研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
9385 件(112 / 376)
戦争中のハルキウ住民の「グリーン」な実践：ハルキウ・グリーン・アーバン・ツアー2023の結果
2023Ruslan Zaporozhchenko, Denys Shymansky · SOCIOПРОСТІР · Ukraine (Kharkiv)
ハルキウ・グリーン・アーバン・ツアー2023は、2023年4月から5月にかけて開催され、戦争中のハルキウ住民の「グリーン」な実践、特に都市農業の文脈での自家製野菜や果物の栽培と配布の継続を明らかにすることを目的としました。この研究は、FUSILLI国際研究プロジェクトの一環として実施され、都市化された都市の住民がどのように即席の農業や園芸に従事し、軍事状況に適応し、「グリーン」な実践を再現しながら他者を助けているかをより明確に理解することを目指しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済O.6.3-10 学校菜園介入が子どもの学校へのモチベーション、気候リテラシー、食のリテラシー、身体活動に与える影響の調査：FoodACTプロトコル
2023Anna Stage, Mads Bølling, Glen Nielsen, Peter Bentsen, Mette Aadahl, Camilla Roed Otte, Peter Elsborg · European Journal of Public Health · Global
FoodACT研究は、学校菜園介入が児童の学校へのモチベーション、気候リテラシー、食のリテラシー、身体活動に与える影響を調査することを目的としており、特に低社会経済的地位の児童に焦点を当てています。研究デザインには、児童の食のリテラシー、気候リテラシー、学校へのモチベーションを測定する事前事後準実験デザインを用いた有効性研究、介入期間中の2つのセッションにおける児童の身体活動への学校菜園活動の影響を定量化する被験者内デザイン関連研究、および体系的観察とフォーカスグループインタビューを用いて学校菜園活動の文脈的特性を調査する関連研究が含まれます。この抄録は研究プロトコルとデザインを記述しています。
食育健康気候変動持続可能な未来のための都市園芸の可能性と必要性
2023Mansi I. Bhati and R.K. Dubey · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
都市園芸は、都市および準都市地域で家族が十分な食料を栽培する新しい概念として重要性を増している。しかし、都市環境における都市農業には、土壌汚染、微気候の変化と大気汚染、汚染された水資源という環境的課題がある。適切な都市および準都市農業の実践ガイドラインが必要である。
汚染・食品安全DIY・自作近郊農業気候変動食料主権・社会正義モザンビーク、インフレネ川流域における微生物汚染の評価
2023Clemêncio Nhantumbo, Nídia Cangi Vaz, Mery Rodrigues, Cândido Manuel, Sífia Rapulua, Jéssica Langa, Hélio Nhantumbo, Dominic Joaquim, Michaque Dosse, José João Sumbana, Ricardo Santos, Sílvia Monteiro, Dinis Juízo · Water · Mozambique
モザンビークのインフレネ川流域では、河川水、排水、飲料水の糞便性微生物汚染レベルが調査されました。インフレネ川と排水のサンプルでは、大腸菌群が82%、大腸菌が61%で陽性となり、飲料水サンプルでも大腸菌群が63%、大腸菌が23%で陽性でした。この研究は、劣悪な衛生状態と排水インフラの不足により、調査されたすべての水源が高い微生物汚染に対して脆弱であることを確認しました。
汚染・食品安全健康緑のインフラが社会空間的不平等の表現となる事例：ブラジル、バウル市における管理アクセス区画とファベーラの比較
2023R Verissimo, Silvana Aparecida Alves, Adalberto da Silva, Ana Maria Lombardi Daibem · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Brazil (Bauru)
本研究は、ブラジル、バウル市における緑と灰色のインフラを調査し、管理アクセス区画（Pq. Residencial PaineirasとJardim Shangri-Lá）とファベーラ（Ferradura MirimとJardim Nicéia）間の不平等を比較分析する。都市計画によって永続化された社会空間的不平等の表現としての緑のインフラを研究することを目的としている。分析と地図作成を通じて、本研究は都市の現状と、社会的、環境的、都市計画上の不平等を緩和するための将来の課題を評価する。
公平性・立ち退きコミュニティ政策都市農村連携難民および移民に対する心理社会的介入としてのコミュニティガーデン：物語的レビュー
