研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市農業のパフォーマンス評価へのアプローチ
2007HU Xi-feng · Nongye xiandaihua yanjiu · China
本稿は、中国における都市農業のパフォーマンス評価の含意と特性を説明し、既存の考え方と欠点をまとめている。そして、中国の国家都市農業の現状に合わせた評価指標システムを提案している。
経済政策옥상정원의 식물적응에 관한 연구
2007Pyung Sub Yoon, 이자희, 유병열 · · South Korea
本研究は、低管理型屋上庭園「チョロッヅル」における植物の適応を調査し、29種の草本植物を対象とした。その結果、30種の木本植物と22種の草本植物が良好な適応を示し、5種の木本植物と43種の草本植物が不良な適応を示した。
生物多様性DIY・自作サウスヨークシャー、シェフィールドのガーデンストリートおよびブロードレーンにおける考古学的机上評価
2007Mark Stenton · Archaeology Data Service · United Kingdom (Sheffield)
2007年7月に実施されたサウスヨークシャー、シェフィールドのガーデンストリートおよびブロードレーンにおける土地の机上評価は、現地調査と文献調査を含んだ。1736年以前は未開発だったこの敷地は、1779年までに貸し菜園となり、19世紀半ばまでには住宅、店舗、工業施設が建設された。これらの19世紀の建造物は1935年に取り壊され、現在の建物に置き換わった。評価では、初期の建物に地下室があったか、また20世紀の建設が潜在的な地下の考古学的堆積物に与えた影響については不明であると指摘されている。
コミュニティローカルフードシステムとは何か：地域科学の視点から見たローカルフードシステム
2007David W. Hughes, Daniel Eades, Kenneth L. Robinson, Carlos E. Carpio, Isengildina, Olga, Cheryl Brown, Hughes, David W., Eades, Daniel C., Robinson, Kenneth L., Carpio, Carlos E., Isengildina, Olga, Brown, Cheryl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本稿は、地域の経済成長と環境負荷の低減のために推進されているが、地域科学の視点からの厳密な分析が不足しているローカルフードシステムに関する既存文献を批判的に検討する。ポーターのダイヤモンドモデルを起点として、地域科学がローカルフードシステムを経済開発ツールとしてどのように分析できるか、またその潜在的な環境上の利点について論じる。
CSA・提携経済食料流通・フードマイル気候変動都市農業フリンジにおける公園開発
2007William F. Stewart, James R. Barkley, Andrew Kernis, Katerie Gladdys, Troy D. Glover · Journal of Park and Recreation Administration · United States
本研究は、シカゴ都市圏およびイリノイ州アーバナの都市農業フリンジ景観における参加者の生活体験と場所の意味を、自動写真誘発法（APEC）を用いて評価しました。参加者は、人間の歴史を尊重し、人間開発を許容し、土地を癒す必要性を示す場所の意味を表明しました。これらの知見は、公園開発の2つの原則、すなわち公共の記憶を具現化し、生態学的および文化的遺産の地域社会による修復を可能にすることに貢献しました。
近郊農業都市農村連携政策地元の農場からの地元の食料：利点と機会
2007John Owens · Lincoln (University of Nebraska) · United States (Lincoln)
リンカーン・ジャーナル・スター紙は、コミュニティ支援型農業ネットワークと、ヘイマーケット・ファーマーズマーケットで農産物を販売するネブラスカ州の家族に関する記事を掲載した。この記事は、地元の農場からの食料の利点と機会について取り上げている。
CSA・提携食料主権・社会正義経済珠江デルタ都市圏における都市農業の発展方向に関する研究
2007Hongxing Huang · Nongye xiandaihua yanjiu · China (Pearl River Delta)
本稿は、珠江デルタの都市農業と都市圏の現状を分析しました。都市圏の機能的配置と組み合わせ、珠江デルタの中部、東部、西部の都市農業の発展方向について予備的な研究を行いました。
コミュニティ政策週末農園利用者のロイヤルティに基づくサービス品質認識
2007이민수, 박덕병, 이응철 · 농어촌관광연구 · South Korea
韓国の週末農園利用者294名を対象とした実証研究により、経験したサービス品質と期待されるサービス品質の間にギャップがあることが明らかになりました。機能的品質が知覚されるサービスにおいて非常に重要であり、政府は特にトイレやカフェテリアなどの技術的サービス品質の向上に注力すべきであると結論付けられています。
コミュニティ経済政策エジプトのメガシティにおける都市農業イノベーションハブ：効率性、導入ペース、経済成長の可能性
2007Hussein Sharafat, Ahmed El-Sayed, Abdelaziz Ahmed Abdelhafez · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Egypt
