研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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新しいSUB屋上庭園報告書
2010Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Joseph Shen, Nanette Ho, Patricia Szeto, XiaoLin Shi · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しいSUB屋上庭園に関する調査結果、意見、結論、提言を提示しています。これはUBCの公式文書ではなく、活動の現状を反映していない可能性があります。
DIY・自作コミュニティカウンダの自給自足計画を育む：ザンビアで都市農業はついに支援を受け始めているのか？
2010Alec Thornton, Etienne Nel, Godfrey Hampwaye · Development Southern Africa · Zambia
ザンビアの主要4都市における都市農業の状況を調査した結果、1960年代から1970年代にかけてカウンダ政権が支援政策を試みたにもかかわらず、現在は制度的支援がほぼ皆無であり、農家の活動を制約していることが明らかになった。400人の農家を対象とした調査では、都市農業が生存戦略として価値がある一方で、支援策が不足していることが確認された。
制度・ガバナンスの不全政策経済福祉近郊農業食と栄養の社会学
2010Denise · TRAILS: Teaching Resources and Innovations Library for Sociology · Global
このコースは食の社会学的側面を探求し、食べるという生物学的欲求を組織する文化的・社会的価値を考察します。食料の生産、流通、準備、消費に関わる社会関係を調査し、食とアイデンティティ、アグリフードシステム、スローフードやCSAなどの食に関する社会運動、食の不平等な分配といったトピックを含みます。本コースは、食が社会関係と人口の健康に与える影響を検討します。
食料主権・社会正義CSA・提携健康考える糧：クリーブランド大都市圏におけるコミュニティガーデンの社会的影響
2010Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States
本稿は、クリーブランド大都市圏における都市菜園の社会的・文化的影響を探求しており、コミュニティガーデンの社会的影響は他の利点に比べて研究が少ないと指摘している。著者の現地調査では、一部の著者が庭師は経済的影響に囚われていると主張し、動機について偏った結論を導いているのに対し、多くの庭師が実用的な機能と環境主義的イデオロギーを組み合わせていることが判明した。本稿は、これらの共有空間における利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的としている。
方法論への批判コミュニティ食料主権・社会正義経済健康デトロイトで育つ
2010Amy Oprean · Human Biology · United States
本抄録は、ウェイン州立大学のボランティア組織であるSEED Wayneのディレクター、カミ・ポトゥクチ博士を紹介している。SEED Wayneは、キャンパス内およびデトロイトのコミュニティにおける持続可能な食料システムの構築に焦点を当てている。この組織は、デトロイトの都市農業と地域食料システムにおける持続可能性の可能性を探る研究プロジェクトを学内外で実施している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策トルニ市におけるヒース分布の時空間的変化：地図、リモートセンシング資料、現地調査の分析に基づく
2010Mieczysław Kunz, Andrzej Nienartowicz · Ecological Questions · Poland
ポーランドのトルニ市における本研究は、2つの旧軍事用地「JAR」と「Glinki」において、過去約120年間のヒースの分布と表面積の変化を分析した。歴史的地図、航空写真、高解像度衛星画像、およびGPSを用いた現地調査を分析手法として用いた。JAR地区では11.7328ヘクタールの総面積に22のヒース群落が、Glinki地区では3.5701ヘクタールの総面積に22のヒース群落が存在し、これらがトルニ市の行政境界内で最大のヒース群落であることが判明した。分析はまた、JAR地区の将来の住宅地建設後にヒースが保存され得る小さな領域を特定し、Glinki地区における工業地域の拡大率と計画されている住宅地による将来の土地利用変化について議論した。
