研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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能値分析に基づく深圳市における3つの小規模農業生態経済システムに関する研究
2012杨卓翔 YANG Zhuoxiang, 高阳 GAO Yang, Zhao Zhi, 李双成 LI Shuangcheng · Acta Ecologica Sinica · China (Shenzhen)
中国深圳市にある3つの農場（碧嶺現代農業科技園、西麗果場、山海農場）の能値入力構造、生産効率、環境負荷、持続可能性が能値分析を用いて比較されました。西麗果場は再生可能資源への依存度が高く、環境負荷比率が最も低く、持続可能な開発指標値が最も高いことが示されました。山海農場は再生可能資源への依存度が低く、環境負荷比率が最も高く、持続可能な開発能力が最も低いと評価されました。
経済気候変動有機資源循環デジタル農業ソーシャルキャピタルのためのコミュニティガーデン：オハイオ州アクロンにおける敷地適合性分析
2012Allison Oulton · · United States
本研究は、オハイオ州アクロンにおいて、市民活動の中心が少ない地域の空き区画を特定することで、コミュニティガーデン計画における測定可能な指標としてソーシャルキャピタルの実現可能性を検証しました。近隣規模でソーシャルキャピタルに空間的要素を導入した適応された方法論を用いて、ソーシャルキャピタルの必要性が高い場所を特定しました。主要な市民活動の中心が教会であったことが限界であり、サイト固有の社会的な中心を特定するためにはさらなる現地調査が必要であると示唆されました。
コミュニティ健康政策経済都市農業者協会の強化のための連帯経済の管理および会計戦略
2012Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto, Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto, Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto · Ciencia Unisalle (Universidad de La Salle) · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタで都市農業をめぐる連帯協会であるCooperativa Multiactiva Sur Orientalの事例を分析した。この協会は農業の専門知識は強化されているものの、資源を適切に管理し、組合員のための社会開発における余剰と利益を生み出す管理体制が不足している。参加型アクションリサーチを通じて、この協同組合の管理および会計プロセスを強化し、都市農業事業の改善を目指す。
経済政策コミュニティ時間と自己価値化：労働を通じた労働からの自由、労働、資本、環境に関するEJの視点
2012Sjsu ScholarWorks, Gabriel R. Valle · · United States
本稿は、コミュニティガーデンにおける労働の自己価値化を環境正義への道として探求し、コミュニティガーデンが食料を商品から外し、市場主導の速度の外で時間の価値を再評価することで、資本のシステムを破壊すると主張する。職場における不平等に影響を受けやすいチカーノコミュニティは、これらの不平等が不健康なコミュニティ、経済、環境に反映されるため、この自己価値化に特に関心がある。この研究は、労働を通じた自己価値化が自然な富を生み出し、時間、抑圧、コミュニティを再構築することを示唆している。
公平性・立ち退きコミュニティ経済食料主権・社会正義健康都市農業発展に関する国内外の先進的経験の比較研究
2012Dehui Wu · Journal of Xinyang Agricultural College · Global
本稿は、国内外の都市農業発展における先進的な経験を提示する。また、都市農業の発展傾向についても論じている。
政策経済市民農園の利用者特性と効果に関する研究
2012Akira Yuzawa · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan
本研究は、日本の「コミュニティファームYUI」に焦点を当て、市民農園の利用者特性と効果を調査しました。主な利用申込者は50歳以上の男性であり、市民農園を選ぶ際の主要因は利用料金、自宅からの距離、農業指導であることが判明しました。市民農園の効果としては、生きがい、農業理解の促進、参加者間の交流効果が挙げられました。
コミュニティ食育健康経済黄島：資源優位性を活かした都市農業の発展
2012刘喜高, 李一 · 农村工作通讯 · China (Qingdao)