2023Triya Tessa Ramburn, Yufei Mandy Wu, Rachel Kronick · International Journal of Migration Health and Social Care · Global
難民および移民向けのガーデニングプログラムの心理社会的成果を文書化するため、2021年までの査読済み論文17件と灰色文献4件を対象に物語的レビューが実施されました。分析の結果、コミュニティガーデニングプログラムは継続性と適応（論文の81%）、社会的つながり（81%）、全体的な幸福（95%）、意味と自己価値の感覚（67%）を促進することが判明しました。コミュニティガーデンは、難民および移民の回復と再定住にとって重要な心理社会的基盤を強化できます。
コミュニティ健康福祉気候変動ムルヤ・セラタン村住民の水耕栽培農家グループの財務会計管理システム
2023Sofyan Halim · KANGMAS Karya Ilmiah Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
2023年3月7日と14日に、西ジャカルタのクンバンガン地区ムルヤ・セラタン村で地域奉仕活動が実施されました。この活動は、地元の農業グループに水耕栽培方法の使用を促し、シンプルな財務管理システムに関する実践的なガイダンスを提供し、都市農業のための強固なグループを構築することを目的としました。農業グループの参加者はこの活動から恩恵を受け、活動の継続的かつ改善された実施を提案しました。
コミュニティ経済食育都市農村連携ロンバルディア州（イタリア）の外国人都市庭園利用者のプロフィール
2023Valentina Cattivelli · Journal of urban regeneration and renewal · Italy (Lombardy)
本稿は、イタリアのロンバルディア州における外国人都市庭園利用者のプロフィールを、自治体からのアンケート回答に基づいて記述している。外国人庭園利用者は主に北アフリカと東ヨーロッパ出身で、ほとんどが40歳以上、既婚で子供がいる。ロンバルディア州の多くの自治体で都市園芸プロジェクトが実施されているものの、栽培区画の地域データベースや、外国生まれの住民が栽培する庭園に関する具体的な情報はない。
コミュニティ福祉健康健康的な食生活に関する意識向上：認識改善のための社会キャンペーンに基づく報告
2023Marcia Muñoz, Ventocilla, D., Fonseca , C., Pradel, W. · · Peru (Lima)
2022年、ペルーは1,660万人が食料不安に直面し、深刻な状況にあった。開発環境研究所（IDMA）と国際ポテトセンター（CIP）は、世界食料デーに向けた啓発キャンペーンを組織し、リマ首都圏の谷に位置するアグロエコロジー的家族農業の貢献に焦点を当てた。このキャンペーンは、食料生産における小規模農家の役割と、低資源地域における共同炊事場への供給における都市農業の重要性を強調した。
食料主権・社会正義福祉コミュニティ近郊農業デジタル時代におけるジャカルタ市の都市農業の競争力
2023M. Noor Salim, Darwati Susilastuti, Meita Novia, Elli Sulistyaningsih · International Journal of Science and Society · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのジャカルタ市における都市農業MSMEの生産、資本、労働力によって測定される競争力変数が、デジタル技術戦略および農家の収入に与える影響を分析した。OLS重回帰分析を用いた調査研究の結果、製品、資本、労働力は同時にデジタル技術戦略に正の影響を与えるが、製品の競争力は実質的な効果を持たないことが示された。資本と労働力の競争力はデジタル技術の決定に正の役割を果たし、デジタル技術戦略は農家の収入に正の影響を与える。
経済デジタル農業食料主権・社会正義インドネシアにおける都市農業プログラム実施の有効性
2023Cansu Metin, Didik G. Suharto, Rina Herlina Haryanti · Journal of Social Science (JoSS) · Indonesia
図書館調査アプローチを用いた定性研究が、インドネシアの主要都市における都市農業プログラムを調査した。この研究は、プログラム目標の正確性、プログラムの社会化、プログラム目標、プログラム監視といった指標が、プログラムが良好に機能しており、多くのより良いコミュニティをもたらしていることを示したと結論付けた。
政策コミュニティ食料主権・社会正義エヴシャム修道院修復考古学記録 2021-2023：調査発掘
2023Rachel Heaton · Archaeology Data Service · United Kingdom
本報告書は、2021年から2023年にかけて英国のエヴシャム修道院の修復中に実施された考古学的調査を記録したものです。エヴシャム修道院トラストの依頼により実施された3つの試掘溝調査では、近代の区画農園の堆積物の下に修道院の解体材が確認され、石の排水溝や修道院教会の北壁と一致する堅固な壁などの構造考古学が記録されました。記録された盗掘溝の起源は不明です。
コミュニティ広範な緑化屋根におけるロメインレタスの秋季生産