コミュニティ都市農村連携政策メキシコ連邦区の周縁都市農業における生物多様性
2010Hiran Moran Ramon Soriano-Robles · Ateliê Geográfico · Mexico (Mexico City)
メキシコシティの周縁都市農業では、トウモロコシ、豆、アマランサスなど多様な作物を組み合わせた伝統的な多毛作農業生態系が維持されている。トウモロコシとアマランサスは生産活動の中心であり、メキシコシティの生物学的・文化的遺産の一部である。この多様性の保全と活用は、在来作物の遺伝的潜在能力を高め、地域の農業発展と持続可能性に貢献し、将来の食料危機への代替策を提供する可能性がある。
生物多様性近郊農業固定種・在来種食料主権・社会正義都市を取り囲み事業を計画し、特色で局を強化する——黒竜江省農墾総局ハルビン分局の経済発展戦略研究
2010金奎祥 · 农场经济管理 · China (Harbin)
黒竜江省農墾総局ハルビン分局は、耕地資源が少なく経済的に弱い状況にある。この研究は、「都市を取り囲み事業を計画し、特色で局を強化する」という発展理念に基づき、現代都市農業を核とする「1+4」発展モデルを提案している。このモデルは、不動産、工業団地、生態観光、都市サービス業を支援産業として、都市型経済の強化を目指すものである。
経済政策都市農村連携都市の持続可能な発展の観点から見た都市農業の役割
2010Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljević Nikolić, Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljevic · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Serbia
この論文は、セルビアにおける都市農業を、都市のオープンスペースの構成と持続可能な開発および環境保護への影響に焦点を当てて分析しています。この研究は、特に第二次世界大戦後のセルビアのダイナミックな都市化と農地の不合理な変革を背景に、都市農業生産が都市の生活の質向上に与える経済的、社会的、生態学的な影響を理解することを目的としています。
都市農村連携政策経済コミュニティ気候変動ケニア・ナクルにおけるHIV/AIDS罹患世帯の都市農業を通じた持続可能な生計と食料安全保障の能力強化
2010Nancy Karanja, Fiona Yeudall, S Mbugua, Mary Njenga, Gordon Prain, Donald C. Cole, Alexandra L. Webb, Daniel Sellen, Christopher Gore, Jennifer Levy · International Journal of Agricultural Sustainability · Kenya (Nakuru)
本稿は、ケニア・ナクルにおけるHIV罹患世帯の都市農業（UA）に関する技術的、環境的、財政的、社会的能力を強化することを目的としたプロジェクトの構想、設計、実施について概説した。得られた主要な教訓には、多利害関係者パートナーシップの価値、自助グループ組織の重要な役割、およびHIV/AIDSに罹患した脆弱な人々の農業を支援するための制度的コミットメントの重要性が含まれた。進捗状況を監視するための混合手法評価ツールの有用性も強調された。
福祉食料主権・社会正義コミュニティ健康オーラルヒストリーインタビュー：ダニエル・アープ (1140)
2010Emma Schroeder, Daniel J. Arp · · United States
2010年にエマ・シュローダーが行ったインタビューで、ダン・アープは1970年代後半に大学院生としてイーグルハイツに住んでいた頃を回想している。アープは、イーグルハイツの他の住民たちと庭園に参加したこと、庭園で栽培された植物や野菜の種類、有機栽培、雑草、農薬、灌漑について語っている。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文に含めるために実施された。
コミュニティ有機資源循環固定種・在来種カリフォルニア教育学校菜園プログラム助成金の評価
2010Eric L. Hazzard, Elizabeth Moreno, Deborah Lane Beall, Sheri Zidenberg‐Cherr · The FASEB Journal · United States (California)
