研究・論文

Rafael Bújanos Muñíz · · Global

本稿は、パーマカルチャーの原則と都市農業への応用可能性の接点を探るエッセイである。パーマカルチャーは、1970年代にビル・モリソン、デビッド・ホルムグレン、福岡正信の研究から生まれた、都市環境での有機食品生産のための一般的な原則を設計し実施するシステムである。これは自然生態系のパターンと、土壌、森林、水の保全、自己ケア、そして合理的な消費制限を伴う生産物の公平な分配を含む倫理的原則に基づいている。

Esther Sanyé‐Mengual, Kathrin Specht, Erofili Grapsa, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Europe

本研究は、イタリア、ドイツ、フランス、スペインの11の都市農業事例を評価し、イノベーションのきっかけ、新規性の特徴、その革新性、および持続可能性との関連性を特定した。研究者らは147の新規性を見出し、経済的側面よりも環境的および社会的側面での新規性が多く、これらはしばしば特定の課題から生じていた。分析は、革新性が都市農業プロジェクト全体の持続可能性を高めることを示唆している。

Lindsay K. Campbell, Erika S. Svendsen, Renae Reynolds, Victoria Marshall · Social & Cultural Geography · United States (Rockaway, NY)

ハリケーン・サンディ後のニューヨーク州ロックアウェイの公営住宅地にある沿岸コミュニティガーデンを対象に、アクターネットワーク理論を用いて物質的および社会的ダイナミクスを調査しました。この研究では、潮間帯、菜園区画、木立のある芝生という異なるガバナンス体制を持つ3つの集合体が特定されました。しかし、人々、海水、ツタウルシ、犬、ゴミといった「手に負えない」アクターやアクタントが論争を引き起こし、統治に抵抗する可能性が示されました。

Nicolette Tamara Jonkman, Boris Jansen · Current Opinion in Environmental Sustainability · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカ（SSA）における都市農業（UA）に関するこの文献レビューは、UAの持続可能な発展を阻害する、利害関係者間のUAに対する認識の対立という重大な制約を特定しています。一部はUAを違法で持続不可能と見なす一方で、他方は食料安全保障と雇用機会の手段と捉えています。レビューは、土地利用履歴とそのUA土壌の組成および栄養状態への影響に関する知識ギャップを強調し、包括的なビジネスモデルを構築するためにはUAの持続可能性をこの歴史的文脈内で理解する必要があると提案しています。

I Gusti Agung Adi Wiraguna, Ngakan Putu Sueca, I Made Adhika · RUANG-SPACE Jurnal Lingkungan Binaan (Space Journal of the Built Environment) · Indonesia (Denpasar)

インドネシアのデンパサール市で行われたこの混合研究は、主に水田である都市農業用地の転用を推進する要因を調査した。地方政府が都市緑地として総面積の30%を義務付けているにもかかわらず、統計データは2010年の2,632ヘクタールから2017年には2,409ヘクタールへと、農業用地が年間平均31.86ヘクタール減少していることを示した。本研究は、政府、地域社会、民間部門、社会機関を含む様々な関係者が、この土地転用を指示する上で重要な役割を担っていることを明らかにした。

Alana Bowen Siegner, Charisma Acey, Jennifer Sowerwine · Agroecology and Sustainable Food Systems · United States (California)

本稿では、東ベイエリアの35の都市農園からの調査回答をアグロエコロジーの視点から分析した。この分析により、これらの多様な農園が食料、コミュニティ、健康、文化の重要な空間を生み出す脆弱なシステムの一部であることが明らかになった。米国の都市における都市農業のための公共投資は不公平かつ不十分であり、その結果、都市農業の成果は不均一で場当たり的であると指摘されている。

María Carolina Feito, Sofía Boza, Santiago Peredo · Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires (Universidad de Buenos Aires) · Argentina

本研究は、ラテンアメリカにおける都市・周縁農業（AUPU）の現状に焦点を当て、ブエノスアイレス大都市圏とサンティアゴ大都市圏の事例を比較しました。両都市は周辺地域と密接な関係を持つ複合的な地域を形成していますが、AUPUの将来の発展モデルに関する議論は未解決であり、公共政策においても矛盾が見られます。家族農業とAUPUの強い関連性も、家族農業に内在する制約により状況をさらに複雑にしています。

Carrie Chennault · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States

この3年間のフェミニスト民族誌学的研究は、アイオワ州のコミュニティ運営およびUSDAと協同組合拡張事業が後援する寄付ガーデニングおよび食料救済プログラム「Growing Together Iowa」を調査し、その制度的およびコミュニティパートナーに焦点を当てました。研究は、食料不安への解決策が社会的関係と社会歴史的文脈からどのように生まれるかを理解することを目的としました。調査結果は、食料不安に対処するための善意の努力であっても、不均等な権力関係が浸透していることを示しました。

Mahmuda Islam, Abdullah Al Nayeem, Ahmad Kamruzzaman Majumder, Khandokar Tanjim Elahi · Malaysian Journal of Sustainable Agricultural · Bangladesh (Dhaka)

