研究・論文

Dauda Rotimi Awoniran, Omotayo Ben Olugbamila, Emmanuel Olufemi Omisore · Analele Universităţii din Oradea Seria Geografie · Sub-Saharan Africa (Lagos)

本研究は、サハラ以南アフリカのラゴス大都市圏における都市農業の実践と過去30年間の農地利用の変化を、衛星画像と4つの地方政府地域からの一次データを用いて調査しました。その結果、耕作地は1986年から2000年の間に28.70%減少し、2000年から2016年の間に19.25%減少しました。都市農地は1986年から2000年の間に89.48%が他の用途に転換され、2000年から2016年の間には75.64%が転換されており、都市農家が利用できる土地が縮小するにつれて食料安全保障が脅かされていることを示しています。

Pinky Hemnani, Diah Anggraini · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)

インドネシアのジャカルタでは、不健康な食生活が都市問題を引き起こしており、住民は交流、健康的な食生活の教育、都市農業を通じた経済改善のための「第三の場所」を必要としている。この研究は、ラワブンガとその周辺地域の人々のために、コミュニティプログラムとしてのエデュタニプログラムと商業プログラムを組み合わせた「第三の場所」を設計する概念を提案する。この設計は、遊び心、会話、中立性、平等性、アクセシビリティ、宿泊施設、控えめなプロファイル、常連客といった「第三の場所」とオープンアーキテクチャの特性を満たすことを目指している。

Jose Benito C Ronolo, Margarita Cuadra, J. Q. Cabada, Amaya Caballero, Omar A. Tantoy · European Journal of Molecular & Clinical Medicine · Philippines

この論文は、フィリピンにおけるCOVID-19の影響を、5つの研究論文をレビューし、教育、健康と安全、経済の各側面で12の政策提言を策定することで検証している。経済的側面では、家庭菜園や都市農園の奨励、水耕栽培、アクアポニックス、園芸の開始、「ファームフードボックス」の制度化などが推奨政策に含まれる。これらの政策は、フィリピンにおけるパンデミックの影響を緩和することを目的としている。

ایوب محمدیان, جلیل حیدری دهوئی, علیرضا قربانی · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本研究は、メタ統合法を用いて、480件中最終分析に選ばれた168件の学術文書（2010-2017年）を調査し、スマート農業におけるIoTの応用を特定しました。文書は都市農業を含む8つの農業分野に分類され、モニタリングや制御などの6つの分析ドメインにクラスタリングされました。本研究は、シャノンエントロピー法を用いて要素の効果係数を決定し、各農業分野におけるIoTの技術的用途に対処しました。

Mawuna Donald Houessou, Mirte van de Louw, B.G.J.S. Sonneveld · Sustainability · Benin

ベナンにおける都市農業（UA）拡大の主な制約を特定するため、体系的な文献レビュー、経験豊富な都市農家への調査、利害関係者への詳細なインタビューが実施されました。その結果、土地不足と土地保有の不安定さ、政府支援の不足、市場アクセスの制限、生産要素へのアクセス制限、不平等問題の5つの主要な制約が優勢であることが示されました。特に、調査では政治的意欲の欠如が指摘され、これはUAへの投資の利益が認識されていないことと、都市開発計画の実施不足によって説明されました。

Jacob Wood, Caroline Wong, Swathi Paturi · eTropic electronic journal of studies in the tropics · Singapore

本研究は、シンガポールにおける都市農業、特に垂直農法を調査しています。ハイテクで高収量の垂直農場への多額の公的および私的投資にもかかわらず、シンガポールは複雑な土地利用規制枠組みによって土地不足が悪化する、非常に制約の多い都市環境に直面しています。

H. Shuaibu, A. Yakubu, Abubakar Hassan, Bassey Emmanuel · Ife Journal of Agriculture · Nigeria

ナイジェリアのカドゥナ州サボン・ガリ地方政府地域において、120名のフルーテッドパンプキン農家を対象に、準都市型農業が家計収入に与える影響が評価された。調査の結果、農家は年間16,480ナイラ（N）の粗利益と1.98ナイラ（N）の投資収益率（RNI）を実現した。性別、婚姻状況、世帯規模、経験年数が収益性に有意な影響を与え、農家の32%が不十分な降雨、32%が財政的制約、21%が低生産性を問題として挙げた。

Punnaros Pisarn, Man‐Keun Kim, Shang‐Ho Yang · Sustainability · Taiwan

この予備調査は、台湾のファーマーズマーケットにおける地域支援型農業（CSA）プログラムへの消費者の参加意欲を調査した。ファーマーズマーケットで収集された320件のアンケート回答を分析した結果、回答者はCSAメンバーとして前払いリスクを農家と共有し、支払う意思があることが示された。契約期間の柔軟性と予算が、台湾でのCSAプログラム実施における考慮事項として特定された。

