研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ナイジェリア、アナンブラ州アウカ大都市圏における都市林業と住宅パターンの評価
2014H. C. Agada, E. A. Obienusi, Emma E. Ezenwaji · Journal of environment and earth science · Nigeria
ナイジェリアのアナンブラ州アウカ大都市圏で、2001年から2010年までの10年間における都市林業と住宅パターンの傾向が評価されました。線形回帰分析と相関係数を用いた土地利用データの分析により、住宅パターン（都市化）と樹木の植生分布（林業）の間に有意な相関があることが確認されました。最小二乗回帰の結果は、森林の消失率が研究地域の構造開発の増加によるものであることを示しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策都市化が都市農業景観に与える影響——西安市長安区の事例研究
2014Yu Wang · · China (Xi'an City)
中国の西安市長安区を事例に、リモートセンシング、GIS、FRAG-STAT技術を用いて都市化が都市農業景観（耕作地と菜園）に与える動的な変化を分析した。1999年と比較して2011年には耕作地の面積が減少し、集積度が2.45%低下した一方で、菜園の面積は増加し、集積度が10.44%増加した。都市化レベルの向上は耕作地の面積を減少させ、断片化を増加させたが、菜園の景観指標との相関は有意ではなかった。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策フェンス越しに見る
2014Ben Stringer · WestminsterResearch (University of Westminster) · Global
このエッセイは、芸術と建築における田園性の表現の歴史という文脈で、都市農園のデザイン開発について説明している。
コミュニティ都市農村連携第5分科：計画管理およびサービス；都市農業を通じた社会的経済の活性化—龍山生協の事例を中心に—
2014장진, 오충현, 권혁문, 최윤정 · 한국환경생태학회 학술발표논문집 · South Korea (Seoul)
本研究は、ソウル市龍山区孝昌洞に位置する「幸福中心龍山消費者生活協同組合」（龍山生協）の事例を分析し、都市農業関連の社会的経済活性化政策のための基礎資料を提供することを目的としました。2013年10月15日から11月30日まで45日間、組合員100名を対象にアンケート調査を実施し、文献調査、現地調査、インタビュー、GIS分析も行いました。調査の結果、組合員の83%が30代から40代の女性で、4人家族が49%を占め、2013年12月時点で累積組合員数は1,027名でした。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティ屋上菜園における数種の薬用植物の生育調査
2014Yoo Mi Ha, Dong Yeob Kim, Dong Kyu Hwang, Kwang Sik Min · Journal of the Korea Society of Environmental Restoration Technology · South Korea
本研究は、人工土壌を用いた屋上条件下で、ハマボウフウ、ミツバ、トウキ、イタドリ、ハンゲショウ、ドクダミ、オタカラコウ、ウドを含む8種の薬用植物の生育反応を、70%遮光と全日照条件下で調査しました。ハマボウフウ、ミツバ、オタカラコウ、ハンゲショウ、ドクダミは全日照下でより良い生育を示し、特にハマボウフウ、イタドリ、ドクダミ、オタカラコウは8月の全日照下で低いストレス反応を示しました。トウキ、イタドリ、ウドには70%遮光が有効でしたが、トウキとイタドリは夏期には全日照下でより良い生育を示しました。
DIY・自作健康食料安全保障プログラムの根底にある価値観の検討：ソーシャルワーク専門職への示唆
2014Sarah Himmelheber · Journal of Progressive Human Services · United States
この研究は、ソーシャルワークの専門的価値観と、食料不安に対する主要な公的および私的対応との間の不一致を議論しています。エンパワーメント理論が食料支援を評価するためのレンズとして位置づけられ、主要な食料支援の形態がこの理論の基本原則を用いて検討されました。コミュニティガーデン、コミュニティキッチン、D.C.セントラルキッチンなどの革新的なプログラムが、エンパワーメントの成果をもたらす可能性という観点から強調されています。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義パラダイス、未来
