研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
11393 件(456 / 456)
コミュニティガーデンの始め方
1969Eva C. Worden, Adrian Hunsberger, John McLaughlin · EDIS · United States (Florida)
この出版物は、フロリダ州でコミュニティガーデンを設立したい人々を支援するために作成されました。コミュニティガーデンは、参加者が維持管理と収穫の両方を共有する共同の緑地です。この文書は、フロリダ大学の環境園芸学科が発行する一連の出版物の一つです。
コミュニティDIY・自作ブラジルの都市計画の課題と都市農業の観点からの法的枠組み
1969Natália da Silva Lemos, Liza Maria Da Souza de Andrade, Valério Augusto Soares de Medeiros · Paranoá cadernos de arquitetura e urbanismo · Brazil
本研究は、ブラジルの都市計画における都市農業の観点からの課題を分析し、都市法（法律10.257/2001）および法律6.766/1979を含む社会政策と法的枠組みを調査した。その結果、土地利用および占有規制の範囲内で、都市農業の行動と実践に関する法的規定にギャップがあることが示された。本研究はこの欠陥に対処するためのいくつかの実施ガイドラインを提案している。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動食料主権・社会正義修士論文発表：「抵抗を育む？都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」ゴネン・スタインバーグ
1969Sibo Chen · Stream Interdisciplinary Journal of Communication · Global
本記録は、ゴネン・スタインバーグ氏の修士論文「抵抗を育む？都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」の発表を告知するもので、2015年3月25日に開催された。提供された要約は、論文のタイトルそのものである。
コミュニティ気候変動政策消費者提携型農場とは何か？
1969Mickie E. Swisher, Rose Koenig, Jennifer Gove, James A. Sterns · EDIS · United States (Florida)
このフロリダ大学の広報誌は、消費者提携型農場（Community Supported Agriculture、略称CSA）の概念を説明しています。CSAは、消費者が農家と直接提携して自身の食料生産を確保する生産形態であり、本広報誌ではこのような提携を構築するために必要な手順が記述されています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市の持続可能性のためのエディブルランドスケーピング
1969Eva C. Worden · EDIS · United States
都市環境における造園は持続可能性への貢献の大きな機会を提供するとし、その一つとしてエディブルランドスケーピング（食用植物を用いた造園）を挙げている。エディブルランドスケープとは、人が食用にできる植物種を組み込んだ景観を指す。本資料は、フロリダ大学食料農業科学研究所（IFAS）環境園芸学部門・フロリダ協同普及事業のENH971番文書として2004年5月に初版が発行されたシリーズの一つである。
DIY・自作コミュニティブルガリアの小学校における手作業訓練
1959Rayna Sharova · Soviet Education · Bulgaria
ブルガリアでは、第一次世界大戦後まもなく、男子には手作業訓練、女子には手芸と家政学として労働教育が一般学校に導入された。1921年以降、「スボートニク」（日曜日）が組織され、生徒たちは学校敷地での収穫作業、干ばつ地や木のない丘への植樹、学校菜園や花壇の耕作などの集団作業を行った。
食育コミュニティ工業中心地の学校における学校菜園とその組織
1959Aleksandr Filatov · Soviet Education · Russia (Moscow)
本文は、モスクワのような大規模工業中心地における学校菜園は、都市の緑地帯に統合され、その地区の細分化された区域において適切に計画された広場としての機能を果たすべきであると提言している。この統合は、学校の生きた実験室としての菜園の指定された役割と決して矛盾しないと主張されている。
食育コミュニティ政策野外実験室としての学校園
1953Margaret H. Oliver · The American Biology Teacher · United States
マーガレット・H・オリバーによる論考。学校園を科学教育のための野外実験室として捉える意義を論じたもので、1953年にThe American Biology Teacher誌に掲載された。
食育小学校の庭園プロジェクト
1944Lydia Elzey · The American Biology Teacher · United States
本記録は、1944年にThe American Biology Teacher誌に掲載されたLydia Elzeyによる研究論文「小学校の庭園プロジェクト」である。要約には出版詳細のみが記載されており、内容はPDFでのみ利用可能であると述べられており、プロジェクト自体に関する詳細な情報はない。
食育コミュニティ勝利のための学校菜園
1942Earl R. Gabler · The Clearing House A Journal of Educational Strategies Issues and Ideas · United States
1942年に The Clearing House: A Journal of Educational Strategies, Issues and Ideas 誌（第16巻8号、469-472頁）に掲載された論文「School Gardens for Victory（勝利のための学校菜園）」。入手できた記録は書誌情報のみで、本文の要旨は含まれていない。
