研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5543 件(212 / 222)
ビタミンG：緑地が健康、幸福、社会的安全に与える影響
2006Peter Groenewegen, A.E. van den Berg, S. de Vries, Robert Verheij · BMC Public Health · Netherlands
本稿は、オランダにおける居住環境の緑地が健康、幸福、社会的安全に与える影響に関する研究プログラムの設計を論じています。このプログラムは、国全体のマクロスケール、都市環境における緑地の特定の影響を調査する中間スケール、および貸し農園の影響を調査するミクロスケールの3つの異なるスケールで構成される観察研究です。既存の土地利用データと健康調査データを組み合わせ、質問票とインタビューを通じて新たなデータを収集し、多層分析とGIS技術を用いて分析されます。
健康コミュニティ政策コミュニティシード：ガーデニングを通じたコミュニティの構築
2006Kristin McGee · Deep Blue (University of Michigan) · United States
「コミュニティシード」は、地域住民、教会関係者、若者、学校向けに、ガーデニングとコミュニティガーデンプロジェクトの開始に関する基本的な情報を提供するハンドブックである。定義、コミュニティガーデニングの始め方、デザイン、堆肥化、野菜栽培などの基本的なガーデニングスキル、そしてファーム・トゥ・スクールプログラム、地域支援型農業、農産物の販売を通じてガーデニングがどのようにコミュニティを構築できるかを網羅している。このハンドブックには、インターネットと読書資料も記載されている。
コミュニティ食育CSA・提携DIY・自作日本における農業の持続可能性と都市の生活の質：経済効率性、社会性、環境保護
2006Lily Kiminami, Akira Kiminami · Studies in Regional Science · Japan
日本の都市農業は、農地の減少、農家の高齢化、耕作放棄地の拡大、畜産廃棄物や農薬による環境汚染といった問題に直面している。都市農業は、農産物の供給だけでなく、景観形成、土地保全、生物多様性保全などの環境的利益も提供し、都市の生活の質向上に貢献できる。しかし、これらの問題は都市農業の経済的存続可能性に課題を提起している。
事業採算・継続性経済コミュニティ生物多様性政策都市農村連携平和を植える：グレーターロンドンカウンシルとロンドン中心部のコミュニティガーデン
2006Paul Gough · International Journal of Heritage Studies · United Kingdom (London)
本稿は、ロンドン中心部にある2つのコミュニティガーデンを詳細に検証する。これらの庭園は、1980年代の冷戦期の急進的な地域アジェンダと世界平和への壮大なビジョンに由来する。設立から20年後、著者はそれらの現状を探り、政治的価値と遺産としての価値を考察している。
コミュニティ政策ワシントン州栄養・身体活動計画の提言の検証：モーゼスレイクの事例研究
2006Donna B. Johnson, Lynne T. Smith · PubMed · United States (Washington)
ワシントン州モーゼスレイク市では、州の栄養・身体活動計画の概念的アプローチと提言を検証するためのパイロットサイトとして、人口約15,000人の町が選ばれました。アドバイザリー委員会は、地元の政策と環境の目録データを用いて、健康なコミュニティ計画を策定し、トレイルシステム、母乳育児施設、コミュニティガーデンの3つのイニシアチブが開始されました。累積的な行動の記録は、このプロジェクトが活動的で生産的であることを示し、環境変化と長期的な健康成果は今後監視される予定です。
コミュニティ健康南昌市における大都市農業に関する考察
2006MA Yi-lin · · China (Nanchang)
本稿は、都市化の過程で生まれ、都市住民の多層的なニーズに応え、経済的、社会的、生態学的発展を支える新しい農業形態である大都市農業について論じています。大都市農業の特性は国や地域によって異なると指摘されています。海外の都市農業の成功経験に基づき、南昌市の農業開発計画が、開発の方向性、機能ゾーニング、政府の役割などの側面から提案されています。
政策都市農村連携経済コミュニティ中国上海市における都市農業の持続可能性
