研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5821 件(77 / 233)
ゴルディロックスの0.25ヘクタール都市農場：コミュニティガーデンと小規模農場の受粉改善のためのエージェントベースモデル
2022Alan Dorin, Tim Taylor, Adrian G. Dyer · PLOS Sustainability and Transformation · Global
本研究は、都市農場における昆虫の訪花定着性、異種花粉転送、作物区画のサイズが受粉に与える影響を、エージェントベースモデルを用いて探求しました。訪花定着性の高い送粉者は最小の区画で最も効果的であり、定着性の低い昆虫は中間のサイズの区画でより良い受粉率を示しました。モデルは、受粉に最適な「ゴルディロックスゾーン」が約11m x 11mであることを特定し、単一作物区画のサイズを増やすための共同管理がコミュニティ農場の受粉を改善する可能性を示唆しています。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ精神革命のための国民運動の一環としての都市農業の実施
2022Rayhan Ramadhani, Sarah Natalia, Faurica Nurul Syifa, Maulida Asha Sabilla, Arya Prayoga, Moch. Imron Rosyidi · Community Empowerment · Indonesia
インドネシアのカリネゴロ村ブロモ集落で、COVID-19パンデミック中の食料安全保障維持のため、都市農業に関するKKN GNRMプログラムが実施された。このプログラムは、狭い土地での水耕栽培トレーニングを通じて、有機野菜生産を促進するための知識、洞察、経験を提供することを目的とした。KKN GNRMは、パンデミック中の食料安全保障源としての都市農業と水耕栽培に対する国民の意識を高めた。
食料主権・社会正義コミュニティ食育DIY・自作菜園は不可欠か？トロントの庭園を料理インフラとして
2022Sarah Elton, Donald C. Cole · Food Culture & Society · Canada (Toronto)
本稿は、パンデミック前に収集されたカナダ・トロントの混合手法データを分析し、庭師の生活における都市農業の役割を理解する。園芸が健康と幸福を支え、参加者にとって重要で、しばしば文化的に意味のある食料源を提供していることが判明した。本研究は、庭園が不可欠であり、料理インフラの一部と見なされるべきであると主張し、危機時に非市場食料源を支援する政策決定を促している。
コミュニティ健康政策食料主権・社会正義非流行国におけるコミュニティガーデンでのアジアヤブカに対する防護行動は態度によってどのように形成されるか？
2022Pénélope Duval, Claire Valiente Moro, Christina Aschan-Leygonie · Parasites & Vectors · France
フランスのコミュニティガーデンで実施されたKAP調査は、アジアヤブカに対するコミュニティガーデナーの防護行動が知識よりも態度によって影響されることを示した。調査に参加したすべてのガーデナーはアジアヤブカに関心を持ち、駆除方法を取り入れる意欲があったが、蚊を病原体媒介種ではなく迷惑な存在として認識していた。この調査は、緑豊かな都市部におけるアジアヤブカの効果的な駆除のための知識と適切な実践の認識が不足していることを明らかにしている。
健康コミュニティダッカ（バングラデシュ）における屋上庭園の生態系サービス評価
2022Iffat Jahan Nur, Motaleb Hossain Sarker, Tanıa Hossain, Tasnia Ferdous, Sazedatur Rahman, Benazir Iqbal, Md. Golam Jilani Helal, Md. Forhad Hossain · Current Research in Environmental Sustainability · Bangladesh (Dhaka)
バングラデシュのダッカ市モハマドプールとダンモンディにある20の屋上庭園を対象に実験的調査が行われ、47の指標を用いた迅速評価チェックリストにより4つの生態系サービスカテゴリーが検証されました。生態系サービス全体の平均スコアは100点中50 ± 12点で、中程度のパフォーマンスを示しました。文化的サービスが60 ± 14点で最高スコア、供給サービスが41 ± 13点で最低スコアでした。