2014Pierrette Hondagneu‐Sotelo · · United States (California)
本章は、南カリフォルニアおよびより広範な大都市圏における庭園作りの新しいモデルを再考し、再発明する可能性について論じている。南カリフォルニアでは、環境と文化の持続可能性を促進する多様な庭園、共有裏庭菜園、有機野菜栽培、壁面庭園、芝生撤去の取り組みが見られる。これらのプロジェクトは、私有住宅庭園、都市コミュニティガーデン、公共空間における新しい努力をレビューし、移民と南カリフォルニア地域に焦点を当てている。
コミュニティ政策生物多様性健康ニューヨークの「新しい政治空間」における都市農業政策策定
2014Nevin Cohen, Kristin Reynolds · Journal of Planning Education and Research · United States (New York City)
本稿は、ニューヨーク市における都市農業（UA）政策策定プロセスを検証し、既存の政策、計画、研究戦略が完全には対処していないUAの側面を特に取り上げています。UA関係者へのインタビューと市のUA政策策定プロセスの分析により、UAシステム内における資源の必要性、および人種と階級に基づく格差が依然として存在することが示されました。
公平性・立ち退き政策コミュニティ経済ウースターの成功を定める
2014Benjamin Drury, Renee Laliberte, Jared Watson, Connor Wilgress · Digital WPI · United States (Worcester)
マサチューセッツ州ウースター市は、経済的不安定と手頃な価格の健康食品へのアクセス不足により健康問題に直面している。都市農業はこれらの問題を解決する可能性を秘めているが、同市には効果的な政策が存在しない。
制度・ガバナンスの不全健康経済政策食料主権・社会正義海南省における施設園芸の現状と持続可能な発展戦略
2014Tian Lib · Chinese Journal of Tropical Agriculture · China (Hainan)
本論文は、中国海南省における施設園芸の現状をまとめ、専用品種の不足、導入された施設タイプの不適合、無公害生産システムの欠如、自然災害への抵抗力と環境制御能力の不足といった主要な問題を指摘した。持続可能な発展を実現するためには、地方政府が資金と政策支援を強化し、農家の無公害生産意識を高め、管理技術レベルを向上させる必要がある。
制度・ガバナンスの不全気候変動経済政策「植物は栽培によって形作られ、人は教育によって形作られる」
2014Robert Mattock · · United Kingdom
本稿は、過去100年間における英国の園芸技術と労働倫理の低下について論じており、その原因を福祉国家による労働力の意欲喪失に帰している。かつてヴィクトリア朝の庭師やランドスケープデザイナーの間で一般的だった多様な植物の知識と栽培技術は、現在ではほとんど失われ、デザインされた景観の保全に影響を与えている。学校菜園の復活や徒弟制度、職人技術の推進といった取り組みが行われているものの、徒弟制度における伝統的な労働倫理を再確立するためには、さらなる努力が必要であると結論付けている。
効果は限定的食育DIY・自作ソシオコルトゥーラ。ハイブリッド都市社会における「癒し」としての土との関係の再発見
2014Marco Picone · Nova Science Publishers (Nova Science Publishers, Inc.) · Global
本稿は、現代社会における農業の役割、特に都市菜園や革新的な農業形態の再興について考察しています。ハイパーテクノロジー化されたポストメトロポリスにおける都市菜園やその他の革新的な農業・園芸の普及を研究しています。これらの作物栽培形態は、新たな人間関係を刺激し、人々が生活の主導権を取り戻し、自然に親しむ時間を増やすことを促しており、環境意識の高まりと共通の基盤を持つ「社会を育む」形態、すなわちソシオコルトゥーラになりつつあると論じています。
コミュニティ都市農村連携北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園調査：植生、管理、社会問題
2014S. Maré, Sarel S. Cilliers · Suid-Afrikaanse Tydskrif vir Natuurwetenskap en Tegnologie · South Africa (Ngaka Modiri Molema district municipality)
