研究・論文

Etienne Louis Nel · · South Africa

南アフリカにおけるコミュニティ主導の地域経済開発(LED)の事例を検討した書籍章(2019年)で、Kei Road、Independent Development Trustプロジェクト、East Londonの3つの事例を扱う。イーストケープ州ビショ近郊の小規模農村サービスセンターであるKei Roadでは、Eyethuが世帯の自給と小規模農業を促すコミュニティガーデン事業を立ち上げ、女性による共同購入組合も運営している。1993年には近隣のクワリニ村での抗争を逃れた難民の一時的流入によりKei Roadが再び注目された。

Athena K. Ramos, Natalia Trinidad, Sonja Bickford, Nate Bickford, Julia Torquati, Maria Mushi · Collaborations A Journal of Community-Based Research and Practice · United States

米国ネブラスカ州サウスオマハで計画中のコミュニティガーデンについて、住民の支持度を測り、便益に関するメッセージ戦略の優先順位を明らかにするためにバイリンガルのオンライン調査を実施した研究。ガーデンへの関心・認識されている便益・目的・併設を望む機能などを調べた結果、地域データを独自に収集することの価値、資産ベースの枠組みを用いることの重要性、コミュニティが認識する便益の理解、地域研究活動のバランス、プロジェクトの波及範囲を広げるパートナーシップ構築の必要性が確認された。

Devin C O'Mara · Fordham Research Commons (Fordham University) · United States (New York City)

米国ニューヨーク市を対象に、都市農業を子どもたちの食料安全保障と教育の向上に活用する可能性を論じた論文(2019年)。第1章は子どもの食料不安の問題を扱い、健康的で新鮮な食料へのアクセスを持たない子どもの数や食料不安に関する情報を検討する。第2章はニューヨーク市における都市農業の歴史を、一人の屋上での取り組みから持続可能性をめぐる展開へと至る過程として掘り下げる。第3章は、食料安全保障、教育、心身の健康といった論点における、恵まれない環境の子どもたちへの社会正義への都市農業の統合がもたらしうる成果を検討する。第4章は、都市農業を将来の持続可能なインフラに組み込むことが子どもだけでなく全ての人にどう便益をもたらしうるかを分析する。第5章は、これまでの章の情報・分析を踏まえ、子どもたちの都市農業へのアクセスを拡大するための提言を示す。

Alice A. Oluoko-Odingo · Journal of Climate Change and Sustainability · Sub-Saharan Africa

気象・気候の極端現象への適応におけるジェンダー主流化を、サブサハラアフリカの都市周縁農業を軸に検討した論文。女性は農業労働の大半を担うにもかかわらず、土地・資産・現金といった主要な生計資源の所有と意思決定における不平等のため、依然として貧しく気象・気候の極端現象に最も脆弱な立場に置かれている。都市周縁農業は適応戦略として重要な意義を持ちうるが、計画的に整備されたアフリカ都市であっても開発・環境上の課題が不平等・差別・低開発を存続させており、特に低所得コミュニティは重要なサービスへのアクセスなしにリスクの高い地域に居住し脆弱性が高まっている。ケニアのナイロビ周辺（マチャコス県・カジアド県）での現地調査に文献レビューを組み合わせた本研究は、都市周縁農業におけるジェンダー主流化が持続可能な開発目標（SDG5・SDG13）達成に資する可能性を論じているが、この分野の実証研究の少なさ自体が課題として指摘されている。

Marjanca Kos, Janez Jerman · Problems of Education in the 21st Century · Global

学校菜園活動が児童の菜園野菜に関する知識および摂取態度に与える影響を検証した準実験研究。統制群と実験群を各15人(6〜7歳)で構成し、個別インタビューにより菜園野菜に関する事前知識と態度を把握した。実験群の児童は、近隣の有機農場と協働して設置された学校菜園で活動を行い、活動終了後に両群で再度インタビューを実施して知識・態度の変化を確認した。結果は、実験開始時点では両群とも菜園野菜に関する一般知識が乏しかったが、菜園での活動終了後、実験群の知識は統計的に有意な水準まで向上し、野菜摂取に対する態度もより肯定的になったことを示した。