2006莉莉 木南, 章 木南, 美華 朱 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · China (Shanghai)
本研究は、中国上海市における都市農業の持続可能性を、経済効率性、社会性、環境保全の側面から分析することを目的としている。都市農業に関する住民へのアンケート調査手法を用いて、これらの側面が評価される。
経済コミュニティ気候変動近郊農業中央アフリカの紛争後地域における都市農業と家計の生計
2006André Mfoukou-Ntsakala, Michel Bitémo, Niko Speybroeck, Guido Van Huylenbroeck, É. Thys · Ghent University Academic Bibliography (Ghent University) · Congo (Brazzaville)
この研究は、中央アフリカの紛争後地域における都市農業の技術的および社会経済的特性と、家計の生計におけるその役割を分析しました。コンゴのブラザビルで2002年に実施された710世帯を対象とした無作為抽出調査に基づいています。ブラザビルの世帯の約3分の1が都市農業に従事しており、29.5%が作物生産活動、8.8%が動物生産活動を行っており、動物生産では養鶏が優勢です。1997年の紛争は都市農業生産、特に動物生産に悪影響を及ぼし、都市農業は主に自給自足の貧しい世帯に集中しています。作物生産が主に自給自足のためであるのに対し、動物生産の動機は自家消費よりも収入に強く牽引されており、投入物の供給、動物の盗難、土壌劣化などの制約が生産性を制限しています。
コミュニティ福祉経済食料主権・社会正義先進性教育の成果を固め、社会主義新農村建設を着実に推進する——小河区における社会主義新農村建設に関する調査と考察
2006刘光祥 · 贵阳市委党校学报 · China (Guiyang)
本研究は、人口が多く土地が少ないという顕著な矛盾を抱える貴陽市小河区（農業人口2.04万人、耕地面積4800畝）における社会主義新農村建設を調査した。区政府は都市農業、生態農業、特色農業、高効率農業、都市レジャー観光農業を積極的に発展させ、8つの農業観光生産基地と3つの省級認証無公害農産物生産基地を設立した。これにより、農業構造はより合理的になり、農民の収入源は多様化し、農村のインフラと生態環境は改善された。
都市農村連携経済政策コミュニティイタリアの準都市公園における農業地域：新しいモデルに向けて
2006Paola Branduini · Virtual Community of Pathological Anatomy (University of Castilla La Mancha) · Italy
イタリアの都市圏における農業の価値向上プロジェクトは、主に準都市公園の取り組みから生まれた。2002年の保護地域に関する第2回全国会議では、準都市農業地域が新しい管理モデルを通じて農村文化と都市文化を結びつける役割を果たすという考えが確認された。イタリアでは、準都市農業の概念、進行中の活動、および関係者の役割において意義のある計画がいくつか実施中または実現されている。
近郊農業政策コミュニティアフリカの都市における食料、文化、そして生存
2006Thomas Cousins · The International Journal of African Historical Studies · Tanzania (Mwanza)
カレン・コーエン・フリンによるタンザニアのムワンザの民族誌は、この急速に拡大する都市における剥奪の経験と、都市農業を含む生存戦略を探求する。多数の質的インタビューを用いて、本研究は消費パターンの変化、食料に関する世帯の労働と親族関係の組織化、および世帯労働のジェンダー化された特性を調査する。また、ストリートチルドレンや大人がどのように生存を確保しているかを考察し、生存戦略の類型を提示している。
食料主権・社会正義福祉コミュニティ市民農園とその意義の探求：ドイツのクラインガルテン、ロシアのダーチャ、日本の市民農園の事例研究
2006Duk‐Byeong Park, Sang-Duk Lee, Hye-Hyun Lee, Min‐Soo Lee, Myun-Ju Jang · Journal of Korean Society of Rural Planning · Global
