研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1961 件(61 / 79)
都市における農業権：アメリカの都市における都市農業を合法化するための法的枠組みの提供
2013Susanne A. Heckler · ValpoScholar (Valparaiso University) · United States
本論文は、急速な人口減少と空き物件の増加を特徴とするアメリカの都市における「縮小都市」現象を検証し、この問題に対処するための戦略としての都市農業を探求する。都市農業の利点と欠点、アメリカのゾーニング法および迷惑防止法が農業に与えた歴史的影響、そして都市農業を州および市の政策枠組みに統合するための現在の取り組みについて論じている。
政策コミュニティ経済アウトドア教育とは何か？
2013John Quay, Jayson Seaman · SensePublishers eBooks · United States
米国では、「アウトドア教育」という特定の用語が1900年代初頭から使用され始めました。当時、アウトドア教育は単に屋内教育ではない教育形態を意味していました。改革者たちは、教室以外の環境で活動することを伝えるために、「out-door」または「out-of-doors」というハイフン付きの用語を使用していました。
食育コミュニティ水を動かす：スケールの政治生態学とジョージア州の「100年」干ばつ、2007-2009年
2013Ellen Kohl · Southeastern geographer · United States (Georgia)
このケーススタディは、ジョージア州アテネにおける2007年から2009年の干ばつ時の水管理を分析し、都市農業部門のメンバーが干ばつ時の多段階的な水管理をどのように認識し、これらの相互作用を政治的利益のために利用したかを検証しました。研究は、州、地域、地方の干ばつ管理、干ばつ認識、および干ばつ時の水管理権限の解釈間の相互作用が、ジョージア州下院法案1281の承認につながり、干ばつ時の水管理方法が変更されたことを発見しました。本論文は、干ばつ認識と干ばつ管理、そして干ばつ自体を考慮に入れる必要があると主張しています。なぜなら、これらが利害関係者の政治プロセスへの参加方法に影響を与え、干ばつ時の水の利用方法を変えるからです。
政策都市農村連携気候変動都市農業と持続可能な都市：インフラと都市農業に関する政策変更がアトランタに経済的・環境的に利益をもたらす方法
2013E. N. Ward · SMARTech Repository (Georgia Institute of Technology) · United States
本稿は、都市農業が都市に経済的・環境的利益をもたらすことを主張し、特にアトランタ市がこれらの利益を活用する方法を特定することを目的とした。都市農業を土地利用として確立することでアトランタ市が経済的に利益を得るという仮説を、文献レビュー、他都市のデータをアトランタに適用、土地適合性分析を通じて検証した。分析は、都市農業が廃棄物管理、公共用地管理、雨水管理において利点を提供し、社会、環境、経済的利益をもたらす経済的に実行可能な運動であることを示した。
政策経済気候変動有機資源循環リンチ・コミュニティガーデン・プロジェクト
2013Hilary Neff, Rachel Manning · OPUS - Open Portal to University Scholarship (Governors State University) · United States (Ohio)
この記録は、オバーリン大学で環境学を専攻する3年生のヒラリー・ネフ氏の経歴を紹介しています。彼女はフード・ジャスティスと持続可能なコミュニティに焦点を当てており、地元食材とコミュニティ強化プロジェクトに情熱を抱いています。
コミュニティ食料主権・社会正義都市コミュニティガーデンプロジェクトの開発
2013Austen Moore, Amy Harder, Norma Samuel · EDIS · United States
本7ページのファクトシートは、都市コミュニティガーデンを始めることに興味のある個人やグループ向けにガイドを提供している。コミュニティガーデンは、野菜や花を栽培し、地域消費や販売のための食料を生産し、園芸やその他のスキルを教えるために利用される。このガイドには、ガーデンサイトの特定、パートナーシップの構築、地域住民の参加、プロジェクト概要の作成に関する情報が含まれている。
コミュニティ食育DIY・自作シードフォークス：統合された文学と視覚芸術のユニット
2013Michi Thacker · VCU Scholars Compass (Virginia Commonwealth University) · United States (Cleveland)
書籍「シードフォークス」は、オハイオ州クリーブランドの都心にある空き地を舞台にしています。物語は13の短編を通して展開され、文化的に孤立した登場人物たちが、ゴミだらけの空き地が徐々にコミュニティガーデンへと変化していく中で、それぞれの独自の視点と貢献をもたらします。
