研究・論文

Umbu Joka, Aprianus Nelson Bana · Agribusiness Journal · Indonesia (Kefamenanu City District)

2020年6月にインドネシアのケファメナヌ市地区ベンパシ村にあるネカフ・メセ農民グループの農民20名を対象に行われたこの調査研究は、都市型インゲン豆栽培の収入と相対的優位性を明らかにすることを目的としました。農民は6〜9エーカーの土地を耕作し、1作付けシーズンあたり平均1,827,500ルピアの収益と平均796,050ルピアの収入を得ました。平均相対利益は1.74であり、経済的に収益性があることを示しています。

Lael Walsh, Bethan R. Mead, Charlotte A. Hardman, Daniel Evans, Lingxuan Liu, Natalia Falagán, Sofia Kourmpetli, Jessica Davies · Environmental Research Letters · United Kingdom

本研究は、英国（GB）における都市緑地の園芸生産可能性に関する全国規模の分析を提供します。園芸生産に利用可能な都市緑地を特定し、3つの生産オプションに基づいて潜在的な収穫量を定量化しました。GBの都市緑地は、上限において、現在の国内果物・野菜生産の8倍、または現在の国内生産と輸入を合わせた38%を支える能力があります。ほとんどの都市緑地は私有の庭園とアメニティスペースで構成されており、調査されたすべての都市は、地域の都市住民の食料ニーズを満たす実質的な可能性を持つことが判明しました。

Ramón Antonio Mosquera Mena, Yolvi Prada Millán · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

コロンビアにおける都市および近郊農業は、食料不安の緩和や雇用創出などの利点を提供するが、現在、これらのプロセスを支援する政府政策は存在しない。本稿は、コロンビアにおけるアグロエコロジー菜園実施のための関連経験と技術的ツールを、環境的および社会的感受性を重視して文脈化する。また、コロンビアの農業研究はまだ発展途上であり、地域社会と農民に利益をもたらすための技術開発に向けたより多くの応用研究が必要であると指摘している。

Doaa K. Hassan, Mohammed Hewidy, Mohamed A. El Fayoumi · Ain Shams Engineering Journal · Egypt (Greater Cairo Region)

本研究は、エジプトの大カイロ地域におけるゲーテッドコミュニティにおいて、生活の質（QOL）、都市農業、およびランドスケープアーキテクチャの実践間の相関関係を探求した。理論的な相関分析、住民と実務家を対象とした2種類のアンケート、現地訪問、および観察が用いられた。研究は、生産的な都市景観を通じてQOL領域を向上させるための提言で締めくくられた。

Juliana Ojochide Olori, Ogechi Cordelia Nwahia, F. Siewe · Agricultural Social Economic Journal · Nigeria (Abuja)

ナイジェリア、アブジャのクワリおよびブワリ地域評議会における185の周縁都市農家世帯を対象に、貯蓄動員が貧困緩和に与える影響を横断的一次データを用いて分析した研究です。分析の結果、世帯の貧困発生率は49%、貧困深度は28%、貧困の深刻度は56%であることが明らかになりました。主要な職業と教育は貧困でない可能性を減少させる一方で、非常に貧しい可能性を増加させることが判明しました。

Margareth Margareth, Oekan S. Abdoellah, Martha Fani Cahyandito, Kinanti Indah Safitri · Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS · Indonesia (Bandung)

本質的研究は、インドネシアのバンドン市における都市農業の実施を政治生態学の視点から調査し、市場、サービス、制度の相互作用、および製品のマーケティングチェーンに焦点を当てている。研究は、市政府の農業政策が住民の食料ニーズを満たすのに不十分であった政策の失敗を特定し、トップダウンの都市農業革新の必要性を示している。また、市場に出回る製品に対する住民の不満による市場の失敗も指摘しており、これが独立組織によるボトムアップの都市農業イニシアチブを推進している。政府主導と独立組織による都市農業では、資金源と運営コスト効率化戦略が異なっている。