この研究は、ドイツのクラインガルテン、ロシアのダーチャ、日本の市民農園の事例研究を通じて、市民農園の状況とその意義を探求した。市民農園は、都市住民が農業活動からレクリエーションと健康を得る上で重要であることが示された。3カ国の市民農園は歴史的・社会的背景に応じて発展したが、基本的な目的は人々の健康を支援し、都市の緑地を保全するためのレクリエーションエリアを提供することであった。
コミュニティ政策健康都市農村連携後発開発途上国における都市農業
2006Mengjie Xu · Urban Problems · Global
本論文は、後発開発途上国（LDCs）における都市農業（UA）の種類と特徴を、先進国のUAと区別して要約している。LDCsにおけるUAの肯定的および否定的影響、およびその否定的影響に起因する障害を明らかにしている。本研究は、LDCsにおけるUA開発の必要性を論じ、その開発を規制するための措置を詳細に議論しており、ガバナンスの課題を強調している。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ都市農村連携ハルツームの市場園芸家：統合と周縁化の間—都市農業の統合能力に関する研究
2006Alice Franck · Revue internationale des études du développement · Sudan
スーダンのハルツームにおける市場園芸家のこの研究は、都市農業の統合能力における限界を明らかにしている。首都における無秩序な都市化は、不動産に対する激しい競争を生み出し、都心部における農業労働者の潜在的な統合を制限している。この活動は厳密には商業的であり、主に移民人口によって行われている。
公平性・立ち退き経済コミュニティ都市農村連携文化としての農業、文化としての食料(2) : 「城壁のない都市」京都の都市農業
2006Tatsurô Suehara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kyoto)
本稿は、日本の古都である京都の都市農業の歴史的役割を論じている。京都は城壁を持たない都市であったため、中世には市街地が農地に転換されやすく、日本の都市農業の発祥地であった可能性を指摘している。1200年の歴史の中で、京都の都市農業は住民のニーズに応じて柔軟にその形態を変え、農業地は都市の歴史において重要な役割を果たしてきた。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携「百家園」プロジェクトの建設：都市農業の新たな道を切り拓く
2006朱良华 · 浙江现代农业 · China (Ningbo)
寧波市鄞州区は、2年間で1億9000万元を投資し、農村レジャー、観光、農業技術、農家体験をテーマとする40以上の農業「百家園」プロジェクトを実施した。これらの農林漁業を核とするプロジェクトは、市民にレジャーや体験を提供する新しい農業産業を創出することを目的としている。2005年までに27のプロジェクトが完成し、80万人の観光客を誘致し、1200万元以上の営業収入を上げた。
コミュニティ食育経済連続する生産的都市景観（CPUL）：持続可能な都市のための都市農業のデザイン
2005André Viljoen, Katrin Bohn, Joe Howe · Architectural Press / Routledge · Global
都市農業を都市空間計画に統合する「連続する生産的都市景観（CPUL）」概念を提唱した先駆的著作。既存のオープンスペースと未利用地を線状の生産的景観としてつなぎ、食料生産地と他の緑地を都市横断的に連結する緑のインフラとして都市農業を位置づける。生産的グリーンインフラ／エディブル・シティ研究の理論的出発点となった。
コミュニティ生物多様性食育経済企業の社会的責任：英国の主要食品小売業者のケーススタディ
2005Jones P., Comfort D., Hillier D., Eastwood I. · British Food Journal · United Kingdom
英国大手食品小売業者のCSR報告を分析。地元生産者支援、健康的な食、慈善寄付、地域コミュニティ支援が主要テーマとして浮上した。
コミュニティ経済政策農のあるコモン広場を備えた住宅地（ミサワホーム）
2005ミサワホーム株式会社 · 都市農地活用支援センター『農のある暮らし』事例集 · Japan
ミサワホームが北本市で実践した戸建団地「ハーブと果樹園のある街」の事例報告。定期借地権付住宅とコモン広場・裏庭共有によるエディブルランドスケープを導入し、民間住宅開発に農とコミュニティ空間を組み込むモデルを示す。
