研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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マカッサル市における持続可能な都市農業開発政策のネットワーク構造
2023Mahyuddiin · KnE Social Sciences · Indonesia (Makassar)
本質的研究は、インドネシアのマカッサル市における持続可能な都市農業開発政策のネットワーク構造を、利害関係者への観察、インタビュー、文書調査を用いて分析した。その結果、アクター間の接触が不規則、不均一、不明瞭であること、および信頼の側面において拘束力のある書面による合意がないため、ネットワーク構造が完全に効果的ではないことが示された。しかし、情報共有と資源交換の側面は順調に進展している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済過去の研究で特定された5つの主要な特徴に基づく都市農業の潜在的な経済的、社会的、環境的貢献に関する研究
2023Arun Kafle, James Hopeward, Baden Myers · Land · Global
本稿は、面積、目的、作物価値、機械化レベル、市場メカニズムという5つの主要な特徴に基づき、都市農業（UA）の潜在的な経済的、社会的、環境的貢献を評価する。オーストラリアのアデレードとネパールのカトマンズ渓谷からの研究を含む過去15件の研究レビューでは、UA研究のほとんどが社会的利益とコスト削減に焦点を当てていることが明らかになった。経済的実現可能性、雇用創出の可能性、温室効果ガス排出削減の機会を調査した研究は少なく、システムアプローチと多様な実世界ケーススタディの必要性が示されている。
経済コミュニティ気候変動環境に優しい都市農業教育が持続可能な都市生態環境認識に与える影響
2023Sun–A Jung · The Global Association of Applied Liberal Arts Studies · Global
本研究は、環境に優しい都市農業教育の効果を調査しました。参加者のほとんどが害虫駆除に化学物質を使用している一方で、一部は安全な食品と環境問題を考慮して化学物質を避けていることが判明しました。教育を修了した人々は、都市の環境問題を解決する可能性をより高く認識し、使用する肥料の量が少なく、一部は自家製肥料を使用していました。
食育有機資源循環気候変動知識創造と持続可能な都市の探求：ロンドンにおけるコミュニティ食料生産の推進
2023Jens Lachmund · · United Kingdom (London)
本章では、ヨーロッパにおける都市農業の先駆的な都市であるロンドンを例に、知識の歴史的視点から都市農業を推進する様々な取り組みの出現をたどります。コミュニティプロジェクトにおける新しい土地利用形態の開かれた市民的実験、ミッション志向の食料計画学と専門家のアドバイスにおける都市のモデリングと調査、そして政府主導の動員キャンペーンという3つの形成期を特定しています。これらのプロセスは、ロンドンを食料システムとコミュニティ参加の場として形成しました。
コミュニティ政策食料主権・社会正義慣性駆動要因、空間開発戦略、都市化サイクルを統合した都市化最終段階における都市集積の成長パターンの探求
2023Shifa Ma, Bin Ai, Haiyan Jiang, Yunnan Cai, Dixiang Xie · Ecological Indicators · China
本研究は、慣性駆動要因、空間開発戦略、および制約付きS字曲線で表される都市化サイクルを統合し、都市化最終段階における都市集積の成長パターンを探求するフレームワークを開発した。このフレームワークは、事例研究として広東・香港・マカオ大湾区に適用された。結果として、計画戦略が成長パターンを大きく再形成できること、準地域的な制約付きS字曲線が都市化サイクルの特性を考慮して都市量を合理的に予測できること、そして結合モデルが都市化最終段階における都市集積の参照可能なシミュレーションパターンを提供できることが示された。
都市農村連携政策気候変動都市農業を通じて得られる製品に関する農家の想像の解釈
2023María Angélica Vargas, Diego Armando Osorio, Leonela Narváez, Verenice Sánchez Castillo · Perspectiva austral. · Colombia (Florencia)