中国山東省青島市黄島区は、「計画先行、政府主導、企業主体、社会参加」の原則に基づき、近年、農業の転換と構造調整を加速させています。黄島区は、山、海、水、林、地の資源優位性を活用し、観光型および生態観光型の現代都市農業パークを強力に発展させ、農業構造のアップグレードを促進しています。これにより、農業の生産性向上と効率化、および農民の持続的な収入増加を牽引しています。
経済政策コミュニティドン・ペドリートにおける都市・近郊農業：ペドリート園芸生産者協会（APPH）
2012Luciano Deiques Minozzo · · Brazil
本研究は、2011年9月から2012年3月にかけて、ブラジルのドン・ペドリート/RSにあるペドリート園芸生産者協会（APPH）に所属する9名の生産者が実践する都市・近郊農業を特徴付けた。調査結果によると、生産者の67%が近郊農業（市街地から10〜26km）を実践し、3名が都市農業を実践していた。生産者は学歴が低く（78%が小学校教育未修了）、55%が2.5〜4最低賃金の収入を得ていた。労働力の88%は家族労働であり、個人的な満足が主な動機であった。水の利用可能性と質が生産の制限要因として特定された。
経済健康食料主権・社会正義近郊農業コミュニティフープハウスの収益性決定要因：ミシガン州の新規農家12名の事例研究
2012Kurt B. Waldman, David Conner, John A. Biernbaum, Michael W. Hamm, Adam Montri · HortTechnology · United States (Michigan)
ミシガン州の新規フープハウス農家12名を対象に3年間にわたり定量的・定性的なデータが分析され、フープハウスの収益性に関連する要因が調査された。労働投入量と実質賃金には大きなばらつきが見られ、すべての農家が屋外シーズン間のフープハウスを利用しているわけではなかった。しかし、高賃金所得者は、生産を延長シーズンに移行させ、より高い賃金で労働者を雇用し、作物の維持にかける時間を減らし、より効率的に収穫する傾向があった。
経済CSA・提携広州における現代都市農業の現状と持続可能な発展
2012Yan Zeng · Nongye xiandaihua yanjiu · China
広州の都市化は現代都市農業を必要とし、広州の都市農業は郊外農業から集約化、市場化、工業化、ハイテク化、機械化された現代農業へと変化した。広州の現代都市農業は内部的な利点と大きな機会に直面しているが、内部的な弱点と外部からの脅威がその発展を制限している。持続可能な発展を推進するためには、配置、生態環境保護、農業標準化の構築、農業産業構造の最適化、農業ブランドと物流システムの構築、投資・融資メカニズムなどからの改善が必要である。
経済政策気候変動ナイジェリア、ラゴス州ソモル地方政府地域における女性農家の都市農業に対する態度
2012A. Yusuf · · Nigeria (Lagos State)
ナイジェリアのラゴス州ソモル地方政府地域で、都市農業に従事する女性農家50人の都市農業に対する態度を評価した。調査の結果、女性たちの都市農業に対する態度は極めて否定的であることが示された。年齢、婚姻状況、教育レベル、経験年数、ローンへのアクセスとは有意な関係があったが、農地規模、年間収入、労働力へのアクセス、投入物へのアクセスとは統計的に有意な関係はなかった。
事業採算・継続性コミュニティ経済都市を耕す：ニューヨーク、ブルックリンにおける都市農業と農業問題
2012Evan Weissman · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · United States (New York City)
この論文は、ニューヨークのブルックリンにおける都市農業を、その歴史的変化、関与の動機、および結果を調査するために混合手法分析を用いて探求しています。研究は、ブルックリンの都市農業が新自由主義的特性によって制限されており、食料問題に関する急進的な政治運動を構築する上でその可能性が損なわれていると主張しています。都市農業は新自由主義を再生産する傾向がある一方で、都市を耕す公共の権利の主張や食料正義に向けた連帯を築くためのツールとしての食料の可能性を通じて、政治的な可能性も生み出しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義マレーシアにおける都市農業開発の分析
2012Rabiul Islam, Chamhuri Siwar · Advances in Environmental Biology · Malaysia