コミュニティ食育都市の土地利用がハチに与える影響（ハチ目：細腰亜目）
2013Klaire Elise Freeman · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Cleveland)
オハイオ州クリーブランドで行われた研究では、都市の庭園と空き地におけるハチの役割が調査され、24科369形態種にわたる5,165匹のハチを含む13,339匹の節足動物が採集されました。調査結果は、都市の庭園と比較して空き地でハチの個体数、種多様性、および科の数が高いことを示しました。具体的には、空き地には2,703匹の個体と288の形態種が見られ、庭園には2,462匹の個体と231の形態種が見られました。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ異論なし…都市食料生産の価値
2013Evan Weissman · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (New York City)
本稿は、都市菜園の利点が誇張されており、より新鮮で安価な食料を提供できないと主張するHallsworthとWong（2013）の論文に反論する。HallsworthとWongの仮定は誤りであり、都市菜園は公共空間、経済発展戦略、コミュニティ組織化ツールとして都市内で重要な役割を果たし、世帯の食料安全保障に貢献すると述べる。例えば、ニューヨーク州ブルックリンの0.2ヘクタールの都市農園プロジェクト「East New York Farms!」は年間20,000ドル以上の新鮮な農産物を生産し、取引の70%以上がSNAPを通じて行われ、高ニーズの地域住民に届いている。
効果は限定的食料主権・社会正義経済コミュニティ政策サン・ジョゼ・ドス・カンポス、SPにおける都市農業：都市空間の占有、生活様式、および紛争
2013Samuel Henrique Damas Marinelo, Sandra María Fonseca da Costa, Leonardo Freire de Mello · Anais ENANPUR · Brazil (São Paulo)
ブラジルのサン・ジョゼ・ドス・カンポス市では、アルトス・デ・サンタナ地区の住民が、パラナ・ド・スル川の永久保護区域内で都市菜園を営み、伝統的な農民的特性を維持している。しかし、現市政は、この地域に都市公園を設置する計画を進めており、住民が管理する菜園が撤去される予定である。この介入は、都市農業に関連する住民の生活の質向上提案を変更し、土地利用に関して関係者間で紛争を引き起こす可能性がある。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義グリーンシスターズ：ホームカミングファームでスピリチュアリティと環境意識を結びつける
2013Marisa DeCandido · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · United States (New York City)
本プロジェクトは、「グリーンシスターズ」運動と、ニューヨーク州アミティビルにある地域支援型農業プロジェクトであるホームカミングファームにおけるその存在を記述しています。グリーンシスターズ運動は、環境教育と持続可能性に専念するカトリックの修道女たちを巻き込むもので、聖ドミニコ修道女会が1992年に設立した有機農場であるホームカミングファームがその例です。この物語は、2012年の夏と秋にホームカミングファームへの6回の訪問と11人の個人へのインタビューに基づいて、5部構成のニュースシリーズで紹介されています。
CSA・提携コミュニティ有機資源循環地上レベルの代替食料システム：フェアバンクス・コミュニティガーデン
2013Alison M. Meadow · Digital Commons - University of South Florida (University of South Florida) · United States (Fairbanks)
本稿は、代替食料システムイニシアチブであるフェアバンクス・コミュニティガーデンに関するデータを提供し、食料安全保障と社会的統合への現在および潜在的な貢献に焦点を当てている。このコミュニティガーデンの最も成功した側面は、資源を欠く人々にスペースと設備を提供したこと、および多様なコミュニティメンバーが個人的な関係を築く機会を創出したことである。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉認識論を再構築することによるエコロジーの脱植民地化
2013Lauren M Bitter · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (California)