2023Stuart Walters, V. P. Thomas, Karen Stoelzle Midden, John W. Groninger · Journal of Living Architecture · Global
本研究は、2012年と2013年の秋季に、広範な緑化屋根の8cm深さの軽量粘土基質で4種類のロメインレタスを栽培し、その生産性を評価した。肥料の追加によりレタスの生産性が向上し、特に速効性肥料が最も高い成長と生産性をもたらした。しかし、2013年秋の異常な低温は2012年と比較して収穫量を低下させ、このシステムが天候に対して脆弱であることを示した。
DIY・自作都市農村連携気候変動緑の維持管理の芸術
2023Anna Horolets, Saša Poljak Istenič, Alexandra Schwell · Etnološka tribina · Slovenia (Ljubljana)
この民族誌的フィールドワークは、都市ガーデニングにおける維持管理とケアの実践の役割を調査しました。スロベニアのリュブリャナにあるコミュニティガーデン「Onkraj gradbišča」で実施され、この庭は当初、社会的・文化的イノベーションとして構想されました。研究は、主催者と庭師が庭を維持するために継続的に取り組む維持管理作業が、持続可能な都市の未来を築く実践にとって不可欠であると主張しています。
コミュニティ気候変動コミュニティベースのアプローチによるバウサスラン・ダヌレジャン野菜村における都市農業の可能性の発展
2023Anggita Chairiah, Adriansyah Dhani Dharmawan, Joseph Rahail, Norma Sartika Dewin, Dimes Akbar Perdana · PESIRAH Jurnal Administrasi Publik · Indonesia
インドネシアのバウサスラン野菜村で行われたこの定性的記述研究は、狭い土地での都市農業の現状と、コミュニティベースのアプローチによる農家グループのエンパワーメントを調査しました。研究の結果、Gemah Ripah農家グループはバウサスランのような都市部での地域食料安全保障達成に重要な役割を果たしていることが示されました。また、マイクログリーン栽培は、Eコマースマーケティングと組み合わせることで、土地不足の問題を解決する革新的な農業製品となり得ると結論付けました。
コミュニティ食料主権・社会正義デジタル農業経済UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuanにおける生物学学生の創造性を育むバイオアントレプレナーシップ
2023Hotmaidah Hasibuan, Silvia Ardina Siregar · Bioedunis Journal · Indonesia
インドネシアのUIN SYAHADA Padangsidimpuanで、生物学教育プログラムの学生42人から無作為抽出された20人を対象に、バイオアントレプレナーシップの育成に関する質的研究が行われた。オンラインアンケートによるデータ収集の結果、都市農業起業家精神の授業を受けた後、学生の起業への関心が高いことが5つの指標の平均スコアに基づいて示された。
食育経済DIY・自作都市庭園対コミュニティガーデン：イスタンブールにおける都市農業の緊張と軌跡
2023Candan Türkkan · Moment Journal · Turkey (Istanbul)
本稿は、イスタンブールのイェディクレ・ボスタンラリとクズグンジュク・ボスタニにおける都市園芸の実践を分析し、食料運動と都市農業の複雑な関係を考察しています。都市農業の取り組みは、コミュニティを形成し、都市空間の代替利用を提案する上で重要であるものの、食料運動が指摘する構造的問題を緩和する上では比較的効果が低いと論じています。したがって、これらの実践は都市農業の例ではあるものの、その抱負は食料運動のそれとは必ずしも一致しません。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農業用地における植栽シナリオが農業生産性と熱的快適性に与える影響（事例研究：イラン、タブリーズ）
2023Akbar Rahimi, zahra nobar · Frontiers in Ecology and Evolution · Iran (Tabriz)
本研究は、イランのタブリーズにおいて、都市農業用地における在来植物と作物の組み合わせが微気象条件と熱的快適性に与える影響を調査しました。ENVI-METモデルによるシミュレーションとフィールドデータの比較検証により、7つのシナリオが特定されました。落葉樹の食用機能が樹冠の高さと直径とともに増加し、高温条件下での熱的快適性を改善することが示され、この植栽形態の採用が放棄された農地の再生に寄与すると結論付けられています。
気候変動生物多様性都市農村連携新しい国での実践：アルバータ州南部における移民コミュニティとの地域参加型評価
2023Ulises Charles-Rodriguez, Aiat Aborawi, Kamal Khatiwada, Ashmita Shahi, Silvia Koso, Savanna Prociw, Christa Sanford, Richard Larouche · Global Health Promotion · Canada