この研究は、カリフォルニア教育学校菜園プログラム（CISGP）助成金の有効性を、749の助成対象校への調査を通じて評価しました。その結果、庭園の開設、既存庭園の継続的な利用、または既存庭園の拡張は期待を下回りました（p=.01）。期待よりも少ない学校が、庭園を教育目的（p<.001）や学術科目の指導（p<.003）に利用していると報告しました。40%未満の学校が、助成金で全ての庭園目標を達成できたと報告しました。
効果は限定的食育政策経済重慶市における都市型現代農業の発展パターンと公共戦略に関する研究
2010Xu Han · · China (Chongqing)
本研究は、重慶市の都市農業の現状を紹介し分析した。政府の視点から、重慶市の都市農業の発展を促進するための対応する発展パターンと農業開発の公共政策が提案された。
政策経済都市農業の視点から見た「西安・咸陽一体化」発展経路の研究
2010杨卫丽, 李同昇, 陈波 · 经济导刊 · China (Xi'an)
中国の西安・咸陽大都市圏における一体化推進は、都市経済の繁栄をもたらす一方で、生態環境への未曾有の圧力や社会問題を引き起こしている。特に、都市化の過程で「都市と農村の二元構造」および「三農問題」が最大の課題となっている。
公平性・立ち退き都市農村連携経済気候変動政策コミュニティガーデン：ニューヨーク市ブロンクスにおける都市農業の探求
2010Michelle M Althaus Ottman, Juliana Maantay, Kristen Grady, Nério Cardoso, Nilce Nazareno da Fonte · PubMed · United States (New York City)
本プロジェクトは、ニューヨーク市ブロンクスにおける都市農業と生産的景観を、都市問題に対処する代替手段としてコミュニティガーデンに焦点を当てて探求する。この研究は、健康増進、経済、環境、文化的な利益を含むこれらの庭園の複数の役割を記述し、生活の質の向上に関する庭師の認識を明らかにすることを目的としている。ブロンクスには現在、Operation Green Thumbが管理する約175のコミュニティガーデンがあり、その他にも非営利団体や私有地で運営されているものがある。
コミュニティ健康経済政策都市農業科学教師の育成：カリキュラムへの示唆
2010A. C. Egun · Journal of Agricultural Sciences · Global
本稿は、都市部における農業科学教師の効果的な育成に必要な能力を調査した。教師は都市農業教育に必要な24の能力を特定したが、そのうち19の能力（79.17%）において不足を表明した。カリキュラムへの示唆として、農業科学教師プログラムに地理学、経済学、商業などの基礎的な人文科学科目を組み込み、理論と実践の関係を強化するための実地研修を効果的に実施することが挙げられている。
効果は限定的食育経済都市農村連携경기도 도립공원 관리체계 구축방안
2010이양주, 김태현 · · South Korea
本研究は、韓国京畿道の道立公園（南漢山城、恋人山、修理山）の管理体制構築案を提案しています。南漢山城は京畿道が直接管理し、恋人山は公的財団が管理しており、民間委託の実験が行われています。事業所新設、国立公園管理公団による一括管理、民間委託、地域環境団体等への委託の4つの代替案が提示され、事業所新設と、特に都市公園における民間委託および地域環境団体等への委託の積極的な検討が提案されています。また、都市公園の一部を「コミュニティガーデン」として管理する必要性も指摘されています。
コミュニティ政策都市農業および園芸療法プログラム用ヨモギ苗の流通技術開発
2010허북구, 박윤점, 오대민, 박종수, 윤숙영, 조자용 · · South Korea
本研究は、韓国における都市農業および園芸療法用のヨモギ苗の流通技術を開発した。研究者らは、様々な用途に必要なヨモギの量、苗の種類と容器サイズによる収穫日数と収量、および流通条件下での苗の品質を調査した。その結果、1年生の根茎が最初の収穫で最も短い収穫期間（25日）と最高の収量（1株あたり13.2g）を示し、低温流通3日後でも苗の品質低下は見られなかった。
DIY・自作食育健康経済建築物屋上緑化の水分収支：より良い理解とモデル化への貢献
2010Emmanuel Berthier, Bernard de Gouvello, Florian Archambault, Didier Gallis · · Global