この自己民族誌的論文は、カリフォルニア州アップランドにある「人々と植物の庭」を中心に据えており、この庭は南カリフォルニアにおける植民地化によって引き起こされた生態学的景観の変化を示しています。本研究は、知識、言語、歴史、生態学の政治を検証することで、研究と民族誌を批判し、先住民の知識体系を不可視化してきた植民地主義的・資本主義的食料システムを問い直します。「人々と植物の庭」は、代替経済慣行と脱植民地主義的食料慣行のための空間を創出する抵抗の行為として提示されています。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策15171 - パラ州マリトゥバ市における都市・近郊農業の社会経済的側面に関する調査
2013Camila Tavares Ferreira, Silvia Coelho do Nascimento, Marlene Evangelista Vieira, R. F. de M. Tavares, Lucélia Rosa de Jesus · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Marituba)
本研究は、ブラジル、パラ州マリトゥバのウリボカコミュニティにおける農業の社会経済的側面を評価するため、13の地元生産者にアンケートを適用した。主な商業製品は葉物、薬用植物、花で、主にベレンとマリトゥバで販売され、キャッサバ、豆、小動物は自家消費用に生産されていた。ほとんどの生産者は生産コストがR$250.00からR$500.00の範囲で、変動する純収入は主にR$250.00からR$500.00、およびR$500.00からR$1000.00であった。葉物野菜は、適応性、管理の容易さ、および製品需要のため、主要な商業作物であった。
経済近郊農業コミュニティ未就学児が参加する世代間交流型コミュニティガーデン体験
2013Teri Burgess‐Champoux · SOPHIA (St. Catherine University) · United States
テリ・バージェス＝シャンポーは、未就学児とその家族が参加する世代間交流型コミュニティガーデン体験における認識、障壁、および実現可能な戦略を探るため、1,000ドルの助成金を受領した。この研究は、野菜の好みを高め、摂取量を増やし、家庭での入手可能性を向上させ、この分野の将来の研究開発を導くことを目的としている。
コミュニティ食育健康米国におけるUSDA都市・非農地土壌プロジェクトのグリーン経済およびインフラへの貢献
2013Maxine J. Levin · Soil Horizons · United States
本解説は、過去25年間にわたり、グリーン経済イニシアチブと気候変動適応のための土壌情報への需要が高まっていることを指摘している。それにもかかわらず、都市部および非農地における土壌調査に対する米国農務省（USDA）の資金提供と技術支援は一貫性がなく、一部の地域では皆無であった。著者は、現代の土壌調査が現在のニーズに対応する上で極めて重要な役割を果たすと主張している。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策コミュニティ有機資源循環ノースセントポールコミュニティガーデン提案
2013Elizabeth Appleby, Charles Darnell, Chelsey Geralda Armstrong, David Daview-Deis · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States
「ノースセントポールコミュニティガーデン提案」と題された本報告書は、2013年秋にミネソタ大学のPA 5253：計画参加プロセスコースに登録した学生によって作成された。ノースセントポールにおけるコミュニティガーデンに関する提案を提示している。
コミュニティ政策園芸科学における機会と課題、およびアメリカ園芸科学会への影響
2013Charles E. Hess · HortScience · United States
過去60年間の園芸科学分野を振り返ると、大きな機会の時期にあると言えます。健康的な食生活における果物と野菜の役割が認識され、園芸作物が豊富な食生活を奨励する「食料と健康」イニシアチブが生まれました。また、「地産地消運動」は地元の購入の人気を高め、ファーマーズマーケットや都市型菜園への関心を刺激しています。国際的には、開発途上国における比較的小規模な土地での栄養と収入改善における園芸作物の価値を認識する「準都市型菜園」の考え方があります。
健康食育都市農村連携近郊農業経済食料主権・社会正義場所で育む：都市農業と場所への感情の相互作用
2013Rudy Dunlap, Justin Harmon, Gerard T. Kyle · Leisure/Loisir · United States (Austin)