Е. В. Малыш · Economics and Management · Global

本研究は、大規模工業都市における都市農業生産のグリーン経済原則に基づく開発方法を提案し、食料安全保障の強化と食料供給の改善を目指しました。一般的な科学的手法、比較、システム分析、モノグラフ法を用いて、都市農業システムのグリーン開発に向けた戦略的プロジェクトが記述されました。その結果、グリーン開発メカニズムは、有機的で安全な製品、短いサプライチェーン、およびグリーン都市農業の観点から都市の自給自足の条件を創出できることが示唆されています。

Idris Mohammed, Abdella Kosa, Nuredin Juhar · Agricultural and Food Economics · Ethiopia

本研究は、エチオピアにおける都市開発と準都市農村コミュニティの生計との経済的関連性を、現在の実践と政策に焦点を当てて評価しました。アマラ州の5つの自治体で、30人の自治体職員と200人の立ち退きを経験した準都市農家からデータが収集されました。調査結果は、再開発のための準都市農家の先住地からの継続的な立ち退きが彼らの生計に悪影響を与え、重大な公平性の問題があることを示しています。都市拡大に寄与する要因には、経済政策改革、民間投資家へのインセンティブ、公共部門プロジェクトがあり、政策の限界と自治体の介入不足によってさらに悪化しています。

Olga Vincent, Giuseppe Feola · Journal of Rural Studies · Global

この論文は、アグリフードシステムにおける資本主義的、代替資本主義的、非資本主義的構成を認識するための枠組みを提案し、説明する。ポスト構造主義理論に基づき、存在論、経済関係、国家との関係、知識といった側面を含む。この枠組みをCSA（地域支援型農業）の事例に適用した結果、CSAイニシアチブ内に資本主義的、代替資本主義的、または非資本主義的要素が共存していることが示された。

Wellbrock Wanja, Daniela Ludin, Ludwig Lisa N, Kristina Muhlfeld, Wolfgang Gerstlberger · Journal of Applied and Physical Sciences · Global

この論文は、農家が経済的かつ持続可能に同時に運営しなければならないというジレンマに対し、CSA（地域支援型農業）が解決策となるかを検証する。専門家インタビューと会員調査を通じて、CSAの実現における問題点が特定され、可能な解決策が提示されている。

Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre · Sustainability · France

本研究は、フランスの都市農業関係者との参加型アプローチを用いて、専門的な都市内農場における持続可能性の目標と21の基準を特定した。6つの目標が設定され、農業環境および社会地域基準は経済基準よりも重要と見なされ、食料生産については言及されなかった。重要な発見として、意思決定者はプロジェクトの外部持続可能性と都市農家の農業的背景により焦点を当てており、農場の内部持続可能性を直接評価するのではなく、農家に依存していることが示唆された。

Thomas Gilardi · Geography Notebooks · Argentina

ボネアレンセ地域では、都市の拡大が肥沃な平野を侵食し、その地域特性を変化させている。都市および近郊農業はAMBA住民の食料維持に貢献しているものの、緑地の回復、有機廃棄物のリサイクル、廃水処理に必要な実践として十分に認識されていない。地域当局は都市貧困対策における都市農業の役割を認識し始めているが、都市の不動産市場と農業産業生産という相反する二つの現象の拡大による圧力にさらされる地域において、食料安全保障と市民へのレクリエーションサービスの提供との間で、地域経済開発は調整に苦慮している。

Luh Putu Kirana Pratiwi, Nyoman Yudiarini, I Wayan Wiadnyana, Sri Mulyani · · Indonesia (Denpasar)

本研究は、デンパサール市における都市農家のエンパワーメントを支援するエコツーリズムの役割を考察した。エコツーリズム開発戦略モデルは、農業生産性の向上、観光アトラクションの創出、環境保全、および観光活動を通じた地域経済の改善を含む。農家をエンパワーメントするためには、地域ベースのエコツーリズム開発において民間セクター（投資家）の支援が必要であると述べられている。

Sarah Kumnig, Marit Rosol · · Europe

この章では、2008年の世界金融危機以降の土地価格の急騰を背景に、私有財産と利益最大化という新自由主義的現状に異議を唱える、土地アクセスをコモン化する2つの戦略について論じています。ドイツの協同組合が有機農家のために農地を購入する事例と、オーストリアのウィーンで土地を不法占拠している都市農業集団SoliLaの事例を紹介しています。どちらの事例も、農業と食料生産を集合的に組織することを目指しており、市場や国家との具体的な関係は異なりますが、土地へのアクセスを可能にし、維持するという目標を共有しています。