この予備研究は、建築物屋上緑化（TTV）の水分収支をより良く理解し、概念的な貯水モデルを開発することを目的としました。CSTBの1年間のデータ（雨と流出のみ）とLROPの9日間の詳細なデータ（蒸発散と貯水を含む）の2つのデータベースが使用されました。詳細なモニタリングは水分収支の理解を深め、開発された貯水モデルはTTVの水分収支を再現するのに適していることが示唆されました。
気候変動有機資源循環コミュニティセワードにおける生産的な温室のための事業計画とコミュニティビジョン
2010Megan Sheridan · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Minneapolis)
このプロジェクトは、ミネアポリスのセワード地区における商業都市農場の設立を促進することを目的とした。目標には、経済的に存続可能な都市農場の事業計画を策定することが含まれていた。プロジェクトの結果、財団助成金なしでの経済的存続可能性は困難であり、敷地管理が重要であることが判明した。
事業採算・継続性経済コミュニティ都市農村連携ナウトピア：戦略的脱出か？
2010Chris Carlsson, Francesca Manning · Antipode · Global
ナウトピアは、賃金労働からの離脱と、意味のある自由に選択された無償労働の受容を特徴とする、階級の共有経験の新たな基盤を特定する。ナウトピア的なコミュニティは、都市園芸/農業などの無償の実践的活動に基づいており、現代生活の極端な原子化を徐々に逆転させる。これらの実践は、資本主義後、石油後の未来を探求する、分散型で非協調的な集団的な研究開発努力である。
コミュニティ食料主権・社会正義経済応用雨水貯留教育：オーストラリアの事例研究
2010AP Chanan, Jaya Kandasamy, S. Vigneswaran, G Spyrakis, I Ghetti, Elisa Idris · UTS ePRESS (University of Technology Sydney) · Australia (Sydney)
この論文は、オーストラリアのシドニーにあるコガラ評議会によるプロジェクトを概説しており、コガラ地方自治体地域の全22校が雨水タンクを設置するのを支援しました。この取り組みは、水利用効率を高め、トイレの洗浄や学校の庭の灌漑における飲料水の消費量を削減することを目的としました。このプロジェクトは飲料水の使用量を削減し、生徒たちに節水を促す視覚的なリマインダーとしても機能しました。
食育気候変動コミュニティ都市農業：総合的なリハビリテーションへの貢献
2010Nerea Morán Alonso · · Global
本稿は、都市農業の歴史的背景を概観し、それが危機的状況における行動と都市環境における食料生産の社会的可能性を示す例であることを指摘している。南半球諸国では、都市農業は開発戦略として重要性を増し、国際機関主導のプログラムも含まれている。都市菜園は都市に自然を導入する方法として、都市代謝の効率に貢献し、生物多様性を高める。
コミュニティ生物多様性政策気候変動雲南省呈貢におけるモクレン科8種の苗期適応性
2010Lin Ma · Xibu linye kexue · China (Kunming)
2004年から2009年にかけて雲南省呈貢県でモクレン科8種の苗期適応性に関する研究が行われた。5年間の育苗結果から、Woonyoungia septentrionalis、Michelia ingrata、Manglietia grandisは呈貢に適応せず、霜で枯死した。Michelia velutinaは他の種と比較して樹高成長と根元直径成長に非常に有意な差があり、昆明市の都市緑化に最適な種と評価され、次いでManglietia maguanicaとMichelia laceiが推奨された。
生物多様性DIY・自作都市型農業運動は再利用された庭園都市のビジョンを
2010Lisen Hendeberg · · Sweden
本研究は、文献レビューと3つの活動的な都市型農業運動の分析を通じて、エベネザー・ハワードの庭園都市の理想とスウェーデンにおける現代の都市型農業運動を比較した。その結果、1905年から1930年の間にスウェーデンで庭園都市のアイデアが具体化された際、自給自足の小都市や共同所有地の本来のイデオロギー的基盤の多くが失われたことが判明した。イデオロギー的出発点には類似点があるものの、変化へのアプローチは異なっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携