この研究は、文献レビューを用いてマレーシアにおける都市農業の現状と将来の可能性を分析しました。参加者は、食料安全保障、健康、経済的利益と比較して、都市農業の環境的およびコミュニティ的利益に対する認識がより高いことを示しました。マレーシアの都市農業は、都市農業のための適切な土地利用計画の欠如、都市農家への支援の弱さ、および統合された開発アプローチの欠如によって制約されていることが判明しました。主要な課題として、限られた空間、限られた資源、および教育に関する認識が特定されました。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ鄱陽湖生態経済区における多機能農業の配置と発展の探求
2012LI Mei-zhang · Anhui nongye kexue · China
鄱陽湖生態経済区における農業の多機能性（経済、社会、生態、文化機能）が紹介された。多機能農業の全体的な利益を最大化するためには、多重相互作用、適度な規模、土地空間の区分、協調的な開発と成長といった原則に従う必要がある。この生態経済区は、生産農業、エコツーリズム、都市農業、特色ある農業の各地域に分けられ、それぞれの農業成長点は異なる。
経済政策都市農村連携ナイジェリアにおける都市食料生産の事業選択決定
2012Ubokudom E. Okon, Anselm A. Enete, Taofeq A. Amusa · Outlook on Agriculture · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのアクワ・イボム州における都市小規模農家の事業選択決定要因を特定しました。160人の農家からの農場レベルデータに基づき、多項ロジットモデルで分析した結果、婚姻状況と世帯規模はウォーターリーフではなくピーマンを選択する確率と負の相関があり、ガーデンエッグの選択は婚姻状況と正の相関がありました。農家の学歴と農場規模は、ウォーターリーフではなくキャッサバ、トウモロコシ、ピーマン、またはガーデンエッグを選択する確率と正の相関がありましたが、収入はこれらの作物を選択する確率と負の相関がありました。
経済福祉食料主権・社会正義ニューヨーク市のコミュニティガーデナーと庭園に関する縦断研究の紹介
2012Erika S. Svendsen, Lindsay K. Campbell, Nancy Falxa-Raymound, Jessica Northridge, Edie Stone, Carolin Mees · Cities and the Environment · United States (New York City)
この研究は、GreenThumbプログラムが2003年以来収集したデータに基づいて、ニューヨーク市のコミュニティガーデンに関する縦断的な調査を紹介しています。2011年夏には、102のコミュニティガーデンの代表者から電話で構造化インタビューを実施し、2003年から2011年までのメンバーシップ、プログラム、パートナーシップ、およびガーデニングの動機を調査しました。この研究は、コミュニティガーデンの進化する役割と、それらが時間の経過とともにどのように変化したかを理解することを目的としています。
コミュニティ政策健康経済西湖区における「都市農業精品区」構築の実践と考察
2012黄卫国 · 杭州农业与科技 · China
西湖区では、現代産業システムと「五区」建設の一環として都市農業精品区の構築を推進している。近年、西湖区委員会と区政府は、政策、ブランド、環境、資源の優位性を活用し、都市農業精品区の構築に注力し、都市農業の持続的かつ健全な発展を促進している。
都市農村連携経済政策マサチューセッツ・アベニュー・プロジェクト：若者のための都市農業と職業スキル
2012Rebecca Mize · eCommons (Cornell University) · United States
マサチューセッツ・アベニュー・プロジェクト（MAP）は、バッファローのウェストサイドにある都市農園で新鮮な農産物を栽培し、食料システムをより地域密着型で包括的なものにすることを目指している。MAPは毎年約50人のリスクを抱える若者を雇用し、地域社会の食料システム変革を支援している。
コミュニティ食育福祉経済都市農業の資金調達
2012Yves Cabannes · Environment and Urbanization · Global
ラテンアメリカ、アジア、アフリカの17都市で現地チームによって実施された本アクションリサーチは、都市農家がどのように活動資金を調達しているかを調査した。研究の結果、都市農家は主に自己資金に依存しており、資金調達へのアクセス不足が活動の維持と拡大における主要な障壁であることが判明した。また、農家のニーズと既存の公的・私的金融機関の慣行との間にギャップがあることも特定された。
事業採算・継続性経済政策ダイヤモンドモデルに基づく鄭州都市農業のクラスター開発
