研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
8656 件(277 / 347)
資産評価とコミュニティガーデン
2013Melvin Delgado, Denise Humm-Delgado · Oxford University Press eBooks · Global
コミュニティガーデン、特に食料安全保障に関わるものは、コミュニティの資産評価の焦点となってきました。コミュニティガーデンは、食料安全保障、世代間・民族間の交流の場、コミュニティの美化といった具体的なニーズに応えることができます。また、住民が集まり交流する場を提供することで、ソーシャルキャピタルの結合と橋渡しを促進し、世代、文化、食料栽培に関する知識や能力を超えた表現的なコミュニティニーズも満たすことができます。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉本号：新興フードシステム文献の深さと広さ
2013Duncan Hilchey · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
『Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development』のこのオープンコール版では、牛肉の原産地追跡可能性、文化的持続可能性、農村部のフードデザート、気候変動と適応、食品安全規制、都市農業、食品廃棄物など、多様なトピックが取り上げられています。これらのトピックは、新興のフードシステム分野の広範な多様性を反映しています。
食料主権・社会正義都市農村連携政策経済「もう一つの世界は植えられる」：都市活動家庭師のコミュニケーション行動
2013Heike Graf · · Global
この研究は、都市における活動家によるガーデニングが多様な形態をとり、世界中の都市で実践されていることを論じている。これは、空き地のコミュニティガーデン、すなわち放置された土地の耕作として行われる。
コミュニティ食料主権・社会正義NEBLINE、2013年5月
2013· Lincoln (University of Nebraska) · United States
ネブラスカ大学リンカーン校発行の「NEBLINE、2013年5月」は、様々な普及活動のトピックを扱っています。都市農業、食とフィットネス、家庭生活、園芸、環境問題、4-Hと青少年、地域社会、栄養教育プログラムに関するセクションが含まれています。また、普及活動カレンダーや家族・地域教育（FCE）クラブからのニュースも掲載されています。
コミュニティ食育健康バンドゥン、タマンサリRW 04における都市農業プログラムの実施
2013Mariana Iftisan · · Indonesia (Bandung)
この研究は、インドネシアのバンドゥン、タマンサリRW 04における都市農業プログラムに対する地域社会の認識と参加を調査しました。調査結果は、都市農業プログラムに対する地域社会の認識は良好で、住民はその種類と利点を理解していることを示しました。しかし、RW 04の全住民が関与していなかったため、プログラムへの地域社会の参加は最大ではありませんでした。
効果は限定的コミュニティ政策都市農業開発の探求——鄭州市金水区の事例研究
2013Dongyang Liu · Anhui nongye kexue · China (Zhengzhou)
本研究は、都市農業の概念を定義し、その開発を促進する必要性を論じた。郊外農業と都市農業の特性と違いを分析し、鄭州市金水区の農業特性に基づき、土地譲渡の推進や社会資本の収集など、都市農業開発のためのいくつかの提案がなされた。
政策経済都市農村連携「農業」生産者としての都市農業
2013Adam Prince · · United States (California)
この章では、米国における食料システム変革の動きを考察する。カリフォルニア州オークランドでは、都市の食料生産者と擁護者のコミュニティが、歴史的に十分なサービスを受けていない地域社会の食料不安に対処するために活動している。オークランドの多様な地域では、窓辺のハーブ栽培から屋上プロジェクト、空き地を利用した分散型農業ネットワークまで、何らかの形で地域ベースの食料生産が行われている。
コミュニティCSA・提携食料主権・社会正義健康都市菜園を通じた持続可能性
2013Sherece Burma Tami Ambury · Earth Common Journal · Global
