研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
8656 件(311 / 347)
ケニア、ナクルにおける学校給食のための学校農業：経験
2010Dick Foeken, Samuel Owuor, Alice Mwangi · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Kenya (Nakuru)
本稿は、ケニアのナクル市における学校農業を、その現状、学校給食プログラムへの貢献度、および課題に焦点を当てて調査した。ナクルのほぼ全ての小中学校で実施された調査に基づき、学校農業と学校給食が同市で一般的な実践となっており、多くの場合、学校農業が学校給食プログラムに貢献していることを示している。
食育福祉コミュニティ南京の「三農」発展新戦略
2010沈建华, 储健 · 江苏农村经济 · China (Nanjing)
近年、中国の南京では急速な都市化の中で都市農業の発展が推進され、農民の収入増加と市民生活の豊かさに貢献している。しかし、都市と農村の格差は依然として顕著である。第12次五カ年計画期間中に、この都市と農村の格差を縮小し、一体的な発展を加速させることが課題となっている。
公平性・立ち退き都市農村連携政策経済都市部における暴力と人道支援：新たな課題、新たなアプローチ
2010Marion Harroff-Tavel · International Review of the Red Cross · Global
本稿は、急速に拡大する都市における貧困層や移民の脆弱性、および人道支援組織が直面する課題を記述している。都市部では、飢餓暴動やギャングの衝突などの暴力が発生し、公共サービスの提供が困難になっている。これに対し、収入創出マイクロプロジェクト、現金・バウチャーによる援助、都市農業、暴力防止・健康増進プログラムといった革新的な対応策が提示されている。
福祉コミュニティ健康都市農村連携ゲリラガーデニングからコミュニティガーデンへ
2010Elisa Mascherini · · Global
本稿は、都市の荒廃した放棄された地域を再利用するために、環境活動家によって実践される非暴力の直接行動であるゲリラガーデニング運動について論じている。都市における生活環境を改善するための市民のニーズの高まりが、ゲリラガーデニンググループの増加、都市菜園への需要、共有庭園の誕生といった変化の兆候として挙げられている。ゲリラガーデナーは、公共の土地を放棄と劣化から救い出す新たな所有形態を主張している。
コミュニティDIY・自作政策健康ケニア、ナクルタウンにおける学校給食改善のための都市型学校農業：事例研究
2010Dick Foeken, Samuel Owuor, Alice Mwangi · Children Youth and Environments · Kenya
ケニアのナクルタウンにあるほぼ全ての小中学校を対象に調査を実施し、学校農業が学校給食プログラムにどの程度貢献しているかを検証した。調査の結果、学校農業と給食プログラムは普及しているものの、学校農業が学校給食プログラムに実質的に貢献している事例は比較的少ないことが判明した。
効果は限定的食育福祉経済複数のリテラシーと環境科学教育
2010Ruth Hickey, Hilary Whitehouse · IGI Global eBooks · Australia
ジェームズクック大学教育学部は、オーストラリアのファーノースクイーンズランド州の地方および地域の学校を対象としたオンライン学習環境「BirdNet」を開発した。教員養成課程の学生は、現職教員や子どもたちと協力して、学校菜園の建設を含む学習活動を作成した。このプロジェクトは、技術的な問題や距離などの課題にもかかわらず、革新と地域に根ざした学習がICTと科学的リテラシーを高めることができることを示した。
食育コミュニティロベルタ・ジャフェ、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラム創設ディレクター、コミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク共同創設者
2010Ellen Farmer · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
本オーラルヒストリーは、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラムおよびコミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク（CAN）の共同創設者であるロベルタ・ジャフェのキャリアを詳述する。ジャフェは全米農業労働者組合運動に関与し、1976年にサンタクルーズ郡初のファーマーズマーケットを共同設立し、グリーン・エイカーズ・スクールに学校菜園を設立し、それがライフ・ラボ・サイエンス・プログラムへと発展した。2001年にはCANを共同設立し、メキシコと中央アメリカのコーヒー栽培コミュニティにおける自給自足と持続可能な実践を支援することを目指した。
食育コミュニティ連続生産型都市景観（CPUL）：不可欠なインフラの設計
2010André Viljoen, Katrin Bohn · · Global
本論文は、連続生産型都市景観（CPUL）都市設計コンセプトにおける生産的景観の役割を、都市農業に焦点を当てて考察する。CPULコンセプトは、相互に連結された生産的景観を都市に導入し、持続可能な都市インフラを創出し、開かれた都市空間の利用を再定義することを提案している。都市農業が注目を集めている一方で、生産的景観の設計理論と政策開発には、将来の持続可能な都市においてCPULのような概念の可能性を最大限に引き出すために、高度な学際的作業が必要であると結論付けている。
都市農村連携政策経済@CSUN - 2010年8月アーカイブ
2010Shante Morgan · · United States (California)