本探索的研究は、カケタ県フロレンシア市における都市農業実践の採用に影響を与える要因を特定することを目的とした。データは、調査とホセ氏へのインタビューを通じて収集・分析された。研究では、都市農業を通じて得られる製品に関する農家の認識が詳細に分析され、その採用を促進し、地域住民への影響を改善するための提言がなされた。
食料主権・社会正義コミュニティ経済レジェンテ・フェイジョー市/SPにおける周縁都市空間の特性評価と分析
2023Bruna Trevisan Negri · Geoingá Revista do Programa de Pós-Graduação em Geografia (PGE/UEM) · Brazil (Regente Feijó)
ブラジルのサンパウロ州レジェンテ・フェイジョー市における周縁都市空間の形成、ダイナミクス、および特性が分析されました。文献レビューと衛星画像の分析を通じて、レジェンテ・フェイジョーの周縁都市地域は多機能であり、産業などの都市活動と、都市および周縁都市農業などの農村活動の両方を包含していることが示されました。また、低所得の都市住民が国家投資や自己隔離によって周縁化されるなど、周縁都市化の主要なプロセスが特定されました。
近郊農業都市農村連携サンパウロとベロオリゾンテにおける都市農業：大都市圏における都市と農村の関係へのアプローチの提案
2023Angele Proust, Maura Neves Coutinho · Confins · Brazil
サンパウロとベロオリゾンテの大都市圏における都市農業と食料に関する公共政策は、都市化によって絶えず変化する領域を考慮するという課題に直面している。都市農業は、大都市のビジョンを刷新し、新たな抵抗の実践を促す政治的実践として提示されている。本稿では、都市農業が都市において、大都市圏、市町村、そして都市菜園という地域レベル間の連携を促進する政治的立場にあると論じている。
政策都市農村連携コミュニティ換気システム改修と屋上庭園設置を組み合わせた炭素、室内空気、エネルギー、財政的利益：学際的な気候緩和アプローチ
2023Sarabeth Buckley, Catherine L. Connolly, Jonathan I. Levy, Pamela H. Templer, Jacqueline Ashmore, Luís Carvalho, Nathan Phillips, M. Patricia Fabian · Sustainable Cities and Society · Global
本研究は、換気システムの改修と屋上庭園の設置を同時に行う際のCO2排出量、エネルギー使用量、および財政的コストの変化を定量化した。研究者らは室内CO2濃度（最大2210 ppm、中央値840 ppm、日中の33%が1000 ppm超）を測定し、換気量（4 L/s）を推定した。モデル計算では、推奨レベル（7 L/s）まで換気を増やすとCO2排出量、エネルギー、コストが1～4%増加するが、屋上庭園の設置がこれを相殺し、CO2排出量で23～46%、エネルギー使用量で12～13%、コストで12～16%の純減をもたらすことが示された。
気候変動経済健康ケンダリ市ウンドゥンバトゥ村における地表面温度によるヒートアイランド現象軽減策としての小規模敷地におけるエディブルランドスケープの活用
2023Nurgiantoro Nurgiantoro, La Ode Hadini, La Ode Agus Salim Mando, Armayanti Aris, Septian Jackrianto, Farid Restu Firmansyah, Hikma Wati · Sewagati · Indonesia (Kendari)
ケンダリ市ウンドゥンバトゥ村におけるこの地域連携プログラムは、エディブルランドスケープの植生を通じて都市ヒートアイランド現象を軽減することで、気候変動の影響を緩和することに焦点を当てました。プログラムは、フォーカスグループディスカッションを通じて地域社会を教育し、桑やウコンを含む450本のエディブル植物の苗をパートナーの庭に植えました。モニタリングの結果、エディブル植物は良好に成長し、エディブルランドスケープに対する地域社会の理解が向上したことが示されました。
気候変動コミュニティDIY・自作都市農村連携雨水と都市流出水は都市のCE効率の一部か？
2023Carlos Novaes, Rui Cunha Marques · Sustainability · Global