本記事は、マクエワン大学デザイン研究科の学生が最終ドキュメンタリー写真プロジェクトで視覚的に提示した、個人、コミュニティ、都市レベルでの都市菜園を通じた持続可能性達成の3つのビジョンを探求している。学生のプロジェクト開発プロセス、被写体の特定とインタビューを含め、都市住民や郊外住民がどのように食料を見つけたり栽培したりできるかについての学生の意識と関心の高まりを詳述している。
コミュニティDIY・自作食育気候変動インドにおける都市廃水と農業再利用の課題
2013Priyanie Amerasinghe, R. M. Bhardwaj, Christopher A. Scott, Kiran Jella · · India
本研究は、インドにおける廃水発生の現状、その利用、特に農業における生計への利益を分析した。アメダバード、ニューデリー、ハイデラバード、カンプール、コルカタの事例研究と全国データに基づいている。自治体による体系的なデータ収集の欠如が、廃水発生量や廃水灌漑下の都市面積の正確な評価を困難にしている。
制度・ガバナンスの不全経済気候変動都市農村連携政策衰退地域におけるコミュニティガーデン造成のための住民教育効果研究
2013김재연, 김윤수, 이연숙 · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · South Korea
本研究は、都市の衰退地域において、住民教育プログラムがコミュニティガーデン形成への住民の認識と参加に与える変化を観察した。この研究は、トップダウン方式ではなく、衰退地域の根本的かつ自発的な再生のための新しい方法を模索した点で意義がある。
コミュニティ食育福祉政策北と南における都市農業の食料機能 - 多様性と収斂
2013Christine Aubry · Bulletin de l Association de géographes français · Global
本稿は、北部および南部地域における都市農業の食料機能の特性と収斂を探求する。都市農業を実践する農場について、その経営システム、栽培システム、立地を考慮した多基準の一般的な考察を提示する。マダガスカルのアンタナナリボとイル・ド・フランスの事例が、これらの相違点と収斂点を具体的に示している。
食料主権・社会正義経済都市農村連携バングラデシュ、シレット市における屋上菜園の現状：生態学的・経済的視点からの評価
2013Md. Habibur Rahman, Mizanur Rahman, Md. Mostafa Kamal, Md. Jasim Uddin, Most. Jannatul Fardusi, Bishwajit Roy · Journal of Forest and Environmental Science · Bangladesh
本研究は、2010年7月から9月にかけてバングラデシュのシレット市における屋上菜園の現状を分析し、450人の園芸家からデータを収集した。調査結果は、屋上菜園が主に精神的満足（95.3%）と余暇活動（87.8%）のためであり、中所得層が最も関心を持っていること（43.78%）を示した。調査では53種の植物が記録され、商業目的と考える園芸家は少なかったものの、費用対効果分析からは適切な管理があれば経済的に実行可能であることが示唆された。
DIY・自作経済コミュニティ生物多様性持続可能な資金調達、WASH（水、衛生、手洗い）と都市農業の拡大
2013R. van Veenhuizen, G. de Bruijne, Miriam Otoo · Documents & Reports (World Bank) · Global
本稿は、都市農業の持続可能な資金調達を、特に衛生バリューチェーンの一部として考察している。資金調達は、外部資金への依存を避けるための官民および地域資金の適切な組み合わせ、そして衛生および（準）都市農業部門におけるバリューチェーンへの投資目的という二つの視点から検討される。都市廃棄物の価値化を通じて都市農業への資金調達オプションを探求し、都市および準都市農業部門への明確な利益影響を目指している。
経済有機資源循環近郊農業都市の生徒に農業とその資源の科学技術を教える
2013Jerry L. Peters, B. Allen Talbert · The Agricultural education magazine · United States (Indianapolis)
インディアナ州インディアナポリスで1994年に設立されたSTARアカデミーは、都市部の若者を新しい農業産業に備えさせるために作られた農業マグネットプログラムである。このプログラムは、総合高校に設置され、学術科目に実生活への応用を提供し、農業に関する世界的な理解を促進するように設計された。STARアカデミーは、20年近くにわたり、都市の生徒に様々な農業の機会を提供してきた。