本記録は、@CSUNの2010年8月、第15巻第1号のブログ記事アーカイブである。内容は、チャパラールホールの献堂式、新聞のオンラインデビュー、キャンパスイベント、教職員特集、そしてCSUNに健康的な代替手段を提供する地域支援型農業に関する記事などである。
CSA・提携健康コミュニティカンパラ（ウガンダ）の都市近郊インターフェースにおける人口動態に焦点を当てた迅速な農村マッピングと特性評価
2010Kohei Makita, Eric M. Fèvre, Charles Waiswa, Mark Bronsvoort, Mark C. Eisler, Susan C. Welburn · Land Use Policy · Uganda
本稿は、ウガンダのカンパラにおける都市近郊インターフェース（PUI）の空間的表現を記述し、迅速な農村マッピングを用いて都市近郊性に関連する社会経済的要因を特定している。急速に拡大する都市における都市・近郊農業（UPA）は、人獣共通感染症の伝播など公衆衛生上のリスクを伴うと指摘されている。本研究は、開発途上国のPUIを記述するための方法論を提供している。
汚染・食品安全近郊農業食料主権・社会正義健康政策オーラルヒストリーインタビュー：ドナとピーター・ナポレオーネ (1157)
2010Emma Schroeder, Peter Napoleone, Donna Napoleone · · United States
2010年のインタビューで、ドナとピーター・ナポレオーネは、米国マディソンにあるイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語った。彼らは、コミュニティ運営、農産物の栽培、庭園の配置、そしてイーグルハイツでの経験が大学を離れてからの園芸実践にどのように影響したかを語った。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。
コミュニティDIY・自作成功の種を蒔く：コミュニティガーデンの未来を育む
2010Lee‐Anne Milburn, B. A. Vail · Landscape Journal · United States
この研究は、米国各地のコミュニティガーデンリーダーへの文献レビューとインタビューを通じて、コミュニティガーデンの長期的な持続可能性のための要因を調査しました。研究の結果、成功するコミュニティガーデンは、土地の所有権の確保、持続的な関心、コミュニティ開発、適切なデザインという4つの主要な要素に基づいていることが多いことが明らかになりました。開発と運営における推奨事項には、デザイン、開発、および運営上の要因が含まれます。
コミュニティ政策経済法律と貸し農園
2010Richard L. Wiltshire · Research Portal (King's College London) · United Kingdom
この章は、貸し農園とその賃貸借契約の取得、使用、保護、終了に関連する制定法、判例法、および支援メカニズムについて、現在および将来の貸し農園利用者に対し権威あるガイダンスを提供する。特定の貸し農園法を、管理慣行における優良事例のより広い文脈で位置づけるために、「Growing in the Community」の知見が活用されている。
政策コミュニティ総説：食物連鎖と環境、健康問題 -マイケル・ポーランの『雑食動物のジレンマ』を中心に-
2010서향숙 · 의철학연구 · Global
本論文は、マイケル・ポーランが探求した産業的食物連鎖と田園的食物連鎖を中心に、現代の食文化から生じる環境および健康問題について論じています。産業的食物連鎖における環境汚染とGMO食品の問題、および田園的食物連鎖における半有機企業型食品システムの問題点を検証しています。本研究は、「食の正義」の概念を統合し、将来世代のための健康的な食物連鎖の解決策として、都市農業（学校菜園を含む）を提案しています。
食育食料主権・社会正義健康有機資源循環公開する：日常の風景を造る
2010Amanda Claremont, Andrew Church, Mark Bhatti, Paul Stenner · Cultural Geographies · United Kingdom
2010年のこの報告は、セミナー、ライティングワークショップ、アマチュア写真の展示を通じて一般市民の参加を伴う、英国の庭園に対する実践ベースのアプローチを記録した。この展示は、素人知識と専門知識の生成と限界を探求し、展示された多くの写真が公開展示の基準を満たしていなかったことを指摘した。本研究は、遭遇した課題と、日常空間および日常の学術実践を理解するための市民参加の価値を強調した。
コミュニティ食育ノヴィ・サドにおける都市園芸開発のための土地利用政策と普及アプローチ
2010Hamid El Bilali, Biljana Panın, Siniša Berjan · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Serbia (Novi Sad)
本レビュー論文は、都市農業の現状、特にその利点、制約とリスク、生産場所、システム、技術と戦略、および社会経済的・ジェンダー的側面を提示する。ノヴィ・サドにおける都市農業を促進するために設計・実施できる、好都合な土地利用および配分政策が議論された。普及サービスは、都市生産者の特定のニーズを満たすために、新しい助言およびコミュニケーションアプローチを開発すべきである。
政策経済コミュニティ都市農村連携スマートシティ＋エコウォーリアーズ
2010CJ Lim, Ed Liu · · Global
本出版物「スマートシティ＋エコウォーリアーズ」は、都市ユートピア、スマートシティ、都市農業、エコサステナビリティ、コミュニティ育成に関連するエッセイとケーススタディのコレクションである。中国の光明スマートシティ、韓国の大田都市再生マスタープラン、デンマークのノアハーウン・スマートシティなど、様々な場所での都市農業プロジェクトの事例が含まれている。また、都市の未来や気候変動における都市の役割に関する寄稿も掲載されている。