Micajah Daniels, Courtney Coughenour · Digital Scholarship - UNLV (University of Nevada Reno) · United States

ブラックフェミニスト・ヘルス・スタディーズを学際的アプローチとして用い、コミュニティガーデンが栄養行動に与える包括的影響を分析するプロジェクト。コミュニティガーデンのような緑地の整備は便益だけでなく意図しない悪影響(グリーン・ジェントリフィケーション)とも相関することを、独自の「社会生態学的ウェルネス・ホイール」を通じて示し、この監査ツールを用いればガーデンの質、食料不安を抱える人々の果物・野菜摂取に影響する栄養環境を体系的・実証的に測定できる可能性があるとしている。

Angel Chen, David Natcher · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada

カナダ北部（ラブラドール、ヌナヴィク、ヌナブト、ユーコン、ノースウエスト準州）を対象に、コミュニティガーデンと温室の所在地と数を一覧化・地図化する調査を実施した。これは北極評議会持続可能な開発作業部会が支援する周極圏共同研究プロジェクトの一環であり、コミュニティガーデンと温室が地域産食料調達の手段として住民の食料需要をどの程度満たしているかを明らかにする研究の初期段階に位置づけられる。

Géraldine Brown, Nathan Kerrigan, Jana Fried · Pure (Coventry University) · United Kingdom

英国ロンドン、サザーク地区における、Garden Organic団体のマスターガーデナー・プログラムを応用したロンドン食料貧困プロジェクト(LFPP)に関する、コヴェントリー大学の研究チームによる評価報告書。同プログラムの従来の独立評価では、ボランティア、コミュニティ、世帯、薬物問題を抱える受刑者に対して、健康と幸福、技能・雇用可能性、コミュニティ生活、食の摂取・購買、食品リサイクル・堆肥化、関係構築、回復支援といった複数の肯定的な成果が確認されてきた。ヒルシュマン財団の助成を受けたLFPPは、食料貧困のリスクにさらされている、あるいは経験している貧困地域の都市部において、低所得のもとでの食料栽培と調理への参加を促すアプローチにより、対象地域コミュニティのレジリエンスと知識構築を目指した。本報告書は、背景、協働型コミュニティ研究の手法、コミュニティでの栽培・調理・ネットワークに関する主要な知見、考察と教訓の4つの節から構成されている。

Blakely Brown, Laura Dybdal, Curtis W. Noonan, Maja Pedersen, Martin Parker, Mary Corcoran · Health Promotion Practice · United States

米国のあるアメリカ先住民居留地で、コミュニティ参加型研究の手法により、社会生態学的モデルを用いてコミュニティガーデンの実施と地元産食料利用を促進・阻害する要因を特定し、先住民成人向けグループガーデニングプログラムの実現可能性を検証した。主要な関係者9人への聞き取りから、知識・経験、自己効力感、長老、伝統的な生き方、コミュニティの価値観、世代間ギャップ、部族の政策が地元産食料利用とコミュニティガーデンに影響する要因として挙がった。前糖尿病または糖尿病を抱える先住民成人20人が参加した実行可能性調査では、Profile of Mood States(気分プロファイル検査)の得点が、比較群に比べグループガーデニング参加者で一貫して良好な方向に変化した。

H N Vidya · Iconic Research and Engineering Journals · Asia

家庭菜園を通じた女性の世帯食料安全保障へのエンパワーメントについて、その意義への意識啓発の必要性を論じた総説的な論考。家庭菜園は都市農業の新しい形態として、自家生産による自給・自信の向上・世帯の食料安全保障といった利点があるとする一方、大都市での家庭菜園拡大には、水の供給不足、菜園スペースの不足、日照不足、集合住宅の増加による土地利用の競合といった制約があると指摘する。具体的な調査対象や標本規模、データに基づく結果は示されていない。