Tyler Pratt · Digital Commons - USU (Utah State University) · United States (Utah)

2015年の生育期にユタ州キャッシュバレーの24の都市農場および小規模農場で灌漑評価が実施され、都市農業と小規模農場の灌漑に関するより明確な状況が示された。灌漑効率は6%から100%と大きなばらつきがあり、小規模な畑は大規模な畑よりも灌漑深度が深く、表面灌漑の畑はスプリンクラーや点滴灌漑よりも高い深度を適用した。効率に大きな影響を与えたのは管理であり、管理を無視した水保全プログラムでは真の節水効果が得られない可能性がある。

Per-Anders Langendahl · Frontiers in Sustainable Cities · Global

この論文は、都市環境におけるスマート農業の期待の政治学を調査し、スウェーデンにおける初期のスマート農業イニシアチブに関する探索的なケーススタディ研究を実施しました。プロジェクトレベルでの知識主張の政治学と、より持続可能な都市の未来を構想する上でのこれらの知識主張の遂行性を探求しています。研究結果は、個々のプロジェクトレベルでのスマート農業が変化の様相を呈する一方で、同時に「同じことの繰り返し」を生み出していることを示唆しています。

Damian Maye, Paul Swagemakers, J.S.C. Wiskerke, Heidrun Moschitz, James Kirwan, Ingrid Jahrl · European Urban and Regional Studies · Europe

本研究は、「持続可能なイノベーションの旅」の概念を用いて、ロッテルダム（オランダ）、ビーゴ（スペイン）、チューリッヒ（スイス）の都市食料イニシアチブを2013年から2018年までの6年間で詳細に調査した。マイクロレベルのイノベーション実践は持続可能性への転換を促す可能性があるが、イニシアチブまたは都市地域レベルでの利害の不一致により、潜在的に負の影響が生じることも観察された。

Mennatallah Hamdy, Rovena Plaku · Civil Engineering and Architecture · Global

本論文は、ポケットパークを、持続可能な都市再生と密集した都市における公共空間への平等なアクセスの両方への潜在的な第一歩として位置づけています。経済危機、食料生産圧力、荒廃したコミュニティ、共同空間のための開発用地不足への解決策としてポケットパークを仮説立て、その主要な実施課題を強調しています。また、選ばれた国際プロジェクトを比較することで、コミュニティの文脈的ニーズがポケットパークの規模、デザイン、活動、資金調達に与える影響が調査されました。

Christina Gugerell, Takeshi Sato, Christine Hvitsand, Daichi Toriyama, Nobuhiro Suzuki, Marianne Penker · Agriculture · Global

本研究は、コミュニティ支援型農業（CSA）における近接性の多次元を区別し、定量的に評価するための枠組みを提案しました。多国籍調査からの様々な詳細な近接性項目を主成分分析で集約し、多重回帰分析を用いてCSAの魅力との関係を調査しました。その結果、信頼、協力、価値観と知識の共有を含む関係的近接性が、CSAのような代替食料ネットワークを支援する上で、空間的近接性よりも重要であることが示されました。

Gina Patricia Suárez‐Cáceres, Víctor M. Fernández‐Cabanás, José Lobillo-Eguíbar, Luis Pérez‐Urrestarazu · Aquaculture International · Spain

この研究は、スペインとラテンアメリカにおけるアクアポニックス生産者のプロフィール、動機、施設の特性、および生産実績を特定することを目的としました。平均的な生産者は中年の男性で、主な動機は高品質で健康的な食品の生産、環境への配慮、自律性の獲得でした。これらの施設は主に教育、自家消費、趣味を目的とし、多くが屋上に設置されており、都市農業に適応しています。一般的に、これらの複雑なシステムを効率的に運用するための適切な知識と専門知識が不足していることが示されました。

Angélica Campos Nakamura, Valéria de Marcos · Estudos Avançados · Brazil (São Paulo)