本研究は、都市流出水が循環経済（CE）において有用な資源として扱われる場合に潜在的な重要性を持つことを指摘する。都市流出水は、遠隔地からの水供給を代替し、エネルギー消費と排出を削減できる。都市農業も、グリーンインフラなどを利用することで利益を得られる。主な課題は、効率性という考え方の導入と、政策、制度、規制、都市計画、水循環効率の連携にあると結論付けられている。
気候変動有機資源循環政策持続可能な食料生産を可能または制約する都市農業の条件とは何か？
2023Seongeun Lee, Seongmin Shin, Hansol Lee, Mi Sun Park · International Journal of Agricultural Sustainability · Global
都市農業（UA）の事例研究を体系的にレビューした結果、異なる所得層の国々におけるUA開発を可能にする条件と制約する条件が特定されました。高所得国では、農家の知識不足と都市開発がUA実施における主要な課題です。全ての所得レベルに共通する要件には、動機付け、労働力、政策、社会資本、耕作可能な土地が含まれます。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響
2023Odera Chukwumaijem Okafor, Pamela Ogochukwu Mgbenwelu · Trends in Agricultural Sciences · Nigeria
本研究は、ナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響を、多段階サンプリングプロセスを用いて調査し、記述統計とスピアマンの相関係数でデータを分析した。調査結果は、都市農業が収入、多くの人口への雇用、食料安全保障、貧困削減を提供することで、一部の都市住民の福祉に大きく貢献していることを示した。本研究は、都市農業が収益性の高い商業活動として捉えられるべきであると結論付けた。
都市農村連携気候変動福祉経済カメルーン中央部の農業低地における潜在的有害元素の季節変動とリスク
2023Annie Stéphanie Nana, Timo Falkenberg, Andrea Rechenburg, Joshua Ntajal, Juliet Wanjiku Kamau, Anne Ayo, Christian Borgemeister · Environmental Geochemistry and Health · Cameroon (Yaoundé)
本研究は、カメルーンのヤウンデにある4つの低地における都市農業土壌中の潜在的有害元素（Cu、Pb、Zn、Cd、Cr、Ni）の季節的特徴と生態学的リスクを評価しました。Cu、Pb、Zn、Crの濃度は一部または全ての地域で推奨閾値を超えており、特にCrは両季節で全ての地域で閾値を超過しました。また、ある地域では湿潤期に強い土壌汚染（グレードV）が記録され、ヤウンデの低地における重金属汚染を制限するための予防措置が必要であることが示されました。
汚染・食品安全健康気候変動精神医学の再考：社会発生的危機の解決策
2023Helena Hansen, Kevin J. Gutierrez, S. López García · Daedalus · Global
本稿は、フランツ・ファノンの精神疾患の社会発生に関する洞察とフェミニスト・スタンドポイント理論に基づき、社会発生的なメンタルヘルスへの道筋を描いている。精神医学は、現在の個人レベルの病理化アプローチによる医原病から脱却し、抑圧された人々の社会運動や、ハームリダクションセンターからコミュニティガーデンに至る集団的治癒アプローチとの強固な協力を通じて、メンタルヘルスの社会発生へと移行すべきであると論じている。本稿は、社会発生を支援する、再構築されたコミュニティ協働型精神医学の概要で締めくくられている。
コミュニティ健康福祉気候変動下の都市菜園：都市における影響、対応、適応能力のレビュー
2023Francisco Tomatis, Monika Egerer, Adriana Corrêa-Guimarães, Luis Manuel Navas-Gracia · Agriculture · Global
この研究は、2000年から2022年までの学術文献72件を系統的にレビューし、気候変動と都市菜園の関係を調査した。分析の結果、気候変動が都市、人々、都市食料に負の影響を与えることが示された。都市菜園の適応能力を高めるための提案には、雨水収集、植物選択の変更、植え付け時期の調整、土壌への植物被覆の適用などが含まれる。コミュニティガーデンや貸し農園は、微気候調整、ヒートアイランド現象の緩和、洪水緩衝、炭素捕捉、社会ネットワーク形成など、都市の適応、緩和、レジリエンスに貢献する。