食育コミュニティ経済都市の持続可能性に対する都市農業の潜在的貢献を評価するための概念的枠組み：メキシコ、サン・クリストバル・デ・ラス・カサスへの適用
2013Larissa Vásquez-Moreno, Ana Córdova y Vázquez · International Journal of Urban Sustainable Development · Mexico (San Cristobal de Las Casas)
この研究では、都市の持続可能性（US）に対する都市農業（UA）の潜在的な貢献を評価するための概念的枠組みが開発されました。この枠組みは、メキシコのサン・クリストバル・デ・ラス・カサスにおけるUAの実践の定性分析に適用されました。研究は、同市におけるUAの豊かな実践と、枠組みがデータ証拠化と分析を促進する上で価値があることを発見しました。しかし、都市の持続可能性に対するUAの影響を高めるための行動を導く枠組みの能力を向上させるために、UAの限界とさらなる改良が議論されています。
効果は限定的気候変動コミュニティ政策ジンバブエの周縁都市河川系、チラウラ川の生態学的健全性
2013Beaven Utete · Journal of Water Resources and Ocean Science · Zimbabwe
ジンバブエのチラウラ川において、物理化学的パラメータと底生大型無脊椎動物群集の多変量解析を通じて、周縁都市河川系の生態学的健全性が評価されました。2011年11月から2012年3月までの5ヶ月間、6つの地点で月次調査が行われ、1209個体の大型無脊椎動物が記録されました。工業、家庭、都市農業活動を含む持続不可能な人為的活動が、流出水や排水の増加を通じてチラウラ川の水質に悪影響を与えていることが判明しました。
環境負荷のトレードオフ気候変動生物多様性ナイジェリア、エヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険：気候変動緩和への影響
2013AN Asadu, EM Igbokwe, JM Chah, IA Enwelu · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Enugu)
本研究は、ナイジェリアのエヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険に対する農家の認識を、75世帯の世帯主への聞き取り調査を通じて調査した。回答者全員が一般的な健康および環境への影響を認識していたものの、家畜が気候変動を引き起こす可能性があることを知っていたのはわずか4.0%であった。特定された環境問題には、作物破壊（89.3%）、都市部の不潔さ（89.3%）、騒音（88.0%）が含まれ、健康問題には、病気の蔓延（50.7%）、事故の発生（46.7%）、悪臭（86.7%）が含まれた。
環境負荷のトレードオフ健康気候変動コミュニティ健やかな子供たちを育てる
2013Dina C. Castro, Margaret Samuels, Ann E. Harman · American Journal of Preventive Medicine · United States
米国南部のある州で、低所得家庭の小児肥満を予防するため、「健やかな子供たちを育てるプログラム」（GHK）のパイロット研究が2008年から2010年にかけて実施されました。2歳から15歳までの95人の子供たちのうち、肥満または過体重の参加者の17%がBMI分類を改善し、正常BMIの子供たちの100%がその分類を維持しました。保護者の報告によると、参加した子供たちの家庭では果物と野菜の入手可能性が146%増加し、果物の摂取量が28%、野菜の摂取量が33%増加しました。
健康食育コミュニティ福祉テキスト、ツイッター、そしてツイート：持続可能性
2013Sharon McDonough · Practically primary · Australia (Melbourne)
この考察記事は、オーストラリアのメルボルンにおける持続可能性の概念とガーデニングとの関連を探求しています。著者は、持続可能性への注目が、個人やコミュニティでのガーデニング、特に道路脇の植栽に多くの人々を導いていると観察しています。メルボルンの事例では、近隣住民が協力してハーブを植え、手入れをすることで、コミュニティの関与と資源の共有が促進されていることが示されています。
