Mbata · Agro-Science · Nigeria (Abuja)
本研究は、ナイジェリアのアブジャにおける都市有機廃棄物を利用した都市農業の収益性を分析した。この事業は収益性があり、生産物価格が変動利益の最も重要な決定要因であることが判明し、他の価格要因は有意ではなかった。農家の教育水準、年齢、一人当たりの農業所得、世帯規模が、食料安全保障と環境品質改善のための都市農業選択の重要な決定要因であり、支払い意欲に影響を与えることが特定された。
経済有機資源循環食料主権・社会正義コミュニティウォルキテ市およびボウタジラ市行政における政府支援の零細・小規模協会の実績と課題
2008Adnew, Walelign · National Academic Digital Repository of Ethiopia · Ethiopia
ウォルキテ市およびボウタジラ市行政における零細・小規模協会（MSSA）の全体的な実績と課題を評価するため、92の協会運営者への質問票調査と5人の関係者へのインタビューが実施された。調査の結果、政府支援は協会の持続可能性を確保しておらず、サービス提供は国家戦略に沿っていないことが判明した。MSSAは高い閉鎖率とメンバーの脱退を示し、長期的な雇用を創出できず、女性の参加も不十分である。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティタウンズハーベストガーデンと地域支援型農業プログラム、2007年第1回年次報告書
2008Anna Differnderfer, Tim Reusch, Nic Acker, Candace Moyer, Marcy Gaston, Charles A. Holt, Alison H. Harmon · · United States
本報告書は、2006年にMSUフレンズ・オブ・ローカルフーズ学生団体によって設立された、MSU園芸農場にある3エーカーの多様な野菜畑であるタウンズハーベストガーデンについて記述している。この庭園は、地域食材への意識を高め、キャンパスおよび地域社会における持続可能なライフスタイルを奨励することを目的としている。その名称は、かつての土地所有者に敬意を表している。
CSA・提携コミュニティ食育ウガンダ、カンパラ地区の都市農家における情報探索と利用
2008Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama, Shuaib Lwasa · · Uganda
ウガンダのカンパラ市では、都市農家が革新的な農業技術、投入物、生産性と環境要件のバランスに関する適切な情報にアクセスできていない。この情報不足により、支援的な法的枠組みがあるにもかかわらず、都市農業の生産性は低い。本稿は、カンパラ地区の都市農家における情報探索と取得メカニズムが都市の食料不安を軽減または悪化させるかに関する予備的な調査結果を提示し、都市農家のための情報探索・利用モデルを設計する予定である。
食料主権・社会正義経済政策コミュニティ現代建築および都市設計における持続可能なコミュニティの概念と適用に関する研究
2008곽동화, 이정미 · 한국디지털건축인테리어학회 논문집 · Global
この研究は、現代建築および都市設計における持続可能なコミュニティの概念を明確にし、農村エコビレッジや都市実証プロジェクトなどの様々な適用モードを調査しました。持続可能なコミュニティのための設計要素として、自然との共生、パーマカルチャー、省資源技術などを要約しました。特定された設計方法には、戦略的計画、ビジョニング、コミュニティ行動計画が含まれます。
コミュニティ気候変動ナイジェリア、クワラ州の都市農家における情報ニーズと情報探索行動
2008I. Ogunlade, O. I. Oladele, A. A. Falaki · University of Dar es Salaam Library Journal · Nigeria
本研究は、ナイジェリア、クワラ州イロリン都市圏の都市農家100人を対象に、社会経済的特性、情報ニーズ、情報探索行動を構造化された質問票を用いて調査しました。都市農業は高学歴者の副業であり、農場は主に市内に位置し、作物生産よりも畜産が多く行われていることが判明しました。本研究は、技術的および財政的支援が提供されれば都市農家はより良い結果を出せる可能性があり、政府が都市農業を公式に認識することを推奨しました。
制度・ガバナンスの不全経済政策コミュニティ他の場所について：現代美術におけるヘテロトピア的空間としての庭園
2008Melanie Dana Nakaue · The Brock Review · Europe
