研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
8656 件(338 / 347)
都市農業と持続可能な都市システム：キューバ、ハバナにおけるガーデン運動の便益評価
2002Patrick Henn, John Henning · International Journal of Environment and Sustainable Development · Cuba (Havana)
本稿は、都市の持続可能性における都市農業（UA）の役割に関する最適な意思決定のために、社会的、環境的、経済的便益を含むUAの総経済的価値の広範な評価が必要であると主張している。キューバのハバナにおける人気のある庭園の価値に関する偶発的評価研究の結果が提示されている。抄録では、大きな便益があるにもかかわらず、UAが都市計画において依然として軽視されていると指摘している。
経済コミュニティ気候変動政策都市環境の区画で栽培されている植物種の目録。コンゴ民主共和国キンシャサ・リメテコミューンの事例
2002E. Makumbelo, L. Lukoki, Sj. Paulus, J., N. Luyindula · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサのリメテコミューンにある201の区画を対象とした調査により、19種の栽培野菜と18種の果樹764本が目録化されました。最も多く植えられていた樹種はマンゴー（Mangifera indica）であり、最も頻繁に栽培されていた野菜種はサツマイモ（Ipomoae batatas）でした。
生物多様性コミュニティ気候変動有機資源循環環境的自助のための都市全体システムとランドスケープアーキテクト、カール・リン
2002Feng We · · United States
本稿は、ランドスケープアーキテクトであるカール・リンのランドスケープ思想を、彼のプロジェクト実践の過程と事例を通して詳細に示している。また、米国のコミュニティガーデンで一般的な、環境的自助のための都市全体システムを確立することの必然性と重要性について論じている。
コミュニティDIY・自作都市と農業コミュニティ：共通の基盤のための機会
2002CAST · · United States
12人からなるタスクフォースの報告書は、アメリカ社会における都市環境での農業の役割の変化を考察している。この報告書は、都市農業を歴史的および現代的な観点から捉え、地理的、人口統計学的、経済的変化を詳述している。土地保全、代替市場機会、スプロール現象、課税、食料安全保障などの政策課題が議論され、高等教育機関向けの調査および教育上の課題も提示されている。
政策経済食料主権・社会正義都市農村連携インドにおける準都市型食料生産のための品質保証イニシアチブ
2002Nigel Poole, DS Bhupal, Fiona Marshall, Dolf te Lintelo · · India
インドの都市および準都市（UPU）地域の環境汚染が、野菜マーケティングシステムの食品安全属性に与える影響に関する新たな知見が提示された。大気汚染は作物の収量と栄養品質を低下させ、食用作物に毒性レベルで蓄積する粒子状汚染物質の主要な発生源である。この研究は、公共および民間の品質保証イニシアチブ間のバランスを探り、卸売市場を品質保証の潜在的な入り口として特定している。
汚染・食品安全健康近郊農業政策気候変動都市ガーデニングにおける少年非行者のためのボランティアメンターの訓練と支援
2002Joseph H. Konen · Journal of Extension · Global
本稿は、都市ガーデニングプログラムにおいて少年非行者と活動するボランティアメンターの訓練と支援に関する3年間の経験をまとめている。プログラムの概要が示され、ボランティアの選定、オリエンテーション、訓練の方法が記述され、コメントされている。
食育福祉コミュニティ日本の農地利用と関連する振興政策
2002Fang Zhao · · Japan
この論文は、日本の農地利用と関連する振興政策について論じている。1960年代以前には進展が見られたものの、それ以降、農地利用は継続的に後退していると指摘されている。この状況を是正するために一連の措置が取られたが、その結果は不十分であった。しかし、政策指導、賃貸借制度、荒廃地管理、土地情報の構築と提供、都市農業庭園の建設といった点において、これらの措置から学ぶべき点があると示唆されている。
政策都市農村連携キューバの都市農業：いくつかの技術的側面の分析
2002Adriana Maria de Aquino · · Cuba
本研究は、キューバにおける都市農業の地理的範囲と組織構造を分析している。有機物が都市農業の主要な基盤の一つであると特定し、新鮮な野菜や調味料を生産するための都市農業の様式を記述している。
都市農村連携有機資源循環政策首都圏における都市住民と連携した地方自治体による都市農業振興のための農地管理政策
2002Takashi Watanabe, Makoto Yokohari · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本研究は、日本の首都圏における地方自治体による、都市住民を巻き込んだ都市農業振興政策の実施状況を調査しました。1992年の改正生産緑地法以前から実施されていた政策の実態を明らかにすることを目的としています。研究は、都市農業における都市住民の理解と積極的な関与の重要性を強調し、地方自治体による積極的な介入が必要であると述べています。
