研究・論文

Arne Wangel · · Denmark (Copenhagen)

本稿は、既存製品の社会的影響を考慮する社会的LCA手法の開発努力について述べている。特に、スタートアップやコミュニティグループによって構築される製品やサービスのライフサイクルの設計段階に焦点を当てている。コペンハーゲン港での在来カキの養殖、収穫、消費に関する海洋ガーデニングプロジェクトが、都市農業プロジェクトの一例として挙げられている。

LU Fe · Ecological Economy · Global

本論文は、比較分析法を用いて農村観光複合体と都市農業荘園の類似点と相違点を分析した。両者は資源基盤、産業基盤、市場志向、開発思想、ターゲット市場、高品質サービスを共有する。しかし、中核的な収益点、不可欠な支援施設、立地選定、運営者、管理者、利害関係者において相違がある。本研究は、既存の農村観光複合体の開発モデルから都市農業荘園建設への示唆を導き出し、農業基盤、都市と農村の統合、文化統合、産業発展、生態文明に焦点を当てた建設思想を提案した。

Abiola A. Farinde, Brett Tempest, Lisa R. Merriweather · International Journal for Service Learning in Engineering Humanitarian Engineering and Social Entrepreneurship · Global

本報告書は、過小評価されている高校生を対象に、コミュニティガーデンで使用する灌漑設備を建設するコミュニティサービス活動を通じて工学に触れさせたサービスラーニングプロジェクトを記述している。プロジェクトの目的は、サービスラーニングの文脈を利用して、高校生がSTEM専攻を検討するよう動機づけることであった。サービスラーニングを通じた非公式科学教育の影響を記述するために質的研究も実施され、経験学習、視点の拡大、パフォーマンスとしてのアイデンティティという3つのテーマが浮上した。

Leslie Vorraber, María Sebastián López, Esteve Fernández, Marcelo Scofano · Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México) · Argentina (Flores)

2012年以来、アルゼンチンのブエノスアイレスにあるフローレス大学（UFLO）は、都市農業開発プログラムを実施している。このプログラムは、リサイクル素材と都市環境に適応した形式を用いて、様々な生産システムとデザインを持つ有機菜園モデルを構築し、コミュニティの生産空間で推進することを目的としている。最適な開発と、現地の気候に適応した季節種の利用を確実にするため、システム構成要素の物理化学的パラメータのモニタリングと評価が行われている。

Renee Meschi · Sound Ideas (University of Puget Sound) · United States (Tacoma)

この研究は、米国タコマのスワンクリーク公園フードフォレスト（SCPFF）の植物、菌類、人々を調査しました。この研究は、カスケード地方の先住民による在来植物の利用、アメリカ先住民の食料主権プロジェクト、移民の波の影響を含む、この場所の歴史を調査しました。SCPFFにおける倫理的開発と文化的感受性に関する提言で締めくくられました。

Marike Brits · Farmlink Africa · South Africa (Cape Town)

南アフリカのケープタウンにあるオランジェジヒト・シティ・ファーム（OZCF）は、周辺地域の犯罪増加への対応として設立された。プロジェクト創設者の一人であるシェリル・オジンスキー氏によると、この農場のアイデアは、近隣の犯罪増加への対応として生まれたという。

Jessica L. Warren · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (California)

本論文は、2014年春学期に南カリフォルニアの継続高校の学校菜園プログラムにおける個人主義の影響を調査した。このプログラムには高校生、大学生インターン、共同ディレクターが参加した。代替教育環境は、個人主義に異議を唱える場合でも、より大きな学校システムからの影響により、個人主義のいくつかの側面を取り入れていることが判明した。

Márcio Aleksandro Daniel, Ednaldo Michellon, Aline Midori Takemura, Jéssica Brasau da Silva, Willian Scanacapra · Cadernos de Agroecologia · Brazil

ブラジルの都市・近郊農業参照センター（CERAUP）は、MEC/Proextの資金援助を受け、6歳から12歳の生徒を対象とした学校菜園プロジェクトを実施しています。このプロジェクトは、野菜の栽培とアグロエコロジー食品の重要性について教え、チームワークと数学、化学、地理などの分野での学習を促進します。プロジェクトは1年以上継続しており、農学および教育学の研修生が農学エンジニアの指導のもと活動しています。