コミュニティ生物多様性健康関係構築と資源アクセス：コミュニティガーデンにおけるソーシャルキャピタルの動員
2005Troy D. Glover, Diana C. Parry, Kimberly J. Shinew · Journal of Leisure Research · Global
この研究は、コミュニティガーデンの環境内で形成される社会関係が、コミュニティガーデンのリーダーが資源にアクセスするのをどのように支援するかを理解することを目的としました。調査結果は、「レジャーエピソード」が強い絆を築く上で特に重要であり、ソーシャルキャピタルの一般的な源となることを示唆しています。したがって、これらのエピソードはソーシャルキャピタル生産のための社会的潤滑剤として機能し、草の根団体の維持と発展を助けます。
コミュニティ経済健康低リテラシー層向け生鮮食品アクセスガイドの更新
2005Goldsmith, Leah · Occidental College Scholar (Occidental College) · United States (Los Angeles)
ロサンゼルスの低所得者層、有色人種、移民の多い地域では、食料品店や新鮮で健康的な食品へのアクセスが不公平であることが多い。Project CAFEは、これらの地域住民向けに、ファーマーズマーケットやコミュニティガーデンなどの生鮮食品資源を知らせる「ロサンゼルス生鮮食品アクセスガイド」を2002年に発行した。本研究は、低リテラシー層向けにガイドを改訂するため、情報を分かりやすくするための言語と書式に関する調査を実施した。改訂版は、食品資源の最新情報に加え、食品と健康の関連性に焦点を当てた新しいコンテンツを含む予定である。
コミュニティ健康食料主権・社会正義ゲイルウッズファームカリキュラムディレクトリ
2005Courtney Tchida · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Minnesota)
本報告書は、ミネソタ州ミネトリスタにある410エーカーの教育農場であるゲイルウッズファームにおいて、教師が農場および教室で使用できる教育カリキュラムを開発している。ゲイルウッズファームは、持続可能な農業方法を通じて人々を食料源に繋ぐことを目指している。このカリキュラムは、農業、食料生産、および環境管理に焦点を当てた農業実践への意識を高めることに重点を置いている。
食育コミュニティCSA・提携南寧市における都市農業観光の発展について
2005Cai Qing-li · · China (Nanning City)
本稿は、南寧市における都市農業観光の発展について論じている。都市農業と都市農業観光の概念、南寧市で農業観光を発展させる優位性、南寧市で都市農業観光を発展させる構想、および関連する議論の4つの側面から考察された。
経済コミュニティ都市農業における参加型植物育種実施のための考慮すべき方法論的側面
2005María de los A Pino, María E Dominí, A. Ramírez, Loracnis Hernández, Marı́a Rosa Ponce, Eduardo Calves, Z. Terán, Ania Yong, H. Ríos · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba
この研究は、都市環境における参加型手法を用いた実験を通じて、都市農家が農業多様性にアクセスする手段としての参加型植物育種の適用可能性を実証した。サン・ホセ・デ・ラス・ラハスとアロヨ・ナランホの地方関係者も関与し、作業方法論の確立とトマト、インゲン豆、バナナ、レタス作物の多様性の増加につながった。また、これらの作物の管理、バイオ肥料、および多様性の手作業による保存に関するトレーニングも提供された。
コミュニティ食育生物多様性固定種・在来種スクールガーデン：シニアキャップストーンプロジェクト
2005Christela Castro · Digital Commons - CSUMB (California State University, Monterey Bay) · United States (California)
カリフォルニア州モントレー郡のスクールガーデンプロジェクトは、郡内の子供たちの21.3%が過体重または肥満であり、そのうち50.6%がヒスパニック系であるという小児肥満の問題に対処するために設計されました。このプロジェクトは、この問題に取り組むために特にヒスパニック系の子供たちを対象としました。
食育健康コミュニティ