研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9074 件(296 / 363)
ピサ平野とモンテ・ピサーノの周縁都市農業。ケーススタディの結果。春季学校「周縁都市地域における農業管理」。ピサ、2013年5月20-27日。
2013Elisa Marraccini, Sylvie Lardon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Italy (Pisa)
2013年5月20日から27日にピサで開催された第1回春季学校「周縁都市地域における農業管理」は、周縁都市農業における景観・地域農学の主要概念と手法を紹介することを目的とした。このケーススタディはイタリア中部のピサ都市圏で行われ、主要な空間的問題が特定され、行動提案が議論された。
近郊農業政策環境的トラウマから安全な避難所へ：バルセロナ、ボストン、ハバナの3つの周縁化された地域における場所への愛着と場所の再構築
2013Isabelle Anguelovski · City and Community · Spain (Barcelona), United States (Boston), Cuba
スペインのバルセロナ、米国のボストン、キューバのハバナにある3つの周縁化された地域で、劣化した空間（都市農園やコミュニティガーデンなど）を改善する地域活動家における場所への愛着の役割が調査された。活動家たちは、コミュニティ喪失への悲しみ、消滅への恐れ、場所への感情的なつながりを表現するために環境プロジェクトを利用した。彼らは環境的トラウマに対処するため、「安全な避難所」を建設し、住民のために場所を再構築することを目指した。
コミュニティ政策健康都市農業、エコツーリズム、文化イノベーション融合の経路選択
2013Zhu Qi-jiu · Anhui nongye kexue · Global
本稿は、都市農業、エコツーリズム、文化イノベーション産業の融合が、郊外における産業の更新、価値向上、農家の所得改善のための必要な方法であると論じている。この融合には、政府主導の企業開発、政府支援による市場主導の企業経営、市場と政策主導の集団開発、政府提供のインフラに基づく住民参加型個人開発の4つの方法がある。異なる村や町は、地域の状況に応じて最適な経路を採用すべきであると提言されている。
経済近郊農業コミュニティ共有所有権と自律性の平等
2013Anna di Robilant · McGill Law Journal · Global
米国、カナダ、ヨーロッパにおけるコミュニティガーデンや協同組合などの共有所有権制度は、その目標を達成するために、個々の共同所有者が資源を自由に利用したり、取り決めから離脱したりする能力を制限する必要がある。これにより、その設計において困難なトレードオフが生じる。本稿は、共有所有権が個人の自律性のための手段へのより公平なアクセスを提供することで「自律性の平等」を促進できると主張するが、これはしばしば完全な消極的自由よりも自律性の平等を優先することを必要とする。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ南アフリカ、ケープタウン、ケープフラッツのフィリッピ農業地域における灌漑用水の塩分濃度
2013CDR Aza-Gnandji, Yongxin Xu, Lincoln Raitt, Jonathan Levy · Water SA · South Africa (Cape Town)
本研究は、南アフリカ、ケープタウンのフィリッピ農業地域におけるケープフラッツ帯水層からの灌漑用水の塩分濃度を調査し、夏と冬にボーリング孔と池から水サンプルを採取した。塩化物、硝酸塩、カリウム、ナトリウムの濃度は、DWAFおよびFAOガイドラインで定められた目標最大制限値を超過していた。地下水と池の水は調査地域のほとんどで汽水性であり、塩分化は主に農業活動に起因するとされた。水は一般的に灌漑に適しているが、塩分に敏感な野菜には注意が必要である。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動地域食品の直接販売機会の強化
2013Kynda R. Curtis, Voravee Chakreeyarat, J. Dominique Gumirakiza · Digital Commons - USU (Utah State University) · Global
コミュニティ支援型農業（CSA）プログラム、またはサブスクリプション農業の概念は、1960年代に日本で初めて生まれました。この概念は、その後1980年代に米国に導入されました。
CSA・提携経済食料主権・社会正義ナイジェリア南西部イバダン都市圏における都市農業に対する気候変動と変動の影響に関する農家の認識