本研究は、北西州ンガカ・モディリ・モレマ地区自治体における診療所庭園を調査し、農村ツワナ族コミュニティの環境、社会経済、健康側面と診療所庭園との関係に焦点を当てた。調査結果は、種の多様性、庭園の目的、管理理由、および改善とコミュニティガーデンへの拡大のための利用可能な資源に関する洞察を提供した。
コミュニティ健康経済西安都市圏における農業生態系の水土保全価値の推定
2014Wenyan Yang, Zhongxue Zhou · PubMed · China (Xi'an)
本研究は、2000年から2011年までの中国西安都市圏における農業生態系の水土保全サービス価値を、リモートセンシングとGIS手法を用いて推定しました。この期間中、総価値は大幅に増加し、耕地、森林、草地が他の土地利用よりも高い価値を提供しました。価値は南から北へ向かって減少し、都市化レベルと負の相関を示し、より都市化された地域では価値が低いことが示されました。
生物多様性気候変動経済ナイジェリア、ベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献度評価
2014Monica Mwuese Atagher, Abraham VER, Akor Apollos · IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのベヌエ州における都市作物生産の社会経済開発への貢献を評価するため、3つの主要都市の都市作物農家210人を対象に調査を行った。ほとんどの農家は教育を受けており、既婚で、都市農業を食料供給と収入の補完に利用していた。回帰分析の結果、農地規模、肥料投入量、種子量が生産量と生産性の重要な決定要因であることが示された。
経済食料主権・社会正義コミュニティIIUMゴムバクキャンパスにおけるキャンパスコミュニティのキャンパス農業の適用と実用性に対する認識
2014Norul Hafizah Yusoff, Nurfaezah Ghani, Putri Haryati Ibrahim · The International Islamic University Malaysia Repository (The International Islamic University Malaysia) · Malaysia
本研究は、マレーシア国際イスラム大学（IIUM）ゴムバクキャンパスにおけるキャンパス農業の実用性を、キャンパスコミュニティの視点から分析した。15人の職員と50人の学生を対象に、アンケート調査、インタビュー、観察が実施された。調査結果は、回答者の大多数がキャンパス農業が適切であり、キャンパス内の環境、経済、社会面に有益であることに同意したことを示した。
コミュニティ食育経済シドニー（オーストラリア）における評議会政策を通じたコミュニティガーデンの利益達成：変化の種か？
2014Gregory Mintz, Phil McManus · Australian Geographer · Australia (Sydney)
オーストラリアのシドニーで行われたこの研究は、コミュニティガーデン政策の質と、地方議会および広範な地理的地域におけるコミュニティガーデンの分布を評価し比較しています。コミュニティガーデンへのアクセスを増やすことで恩恵を受ける可能性のある地域を特定し、議会とシドニー地域全体がコミュニティガーデン政策を改善する方法について議論しています。この研究は、コミュニティガーデンとその利益を最もよく促進するために、政策がどのような要素を含むべきかを明らかにすることを目的としています。
コミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携土地利用の推進力
2014Matilda Thelin · · Sweden
スウェーデンのウプサラ郊外で行われたこの定性調査は、商業農家と機関地主による土地利用決定に影響を与える推進力を特定しています。スウェーデンでは年間約700ヘクタールの土地が食料生産から転用されており、2013年にはウプサラ市が全自治体の中で最大の土地利用変化を示しました。都市開発のための農地の収用は、農家が土地資源を失い、残りの土地資源に対する競争が激化し、地価の高騰につながっています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策経済都市農村連携「都市農業」の定義と形態：議論への貢献
2014Wojciech Sroka · Wieś i Rolnictwo · Poland
本稿は、ポーランドの経済・農業文献における都市農業の概念を扱っている。都市農業の定義を策定し、それを具体化し、その主要な形態を提示することを目的としている。本研究は、様々な国の研究者による調査をレビューし、ポーランドの社会経済状況に適した定義を提案しており、主要な主体、製品、機能について記述し、都市農業と都市園芸という2つの主要な形態を区別している。