Ulf Hackauf · Repository hosted by TU Delft Library (TU Delft) · Global

この論文は、都市型養豚を都市・近郊農業（UPA）の特定の形態として探求しています。デルフト工科大学の「シティピッグ」研究（2009年）に基づいたデザインベースの研究手法を用いて、都市型養豚の潜在的な利点を特定し、未建設のデザインプロジェクトが将来の実際のプロジェクトにどのように役立つかを評価することを目的としています。重要な制約は、この研究が仮想的な未建設のデザイン提案に関するものであることです。

Richard C. Sadler, Godwin Arku, Jason Gilliland · Local Environment · United States (Flint)

この研究は、食料アクセス問題に直面するポスト産業都市であるミシガン州フリントにおける地域食料ネットワーク（LFNs）と食料政策評議会（FPC）を調査しました。利害関係者との参加観察により、コミュニティガーデン、ファーマーズマーケット、都市農業への支援が明らかになりました。利害関係者の意見の統合に基づき、LFNの継続的な計画を支援するための政策提言が作成されました。

Aisling Murtagh · Irish Geography · Ireland

本探索的論文は、アイルランドにおける代替食料活動の広範な動態を考察しつつ、抵抗の性質と、コミュニティガーデンと消費者食料協同組合の2つの例によって示されるように、イニシアチブ全体にわたる集合的なビジョンが存在するかどうかという問題を探る。アイルランドで一般的に見られる代替食料イニシアチブには、貸し農園、コミュニティガーデン、ファーマーズマーケット、農場直売所、農場内食品企業が含まれる。

Jeanne Simonelli, Stephanie Paladino · Culture Agriculture Food and Environment · United States

この号では、食料生産を地域社会の市民的、道徳的、経済的生活に再統合する動きに焦点を当てています。特に、メリーランド州ボルチモアにおけるコミュニティガーデニングの認識されている利点に関する質的研究が紹介されています。この研究は、コミュニティガーデニングが個人、近隣地域、都市にもたらす利点を都市計画ツールとして活用し、健康的な都市環境を開発する方法を提案しています。

Matthew Benson · Journal of Extension · United States

米国8州の普及システムにおける普及専門家を対象としたオンライン調査で、農場から学校へのプログラム活動への関与が調査された。専門家は平均して1つの活動に関与しており、主に学校やコミュニティガーデンプログラムを支援していたが、平均4つの活動への参加に関心を示した。この調査により、各普及プログラム分野が現在関与しており、様々な活動を通じて農場から学校への取り組みを支援することに関心があることが示された。

Yan Xu · ScholarWorks@UMassAmherst (University of Massachusetts Amherst) · China

本修士プロジェクトは、中国深圳中央公園の都市部に近代的な農業栽培庭園を建設するための再生計画を提案している。この計画は、現地調査、文献レビュー、背景データ分析、およびケーススタディに基づいており、アクセス性の低さ、社会活動の不足、文化的アイデンティティの喪失といった課題に対処する。提案された多機能農業栽培庭園は、都市農業を通じてコミュニティと都市の健全性を向上させる可能性を探る。

Bernadett Kis · Annals of Leisure Research · Hungary

ハンガリーではコミュニティ支援型農業（CSA）が比較的新しい概念であり、設立された「シェアCSA」は5、6件に過ぎない。本稿では、ハンガリーのセゲドでフランスのCSA（AMAP）がどのように採用され、この野菜コミュニティがどのように機能しているか、そして著者へのレジャーと健康への影響が提示されている。著者のCSAメンバーシップは、健康増進とブラックショーの「流動的レジャー」の概念に関連付けて、健康とレジャーの観点から解釈されている。

Becky L. Jacobs · eYLS (Yale Law School) · United States (Detroit)

ミシガン州デトロイトは都市農業のリーダーとなっており、個人や企業によって支援される1500から2000の庭園が存在し、キャデラック・アーバンガーデンズも含まれる。市内の様々な組織や官民連携が持続可能な地域農業を推進している。テネシー州ノックスビルは2012年に「都市フードコリドー」の創設を提案し、土地、農業、加工、流通、販売、堆肥化を結びつけることで、食料へのアクセスと健康を改善し、経済発展を刺激することを目指した。