バングラデシュのダッカ市にある4つの居住地域において、屋上菜園の現状が調査された。ダンモンディの1376棟、ラルマティアの391棟、モハカリDOHSの272棟、ウッタラ13区の697棟の建物を対象に、アンケートを用いた戸別訪問調査が実施された。調査の結果、これらの地域では39.1%、59.2%、36.6%、22.2%の建物に屋上菜園があり、全体では約3分の1（36.4%）の建物に屋上菜園があることが判明した。

Blaire O’Neal · · United States (San Diego County)

この研究は、サンディエゴ郡における都市農業の形態を区別する上での土壌の重要性を調査し、土壌ベースと無土壌栽培方法が正義にどのように関連するかを検証しました。結果は、食品の栽培方法が都市農業組織のアイデンティティと実践にとって重要であるものの、社会空間的文脈など、正義に影響を与える多くの要因の一つに過ぎないことを示しています。正義は、都市農業産品がその流通経路を移動し、意図、行動、言説、対象、アクター、力に満ちたネットワークと相互作用するにつれて進化する継続的なプロセスです。

ハジメ イシカワ, Hajime Ishikawa, 初 石川 · KeiO Associated Repository of Academic Resources (Keio University) · Japan (Tokamachi, Uji, Kamiyama)

本研究は、住民が作り出す「生活景」を地域のアイデンティティの拠り所および地域資源として発見し、言語化・可視化・評価する手法を確立し、その共有方法を明らかにすることを目的とした。2020年度には、新潟県十日町市と京都府宇治市で地域住民と協働し、景観フィールドガイドの制作を通して地域の景観要素を言語化・共有する実践を行った。十日町市では民家の庭を実測しフィールドガイドを作成、宇治市では空地や緑地、水路を地図化しコミュニティガーデンのデザインを提案した。神山町では、新型コロナウイルス感染症対策のため現地調査を断念し、電話やメールなどを用いたインタビュー調査を実施した。

Ryo Iizuka, Kei Ota, Toshio Kikuchi · Journal of Geography (Chigaku Zasshi) · Japan (Kodaira City)

東京都小平市を事例に、多様化した農業経営と都市住民との交流に基づく都市農業の成長と持続戦略が探求された。先行研究の分析、公開調査データによる農業経営パターンの空間分布と分類、および農家へのインタビューを通じて、農家と都市住民間の交流が明らかになった。小平市では、農業経営に基づく農家と都市住民の間に交流が存在し、その交流様式は地域の特性に基づいた明確なパターンを持つ。これらの交流様式は、農場間の過度な競争を防ぎ、安定した顧客を引きつけ、持続可能な経営を実現している。

Ivana Bogdanović Protić, Milica Ljubenović, Milica Igić, Miomir Vasov, Mihailo Mitković · Zbornik radova Građevinskog fakulteta · Serbia (Nis)

この論文は、セルビアのニシュ市における住宅地の空きスペース再生において、共同庭園の導入の可能性を探ることを目的としています。共同庭園の概念を検討し、ベストプラクティスの事例を分析することで、都市理論と実践における共同庭園の適用を促進するための基礎を提供できると述べています。

Saverio Miccoli, Fabrizio Finucci, Rocco Murro · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本稿は、統合型都市農業システム（A-URBIS）を定義し、その立ち上げと実施に伴う複雑さを概説しています。また、コミュニティへの包括的かつ質的な影響を考慮に入れたA-URBISの評価に関する方法論的ガイドラインを提案しています。最後に、直接民主主義の手段を開発するために必要な参加型審議プロセスと、包括的な利用に関連する価値を捉えるために不可欠な表明選好法を組み合わせた直接審議貨幣評価手順を提案しています。

Robert Bartłomiejski, Maciej Kowalewski · Sustainability · Poland

この記事は、ポーランドの都市菜園（UAG）を「スローシティ」の代替的な都市開発フレームワークとして議論しています。土壌汚染、放棄された庭園、非公式な住居、他の住民によるUAGの緑地へのアクセス制限といった問題の増加により、UAGの数を削減する圧力が高まっていることが指摘されています。

Isabela Cicaroni Ottoni, Bruno Miguel Paz Mendes de Oliveira, Daniel Henrique Bandoni · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil

2010年のブラジル749自治体のデータを用いたこの横断的観察研究は、国家学校給食プログラム（NSFP）における食育・栄養教育（FNE）活動を評価した。二項ロジスティック回帰分析の結果、学校カリキュラムにおけるFNEの存在が学校菜園運営の最も有意な予測因子であり（OR=2.406）、次いで家族経営農場からの食材の使用（OR=2.049）および料理ワークショップの実施（OR=2.032）であった。本研究は、学校カリキュラムにおけるFNEが菜園育成と正の相関があることを結論付けた。

Peter R. W. Gerritsen, Víctor Sanchez Bernal, Georgina Torres Rodríguez · Brazilian Journal of Development · Mexico