2012Wu, De-Hui, Wu, De-Hui · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China (Zhengzhou)
本論文は、ダイヤモンドモデルの基本理論に基づき、生産要素、需要条件、関連・支援産業、事業戦略と構造、水平競争の観点から鄭州都市農業の競争力を分析しています。これらの状況を踏まえ、クラスター開発が鄭州都市農業の競争力を高める効果的なアプローチであると紹介しています。最終的に、都市農業のクラスター開発のための空間分布の最適化、リーディング企業の育成と組織形態の最適化、低炭素農業の積極的な開発といった対策と提案を提示しています。
経済政策気候変動西部における都市農業：ニューディール政策の自給自足型住宅実験（書評）
2012James E. McWilliams · Southwestern historical quarterly · United States
本書評は、ロバート・キャリカー著『西部における都市農業：ニューディール政策の自給自足型住宅実験』を扱っており、アメリカ西部における自給自足型住宅局（DSH）プログラムを検証している。1933年にニューディール政策によって設立されたDSHは、人口再配分と自給自足型住宅の購入支援を目的としていた。キャリカーの研究は、このプログラムについてバランスの取れた視点を提供し、「目的の不一致による混乱」や官僚間の対立が最終的にその目標を損なったと指摘している。
政策経済都市農村連携セントラルバレーで繁栄する地域支援型農業
2012Ryan E. Galt, Libby O'Sullivan, Jessica Beckett, Colleen C. Hiner · California Agriculture · United States (California)
本研究は、米国カリフォルニア州セントラルバレーとその周辺の丘陵地帯における地域支援型農業（CSA）の運営を調査しました。54のCSA農家と2つのCSA主催者への調査と詳細なインタビューを実施し、CSAのタイプ、経済的存続可能性、農家の特性、農場の属性に焦点を当てました。調査の結果、CSAの54%が収益性があると報告され、農家は若く、教育水準が高く、女性が多い傾向にあり、農場は小規模で生態学的農業手法を採用していることが判明しました。
CSA・提携経済コミュニティ有機資源循環第16号：南アフリカ、ムスンヅィ市における食料不安の現状
2012Mary Caesar, Jonathan Crush, Trevor Hill · Scholars Commons (Wilfrid Laurier University) · South Africa (Msunduzi Municipality)
南アフリカのムスンヅィ市における食料安全保障状況に関する調査は、南部アフリカ11都市を対象としたAFSUNのベースライン調査の一部として実施された。調査結果によると、ムスンヅィ市の都市貧困層はケープタウンやヨハネスブルグの貧困層よりも状況が著しく悪く、世帯の3分の1が食料が全くない状況に陥ることがあると報告した。ムスンヅィ市では都市農業が特に重要ではなく、スーパーマーケットのサプライチェーンが食料供給システムを支配しているが、これらは貧困層のニーズを満たしていない。
効果は限定的福祉経済都市農村連携食料主権・社会正義西アフリカ3都市における都市および近郊農業生態系の特性評価
2012Aisha Abdulkadir, Luc Hippolyte Dossa, Désiré Jean‐Pascal Lompo, Nafiu Abdu, H. van Keulen · International Journal of Agricultural Sustainability · Africa
本研究は、西アフリカの3都市（ナイジェリアのカノ、ブルキナファソのボボ・ディウラッソ、マリのシカソ）における都市および近郊農業（UPA）世帯の多様性を特性評価した。318世帯を対象とした調査とクラスター分析により、資源賦存と生産活動の統合度に基づき6つの異なる世帯クラスターが特定された。都市全体で共通の生産上の制約は、投入コストの高さ、水不足、肥料不足であり、畜産では飼料の制約と動物の病気が主な問題であった。
近郊農業経済食料主権・社会正義空間システム、産業システム、景観システムの複合的視点から見た都市農業基地の設計—眉山市「中国・泡菜城」を例に
2012叶林, 魏皓严 · 规划师 · China (Meishan)
眉山市「中国・泡菜城」都市農業基地の設計は、空間、産業、景観の複合的視点から、生態系維持、産業一体化、農村景観の継承という設計思想を提案した。この設計は、都市農業基地の生態、生産、生活機能を強化し、合理的な空間配置、完全な産業構造、独自の景観システムを構築することで、同様の都市農業基地設計に参考となる知見を提供した。
都市農村連携経済政策コミュニティ