本研究は、エジプトのカイロ、アレクサンドリア、ポートサイドの都市農業イノベーションハブ（UAH）に参加する農家を対象とした定量調査を実施しました。UAHでの野菜生産は、従来の農業方法よりも平均25%効率が高く、高度な灌漑システムと地域ベースの管理戦略が収量と農家の市場アクセスを大幅に向上させることが判明しました。本研究は、政府が近代的な農業設備への補助金や農家向け研修プログラムを提供することで、UAHの発展を奨励すべきだと提言しています。
経済デジタル農業食料主権・社会正義移住、HIV/AIDS、南部・東部アフリカにおける都市の食料安全保障の関連性
2007Jonathan Crush, Miriam Grant, Bruce Frayne, Southern African Migration · · Africa
この文献レビューは、南部および東部アフリカにおける移住、HIV/AIDS、都市の食料安全保障間の複雑な相互作用を検証し、これらの関連性がほとんど研究され理解されていないことを指摘しています。過去の研究が都市の食料調達と生産に焦点を当てていた一方で、農村と都市のつながりや移住システムへの組み込みにはあまり注意が払われてこなかったことを強調しています。最近の研究では、農村から都市への食料の直接的な移動の増加を含む、強力な農村と都市のつながりが都市世帯の対処戦略にとって重要であることが示されています。
食料主権・社会正義福祉都市農村連携カンパラの都市農家を擁護する。ウガンダにおける地方政策変更への影響。貧困層に配慮した政策変更のためのプロセスとパートナーシップ
2007N. Hooton, Diana Lee-Smith, Nasinyama, G., D.L. Romney, Gertrude Atukunda, Margaret Azuba, Maria Kaweesa, A. Lubowa, Muwanga, J., Mary Njenga, Young, J. · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Uganda
このワーキングペーパーは、1990年から2006年にかけてウガンダのカンパラにおける都市農業に関する政策変更に影響を与えたアクター、出来事、および影響を分析しています。エピソード研究、ケーススタディ分析、成果マッピングを組み合わせた手法を用いて、これらの政策的・制度的変化がどのように、なぜ生じたのかを検討しています。
政策コミュニティ福祉カンパラ都市農業チーム、WUF3（第3回世界都市フォーラム）中にネットワークを構築し、プロジェクトサイトを視察
2007Alfred Geresom Musamali · · Uganda (Kampala)
カンパラ都市農業チームは、第3回世界都市フォーラム（WUF3）の期間中にネットワークを構築し、様々なプロジェクトサイトを視察した。
コミュニティ政策周辺都市園芸における水の精密施用
2007Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia
オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済気候変動有機資源循環コミュニティガーデンの子供向け活動庭園のデザイン
2007Yang Hu · Shanxi Architecture · Global
本稿では、コミュニティガーデンと子供向け庭園を簡潔に紹介し、子供向け活動庭園のデザイン原則を提示する。異なる年齢の子供たちの心理的および行動的特性に基づき、各年齢層の子供向け庭園デザインにおける留意点と、各デザインポイントで注意すべき問題を分析する。
コミュニティ食育オハイオ州アパラチア南東部の地域食料安全保障
2007Kandace M. Bletzacker, David H. Holben, John P. Holcomb · The FASEB Journal · United States
本研究は、米国オハイオ州アパラチア南東部の地域食料安全保障（CFS）を調査することを目的とした。ロペスとチュムチュワ（2005）の方法論を用いて、研究地域の最大の国勢調査地域（都市、町、郡区）で38のCFS指標が測定された。これらの指標には、一般的な地域特性、地域食料資源、地域資源へのアクセス、地域食料生産が含まれる。本研究は、この地域におけるCFSに関する先行研究がない中で実施された。
食料主権・社会正義CSA・提携経済コミュニティガーデン：ラテン系コミュニティにおける環境正義のための闘い
2007Ariana de Lena · Occidental College Scholar (Occidental College) · United States (Los Angeles)
本研究は、コミュニティガーデンと環境正義運動の関係を概観し、ロサンゼルスにある2つのコミュニティガーデン、エル・セレーノ・コミュニティガーデンとプロイェクト・ハルディンを調査した。両ガーデンは主にラテン系の参加者で構成されているが、エル・セレーノ・ガーデンでは参加率が著しく低いことが判明した。本研究は、コミュニティガーデンがその資源を最大限に活用し、参加者とコミュニティに最も利益をもたらす方法を分析した。
コミュニティ健康福祉武漢市における都市農業の技術革新に関する対策
2007Zhang Xue-mang · Journal of Beijing University of Agriculture · China
この論文は、中国武漢市における農業技術開発の遅れについて述べています。武漢市は、国内外の先進的な農業技術を広く導入し、魚介類養殖、野菜栽培、農産物加工の技術研究と普及に努める必要があると指摘しています。現代的な流通品質の向上と、農業技術革新における政府のサービスと管理の強化が不可欠であり、現在のガバナンスの欠陥を浮き彫りにしています。
制度・ガバナンスの不全政策経済デジタル農業魅惑的な倫理的消費主義