本記事は、ミシェル・フーコーのヘテロトピアの概念を適用し、現代美術における庭園の利用と表現を調査しています。スタン・ダグラスは19世紀初頭の北欧のコミュニティガーデンを作品「Der Sandman」で再構築し、ヒュー・ロックは「Black Queen」というアッサンブラージュトピアリー彫刻で庭園をポストコロニアル体験の場として再文脈化しています。この分析を通じて、記事は場所と主体性のつながり、そして庭園がポストモダンの経験の典型的な場所であることから生じる意味の多様性を明らかにすることを目指しています。
コミュニティ記念碑的なものを放棄し、偶然の発見を求める
2008Sophie Watson · Open Research Online - ORO (The Open University) · Global
本稿は、公共空間において人々が互いの違いを超えて交流できる多様な都市を提唱している。これらの空間は、都市計画家によって計画された壮大な空間ではなく、むしろ周縁的で目に見えず、必ずしも計画されていない場所であると主張している。例として、ストリートマーケット、都市農園、貸し農園、鉄道沿いの放棄された土地などが挙げられている。
コミュニティ北京市を住みやすい場所にするための農業生産の空間計画
2008Fengrong Zhang · 资源科学 · China (Beijing)
北京市では、水不足と土地資源の不足に直面しながら、環境保護と生態系保全への関心が高まっている。本稿では、都市農業の観光・景観・生態機能活用のため、北京の都市空間構造と社会経済発展に合わせた4つの農業開発ゾーンを提案している。この計画は農家の経済的利益よりも公共の利益を重視するため、市場メカニズムでの実現は困難であり、政府による農家への直接補助金が必要であると指摘されている。
政策都市農村連携気候変動コミュニティ西アフリカの都市における非公式灌漑を支援する研究、能力構築、政策対話の連携
2008Pay Drechsel, Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Theophilus O. Larbi · Irrigation and Drainage · West Africa
西アフリカの都市および近郊農業（UPA）における非公式灌漑は利益をもたらしますが、水質汚染によってしばしば阻害され、公衆衛生を脅かしています。2005年以降、ガーナのアクラを含む西アフリカの6都市で、UPAを持続可能な都市開発に統合するための多利害関係者プロセスが段階的に実施されました。しかし、内部で得られた教訓は、現地のパートナーがすべてのプロジェクトに期待される優先順位を与えない可能性があり、関連する能力構築の取り組みがパートナーのコミットメントに対する期待されるインセンティブを提供しない可能性があるということでした。
汚染・食品安全政策健康近郊農業コミュニティエレノア・グラハム・コミュニティガーデンとアシュランド・パーク設計プロジェクト
2008Kathryn Skelton · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States
ディストリクト13ガーデンズ委員会は、エレノア・グラハム・コミュニティガーデンとその周辺の緑地のための概念的なマスタープランを求めた。このプロジェクト概要は、コミュニティからの意見収集プロセスと最終的な敷地設計のコピーを含んでいる。
コミュニティ政策ミネアポリスのコミュニティガーデン：ミネアポリス市とヘネピン郡における公共政策の研究
2008Erin Foster West · · United States (Minneapolis)
本研究は、米国ミネアポリス市とヘネピン郡におけるコミュニティガーデンと公共機関との相互作用を探求している。ツインシティーズ都市圏には多数のコミュニティガーデンがあるにもかかわらず、コミュニティガーデニングに関する包括的な市の方針がなく、空き地の不足により土地の取得が困難になっていることを指摘している。本研究は、コミュニティガーデンに特化した土地利用、水、堆肥に関する公共政策を調査し、公共機関が不可欠なサービスを提供する必要性を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策コンポスト住宅団地庭園景観設計に関する考察
2008Wang Ai-fe · Shanxi Architecture · Global
本稿は、住宅団地庭園景観の機能と現状について論じ、地域、機能、自然、システム、包括性などの要素から設計原則を詳細に検討する。住宅団地庭園景観設計は、現代の要求を満たすために、地域の状況に適した対策を採用し、自然に準拠する必要があると結論付けている。
コミュニティDIY・自作都市屋上庭園に関する予備的考察
2008Peng Yi-jun · Anhui nongye kexue · Global
本考察では、屋上庭園の発展経緯と現状から、その建設の必要性、建設方法、建設時の重点と課題、そしてその発展の見通しについて議論しました。
DIY・自作コミュニティ気候変動