気候変動コミュニティDIY・自作政策インドネシアの将来の都市農業マスタープランにおけるインドネシア・グリーンエコノミーの影響
2023Agnes Naipospos, Raia Azzura · Journal of Sustainable Development and Regulatory Issues (JSDERI) · Indonesia
インドネシアは都市開発による野菜供給の減少に直面しており、都市農業は食料ニーズを満たし、家計支出を削減し、農家収入を増加させる解決策となり得ます。本研究は規範的法学的アプローチを用いて、インドネシアが都市農業プログラムを必要としているものの、現在のプログラム実施は最適ではないと指摘しています。このため、インドネシアの将来の都市農業マスタープラン（IM-for-FUF）が、グリーンエコノミーの実施をより良く支援するための革新として導入されています。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ食料主権・社会正義生態系健康、衛生、およびガバナンス
2023Aldira Guimarães Duarte Domínguez, Diogo Isao Santos Sakai, Alba Evangelista Ramos, Camila Dias de Aragão, Erivan de Jesus Santos, Gleice Kelly Campelo Barbosa, Hisa Dutra Alves, Julia Maria de Oliveira Compan, Plácido Lima Ferreira Sobrinho, Satyam Bömer Dienstmann, Vinicius Araujo Gonçalves · LaSUS FAU eBooks · Brazil
本書は、ブラジリア大学の大学院プログラムで開発された、CTS（科学、技術、社会）の多職種コースの基礎を提示する。このコースは、ハビタット、アグロエコロジー、健康、および連帯労働という4つの学際的テーマを社会的に統合し、連帯テクノサイエンスにおける学際的な認識論的基盤を形成することを目的としている。
食料主権・社会正義都市農村連携政策リスク軽減戦略としての都市菜園 — トップダウン型菜園イニシアチブの交差性分析
2023Emelie Larsson, Katarina Giritli Nygren · Journal of Risk Research · Global
本研究は、批判的談話分析を用いて、自治体が都市菜園をリスク軽減戦略としてどのように位置づけているかを、戦略文書と自治体ウェブサイトの情報から分析した。生態学的リスクを資本主義的市場論理の中で扱うエコ(ノ)ロジカルなリスク談話と、菜園を職業訓練として位置づける社会的リスク談話の二つの談話が特定された。その結果、トップダウン型の都市菜園イニシアチブが、都市空間における現代の不平等を浮き彫りにしていることが示された。
公平性・立ち退き政策コミュニティ経済福祉アルジェリアの準都市型園芸用温室の設計
2023WUR GTB Gewasgezondheid Bodem en Water, C. van der Salm, WUR GTB Tuinbouw Technologie, David Katzin, E. van Os, M.G.M. Raaphorst · · Algeria
本研究では、アルジェ近郊の沿岸地域における最適な生産のための温室が設計されました。トマトやキュウリなどの最適な生産には、暖房付き温室での冬期生産と、空調とCO2注入を伴う夏期生産の2つの主要な選択肢があることがデータで示されました。推定生産量は両シーズンでほぼ同じですが、夏期生産のコストは30%高くなります。夏期生産シナリオの投資コストは高いものの、夏期は生産に必要な追加の水とエネルギーが少ないため、ランニングコストは低くなります。
近郊農業経済都市農業で生産されたキャベツ（Brassica Oleracea L.）における重金属（カドミウム、銅、鉛、亜鉛）の生物蓄積の評価と健康リスク：ドゴナ野菜栽培地域（ボボ・ディウラッソ）の事例
2023Issaka Senou · Journal of Applied Biosciences · Burkina Faso