生物多様性気候変動コミュニティ環境教育経験の体系化：COVID-19封鎖後の学校における食料安全保障への対応戦略としての家庭/学校菜園
2022Claudia Marcela Puerto Layton · Interdisciplinary Journal of Environmental and Science Education · Colombia
本稿は、ボゴタの教育機関で高校生（7年生および8年生）を対象に、対面および遠隔形式で実施された家庭/学校菜園の経験の体系化を報告している。結果は、戦略と教育プロセスの再構築、および各形態における教育プロセスに影響を与えるまたは支援する側面を強調している。また、生徒との議論から、家庭菜園が食料安全保障に貢献しうる一方で、農薬がコロンビアの食料安全保障にとってリスクとなりうることが示された。
汚染・食品安全食育食料主権・社会正義健康コミュニティ「良い人々と良い植物とのつながり」：COVID-19パンデミック中のニューヨーク州におけるコミュニティガーデナーの経験
2022Tomasz B. Falkowski, Bethany Jorgensen, Donald A. Rakow, Ashmita Das, Stewart A.W. Diemont, Theresa Selfa, Austin B. Arrington · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States
ニューヨーク州の4都市でコミュニティガーデナーを対象に調査と半構造化インタビューを実施し、COVID-19パンデミック中のコミュニティガーデンの利点と課題を分析しました。ガーデナーはつながり、精神的・身体的幸福、安全な避難場所といった恩恵を享受しましたが、パンデミックによる最大の課題は、個人的な行動変化や規則により庭での交流が制限されたことでした。この研究は、コミュニティガーデンが危機時の回復力のある休息の場となり得る一方で、パンデミックがその脆弱性を露呈したことを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康福祉食料主権・社会正義上海における都市型レジャー農業の持続可能性の探求
2022Jianyun Nie, Akira Kiminami, Hironori Yagi · Sustainability · China (Shanghai)
本研究は、上海の22の都市型レジャー農場を対象に、IDEA法を用いて持続可能性の現状を分析しました。農場の平均持続可能性スコアは、アグロエコロジー規模で25.72、社会地域規模で32.5、経済規模で46.5でした。この分析により、上海の都市型レジャー農業は経済規模で高い持続可能性を示すものの、全体的な持続可能性は低いことが判明し、さらなる強化が必要であることが示されました。
効果は限定的経済政策有機資源循環コミュニティメキシコシティにおける都市菜園の多機能性
2022Nehiby Alcántara Nieves, Rosa María Larroa Torres · Espiral estudios sobre Estado y sociedad · Mexico (Mexico City)
本稿は、メキシコシティにおける食料持続可能性システムおよび都市菜園法の施行から2年後の都市菜園の機能について調査しています。質的研究により、公務員は都市菜園の環境機能を優先する傾向がある一方で、利用者にとっては社会文化的機能が最も重要であることが判明しました。この研究は、都市菜園が環境、経済、社会文化の多機能性を持つことを示唆しています。
政策コミュニティ経済生物多様性マイクロ垂直農法利用に対する一般市民の意図に影響を与える決定要因：調査研究
2022Yiming Shao, Zhugen Wang, Zhiwei Zhou, Haojing Chen, Yuanlong Cui, Zhenghuan Zhou · Sustainability · Global
垂直農法は高いエネルギー消費とコスト、社会的受容の欠如といった課題に直面している。本研究は、計画的行動理論モデルを用いて、マイクロ垂直農法に対する一般市民の受容度を調査した。結果として、垂直農法を利用する行動意図の全体平均は3.9であり、中立（3.00）を上回るものの、肯定的（4.00）には達していないことが示された。
事業採算・継続性デジタル農業経済コミュニティ政策スラバヤ市SMA WIJAYA PUTRAにおけるミレニアル農業学校コミュニティ奉仕プログラム