2000年代以降、ブラジルのサンパウロ市では都市および近郊農業の活動が活発化し、市の農業に直接影響を与えた。特に最南端地域では、公共機関、サンパウロ大学、および複数のNGOの活動により、アグロエコロジーの実践が奨励され、サンパウロ唯一の農民協同組合であるCooperapasが設立された。これにより、サンパウロ市へのアグロエコロジー食品の生産と販売が拡大した。

Sam Ramsden · Local Environment · United Kingdom (England)

本稿は、イングランド北部の恵まれない地域における慈善団体主導のコミュニティガーデニングプロジェクトを分析しており、これは3年間外部資金で運営された。このプロジェクトは、疎外された人々をうまく巻き込み、スキルと自信の向上、孤立の軽減、健康と幸福の改善、地域社会への貢献の機会をもたらしたが、専門的な管理を必要とする重大な課題に直面した。決定的に、資金提供終了後、コミュニティガーデンの将来は脆弱であり、経済的存続可能性の問題により、疎外された参加者にとっての成果の長期的な持続可能性は危うかった。

Véronique Saint-Gès · Innovations Technology Governance Globalization · Global

本研究は、都市農業の市場および生産組織（MPOUA）の存続可能性を確保するビジネスモデル（BM）を特定、理解、分析することを目的としました。25のMPOUAを対象とした調査は、活動の独創性と多様性を示し、成功の鍵を明らかにしました。これには、地域社会、資金提供者、または教育とのパートナーシップ、適切な技術スキルの統合、持続可能性の価値を提供する活動が含まれます。

Ricardo Theóphilo Folhes, Harley Silva, Raul da Silva Ventura Neto, Kevin Gabriel Leite Da Silva, Círia Cristiane Da Rosa, Aelton Dias Costa · Novos Cadernos NAEA · Brazil (Pará)

本稿は、ブラジルアマゾン、パラー州の都市圏における研究課題策定を支援するため、都市農業（AU）に関する文献レビューの初期結果を提示する。国内外の文献レビューから概念、アプローチ、課題を分析した。結論として、AUは都市・地域空間生産の現象の枠組みで問題提起される必要があり、これらの現象が都市農業にとって最大の構造的困難となる社会経済的および空間的不平等を引き起こしていると指摘する。

Noémie Maughan, Nathalie Pipart, Barbara Van Dyck, Marjolein Visser · · Belgium (Brussels)

本章は、ブリュッセルを拠点とするサイクルファーム設立における、多様なステークホルダーが関与する内省的な研究プロセスからの洞察を共有しています。エリオット・コールマンが強調するように、有機食品部門の産業化が進む中で、小規模な地元食品生産者が事業を維持するために競争優位性を確立する必要があることを強調しています。この研究にはワークショップが含まれ、ブリュッセル地域のレジリエンス向上に焦点を当て、SPINファーミングでは高価値作物に特化しています。

Karen Botes, Christina Breed · Acta Structilia · South Africa

本稿は、南アフリカのハウテン州における3つの食用リビングウォール事例研究をレビューし、システムの回復力、経済的実現可能性、食用植物の可能性に焦点を当てた。クライアント、請負業者、設計者へのインタビューが実施された。調査結果は、顧客体験と教育的価値を通じた間接的な商業的価値を示唆したが、都市食料生産の改善には経済的実現可能性と回復力の向上が必要であることを示した。

Perla Zambrano-Prado, Joan Muñoz‐Liesa, Alejandro Josa, Joan Rieradevall, Ramón Álamús, Santiago Gassó, Xavier Gabarrell · Sustainable Cities and Society · Spain (Barcelona)

この研究は、都市農業、雨水貯留、太陽光発電システムを統合するための屋根の技術的実現可能性を特定し分析するためのリモートセンシングフレームワークを確立した。バルセロナ北部地域に適用されたこの研究では、屋根面積の8%がトマトとレタスの生産に実現可能であり、平均トマト摂取量の210%と平均レタス消費量の21%を満たす可能性があることが判明した。雨水貯留システムは、露地レタス栽培に必要な水の94.26%と、屋上温室トマト栽培に必要な水の53%を供給でき、屋根の50%は太陽光発電パネルに適しており、市民の平均エネルギー消費量の18%に相当する。