Alexander Follmann, Valérie Viehoff · Local Environment · Germany

本稿は、2012年3月にドイツのケルンにあるブラウンフィールド跡地に作られたコミュニティガーデン「NeuLand」を調査している。本稿は、NeuLandが地域の問題と直接的な行動に焦点を当てた新しい形態の政治的関与2.0の典型であるか、また、代替的な都市の未来と市民が「都市への権利」を主張する新しい方法の青写真を提供する可能性を評価している。この研究は、NeuLandの実験を、食料生産やコミュニティの結束促進といった都市型ガーデニングプロジェクトの分析を超え、より広範な代替的社会生態学的未来に関する議論と結びつけている。

Kimberly Yates, Michael J. Brody · The Journal of Environmental Education · Global

本書は、都市の学校菜園が地球に対する文化的、教育的、実践的な優先順位の変化を象徴していると述べている。ヴェロニカ・ゲイリーの最新の著書は、彼女が都市の学校菜園について取り組んできた多くの方法の一例である。

C. Bottenheft, Willeke van Staalduinen · TNO Repository · United States (New York City)

本研究は、健康行動、自立、社会的つながりに関連する空間の事例を提示する背景研究である。本研究は、ニューヨークのコミュニティガーデン、グリーンビルディング、近隣の歩行可能性、タバコやファストフードへのアクセス、歩行可能な近隣におけるソーシャルキャピタルなど、多岐にわたるトピックを扱っている。

Kylie Markow, Sue Booth, Stephanie Savio, John Coveney · Nutrition & Dietetics · Global

本研究は、地域密着型食料システムへのアクセスに関して、低社会経済的地位の個人と食料システム代表者の視点を比較した。低社会経済的地位の個人とのフォーカスグループと食料システム代表者へのインタビューにより、手頃な価格、利便性、知識が障壁であることが明らかになった。代表者もこれらの障壁を認識していたが、その重要性に対する理解は異なり、特に手頃な価格に関する戦略については両者の意見が分かれた。恵まれないグループのアクセス改善に関して、両者の見解には隔たりがある。

Jacqueline Percebois · ASp · Global

本論文は、国際的な制度的言説の「持続可能な環境」から、地方レベルの個人化された言説の「ゲリラガーデニング」や「インクレディブル・エディブル」といった環境関連用語を言語学的に分析した。これらの用語の出現、発展、言語的特徴、語彙的環境、およびフランス語での同等語を経済的・社会的文脈で調査した。その結果、二つの言説的立場間の明確な対比と、意図と行動の間の隔たりが浮き彫りになった。

Benedetto Rocchi · RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA · Global

本稿は、農業経済学および食料サプライチェーンの研究における「関係財」の重要性を論じています。関係財の概念を用いて、アグリフードシステムにおける情報非対称性の克服、農業における労働組織、およびソーシャルファーミングという3つの特定のトピックを議論しています。関係資産の創出は、市場における情報問題を緩和し、代替的な食料サプライチェーンの理解を深めることができます。また、ソーシャルファーミングは、生産活動が個人ケアの機会となることで、関係財の経済的および社会的関連性を明確に示しています。

John Ikerd · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

協力は、特に食料システムにおいて、経済競争への対応として持続可能性運動の重要な概念として提示されています。食料関連の協同組合には、地域フードハブやCSAなどの様々なモデルが含まれます。協力は不可欠ですが、本文は人間の競争傾向も認識しており、無制限の競争は持続不可能であると主張しています。

Brian S. Butler, Diane M. Travis, Catherine M. Ridings, Zach G. Zacharia · Journal of the Association for Information Systems · Global

本研究は、地域の食品生産者を対象とした全国調査データを用いて、コミュニティ支援型農業（CSA）プログラムにおいて異なる制度論理がIT利用の異なるプロファイルと複雑な結果をもたらすことを示しています。これは、複数の論理が共存する地域食品システムをITが支援する上での課題を浮き彫りにしています。

Pascale Scheromm, Coline Perrin, Christophe‐Toussaint Soulard · Espaces et sociétés · France (Montpellier)

フランスのモンペリエ市における都市農業の研究は、政策分析、空間分析、および都市農業関係者の実践と認識の分析に基づいています。この研究は、都市農業の多様性と、都市政策における農業の認識と空間的現実との間の隔たりを示しました。伝統的な農業はより広い土地を占めているものの衰退傾向にあり、一方で庭園やアグリパークといった新しい形態の農業が出現し、公共の主体と市民との間の交流を生み出しています。