2013Odewumi Odewumi · Journal of Geography and Regional Planning · Nigeria (Ibadan)
本研究は、ナイジェリアのイバダン都市圏にある2つの都市農業コミュニティの農家145名を対象に、気候変動とその都市農業への影響に関する彼らの認識を調査しました。結果として、回答者の89.6%が過去5年間で気候変動と変動性の増加を認識しており、その影響には気温上昇、雨天日数の減少、暴風雨と洪水の増加が含まれていました。重回帰分析では、農家の社会経済的特性が気候変動の影響に対する認識に有意な影響を与えないことが示されました。
気候変動都市農村連携コミュニティ都市を養う：都市農業は食料安全保障の未来か？
2013Claire Corbould · · Global
この抄録は、世界の食料供給の15〜20パーセントを生産している都市農業が、世界の食料安全保障において果たす役割について論じています。都市人口は外部の食料源に依存しているため、食料不安に対して脆弱です。一部の論者は、都市農業が都市における食料安全保障問題の解決策を提供する可能性があると示唆しています。
食料主権・社会正義都市農村連携近郊農業都市農業と近郊農業
2013Juliano Avelar Moura, William Rodrigues Ferreira, Luciene de Barros, Lorandi Silveira Lara · Mercator · Global
この研究は、都市空間の現在の混沌とした管理モデルを改善する必要性から、都市計画における都市農業と近郊農業の導入の実現可能性について議論している。環境、交通、社会経済の関係に焦点を当て、都市空間の調和のための戦略的プログラムとして都市農業モデルを提示する。
政策都市農村連携近郊農業気候変動都市農業の発展と科学技術成果の共有——北京市通州区第三回国際都市農業科学技術祭が開催
2013吕艳 · 农业工程技术：温室园艺 · China (Beijing)
2013年9月12日から13日にかけ、北京市通州区で第三回国際都市農業科学技術祭が開催されました。通州北京国際都市農業科学技術園を会場に、国家機関、地方政府、農業研究機関、国内外の農業関連企業、駐中国大使館など各界から300名以上の代表が参加しました。この会議は中国農業大学が主催しました。
政策デジタル農業コミュニティオハイオ州クリーブランドの都市緑地におけるクモ群集に対する生息地管理と景観の影響
2013Caitlin E. Burkman · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Cleveland)
米国クリーブランドの都市緑地におけるクモ群集に対する生息地管理と景観の影響を調査するため、2年間の研究が実施されました。この研究は、経済的衰退と人口減少により生じた数千エーカーの空き地が、都市農業や在来植物の小規模公園などの再利用戦略にどのように利用されているかを背景としています。クモがこのプロセス全体でモデルとして使用されましたが、抽象は具体的な研究結果を述べていません。
生物多様性コミュニティモザンビークにおける学校菜園が栄養と学業成績に与える影響を支える理論的枠組み
2013Nhamo Makhuwa · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Mozambique
2013年の研究では、モザンビークのような開発途上国において、学校菜園が子どもの栄養と学業成績を改善する潜在的な介入策として認識されていることを背景に、その影響を支える理論的枠組みが提示されました。この理論的枠組みは、環境教育、農業ベースの介入、およびそれらが栄養状態と認知発達に与える影響に関する既存の文献に基づいて構築されており、学校菜園を教育カリキュラムに統合するための政策提言を裏付けるさらなる実証研究の必要性を強調しています。
食育健康政策グリーンシティの新しい枠組みにおける都市農業
2013Isabel de Felipe Boente, Teresa Briz · · Spain
本稿は、都市農業（UA）が政治的、社会経済的、環境的シナリオに与える影響を記述し、スペインにおけるUAの状況を分析しています。スペインでは、UAは主に屋上、壁、屋内、および地上に位置しています。また、UAに関する地域の規制、障壁、機会、および利害関係者と近隣コミュニティの役割についても議論しています。本稿は、都市計画や教育を含むUAを改善するための行動を提案しています。
政策経済気候変動食育オーガニック食品とローカルフード
2013Robert Paarlberg · · Global