政策コミュニティ都市農村連携アクラにおける都市農業に対する公的態度の変化
2002Kwaku Obosu-Mensah · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける都市農業に対する当局の当初の否定的な態度と、より肯定的な支援へと変化した要因を考察する。当局は、都市農業の重要性を認識し、外部からの強制的な要因により、都市農業を奨励し始めたと指摘している。本研究は、都市農業の収益性にとって当局の態度が極めて重要であることを強調している。
政策コミュニティ都市部と農村部における市民農園利用特性の比較
2002Nobuyuki MINO, Isao NAKASE · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
兵庫県における市民農園の利用実態を調査した結果、都市部の市民農園では60代が中心で近距離・高頻度利用が多く、満足度は農林業関連から得られていた。多自然居住地域の市民農園では50代が中心で利用者層がやや若く、より多様な利用がなされ、満足度は農林業に加え景観や地域交流からも得られていた。これらの結果から、多自然居住地域の市民農園は都市農村交流の核となる可能性を持ち、農林業や周辺環境がその媒介として機能すると考察された。
都市農村連携コミュニティ高齢者住みやすい都市の創造：都市農業の必要性
2002Gina E. Castillo, S. Langeveld · WIT transactions on ecology and the environment · Africa
本稿は、アフリカとラテンアメリカで都市農業に取り組む市民社会組織の貢献を検証する。都市菜園がもたらす社会的、経済的、環境的利益を組み込む土地利用政策を策定する必要性を主張している。本稿は、住みやすい都市を創造するためには、都市農業と市民社会組織の両方が不可欠であると結論付けている。
政策経済コミュニティ気候変動ソウルにおける農業に関する農家の見解
2002Han-Cheol Hwang, Sun-Yong Park, Kyongsoo Han · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea (Seoul)
この研究は、ソウルにおける都市農業開発戦略の計画を支援するため、農家の農業に対する意向と態度を調査し、収集されたデータは分割表とカイ二乗検定を用いて分析されました。分析の結果、借地農家は土地所有農家よりも仕事に満足しており、温室を持つ小規模農家は通常の大家族農家よりも高い仕事満足度を示しました。ソウルでの農業に対する農家の見解は彼らの地位によって異なり、農業戦略はこれらの異なる態度を考慮すべきであると示唆されました。
コミュニティ経済政策広州における都市農業観光の発展について
2002Zhou Xiao · · China (Guangzhou)
この記事は、広州における都市農業観光の発展について、都市農業と都市農業観光の概念、広州で農業観光を発展させる優位性、広州で都市農業観光を発展させる構想、および関連する議論の4つの側面から考察しました。
都市農村連携経済都市農業：貸し農園と市場園芸の間で、アフリカとアジアの都市の持続可能性への貢献
2002L.M. van den Berg · WIT transactions on ecology and the environment · Africa, Asia
都市農業は、空間を巡る激しい競争にもかかわらず、生鮮食品の供給、レジャー、都市貧困層の副収入、緑地管理などの役割を担っている。アフリカと東南アジアのケーススタディは、公衆衛生や環境悪化の懸念から、これらの役割を維持することの困難さを示している。都市農業生産者は汚染された水路を灌漑に利用したり、不適切な農法で土壌浸食を引き起こしたり、殺虫剤で周辺住民を中毒させたりする可能性がある。本稿は、都市農業が計画者によって規制と保護を必要とする通常の都市機能として扱われれば、都市システムにとってより有益になり得ると示唆している。
汚染・食品安全経済健康有機資源循環政策南アフリカ都市におけるコミュニティガーデニングへの都市青年参加：エンパワーメントレベルに関する混合研究法による影響調査
2002Mpho Tshepiso Khumalo, Nomsie Makhubela · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa
本混合研究法による調査は、南アフリカの6都市におけるコミュニティガーデニングへの都市青年の参加を、調査、民族誌的観察、構造化面接、フォーカスグループ、参加観察を用いて調査した。参加者は、これらのイニシアチブへの参加後、自己申告によるエンパワーメントレベルが34%有意に増加したと報告した。この結果は、コミュニティガーデンが若者のエンパワーメントに効果的なプラットフォームとなり得ることを示唆しているが、長期的な効果と拡張性についてはさらなる研究が必要である。
コミュニティ食育福祉政策昆明市コミュニティにおける庭園植物の病害虫防除の問題と対策
2002Chen You · Forestry Science and Technology · China (Kunming)