Ana Raihan Putri · Jurnal Ilmiah Mahasiswa Arsitektur dan Perencanaan · Indonesia

インドネシア・ロクスマウェ市における貧困層向け住宅(ペルマハン・ドゥアファ)の設計は、経済的に貧困線以下とされる層に住みやすい住宅を提供しようとする市当局と住民の取り組みである。この設計は、生活環境と社会の調和した形をなす貧困層向け住宅の設計コンセプトを提示しようとするもので、計画される住宅地は、周辺の環境的潜在力を活用しながら貧困層の経済生活の質を向上させるための、ロクスマウェ市における新たな育成地区として位置づけられる。住宅にはモスク、商業スペース、集会所、就学前教育施設(PAUD)、公園といった公共施設に加え、有機・無機ごみを商業製品へ加工する技能研修室、養魚場、都市農業(アーバンファーミング)といった経済育成のための施設が併設される。設計の目的は、スラム化を避けたより秩序ある都市空間を創出すると同時に、貧困層の経済活動を支える施設を備えた住みやすい住宅の提供を通じて生活水準を向上させることにある。この設計は地域の知恵を重視する文脈的建築のテーマを採用し、地元の伝統的建築様式に包まれた自然素材の使用によって、近代的な発展の中に文化・自然環境・社会の調和をもたらすことが期待されるとしている。

Vanessa Daufenback, L. A. Z. Machado, Cláudia Maria Bógus · Revista Ingesta · Global

ラテンアメリカにおける都市農業(AU)と食料・栄養保障(SAN)の関係を、Scieloデータベースを用いて検討した系統的レビュー。「agricultura urbana」で検索した結果156件がヒットし、タイトルとキーワードによる絞り込みで32件に、さらにラテンアメリカ以外の論文を除外して26件がAUとSANを何らかの形で関連付けていた。このうちSANとAUを直接関連付けていたのはわずか5件で、残りはこの概念のいずれかの側面を扱うにとどまり、文献全体を通じてAUの明確で合意された定義は存在しないことが分かった。種子交換や作付け伝統の保存といった食料主権の原則を促進しているにもかかわらず、都市農業者や生産規模をSAN促進の中心要素として扱う研究は少なかった。レビューした研究の大半は、重金属による作物汚染、環境・社会・経済面での持続可能性の達成の困難さ ― とりわけ他の職に従事せざるを得ない農業者にとって ―、そして技術支援の不足といった重要な問題を指摘していた。

Ruth W. Moyer, John M. MacDonald, Greg Ridgeway, Charles C. Branas · American Journal of Public Health 109(1): 140-144 · United States (Philadelphia)

フィラデルフィアの空き地541区画を110の地理的クラスターに割り付け、緑化介入・最小限の草刈りと清掃・対照群にランダムに割り当てたランダム化比較試験。銃撃事件は緑化群で-6.8%(95%信頼区間-10.6〜-2.7%)、清掃群で-9.2%(95%信頼区間-13.2〜-4.8%)有意に減少した。隣接地への犯罪の転移は見られず、安価で拡張可能な空き地修復手法が重傷・死亡を伴う銃撃事件を有意に減らすと結論し、都市に対して場所ベースの暴力削減介入の試験導入を提言する。

BBC News · BBC News · United Kingdom

2019年11月1日、エディンバラのGorgie City Farmが清算により閉鎖し18人が失業したとBBCニュースが報じた。恵まれない若者・成人へのボランティア機会と支援を提供し、年間約20万人の来場者があった。2016年に閉鎖危機からクラウドファンディングで10万ポンド超を集めて存続していたが、外部資金の減少とコスト増により持続可能な将来を見いだせなかった。家畜・ペット計約100頭は売却・里親探しとなる。