2022Dwiyana Anela Kurniasari, Siti Alimah, Didik Daryanto, Yusuf Baunsele, Summarningsih Summarningsih · Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) · Indonesia (Surabaya)
スラバヤ市のSMA WIJAYA PUTRAでは、ミレニアル世代の農業への関心の低下に対応するため、水耕栽培による都市農業に関する教育と指導を提供するミレニアル農業学校プログラムが実施されました。このプログラムは、教育、訓練、指導、評価を方法として行われました。活動の結果、生徒の80%が水耕栽培に関心を持ち、84%が水耕栽培の能力を持っていることが示されました。
食育コミュニティデジタル農業都市コミュニティにおける活気ある庭園の育成：北京と上海のコミュニティガーデンの成功要因
2022Danning Lu · Journal for Undergraduate Ethnography · China
本研究は、中国におけるコミュニティガーデンの成功と失敗に影響を与える社会的・組織的要因を、北京と上海の国営コミュニティガーデン4事例を用いて分析しました。成功要因は多面的かつ相互作用的であり、住民と地方政府職員の関係が異なる開発段階を通じて成功を決定することが判明しました。設計段階では住民の関与とビジョンが重要であり、維持段階では主要な関係者（住民委員会職員やボランティアを含む）のリーダーシップ、住民の自治への準備、外部からの認識が最も重要な要因です。
コミュニティ政策経済都市農村連携都市の緑地における動物ベースの都市農業に対するコミュニティの認識：ニュージーランド、コーンウォール公園周辺住民の調査
2022Shannon Davis, Guanyu Chen · Sustainability · New Zealand (Auckland)
ニュージーランドのオークランドにあるコーンウォール公園周辺住民を対象とした調査で、都市の緑地における放牧動物の統合に対する認識が調べられた。この研究では、回答者の99%が公共公園の一部として放牧動物を導入することに肯定的であると感じていることが判明した。これらの知見は、グローバルノースの都市における公共緑地での動物ベース農業を可能にする政策策定の意思決定を支援する。
コミュニティ都市農村連携政策都市のレジリエンス：高密度都市構造における残余空間と遊びの研究
2022Alice Covatta, Vedrana Ikalović · Sustainability · Japan (Tokyo)
本稿では、日本の東京を事例として、創造的で遊び心のあるプログラムを統合することで、都市の残余空間を変革するためのデザイン戦略を検証する。民族誌的観察と空間分析を通じて、遊びが公共空間における日常生活にどのように良い影響を与え、これらの空間の非日常的な利用を可能にするかが示されている。この知見は、人々が遊び心を用いて残余空間をどのように活用し、利用するかについて、都市計画家やデザイナーに指針を提供する。
コミュニティ政策都市農村連携英国ノッティンガムの低所得地域に住む人々の1年間の貸し農園ガーデニングに関する解釈学的現象学的分析
2022Rhys Furlong, Caroline Harvey, Fiona Holland, Jenny Hallam · NECTAR - Northampton Electronic Collection of Thesis and Research (University of Northampton) · United Kingdom (Nottingham)
英国ノッティンガムの低所得地域に住む貸し農園利用者7名を対象に、セント・アンズ貸し農園での利用開始から12ヶ月後に半構造化インタビューが実施された。これらのインタビューデータは、「Cities and Health」に掲載された論文の解釈学的現象学的分析に用いられた。倫理的・商業的な問題により、この出版物の基礎となるデータは公開されていない。
コミュニティ福祉健康都市農業イニシアチブにおけるソーシャル・キャピタル
2022Luíza Costa Caldas, Tania Pereira Christopoulos · Revista de Gestão · Brazil (São Paulo)
本研究は、文献レビューと都市農業イニシアチブの参加者への半構造化インタビューを用いて、ブラジルのサンパウロにおける都市農業をソーシャル・キャピタルの観点から調査しました。この文脈におけるソーシャル・キャピタル形成の源泉、効果、課題を特定しました。調査結果は、ソーシャル・キャピタルが人的資本、市民権、エンゲージメント、資源へのアクセス、情報へのアクセスを生み出す一方で、同質性やこの形態の資本からの利益の認識に関連する課題に直面していることを示しています。