都市農村連携経済政策ガーナ沿岸部の都市排水システムにおける気候変動に強い設計戦略
2014Yaw Kofi, Abena Adwoa, Kwasi Anane · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana
ガーナ沿岸部の都市排水システムは、海面上昇と降雨強度の増加による気候変動誘発型洪水に対して脆弱である。水文モデルは、ATMA、特に海面が最大50cm上昇する可能性のある沿岸地域において、雨水浸透能力の向上が必要であることを示した。今後30年間の気候変動リスクに対するレジリエンスを確保するため、透水性を高め、防潮壁を高くした排水システムの設計が推奨されている。
気候変動政策生物多様性ウガンダ、カンパラにおける都市廃棄物の特性評価
2014Allan John Komakech, Noble Banadda, Joel R. Kinobe, Levi Kasisira, Cecilia Sundberg, Girma Gebresenbet, Björn Vinnerås · Journal of the Air & Waste Management Association · Uganda (Kampala)
2011年7月から2012年6月にかけて、ウガンダのカンパラ市で発生しキテーシ埋立地に運ばれた都市廃棄物の特性が調査された。乾季と雨季の廃棄物を分類・計量し、有機廃棄物サンプルは栄養素とエネルギー含有量について分析された。有機廃棄物は雨季に88.5%、乾季に94.8%を占め、平均水分含有量は71.1%、高い栄養素レベルを示した。この有機廃棄物は都市農業における植物栄養素の適切な供給源となり得ると結論付けられ、その特性は他のサハラ以南アフリカ諸都市の結果とは異なっていた。
コンポスト有機資源循環経済都市農業活性化のための都市農業条例項目別重要度と参加満足度および持続可能性の関係分析
2014Eun Young Choi, 정윤남, 김세용 · 한국도시설계학회지 도시설계 · South Korea
本研究は、制度的側面から都市農業条例項目の重要度、参加者の満足度、および持続可能性の関係を分析した。その結果、参加者の都市農業への継続的な関与には意識的な段階があることが示された。参加者は、政府の間接的な支援よりも、個人への教育的支援や直接的な支援を重視していることが明らかになった。さらに、都市農業条例項目の重要度について、専門家と参加者の間に認識の差異があることが確認された。
政策コミュニティ育てよう：ペンシルベニア州ピッツバーグにおける都市庭園と食料アクセス
2014Katherine Luke · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States (Pittsburgh)
本研究は、ペンシルベニア州ピッツバーグの6つの近隣地域で戸別訪問調査を実施し、コミュニティガーデンが住民の食料アクセス認識に与える影響を測定した。多くの園芸家が自身の食料安全保障を改善するとは考えておらず、地理的近接性や関心があるにもかかわらず、コミュニティガーデンへの参加率が低いことが判明した。園芸知識の不足や人種的偏見を含む社会的・感情的障壁が、住民が積極的な参加者となることを妨げていると示唆された。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉都市農業空間確保のための都市計画関連制度改善方策
2014최정석 · 환경정책 · South Korea
韓国におけるこの研究は、2013年に都市農業振興支援法が施行されたにもかかわらず、空間不足により都市農業が活性化していないことを指摘し、都市農業のための空間確保における法的・制度的問題を特定しています。本研究は、都市計画規制、公園、緑地、都市農業振興支援法、その他の都市農業関連政策に焦点を当て、これらの問題に対する解決策を提案しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティポーランド、カトヴィツェ都市圏における貸し農園のレクリエーション利用と健康機能
2014Edward Duś · Environmental & Socio-economic Studies · Poland
この分析は、ポーランド南部シレジア地方のカトヴィツェ工業都市圏における貸し農園のレクリエーション利用を、その歴史的発展を背景に考察している。貸し農園は所有者にとってレクリエーションの主要な拠点であり、身体活動と受動的な余暇の両方を提供している。レクリエーション利用は季節性があり、天候や自由な時間の有無によって日々変動し、社会経済的変化が利用方法やレクリエーションの種類に影響を与えている。
コミュニティ健康政策