本研究は、テキサス州オースティンの都市庭園プロジェクト参加者が場所に対して抱く意味と感情の相互作用を探求した。参加者の庭園区画、近隣、都市、中央テキサス地域に対する感情が、参加によってどのように形成または影響されたかを調査した。結果として、参加は、生産物と敷地の物理的変化を通じた庭園区画へのつながり、およびUrban Patchwork活動に関わる他の個人とのつながりを通じたコミュニティ全体へのつながりという二つの主要なプロセスを通じて、場所の意味と感情を形成することが示された。
コミュニティ健康家庭菜園は社会変革の運動に発展しうるか？カリフォルニア州サンノゼにおける食料安全保障と地域社会の変化における家庭菜園の役割
2013Leslie Gray, Patricia Guzmán, K. Michelle Glowa, Ann Drevno · Local Environment · United States (California)
本稿は、カリフォルニア州サンノゼの家庭菜園プログラム「ラ・メサ・ベルデ」を調査し、家庭菜園がコミュニティガーデンと同様の経済的、健康的、およびコミュニティ上の利益を提供できるかを評価しています。本研究は、特に最近の移民にとって、家庭菜園がより広範な社会変革、文化保存、および自己決定を促進する可能性を探っています。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義健康経済開発プロジェクトの評価：ペルー、リマ郊外におけるプロセス中心アプローチ
2013José Luis Yagüe Blanco, Agustín Montes, Francisco J. Morales · · Peru (Lima)
本稿は、ペルーのリマ郊外における都市農業プロジェクトの評価を、プロセス中心のアプローチを用いて検討しています。このアプローチは、さまざまな評価ツールを組み合わせることで、関係者とのプロセスを特定し分析することを可能にし、結果の真の持続可能性をより深く理解できることを示しています。
コミュニティ経済政策デトロイトからの輸入：危機にある都市の検証
2013Freda G. Sampson, Thomas G. Costello, Stacey Stevens, Desiree Squire · Journal of Law and Society · United States (Detroit)
本稿は、危機にある都市としての米国デトロイトを検証し、ジェントリフィケーションと再活性化の間の再開発の対立を分析しています。デトロイト・フューチャー・シティ・プランやマイケル・イリッチ・アンド・カンパニー、ダン・ギルバートによるプロジェクトを含む現在の再開発努力に「公平性と機会のリトマス試験」を適用しています。分析は、努力にもかかわらず、このポスト産業都市の複雑さ、特にその大部分がアフリカ系アメリカ人である人口に関して、表面的な対処しかされていないことを示唆しており、継続的な公平性の課題を指摘しています。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義経済政策都市農業教育における実習の有用性
2013Kassey Steele · The Agricultural education magazine · United States
本論文は、2010年には米国人口の約80%が都市部に居住し、その割合が毎年増加していることを踏まえ、都市農業の関連性の高まりについて論じています。都市住民が食料消費の決定にますます影響を与えるようになるにつれて、農業への理解が不可欠になると主張しています。本論文は、大学の農業教育プログラムが、主に都市部の人口のニーズに対応できるよう、教員候補者を準備すべきであり、それによって都市農業が矛盾した概念ではなくなると示唆しています。
食育都市農村連携オハイオ州クリーブランドの都市緑地におけるクモ群集に対する生息地管理と景観の影響
2013Caitlin E. Burkman · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Cleveland)
米国クリーブランドの都市緑地におけるクモ群集に対する生息地管理と景観の影響を調査するため、2年間の研究が実施されました。この研究は、経済的衰退と人口減少により生じた数千エーカーの空き地が、都市農業や在来植物の小規模公園などの再利用戦略にどのように利用されているかを背景としています。クモがこのプロセス全体でモデルとして使用されましたが、抽象は具体的な研究結果を述べていません。
生物多様性コミュニティ開発プロジェクトの評価：ペルー、リマ郊外におけるプロセス中心のアプローチ
2013José Luis Yagüe Blanco, Agustín Montes, Francisco J. Morales · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Peru (Lima)
本稿は、ペルーのリマにおける都市農業プロジェクトの評価を、プロセス中心のアプローチを用いて検証している。このアプローチは、異なる評価ツールを組み合わせて、関係者とのプロセスを特定し分析する。結果は、この手法がプロジェクト成果の真の持続可能性をより良く理解させることを示している。
コミュニティ政策