中国の昆明市コミュニティの庭園植物における主要な病害虫の被害状況と危険にさらされている宿主を調査した。病害虫防除レベルが低い主な要因は、不健全な予測システム、不合理な管理システム、および作業員の知識不足にあると指摘された。対策として、健全な予測システムの構築、現在の管理システムの変更、作業員の知識の向上を挙げている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ有機資源循環モンテベルデ地域における食料安全保障の評価：多角的なアプローチ
2002Jennifer Andia, Emilie Davis, Rebecca Klein, Elisabeth Wirsing · Digital Commons - University of South Florida (University of South Florida) · Costa Rica
コスタリカのモンテベルデ地域において、食料安全保障と栄養に関する認識を評価するため、多角的な手法を用いた調査が実施された。この調査では、身体計測、母親への半構造化インタビュー、67件のRadimer/Cornell飢餓・食料不安尺度、および7人の母親によるフォーカスグループが用いられた。すべてのコミュニティで食料不安、特に成人食料不安が蔓延していることが判明した。高い栄養知識があるにもかかわらず、経済的制約により質の高い栄養が不足していることが観察された。フォーカスグループでは、より質の高い手頃な価格の農産物を提供する解決策として、コミュニティガーデンのアイデアが好意的に受け入れられた。
コミュニティ健康食料主権・社会正義経済シアトル以後
2002Jonathan Rutherford · The Review of Education Pedagogy & Cultural Studies · United Kingdom (London)
2000年メーデーにロンドンのパーラメント・スクエアで行われたデモについて記述されています。Reclaim the Streetsは、資本主義への抗議として広場中央の芝生を掘り起こし、植物を植えるゲリラガーデニングを実施しました。
コミュニティ食料主権・社会正義ケープタウンのスラムにおけるコミュニティガーデニングが都市の栄養保障に与える影響：再現研究
2002Sipho Maseko · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa (Cape Town)
ケープタウンのスラムにおいて、コミュニティガーデニングが都市の栄養保障に与える影響を評価するため、2年間にわたり混合研究法が用いられた。調査とインタビューを通じてデータを収集した結果、コミュニティガーデンの参加者では対照群と比較して食事の多様性が統計的に有意に増加した（p < 0.05）。この研究は、コミュニティガーデニングがケープタウンのスラムにおける都市の栄養保障と食事の質を改善する肯定的な影響を確認した。
コミュニティ健康食料主権・社会正義「庭づくりなくして家づくりなし!」――レーベレヒト・ミッゲの近代的ランドスケープ
2001Haney D. H. · Journal of Architectural Education, 54(3), 149-157 · Germany
ワイマール期の住宅団地(ジードルング)におけるミッゲの設計を論じ、住宅と生産的菜園を一体化させた彼の近代的ランドスケープが、競合する近代性の構想の中で果たした役割を示す。
コミュニティ経済有機資源循環小規模農家のための点滴灌漑:飢餓と貧困の緩和に向けた新たな取り組み
2001· Water International · Global
所得水準や農地規模に応じた点滴灌漑の一群(家庭菜園向けの5ドルのバケツキットを含む)が、貧困農家の開発支援の柱になり得ると論じる。
DIY・自作経済埋設素焼き壺灌漑:あまり知られていないが非常に効率的な伝統的灌漑法
2001· Agricultural Water Management · Global
未施釉の多孔質素焼き壺を埋設し水を満たす伝統的灌漑法を紹介。壁面から作物の吸水に応じて水が滲出し、小規模農家に適した高効率な低コスト手法とする。
DIY・自作人々、土地、そして持続可能性：コミュニティガーデンと持続可能な開発の社会的側面
2001John Ferris, Carol Norman, Joe Sempik · Social Policy and Administration · USA
この記事は、コミュニティガーデンと持続可能な開発の社会的側面におけるその役割に関する米国の研究と経験を報告しています。都市の緑地を庭園として利用することが、健康、教育、地域開発、食料安全保障の問題とどのように関連しているかを探ります。記事は、都市のオープンスペースを公園や庭園に利用することが、環境正義と公平性に密接に関連していると結論付けています。
コミュニティ健康食育食料主権・社会正義福祉都市・近郊農業の環境問題：アクラとクマシの事例研究
2001E. Mensah, Philip Amoah, Pay Drechsel, Robert Clement Abaidoo · CABI Publishing eBooks · Sub-Saharan Africa
アクラとクマシの事例研究として提示されたこの研究は、都市・近郊農業の環境問題に取り組んでいます。サハラ以南アフリカにおける農村と都市の栄養循環を閉じることを目的として、都市・近郊農業のための廃棄物堆肥化に焦点を当てています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業コンポスト有機資源循環