Larissa Maas, Leila Amaral Gontijo · Saúde e Sociedade · Global

このケーススタディは、製品販売を主な経済活動とする都市有機農家の認知的要求と仕事の複雑性を調査しました。調査結果は、これらの農家にとって認知負荷が高いことを示しており、複雑な仕事に寄与しています。本研究は、有機都市農業従事者の認知負荷に関する既存研究が不足していること、またこの動きがまだ初期段階にあることを指摘しています。

Siti Aisyah Salim, Siti Hajar Salim, Fadhlina Mohd Razali · International Journal of Sustainable Construction Engineering Technology · Malaysia

本研究は、都市住民の経済状況改善に資する都市農業活動の可能性を構造化文献レビュー（SLR）を通じて探求した。ScienceDirect、Web of Science、Scopusのデータベースから851件の論文を検索し、3段階のフィルタリングを経て90件の論文を最終分類に用いた。マレーシアでは都市農業の可能性が推進されているものの、都市農業活動が都市住民の経済状況を改善するかを調査した研究は不足していることが示された。

Pratik Mishra, Sumit Vij · · India (Gurugram)

インド、ハリヤナ州グルグラム市に隣接する周縁都市の村ブデラでの民族誌学的調査は、都市化プロセスと気候変動が周縁都市農業に与える影響の並置を調査しました。結果は、作物の選択、灌漑サイクル、分益小作契約、共有財産資源の減少、非農業用途への土地利用変化といった農業生計の側面が都市化プロセスによって影響を受けていることを示しました。土地と水利用の変化は農業慣行を再形成し、気候変動の影響と相まって周縁都市農家にとって農業をより不安定にする可能性があると結論付けられました。

Sekolah Menengah Islam As-Syddiq, Simpang Renggam, Milah Zainal, M. Z. Rosmiza, Program Geografi, Pusat Kajian Pembangunan, Sosial dan Persekitaran, Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia · Malaysian Journal of Society and Space · Malaysia

マレーシアのコミュニティガーデンプロジェクト参加者8名を対象に、質的調査を通じて人的資産を深く探求した。政府が都市住民の福祉向上を目的として導入したコミュニティガーデンプロジェクトは、成功率が低いとされており、多くのプロジェクトが成功していないと予想されている。本研究は、参加者が良好な健康状態、体力、農業投入物の探索、情報収集、高い宗教的実践、不屈の精神といった人的資産を持っていることを発見した。

Kinanti Indah Safitri, Oekan S. Abdoellah, Yusep Suparman, Akhmad Zainal Mubarak, Margareth · International Journal of Sustainable Development and Planning · Indonesia (Bandung)

インドネシアのバンドン都市圏において、自給型、半商業型、商業型の都市農業の存在が質的研究により調査された。農家グループと地方政府関係者50人への観察、詳細インタビュー、文書調査を通じてデータが収集された。調査結果は、各都市農業が異なる特性と動機を持つことを示し、自給型は都市内地域で食料依存度削減を目的とし、半商業型と商業型は周辺地域で経済発展や利益最大化を目指していることが明らかになった。バンドン都市圏の都市農業には、持続可能な農業管理のための政策手段が必要であると結論付けられた。

Jorinda Steenkamp, Elizelle Juaneé Cilliers, Sarel S. Cilliers, Louis Lategan · Sustainability · Global

本稿は、計画分野における食料安全保障の軽視に対処するため、都市農業を持続可能な食料生産とサプライチェーンを支援する計画担当者向けの介入策として提案しています。グローバルサウスにおける都市農業の優良事例4つを多事例研究デザインで分析しました。その結果、都市農業の多機能性を活用することで、リスクの高い人々の食料安全保障を改善するだけでなく、失業、コミュニティの衰退、フードデザートといった他の都市リスクにも対処できる可能性が示されました。