Luc Menapace · Gallica (Bibliothèque nationale de France, blog) · France

BnFガリカのブログ記事。アベ・ルミールが1896年に「コワン・ド・テール・エ・デュ・フォワイエ同盟」を創設し、労働者庭園の普及を進めた経緯を解説する。同盟は1909年に公益団体として認定され、1921年に「全国労働者庭園連盟」に改称、1992年には「全国家族庭園連盟」に再改称した。庭園は衛生・アルコール依存対策や食料補給、余暇の場として位置づけられた。

Barykina N. · Urban History (Cambridge University Press) · Germany

ブルーノ・タウトとマルティン・ヴァーグナーによるベルリンの馬蹄形ジードルング（フーフアイゼン）を分析。ワイマール期の公共住宅政策、新技術、官僚機構、緑地と田園都市的理念が美的・社会的ビジョンとして具体化された過程を論じる。

Cumbers A., Shaw D., Crossan J., McMaster R. · Work, Employment and Society · United Kingdom

グラスゴーを事例に、コミュニティガーデンでの労働が社会的ニーズに応え地域のエンパワーメントを進める重要な形態であることを論じる。

Anderson C., Maher J., Wright H. · Cogent Social Sciences · Australia

豪州の大学コミュニティガーデン『Moving Feast』のボランティアを対象に、参加の促進・阻害要因と社会的・教育的便益を質的に調査。組織的支援の重要性を示す。

Boštjančič E., Antolović S., Erčulj V. · Frontiers in Psychology · Poland

企業ボランティアプログラム（地域貢献活動を含む）が職務資源とワークエンゲージメントの向上と関連することを実証。CSR施策が従業員福祉に寄与することを示す。

Siegner A., Sowerwine J., Acey C. · Sustainability 10(9):2988 · United States

都市農業と食料システム文献を系統的にレビュー。多くの便益が論じられる一方、低所得地域の食料安全保障への効果を厳密に測定した研究は乏しいと指摘。

Lategan F. S., Crous M. L. · South African Journal of Agricultural Extension 46(2):89-106 · South Africa

ケープタウン都市圏の非正規居住区で都市農業世帯と非農業世帯の食料安全保障を比較。78%が深刻な食料不安にあり、都市農業世帯はわずかに良好だが有意差はないと報告する。

Nadal A., Cerón-Palma I., García-Gómez C., Pérez-Sánchez M., Rodríguez-Labajos B., Cuerva E., Josa A., Rieradevall J. · Land Use Policy 76:719-734 · Mexico

メリダ市の社会住宅でステークホルダー65名への聞き取りを通じ、ラテンアメリカの低所得地域における都市農業の社会的認識と食料供給・社会的便益への期待を分析する。

Vij S., Narain V., Karpouzoglou T., Mishra P. · IIED Working Paper, International Institute for Environment and Development · India

インドの近郊地域における農村・都市の変容を、食料生産・入手・消費・栄養の質の観点から検証。貧困と食料不安に直面する周縁的コミュニティの近郊農業を支える政策を論じる。

Haniotou H., Dalipi E. · In: Glatron S., Granchamp L. (eds) The Urban Garden City: Shaping the City with Gardens Through History. Springer, Cham, pp. 245–268 · Greece

本章はギリシャの主要都市圏における都市農園の普及過程を歴史的・社会的観点から概観した。経済危機を契機とした市民農園の急増を記録し、都市居住者の生活スタイルと食料安全保障に対する影響を論じている。都市計画と農園政策の関係についても考察している。

Korn A., Bolton S.M., Spencer B., Alarcon J.A., Andrews L., Voss J.G. · International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 15, No. 8 · Peru (Lima)

リマ市の非公式居住地（スラム）において家庭菜園を導入し、ベースライン・6か月・12か月時点での身体計測および精神健康データを収集した縦断的パイロット研究。家庭菜園の実施可能性と住民の健康改善効果を検証し、食料生産が栄養状態と精神的ウェルビーイングに肯定的な影響を与える可能性を示した。