20世紀初頭に提唱されたオーガニック食品は、1990年代に消費者が化学物質残留物を避け栄養改善を求める中で商業的意義を獲得しました。しかし、栄養上の利点や農薬残留リスクの大幅な削減に対する科学的根拠は弱いとされています。有機作物は化学物質の流出を減らす一方で、収穫量が少ないためより広い土地を必要とし、これが「ローカル」食品や都市農業の推進につながりました。
有機資源循環食料流通・フードマイル食料主権・社会正義都市農村連携ASEANにおける食料安全保障とコモンズ：シンガポールの役割
2013M Cate Christ · · Singapore
本論文は、食料供給と安全保障におけるコモンズの視点の重要性が高まっていることのケーススタディとしてシンガポールを提示する。シンガポールは食料の90%を限られた供給源から輸入する純食料輸入国である。本論文は、食料源の多様化、国内食料生産の増加、食料および農業関連産業、研究開発の促進に関する行動に焦点を当てている。高度に都市化され、土地と天然資源が限られている状況において、シンガポールにおける国内生産増加に関する食料安全保障政策と行動の最近の歴史をたどり、都市農業生産のための研究、技術、コミュニティ資源の開発を示すいくつかのケーススタディを検証する。
食料主権・社会正義政策経済より環境に優しい栽培：オーストラリア南東クイーンズランド州のコミュニティガーデンにおける園芸実践が生態学的存続可能性に与える影響の評価
2013Daniela Guitart, Jason Byrne, Catherine Marina Pickering · Journal of Environmental Planning and Management · Australia (South East Queensland)
本研究は、オーストラリアのブリスベン市とゴールドコースト市の50のコミュニティガーデンにおける園芸実践を調査し、園芸実践がコミュニティガーデンの生態学的存続可能性にどのように影響するかを理解することを目的とした。調査された要因には、庭の生物物理学的特性、運営者の動機、園芸家の社会人口学的背景、庭の設備、栽培されている植物の種類が含まれた。パーマカルチャー（21の庭）と非パーマカルチャー（29の庭）の2つの広範なタイプの庭が特定され、パーマカルチャーの庭はより環境負荷の低い園芸実践を使用していた。
コミュニティ生物多様性有機資源循環政策南アフリカ、クワズール・ナタール州の農村地域における食料安全保障の改善：少なすぎ、遅すぎる
2013Marijke D’Haese, Nick Vink, Tharcisse Nkunzimana, Ellen Van Damme, Johan van Rooyen, Anne-Marie Remaut, Lotte Staelens, Luc D’Haese · Development Southern Africa · South Africa
南アフリカのクワズール・ナタール州の農村地域では、食料不安が依然として高い水準にある。本研究は、2007年に開始された食料安全保障強化プログラムの食料安全保障への影響を評価するため、2010年に390の受益世帯からデータを収集した。調査結果は、農業支援プログラムと政府の所得移転にもかかわらず、経験に基づく食料不安レベルが依然として高いことを確認した。しかし、回答者はプログラムによって食料の多様性が改善され、資源へのアクセスが向上したと認識している。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義福祉Donegal Garden GNOMES
2013Getting Together Killybegs (MHI) · · Ireland (Donegal Town)
Donegal Garden G.N.O.M.E.Sは、アイルランドのドニゴール・タウンにある、有機的に果物や野菜を栽培するコミュニティガーデングループです。このグループは、ブルースタック財団の建物裏で毎週木曜日の午前11時から午後1時まで活動しています。ドニゴール地方開発によって一部資金提供されており、Mental Health Irelandと提携しています。
コミュニティDIY・自作健康食育鉄道線路沿いの都市および近郊農業生産：ムンバイ大都市圏の事例研究
2013Prem José Vazhacharickal, Martina Předotová, D. Chandrasekharam, Sharit K. Bhowmik, Buerkert, Andreas · Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics (University of Kassel) · India (Mumbai)
ムンバイ大都市圏の鉄道沿いの菜園における都市および近郊農業生産を調査するため、38人の菜園農家を対象に調査が行われました。灌漑用水は栄養素を含む一方で、鉛、カドミウム、水銀などの重金属や大腸菌などの病原体も検出されました。土壌と農産物中の重金属レベルは、それぞれクロム、ニッケル、ストロンチウム、鉛、カドミウム、ストロンチウムで危険閾値を超えていました。