コミュニティ都市農村連携政策都市農業のビジョンと課題
2010김태곤, 박문호, 허주녕 · 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 · South Korea
本研究は、都市農業の現状と課題を特定し、解決策を提案することを目的としています。都市農業は、地価の上昇による農地の確保の慢性的な問題、農地転用や賃貸による経営の不安定さ、環境規制による生産コストの増加といった課題に直面しています。これらの問題は、都市農業の経営範囲を制限しています。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策コンゴ共和国ブラザビルにおける武力紛争が都市畜産生産に与える影響
2010É. Thys, André Mfoukou-Ntsakala, G. Nkouika-Dinghani-Nkita, Guido Van Huylenbroeck, Niko Speybroeck · Outlook on Agriculture · Republic of Congo (Brazzaville)
本稿は、コンゴ共和国の首都ブラザビルにおける都市畜産、特に小型反芻動物の飼育に対する武力紛争の影響を分析した。1993年以前と2002年以降の2回の調査により、1997年の紛争が畜産に負の影響を与え、ほとんどの畜産農家が家畜を失ったことが示された。1997年以降の群れの再建には、経済的資源が重要な要因であった。
事業採算・継続性経済福祉都市農村連携アンディ・グリフィン：マリキータ・ファーム
2010Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
この記事は、カリフォルニア州ワトソンビルとホリスターで25エーカーのマリキータ・ファームを経営するアンディ・グリフィン氏の経歴と経験を紹介しています。グリフィン氏は、1970年代のカリフォルニアの有機農業ルネサンスにルーツを持ち、有機農産物の生産、流通、マーケティングにおける長年の経験から得た見識を提供しています。彼は2008年11月6日と12月16日にサラ・ラブキン氏によってインタビューを受け、小規模および大規模な有機生産の経済学に関する洞察を共有しました。
CSA・提携有機資源循環コミュニティ都市型現代農業の環境影響と管理——成都市の事例研究
2010Liu Cheng-yu · Sichuan Environment · China
本論文は、高投入、高消費、高生産、高排出を特徴とする都市型現代農業が環境に与える影響と管理について、中国の成都市を事例として考察しています。都市型現代農業は環境に直接的な影響を及ぼしますが、適切なパターンを採用すれば環境と協調的に発展できると述べています。成都市で出現している環境に優しい現代農業の発展パターンを要約し、現代農業と環境のさらなる協調的発展を促進するための提案を行っており、これは全国の都市農業発展の参考となり得ます。
気候変動有機資源循環政策都市農業：地域開発のための多次元ツール
2010Éric Duchemin, Fabien Wegmuller, Anne-Marie Legault · VertigO · Canada (Montreal)
2010年のモントリオール（カナダ）における都市農業（AU）に関する研究では、市が管理するコミュニティガーデンプログラムと、コミュニティ組織が管理する6つの共同ガーデンが調査されました。これらのAUイニシアチブは、食料安全保障、社会化、教育を目的としており、経済的に恵まれない住民が多い地域において、重要な野菜生産の場、社会化と教育の場として機能し、個人の社会開発と地域の集団的社会開発を促進することが示されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義福祉都市農業／農業的都市性
2010Marina Moraes Diniz de Oliveira Queiroz · · Sweden
本研究は、都市および近郊農業（UPA）と代替食料生産戦略を研究し、現在の食料システム、都市構造、および気候変動に関する問題を関連付けることを目指している。都市計画、交通、廃棄物管理、および地域に根ざした食料生産について議論し、スウェーデンの文脈に適した解決策を提案している。本研究は、化石燃料の減少と地球温暖化に備えるため、都市内および都市近郊の耕作可能な土地の利用と、持続可能な交通手段と地域食料生産の統合を提唱している。
都市農村連携政策気候変動食料主権・社会正義新しい働き方と組織：代替アグリフード運動とアグリフード研究者
2010William H. Friedland · Rural Sociology · Global
本稿は、学術研究者を動員することで代替アグリフード運動を強化する方法を探求しています。研究者のスキルと構造的位置を活用するため、「国境なき代替アグリフード研究者」という新しい組織を提案しています。目標は、既存の国家および市場構造と並行しつつ、進歩的な目標に焦点を当てることで、運動を強化し、不平等を削減し、学術研究の質を向上させることです。
CSA・提携食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携レーマースタット：現代の田園都市
2010Susan Henderson · Planning Perspectives · Germany (Frankfurt)
ドイツ、フランクフルト・アム・マインのレーマースタット居住地は、「新フランクフルト」都市拡張プログラム（1926-1932年）の主要な成果であり、15,000戸の住宅で60,000人を再収容しました。この居住地は、セントラルヒーティングやケーブルラジオなどの技術的進歩と、モデル学校や貸し農園と公園を含む景観計画といった社会改革を統合しました。本稿はレーマースタットのデザインと歴史を調査し、プログラムの理想を最も完全に実現したものであると提示しています。
政策コミュニティ都市農村連携