食育コミュニティ公教育を支える市民の組織的努力（米国、1923年）
1923Howard Weabster Nudd · The Annals of the American Academy of Political and Social Science · United States
米国の公教育の歴史における市民組織の役割を論じた1923年の論考。最初の公立学校の設立から、義務出席制、高校、師範学校、幼稚園、夜間学校、実業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園、音楽・図画・実業教育、体育、医療検査、学校給食、学校看護師、訪問教員、障害児や特別な才能を持つ子ども向けの学級に至るまで、公教育の発展の各段階が、財政的支援を含む市民の善意ある組織からの外部支援によって可能になったことを示した。
食育政策住宅に関する講義。1914年のウォーバートン講義。B. シーボーム・ラウントリーおよびA. C. ピグー著。マンチェスター：大学出版局。50セント
1914John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)
「住宅に関する講義」（1914年）からのこの要約は、公立学校によって開始された様々な活動について記述しています。これには、師範学校、幼稚園、夜間学校、職業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園が含まれます。また、音楽、図画、手芸、家政、体育、健康診断、学校看護師、障害を持つ子供たちのための特別学級、訪問教師、学校給食も挙げられています。入門書のパート2では、ニューヨーク協会の目的と活動が簡潔にまとめられています。
食育コミュニティデリング・ハウスの歴史とその未来（書評）
1914John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)
1914年のこの記事は、ロバート・エリス・トンプソン著『デリング・ハウスの歴史とその未来』（定価1ドル）の短い紹介文で、ニューヨークの公立学校の諸活動——師範学校、幼稚園、夜間学校、実業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園、音楽、図画、実業訓練、家政、体育、健康診断、学校看護師、視覚・肢体・結核・知的障害児のための学級、訪問教師、給食——の概要に付随している。
食育コミュニティ健康福祉ビジャ・フアニータ・コミュニティガーデン
1905Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sánchez Palacio, Jorge Lino Moreno Aricapa · Repositorio Universidad de Caldas · Colombia
この報告書は、ビジャ・フアニータ地区におけるコミュニティ都市菜園の実施経験を詳述しています。このプロジェクトは、食料安全保障を改善し、コミュニティの持続可能性を促進するための戦略として、都市農業を奨励することに焦点を当てました。菜園は、多様な持続可能な農業実践が統合されたコミュニティ参加の場となりました。このプロジェクトを通じて、社会的結束が強化され、環境教育が促進され、交流と集団学習の機会が創出されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義有機資源循環学校菜園
1905Nina Leubrie · The Elementary School Teacher · United States
10月に学校が開校した際、リンカーン公園の「おばあちゃんの庭」にはまだ多くの花が咲いていた。子どもたちは校舎の前にタチアオイや丈夫な菊、明るい秋の花を植えることを望んだが、秋の花には時期が遅すぎると判断された。そのため、春に花を咲かせるために球根を植えることが決定され、球根のカタログを取り寄せ、写真と花の記述を研究した。
食育コミュニティ農村・複式学校のための新しい初等農業教育（1903年、米国ネブラスカ州）
1903Charles E. Bessey, Lawrence Bruner, Goodwin D. Swezey · Lincoln (University of Nebraska) · United States
1903年に米国ネブラスカ州で発表された初等教育向け農業教育に関する論説。ネブラスカ州の学校法が教員に農業要素に関する試験合格を義務付けていたことに触れながら、学校菜園を含む農業・自然学習を地理・算数・理科・文学などの教科と関連づけて指導することを提唱する内容で、実証データは含まれていない。
食育学校菜園
1902Wilbur S. Jackman · The Elementary School Teacher and Course of Study · Global
学校菜園は、美的、経済的、植物学的な観点から、自然学習に有用な補助具である。美的な魅力は強いものの、最も重要な側面は、植物の習性や土壌、光、熱、空気、そして他の植物への適応を理解することであり、この知識なくして菜園は美しく育つことはできない。
食育経済一年生——スクール・オブ・エデュケーションの菜園を用いた教育実践(1902年)
1902Flora J. Cooke, Elsie A. Wygant, Lorley Ada Ashléman · The Elementary School Teacher and Course of Study · United States
1902年に発表された教育実践記録。スクール・オブ・エデュケーションの児童が菜園の一部を、夏期モデルスクールに通う子どもたちのために植え、収穫後は漬物・缶詰などの保存加工を行い、教室に残す窓辺花箱の管理も担うという活動を紹介する。この活動を通じて、工作(箱・トレリスの製作)、理科(発芽実験、土壌の観察)、算数(材料費の見積もりや計量)、読み方、表現(絵画・文章・造形での記録)という各教科の学習を統合的に組み込む指導計画が示されている。
食育コミュニティ福祉