汚染・食品安全コミュニティ食料主権・社会正義健康都市型食料安全保障の保証：アフリカ諸国からの教訓
2013Franklin Obeng‐Odoom · Agroecology and Sustainable Food Systems · Africa
アフリカ諸国の生活水準調査、人口統計保健調査、貧困傾向研究のデータは、都市農業が食料生産と農家の収入に大きく貢献していることを示しています。本稿は、都市農業が制限するのではなく力を与えると主張していますが、アフリカの都市における食料安全保障の原動力としての可能性を最大限に引き出すためには、より広範な社会経済的および政治的現実の一部として理解される必要があります。食品の安全性、アクセス、流通といった要因には、都市農業の推進者による慎重な注意が必要です。
食料主権・社会正義経済政策都市農村連携開発プロジェクトの評価：ペルー、リマ郊外におけるプロセス中心のアプローチ
2013José Luis Yagüe Blanco, Agustín Montes, Francisco J. Morales · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Peru (Lima)
本稿は、ペルーのリマにおける都市農業プロジェクトの評価を、プロセス中心のアプローチを用いて検証している。このアプローチは、異なる評価ツールを組み合わせて、関係者とのプロセスを特定し分析する。結果は、この手法がプロジェクト成果の真の持続可能性をより良く理解させることを示している。
コミュニティ政策借りた土地：近隣規模のフードシェッドにおける用益権の潜在的役割の評価
2013Benjamin Carl Kerrick · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · Global
20世紀および21世紀の都市成長は、都市の食料需要を増加させると同時に、都市周辺の農業生産地域を減少させてきました。都市農業は、都市における食料アクセスを拡大し、都市住民を食料生産に参加させ、未使用の都市区画を有効活用することができます。公有および私有の遊休地や空き地は、この目的のための重要な資源となります。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策都市農村連携コミュニティガーデン情報システム：地域ベースの資源共有ネットワークの分析と強化
2013Kristen Loria · Journal of Extension · Global
本稿は、コミュニティガーデンプロジェクトにおける情報、物資、人的資源を提供する対人ネットワークの重要性に着目し、情報システム分析がエクステンション活動にとって有用な分析ツールである可能性を論じている。報告された評価は、コミュニティガーデンネットワークを明確化し強化するためのエクステンションおよびその他の地域ベースのプログラムに情報を提供するために使用できる。
コミュニティ政策農業適地分析のための多基準意思決定手法と統合ANP-DEMATELモデルの適用（ケーススタディ：ガズヴィン平野）
2013Hamidreza Pourkhabbaz, Javanmardi Saeedeh, Yavari Ahmad Reza, H A Faraji Sabokbar · · Iran
本論文は、イランのガズヴィン平野における周縁都市農業の土地評価のため、DEMATELとANPを統合した手法を提示した。生態学的モデル、傾斜、気候土壌特性、水資源、植生密度を主要因として選択し、多基準意思決定（MCDM）モデルで評価した。結果として、6つの農業土地利用クラスが確認され、北部地域は農業開発に適さないことが示された。しかし、98,598.20ヘクタールの土地が農業に非常に適しているか中程度に適していると判断された。
近郊農業政策経済気候変動栄養保障のための地域に根ざした伝統的な食料システムの持続的かつ統合的な推進
2013Kelly Donati, Christopher Taylor, Craig J. Pearson · · Australia (Melbourne)
オーストラリアの政策は、気候変動や石油化学製品への依存、社会経済的 disadvantage が食料生産に与える脅威に対処している。ビクトリア州では、干ばつ、森林火災、洪水などの自然災害が食料コストを上昇させている。本ケーススタディは、メルボルンにおけるファーマーズマーケットとコミュニティガーデンを、食料システムの可能性として探求し、2009年から2010年にかけてGISベースの土地利用記述と生産者へのインタビューを通じてデータを収集した。
コミュニティ食料主権・社会正義政策健康