Rebecca Leigh Rutt · Journal of Political Ecology · Denmark (Copenhagen)

デンマークのコペンハーゲンにある小さな屋上庭園に関する民族誌的研究は、都市農業イニシアチブが新自由主義的傾向とどのように相互作用するかを探った。この研究は、共同体的でエコ社会的な都市農業の取り組みが、都市の新自由主義的転換に絡み合っており、形式化プロセスや緊縮財政措置がこれらのイニシアチブを育むと同時に危険にさらしていることを発見した。新自由主義的な労働、食料システム、住宅政策が、共生的な都市農業の取り組みを阻害していることが示されている。

Brittany Kesselman, Mvuselelo Ngcoya, Daniela Casale · Agroecology and Sustainable Food Systems · South Africa

この論文は、南アフリカのヨハネスブルグにある2つの都市菜園での研究に基づき、現代の都市の食習慣が都市アグロエコロジーの生産要件および生産物と整合していないと主張しています。ヨハネスブルグ住民の食習慣と実践は、都市アグロエコロジーの生産要件と生産物にうまく適合していません。他の国々の教訓は、食料の準備と消費習慣の変化をターゲットにすることで、アグロエコロジーの利点を高めることができる可能性を示唆しています。

Michelle Glowa, Antonio Roman-Alcalá · New York University Press eBooks · United States (California)

本章は、サンフランシスコ都市農業アライアンスを検証し、その構成、起源、そして新自由主義的都市化の緊張と限界にどのように直面してきたかを分析している。個人的な経験と研究に基づき、正義を重視する都市農業運動は、広範な政治経済的変化の影響を受けやすく、既存の新自由主義的および開発推進的な政治的軌道やプロジェクトに容易に吸収される可能性があると提唱している。これは、公平性に関する重要な知見と、都市農業がジェントリフィケーションに抵抗する上で直面する課題を示している。

Glauco Régis Florisbelo, Angelina Moreira Melo, Alair Ferreira de Freitas, Pinheiro, Daniel Calbino · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアス（MG）にある都市コミュニティ菜園におけるCSA（地域支援型農業）の導入が、消費者の食料と栄養の安全保障に貢献し、家族農家の収入を増加させた方法を分析した。農家への半構造化インタビューと消費者へのアンケートを通じて質的データを収集した。結果として、CSAは農家と消費者の間の社会的関係を強化し、食料と栄養の安全保障の要素を加え、農家世帯の収入を改善したことが示された。

Sara Giovansana, Giacomo Zanolin · Geography Notebooks · Germany (Berlin)

この研究は、ベルリンの都市創造性を検証し、テンペルホーフ飛行場とプリンツェシンネンガルテンの都市菜園に焦点を当てています。現地調査に基づき、ジェントリフィケーションに関連するクリエイティブクラスの取り組みの可能性について考察しています。本研究は、ベルリンのグリーン体験を都市の変化の兆候の一つとして概説することを目的としています。

Anna Wielicka‐Regulska · Folia Oeconomica Stetinensia · Global

本研究は、都市農業を含む持続可能な食料消費の側面に対する消費者の態度と、公共政策ツールの受容を調査しました。その結果、ほとんどの回答者が可能な限り旬の食品を購入し、肉の消費をある程度制限しているものの、食品の気候への影響に影響されることは稀であることが判明しました。ほとんどの回答者は食料生産のための園芸に否定的でしたが、公共機関での地元の食材を使った料理の提供には賛成でした。

Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)

ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。

Pooja Bhatt, Sonika Sharma · · Global

マイクログリーン栽培は、都市農業における収入創出のための人気のある方法として提示されています。これは、高い栄養価、短い栽培期間（発芽後10-14日）、年間を通じた栽培、少ない資源（種子、土壌、水、トレイ）の必要性、および高い単位面積あたりの収量によって特徴付けられます。マイクログリーンの価格は50グラムあたり150-250インドルピーであり、都市農家の収入を向上させる良い市場価値を示しています。

Onyekachukwu Akaeze, Dilip Nandwani · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Asia

本レビューは、アジアの都市化が都市内食料生産に与える悪影響と、都市農業が食料生産の課題を克服するための選択肢であることを示す文献のエビデンスを検証した。アジアでは都市周辺の農地が急速に消失し、都市住民の食料供給が不十分になっている。国連開発計画によると、アジアでは約2億人が都市農業に従事し、8億人の都市住民の食料供給に貢献している。