本研究は、二次データと現地調査を用いて、メキシコ西部の中規模都市2か所の食料安全保障を分析した。高度にグローバル化されたこれらの都市は食料安全保障の程度が低い一方で、広範な家庭菜園活動が家族レベルの食料安全保障を大幅に向上させていることが判明した。重要な知見として、都市における食料安全保障のこの潜在能力が政府機関によって評価されていないことが挙げられる。

Mawuna Donald Houessou, B.G.J.S. Sonneveld, Augustin K. N. Aoudji, Fréjus THOTO, Smith A. R. Dossou, D. J. Snelder, Anselme Adégbidi, Tjard de Cock Buning · Sustainability · Benin

ベナンの2都市の261人の都市菜園家を対象に、既存の組織の国際基準とその機能を探求し比較する研究が行われました。都市菜園家の大多数が協力組織のメンバーであることが判明しましたが、彼らのメンバーシップは名目的なものであり、菜園家はほとんど半自律的に行動し、集団的な意思決定はほとんど行われていませんでした。交渉力の活用、取引コストの削減、融資機会の増加といった明白な経済的利点は、著しく活用されていませんでした。

Michael Hardman, Mags Adams, Melissa Barker, Luke Beesley · Manchester University Press eBooks · United Kingdom (Todmorden)

英国トッドモーデンのインクレディブル・エディブル・トッドモーデン（IET）運動が質的アプローチで調査された。このスキームは町に圧倒的に良い影響を与え、社会的、環境的、経済的利益をもたらし、「無料提供」の理念を通じてより公正な食料運動に貢献していることが判明した。しかし、維持管理の問題や一部での包括性の認識不足といった負の側面も指摘された。

Ignacio Carreño, Wenjun Ma · Current Urban Studies · Global

このマルチクラスター定量的・設計研究は、コミュニティ参加に焦点を当て、都市における農業生産的な公共空間を確立するための方法論を記述しています。中国・上海でのケーススタディでは、様々な形態の都市農業が都市のニーズに対応し、環境および都市の状況を改善できることが示されました。この研究は、参加型アプローチによる地域空間開発の形式化に向けた方法論的近似を提供し、都市の持続可能性を高め、コミュニティの社会経済的ニーズを満たすことを目指しています。

Mikaël Akimowicz, Harry Cummings, Charilaos Képhaliacos, Karen Landman · · Canada

この章では、カナダのオンタリオ州グリーンベルトとフランスのトゥールーズにおけるInterSCoTという、都市のスプロール化を規制し都市近郊農業を保護することを目的とした2つの政策の影響を分析しています。オンタリオ州グリーンベルトは州政府が開始したトップダウンのゾーニング政策である一方、トゥールーズのInterSCoTは400以上の自治体が資源を共有して戦略的に成長を計画した結果です。農家への詳細なインタビューに基づいた結果は、農地の保全だけでは持続可能な都市近郊農業部門を維持するには不十分であり、政策設計段階で農家のニーズを組み込むためには農家が代表される調整の場が必要であることを示しています。

A. J. Sarker, Janet F. Bornman, Дора Маринова · Urban Science · Australia

本研究は、オーストラリアの都市における土地利用計画に都市農業を統合するための政策と計画の実践を分析した。近年の計画では都市農業の機会が見過ごされ、実現に至っておらず、土地へのアクセスを含む規制および法的枠組みが重大な制約となっていることが判明した。直接的な公共政策支援と制度的認識がなければ、オーストラリアの都市における開発および計画目標に都市農業を統合することは困難であると結論付けられている。

Anna Šestáková, Jana Plichtová · Human Affairs · Global

本論文は、エリノア・オストロムの共有資源管理に関する設計原則が、コミュニティガーデンやカーシェアリングなど、21世紀の新たな共有形態にどの程度関連するかを分析しています。調査結果は、オストロムの枠組みは都市化およびデジタル化された環境の現実に適用する前に適応が必要であるものの、彼女の発見の一部は依然として関連性があることを示唆しています。

Christopher Strunk, Ursula Lang · Case Studies in the Environment · United States

本事例研究は、中西部の小規模都市2か所における都市園芸政策と実践を調査し、緑地管理が狭義の都市農業の定義を超えていると主張している。公共の土地での園芸に加え、私有地（前庭や裏庭など）での園芸の重要性を強調している。本研究は、都市園芸が公有地と私有地の区別を超えて行われ、より広範な関係者を巻き込み、持続可能性のための近隣住民のつながりを育むことを示している。

최희선, 안소은, 이후승, 송슬기, 이길상 · 기본연구보고서 · South Korea

本研究は、都市の持続可能性を確保するため、既存の公園緑地政策の限界と問題点を点検し、その再編方向を模索した。都市公園緑地の概念を「グリーンインフラ」へと拡張し、都市の自然・生態的要素と人工的に造成された緑地空間を含むものと定義し、多様性、効率性、公平性を確保する政策策定のためのパラダイム転換を提唱している。また、関連省庁間の連携と統合的アプローチを通じて政策推進の効率性を高める政策代替案を提示した。