本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにあるドゴナ野菜栽培地域で栽培されたキャベツにおける重金属の生物蓄積を、都市固形廃棄物処理を用いた無作為化ブロックデザインで評価した。結果は、キャベツの葉に高濃度のカドミウム、銅、鉛が検出され、その濃度は全ての処理においてWHO基準を大幅に上回っていた。重要な発見として、このキャベツの摂取は、カドミウムと鉛の有意な摂取により、消費者に高い健康リスクをもたらすことが示された。
汚染・食品安全健康有機資源循環気候変動バンコクの既存の混合果樹園は都市緑化のための樹木多様性ホットスポットである
2023Vudipong Davivongs, Sigit D. Arifwidodo · Urban Ecosystems · Thailand
本研究では、バンコクのインナーオーチャード（BIO）にある6つの果樹園を調査し、森林構造と樹木多様性を分析しました。森林キャノピーカバー率は98.64%で、平均樹高は一般的な果樹園の樹木よりも高く、多様性は中程度（シャノン指数2.53）であることが判明しました。古い果樹園は果樹種の多様性が高く、新しい果樹園は多様性が低いことが示されました。
近郊農業生物多様性気候変動食料主権・社会正義持続可能で気候変動に強い食料システムへの移行のための構成要素としての自然ベースのソリューション
2023Saskia Keesstra, J.A. Veraart, A. Verhagen, Saskia Visser, Marit E. Kragt, Vincent Linderhof, Wilfred Appelman, Jolanda van den Berg, Ayodeji O. Deolu‐Ajayi, Annemarie Groot · Sustainability · Global
この論文は、持続可能で気候変動に強い食料システムへの移行において、自然ベースのソリューション（NBS）が果たす役割について考察しています。NBSの貢献を評価するための概念的枠組みが開発され、既存の生態系を利用する内在的NBS、生態系を管理・適応させるハイブリッドNBS、新たに構築された生態系からなる着想型NBSの3種類が評価されました。特に着想型NBSが食料システムの持続可能な開発を達成する機会を増やすことが示され、NBSが持続可能な食料システムへの移行を促進し、2030年までにSDGs達成に貢献できると結論付けられています。
気候変動食料主権・社会正義生物多様性スカルー・レʔ（タスカローラ）フードフォレストプロジェクト—異文化アグロフォレストリー実証を通じた持続可能な農業研究と教育における和解
2023Samantha Bosco, Bradley G. Thomas · Ethnobiology Letters · United States
スカルー・レʔ（タスカローラ）フードフォレストプロジェクトは、先祖伝来のハウデノサウニー領土（ニューヨーク州）における、温帯ナッツの木が先住民の食料システムに現代的に貢献していることを示す地域ベースの取り組みです。このプロジェクトは、和解に基づいた脱植民地化参加型行動研究のための方法論的試験場を提供することで、農業科学における社会正義の懸念に対処することを目指しています。進行中の食料主権、地域保健、教育イニシアチブを拡大し、ナッツが重要でありながらあまり知られていない森林食料であることを強調しています。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性気候変動地域的つながり、社会闘争、連帯のネットワーク
2023Perci Coelho de Souza, Letícia Miguel Teixeira, Cinthia Mariane Nolaço de Oliveira, Clarissa Sapori Avelar, Gabriel Ribeiro Couto, Geraldo Fábio Alves de Souza, Juliana Leal Santana, Kamila Dos Santos Pita, Sarah Lima Cirino · LaSUS FAU eBooks · Brazil
本書は、ブラジルのブラジリア大学の大学院プログラムで開発された、CTS（科学、技術、社会）の多職種コースの基礎を提示しています。このコースは、ハビタット、アグロエコロジー、健康、および連帯労働という4つの学際的テーマを社会的および地域的に統合しています。2021年に提供されたこのコースは、15人の修士・博士課程の学生と50人以上の社会運動関係者、専門家、政府関係者、研究者、学部生を統合し、連帯テクノサイエンスにおける学際的な認識論的基盤を形成しました。
食料主権・社会正義都市農村連携政策