コミュニティ経済政策フェミニスト空間としてのコミュニティガーデン：その変革の可能性に対するジェンダーを超えたアプローチ
2022Maria Teresa Braga Bizarria, Marcela Palomino‐Schalscha, Polly Stupples · Geography Compass · Global
本稿は、フェミニスト的アプローチに基づき、コミュニティガーデンがボランティアにもたらす多次元的な変革の可能性をレビューします。コミュニティガーデンでの活動を通じて女性が経験する、個人的および集団的なジェンダーに起因する利益とエンパワーメントの程度に関する文献を検証します。また、コミュニティガーデンが抑圧の象徴的な形態への認識を高め、社会変革の代替案を構想する機会を個人に提供する方法についても議論し、コミュニティガーデンをフェミニスト空間として概念化できると示唆しています。
コミュニティ福祉政策健康公平で学際的な学部向けフードシステム教育のための成長機会：ランドグラント機関におけるフードシステム教育のレビューとオープンアクセス教材の開発
2022Emily H. Belarmino, Jane Kolodinsky, Alice S. Ammerman, Leah C. Volpe, Covington Brown, Stephanie Jilcott Pitts, Karla L. Hanson, Marilyn Sitaker, Weiwei Wang, Jared T. McGuirt, Michelle Carfagno, Emily Hunsinger, Rebecca A. Seguin‐Fowler · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States
米国のランドグラント機関におけるフードシステム教育の狭さに対する批判に応え、本研究は4つの証拠に基づいた、学際的で公平性を重視したオープンアクセス教育モジュールを開発した。これらのモジュールは、補助金付き地域支援型農業に関する複数サイト・複数年にわたる調査と、ランドグラント機関のインストラクター66名を対象とした教材ニーズ調査に基づいて作成された。インストラクターは、ケーススタディ、アクティブラーニングを含む授業計画、関連する査読済み出版物の参考文献リストが最も役立つと報告した。
食育CSA・提携福祉コミュニティCOVID-19パンデミックの文脈における小都市と都市型農業
2022Ana Maria Girotti Sperandio, Bárbara Bonetto, Tailana Fraga Lima, Jussara Conceição Guarnieri · PIXO - Revista de Arquitetura Cidade e Contemporaneidade · Brazil
この記述的、定性的、探索的研究は、COVID-19パンデミック中の小都市における都市型農業の取り組みを、ブラジルのコンシャル/SPを健康な都市の実践例として焦点を当てて調査しています。本研究は、パンデミックの影響に対処し、小都市の都市計画に貢献するために、都市型農業と健康な都市の前提との間の収束点を特定し、強調することを目的としています。都市型農業とコミュニティプロジェクトにおける都市の空き地の回復は、パンデミックによって悪化した食料不安に対処するための都市計画の枠組み内で検討できると示唆しています。
食料主権・社会正義コミュニティ健康政策家庭菜園が食料安全保障と食生活の多様性向上に失敗する理由
2022Marié J. du Toit, Olivia Rendón, Viktoria Cologna, Sarel S. Cilliers, Martin Dallimer · Frontiers in Ecology and Evolution · South Africa
南アフリカの低所得の旧タウンシップ地域で140人の家庭菜園所有者を対象とした事例研究では、家庭菜園が世帯の食料安全保障に大きく貢献していないことが判明した。世帯のわずか10%が完全に食料安全保障を確保しており、食生活の多様性は非常に低かった。主な制約は、文化的慣習、観賞用植物への注力、購入食品への依存であった。
効果は限定的食料主権・社会正義コミュニティ福祉都市農業と食料の短期流通経路：ブラジル、アルバレス・マシャド市での研究
2022Rosangela Hespanhol, Antônio Nivaldo Hespanhol · Revista de Tecnologia & Gestão Sustentável · Brazil