本稿は、カナダのアルバータ州南部における移民向けコミュニティガーデンの地域参加型評価（CBPE）について述べています。参加者、通訳者、主催者は、アンケート、フォーカスグループ、半構造化インタビューを通じて関与しました。この庭は学習と健康的な行動を育む場でしたが、組織運営とコミュニケーションに課題が特定され、その結果は活動の適応とプログラムの拡大に利用されました。
コミュニティ健康福祉教員養成とコミュニティガーデンの間の空間、場所、そして境界線
2023Lucy Harding · Cultural and Pedagogical Inquiry · Global
本稿は、教育、自然、学術、コミュニティ間の空間における回折的なつながりを考察する。研修中の教師とコミュニティガーデンのボランティアグループが、写真と詩を用いて異分野間の教育空間で交流するプロジェクトを追跡した。著者は、これらの出会いから生じる不快感を記録し、哲学的ポストヒューマンおよびフェミニスト新唯物論の思想との絡み合いを考察している。
コミュニティ食育カマグエイにおける都市農業計画のための指標提案
2023Yurisandra Sierra Reyes, Ana de Dios Martínez, Jorge Pereda Mouso, Manuel Francisco Rodríguez Saldaña · Cuadernos de Administración · Cuba (Camagüey)
本稿は、キューバのカマグエイにおける都市農業計画のための指標を提案し、都市の持続可能性と食料主権への貢献を目指す。方法論には、理論的分析と統合、変数と指標の明確化のための混合フォーカスグループ、および提案を検証するためのIADOV法が含まれた。これらの指標は、都市農業の診断と特性評価、および地域計画への統合を可能にする、意思決定のための有用なツールとして提示されている。
政策食料主権・社会正義気候変動視覚的景観保護における旧分譲菜園のユニークな景観特徴と意義
2023Kinga Albicz, Nóra Hubayné Horváth · 4D Tájépítészeti és Kertművészeti Folyóirat · Hungary
本研究は、ハンガリーにおける旧分譲菜園の景観的意義とユニークな特徴を、そのブドウ園としての起源と視覚的景観保護における役割に焦点を当てて探求する。地理情報システムを用いて分析した結果、分譲菜園地域の大部分にブドウ園としての歴史的背景があることが明らかになった。これらの地域には、全国平均の約5倍の密度でユニークな景観特徴が存在し、国内のブドウおよび果物生産に関連する特徴の3分の1が集中している。
コミュニティ都市農村連携生物多様性マカッサル市の都市農家世帯収入に対する社会条件と地域差の影響
2023Diah Retno Dwi Hastuti, Abd. Rahim · Agro Ekonomi · Indonesia (Makassar)
インドネシアのマカッサル市で行われた本研究は、計量経済モデルを用いて165人の都市農家の世帯収入に対する社会条件と地域差の影響を分析した。妻の教育や農家グループへの参加といった社会変数、および地域差が、農業部門と非農業部門の両方から得られる農家の世帯収入に有意な影響を与えることが判明した。しかし、農家の年齢と世帯規模は収入に有意な影響を与えなかった。
経済コミュニティイランのパルディス新都市における都市農業開始の実現可能性評価
2023Maede Hedayatifard, Mitra Azimi · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Iran
本研究は、イランのパルディス新都市におけるコミュニティガーデン開始の実現可能性を、インタビュー、フォーカスグループ会議、オンライン調査を用いた定性的アプローチで評価した。調査結果は、住民の地域共同活動の経験、以前の居住地での十分な農業スキル、およびボランティア活動への参加意欲により、好ましい条件があることを示した。本研究はまた、コミュニティガーデンの設計と管理における戦略的要件を特定した。
コミュニティ健康政策ブラジルにおけるアクアポニックス：廃棄物管理慣行に関するレビューと調査
2023Larissa Bizon, Marco Aurélio Soares de Castro · Revista AIDIS de Ingeniería y Ciencias Ambientales Investigación desarrollo y práctica · Brazil
本研究は、ブラジルにおけるアクアポニックスシステムで発生する廃棄物とその管理慣行に関するギャップを埋めることを目的とした。系統的レビューにより廃棄物ストリームが特定され、ブラジルの27連邦単位中17の生産者を対象とした調査では、汚泥、包装廃棄物、死んだ魚、利用できない植物残渣が典型的な廃棄物ストリームであることが確認された。調査は、これらの廃棄物ストリームの詳細な評価と管理慣行改善への関心の欠如を指摘し、適切なおよび不適切な処分に偏る傾向があることを示した。
デジタル農業有機資源循環食料主権・社会正義