2007Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Culture · Global
本稿は、倫理的消費主義の一形態としてのコミュニティ支援型農業（CSA）を分析しています。分析では、CSAの側面が、消費者がその実用的な不便さや選択の制約を道徳的な美徳として認識することを可能にする方法を説明しています。本稿は、これらの地域に根ざした市場関係がもたらす社会的影響を評価することで締めくくられています。
CSA・提携経済コミュニティスクールガーデン向けカリキュラム実施のための統合的かつ全体的なアプローチ
2007Elizabeth Janette Newmeyer · CSUSB ScholarWorks (California State University, San Bernardino) · Global
本プロジェクトの目的は、教師がスクールガーデンを効果的かつ効率的に活用し、必要な基準を教えながら生徒間の平和を促進するためのカリキュラムガイドを開発することでした。この開発には、スクールガーデニング、平和カリキュラム、カリキュラムデザインに関する文献の徹底的なレビューが用いられました。
食育コミュニティ未処理廃水で灌漑されたレタスの微生物汚染に対する低コスト灌漑方法の効果
2007Bernard Keraita, Flemming Konradsen, Pay Drechsel, Robert Clement Abaidoo · Tropical Medicine & International Health · Ghana
ガーナの都市農業において、未処理廃水で灌漑されたレタスの汚染を減らすための低コスト灌漑方法（点滴灌漑キット、畝間灌漑、じょうろ）の有効性が評価された。396点のレタス、72点の土壌、15点の鶏糞、32点の水サンプルを分析した結果、点滴灌漑キットで灌漑されたレタスは、じょうろで灌漑されたものより平均4 log単位/100g少ない耐熱性大腸菌群で、最も低い汚染レベルを示した。しかし、点滴灌漑キットは詰まりやすく、低い作付密度を必要とし、他の農作業を制限するという課題があった。
汚染・食品安全健康都市の緑化と園芸における植物「新種」の利用
2007Zhu Xiao-yong · Journal of Jinling Institute of Technology · Global
この記事は、都市の緑化と園芸における新しい植物種の利用について論じ、生物多様性と都市生態学的建設への貢献を強調しています。その適用に関連する主な問題を要約し、その用途と原則を詳述し、効果的な統合のための解決策と対策を提案しています。
生物多様性コミュニティ人々の財産か？：権力、政治、そして公共性
2007Lynn A. Staeheli, Donald W. Mitchell · · United States (New York City)
本書は、ワシントンD.C.、サンタフェ、サンディエゴ、シラキュース、ニューヨーク市を含む米国の様々な都市における権力、政治、公共空間の複雑な関係を探求している。第5章では、ニューヨークのコミュニティガーデンにおける公共アクセスと管理をめぐる闘争に特化して論じている。この研究は、これらの都市空間におけるガバナンスと公共アクセスにおける課題を明らかにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市ダカールにおけるコミュニティガーデンキャンペーンにおける意識の変化と食料安全保障の向上
2007Mariama Diop, Toumani Sène · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)
本研究は、都市ダカールにおけるコミュニティガーデンが食料安全保障と持続可能な農業実践に与える影響を評価しました。参加者調査では、70%以上の参加者が少なくとも1つの新しい園芸技術を採用し、持続可能な農業実践への意識の有意な変化が示されました。この研究は、コミュニティガーデンが食料安全保障を改善し、都市住民の環境管理を促進する可能性を強調しています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育気候変動尼崎市における都市農業と計画への市民参加の評価 2005年園田市民アンケートに基づく分析
2007Jyuichi Yamazaki, Takayuki UCHIHIRA · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Amagasaki-City)
本研究は、2006年2月に尼崎市園田地区で実施された市民アンケートの分析を通じて、都市農地の役割と、生活環境形成および地域改善の観点からの維持・活用可能性を考察しました。特に、市民農業における男性の計画参加意識と農地維持への市民支援の可能性に焦点を当てました。
コミュニティ政策食育都市農村連携ダカールにおける都市食料安全保障システムの再検討：3年間にわたるコミュニティガーデンと都市農業の導入に関する研究
2007Toure Sylla Mamadou, Mamoudou Diop · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)
セネガルのダカールで行われたこの3年間の研究は、コミュニティガーデンの参加者を対象とした調査とインタビューを通じて、都市の食料安全保障システムを調査した。参加者の75%が、資材や設備の政府補助金によって都市農業への関与が増加したと報告した。本研究は、コミュニティガーデンへの参加に関する以前の知見を検証し、補助金付き資源による顕著な増加を指摘し、的を絞った介入の有効性を強調している。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済