ブラジルのアルバレス・マシャド市における都市農業の事例研究では、土地と水へのアクセス、公式な技術支援サービス、および国、州、市レベルでの公共政策の欠如という課題が指摘されました。これらの困難にもかかわらず、都市農家は葉物野菜や豆類の生産において重要な役割を果たし、市場や路上販売を通じて生産者と消費者の直接的な関係を確立しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済食料主権・社会正義近郊農業フランコ・パンジーニ著、『都市を耕す。20世紀における都市菜園の社会史』
2022Guilherme Mazza Dourado · Cahiers de la recherche architecturale urbaine et paysagère · Global
本抄録は、フランコ・パンジーニ著『都市を耕す：20世紀における都市菜園の社会史』を紹介している。フランスの「jardin ouvrier」、ドイツの「Schrebergarten」、イギリスの「Allotment Garden」、そして世界大戦中のアメリカの「Victory Garden」など、各国における都市菜園の多様な呼称に言及している。本抄録は、都市菜園を指す言語的な多音性に焦点を当てている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義デュルケームの社会連帯理論と現代の社会イノベーションイニシアチブの関係：コミュニティ支援型農業協同組合の事例
2022Yunus KÖLEOĞLU, Ali SEYYAR, Mehmet AYSOY · Hak İş Uluslararası Emek ve Toplum Dergisi · Europe
本稿は、エミール・デュルケームの社会連帯理論を軸に、現代社会における社会連帯の意味と役割を議論し、資本主義・自由主義システムに対する代替経済モデルとしての連帯に基づく農業協同組合に焦点を当てています。論文は、連帯規範が侵食される中で、現代社会が伝統的な資本主義生産システムへの反応として、社会イノベーションの精神に沿った連帯に基づく代替経済モデルを成功裏に提示できることを示しています。コミュニティ支援型農業（CSA）の分野で活動する連帯農業協同組合の特性が紹介され、デュルケームのテーゼ、すなわち資本主義・自由主義システムにおいても集団的運動を通じて社会連帯が出現しうるという考えが確認されました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義CSA・提携若手農家の役割の再定義：参加型アクションによる若者主導の都市農業
2022Nicholas DeMarsh · International Journal of Sociology and Social Policy · Global
若者教育者の視点から実施された本研究は、若者主導の都市農業教育における参加型アクションリサーチ（PAR）を用いて、若者が地域ベースのプログラムを形成する影響を明らかにしました。調査結果は、若者主導のプログラミングが新しいプロセスと教育機会を創出し、学生を興味深い方法で関与させることでプログラムの成果を強化することを示しました。実用的な示唆としては、地域ベースの農産物販売所を通じたソーシャルネットワークの結合機会と、CSA（地域支援型農業）を通じたソーシャルネットワークの橋渡しにおける課題が挙げられます。
食育コミュニティCSA・提携福祉バンダルランプン市ラジャバサ・ジャヤ観光空間配置コンセプトにおけるアグロウィディヤウィサタ観光振興グループ（Pokdarwis）への支援
2022Yunita Kesuma, Citra Persada, M. Shubhi Yuda Wibawa · Jurnal Pengabdian Dharma Wacana · Indonesia (Bandar Lampung)
本地域奉仕活動は、インドネシア、バンダルランプン市ラジャバサ・ジャヤのアグロウィディヤウィサタ観光振興グループ（Pokdarwis）に対し、特にCOVID-19パンデミック中の都市農業教育観光地としてのアグロウィディヤウィサタ・シナールハラパン村の活用不足に対処するための支援を提供しました。方法には、インタビュー、アンケート、現地調査、空間分析、Pokdarwisとの議論が含まれ、施設ニーズを特定し、空間配置コンセプトを定義しました。この支援により、Pokdarwisはテーマ別観光の可能性に基づいた村の配置アイデアを開発し、料理市場の計画、狭い区画を最大限に活用する観光ルートの作成、集会や製品販売のための旧作業場に共同スペースを設置することができました。
食育経済コミュニティ