コミュニティDIY・自作気候変動水と電力使用の一般的な関連性とその都市農業の持続可能性への影響：中国南部深圳の事例研究
2013Wen-jiang Li, Linjun Li, Guoyu Qiu · Journal of Integrative Agriculture · China (Shenzhen)
中国南部の深圳における水と電力の使用パターンが2001年から2009年の期間で分析された。農業におけるGDPあたりの水と電力の使用量は、他の産業と比較して最も大きく、非効率性を示した。都市化と工業化の過程において、深圳の伝統的な農業は持続可能ではなく、水とエネルギーコストの低いハイテク集約型農業を除いて、産業や建設、居住生活・サービスに徐々に置き換えられている。
事業採算・継続性経済気候変動カリキュラムリテラシーと学校菜園
2013Joanne Pascoe, Claire Wyatt‐Smith · · Australia (Brisbane)
オーストラリアのブリスベンにある2つの州立小学校で行われた調査は、学校菜園がカリキュラムリテラシーを分野横断的に教えるための中学年向け学習環境としての可能性を探りました。この研究は、生徒の熱意が菜園を効果的なリテラシー学習空間にしていること、そして学習困難や行動上の問題を抱える生徒が菜園でのカリキュラムリテラシー学習から最も恩恵を受けていることを発見しました。関係者のコメントは、菜園での授業を通じてカリキュラムリテラシーを意味のある形で統合することで、特にライティングスキルと学習態度において全体的な改善が見られたことを示しています。
食育健康「援農ボランティア」による都市農業の持続可能性 : 日野市と町田市の事例から
2013修一 舩戸 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Hino City)
本稿は、東京都日野市と町田市における援農ボランティアの取り組みを通じて、都市農業の持続可能性を考察した。日野市では2006年から「日野人・援農の会」が無償で農作業を支援し、町田市では2002年からNPO法人「たがやす」が有償で支援を行っている。これらの事例に基づき、市民と地元農家の協働が都市農業の持続可能性に与える影響が議論された。
コミュニティ福祉経済都市農村連携「彼らはここで庭いじりをしない」：ベリーズにおけるマヤ族の園芸実践に関するNGOの構築
2013Douglas Carl Reeser · Development in Practice · Belize
ベリーズ南部のQ'eqchi'マヤ族2コミュニティにおけるNGOの学校菜園プログラムを分析したところ、NGOが直面する課題が明らかになった。これらの課題には、正当性、文化的適切性、自己利益、および対象コミュニティに対するNGOの構築された認識が含まれ、自律的で健康なコミュニティとNGOプログラムの維持のどちらが重要かという疑問を提起している。
制度・ガバナンスの不全食育健康コミュニティ福祉アリセダ18。市民参加による壁画制作を通じた都市再生
2013María Antonia Fernández Nieto, Eduardo Zamarro Flores · Arte y Ciudad · Spain (Madrid)
本研究は、マドリード郊外の都市菜園「Aliseda18」における市民参加による壁画制作を通じた都市再生の事例を提示しています。この取り組みでは、様々な年齢層のグループが壁画の企画から制作まで横断的に参加し、アイデンティティのない壁面が都市菜園とその周辺地域にアイデンティティを与える背景へと変貌しました。この事例は、地域レベルでの住民のイニシアチブに応じた公共空間の再利用と都市景観の創出プロセスを示しています。
コミュニティ政策チリ、バルディビア市における都市農業：定着のプロセス
2013Rodrigo Paúl Cabrera Verdezoto, María Oyarzún, Rodrigo A Echeverría Pezoa, Carlos A. Amtmann Moyano · Idesia · Chile (Valdivia)
本研究は、チリのバルディビア市における都市農業企業の定着に影響を与える要因を特定し、これらの起業家のプロフィールを特徴付けた。スノーボールサンプリングで特定された28人の都市農家を対象に調査が行われた。定着プロセスにおいて最も影響の大きい要因は、以前は農村地域と見なされていたが現在は都市境界にある地域の包含（53.57%）であった。都市農家の平均年齢は54歳で、61%が女性であった。
経済コミュニティ