研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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キガリのコミュニティガーデンにおけるマラリア予防：コミュニティヘルスボランティアのケーススタディ
2006Kigumure Buhindwa · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Rwanda (Kigali)
本研究は、ルワンダのキガリにあるコミュニティガーデンにおけるマラリア予防活動を、コミュニティヘルスボランティア（CHV）を通じて調査しました。質的なインタビューと定量的な調査を組み合わせた混合手法が用いられ、CHV活動と健康成果に関するデータが収集されました。CHVはコミュニティガーデンで毎週健康診断を実施し、対象人口の約80%に到達し、6ヶ月後にマラリア罹患率は25%減少しました。しかし、限られた資源とCHVへの不十分な訓練が課題として挙げられ、長期的な影響のためには継続的な支援と追加訓練が必要であると結論付けられました。
制度・ガバナンスの不全健康コミュニティ都市農業における農作物灌漑のための廃水利用
2006Astrid Mendez, Paulo Cseri Ricardo, P Jeny Pérez, Callejas Hernández, Osvaldo Campos · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba
キューバのArroyo Naranjo市における都市農業の灌漑にLuyanó排水を使用することに関する導入研究である。この廃水はBOD5およびCOD値に基づき低汚染と分類され、土壌や環境に対する毒性汚染のリスクはないとされた。しかし、微生物負荷があるため、直接消費される作物には事前処理なしで使用すべきではない。ニンジン、ダイコン、マリーゴールドの実験区画では高い収量が得られ、ダイコンの収穫物には細菌汚染は見られなかった。
汚染・食品安全有機資源循環健康コミュニティ各国間の都市農業の比較と中国におけるその発展
2006Wang Lijuan · · Global
本稿は、都市開発と密接に関連する現象としての都市農業（UA）を考察し、経済発展段階により先進国と開発途上国の間で大きな違いがあることを指摘する。UAの理論と実践に基づき、これらの違いを5つの側面で分類する。本稿は、中国におけるUAの現状を考慮し、持続可能なUAを達成するための対策を提案して締めくくられている。
都市農村連携政策経済協働型地域支援農業の役割：アイオワ州からの教訓
2006Corene M. Bregendahl, Cornelia Butler Flora · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States
アイオワ州の地域社会において、協働型地域支援農業（CSA）は新規生産者のためのビジネスインキュベーターとして機能し、既存の生産者の拡大と多様化を支援しています。このモデルは、それがサービスを提供する地域社会に様々な利益をもたらします。
CSA・提携コミュニティ経済韓国における都市および近郊農業の新規開発技術とイノベーション
2006Ji-Hye Moon · · Korea
2006年にFood and Fertilizer Technology Centerから発行されたMoon, Ji-Hyeによるこの報告書は、韓国における都市および近郊農業の新規開発技術とイノベーションについて論じている。
デジタル農業近郊農業サブサハラアフリカにおける持続可能な都市衛生に向けて：し尿汚泥管理の革新的な計画アプローチ
2006Halidou Koanda · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Sub-Saharan Africa
サブサハラアフリカでは、し尿汚泥管理の慣行は、自治体の関与不足、法的規定の欠如、利害関係者の調整不足により、財政的に実行不可能であることが多い。これにより、し尿汚泥が無差別に都市部に投棄されたり、未処理のまま都市農業に利用されたりしている。これらの慣行は、恒久的かつ深刻な健康リスクをもたらし、希少な地下水と地表水を汚染している。本研究は、公衆衛生と環境リスクを最小限に抑えるための、持続可能な都市し尿汚泥管理の革新的な戦略的計画アプローチを開発することを目的としている。
汚染・食品安全健康有機資源循環政策カンピーナス市における都市・近郊農業：公共政策支援のためのコミュニティ菜園プログラムの分析
2006Juliana Arruda, Nilson Antonio Modesto Arraes · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Campinas)
2005年にブラジルのカンピーナス市で実施された調査は、同市のコミュニティ菜園プログラム（PHC）を分析し、新たな都市・近郊農業政策の策定を支援することを目的とした。PHCの管理状況を分析した結果、プログラムと教育、保健、社会福祉といった分野別政策との間にほぼ完全な連携不足があることが明らかになった。しかし、個人の行動がプロジェクトの実施と成功に重要であり、プロジェクトは受益者の生活にとって重要であることが示された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食育健康サンタマリア市（RS）の都市周辺における土地利用の空間ダイナミクスとその利用対立の分析（1975年～2002年）
2006Fabrício de Araújo Pedron, Ricardo Simão Diniz Dalmolin, Antônio Carlos de Azevedo, Márcio Ramos Botelho, Alessandro Samuel‐Rosa · Ciência Rural · Brazil (Santa Maria)
この研究は、1975年から2002年の期間のデータを用いて、ブラジルのサンタマリア市における都市部の土地利用の空間的および時間的ダイナミクスを分析し、土地利用の対立を特定しました。都市部の土地利用は1975年の9%から2002年には33%に増加しました。土地利用の対立は1975年の19%から1995年には37%に増加し、2002年には33%に減少しました。土地の不適切な利用の主な問題は、地質学的物質と土壌資源が建設および都市農業での使用に対して脆弱であることに関連しています。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携有機農業の成長を支援するための学生および新規就農者教育
2006John A. Biernbaum · Crop Management · United States
この発表は、有機農業における教育インフラの拡大を検討するUSDA会議の一部として行われた。学生を対象としたこの発表では、対象となる学生層、有機農業のカリキュラム内容例、有機農業コンテンツから恩恵を受けるK-12教育プログラム、有機農業情報の情報源、および大学の学生農業プログラム、特にミシガン州立大学学生有機農場（MSU-SOF）のCSAプログラムが詳細に説明された。
食育CSA・提携コミュニティ有機資源循環開発、権力、運動：コミュニティとエンパワーメントに関する比較事例研究
2006Lisa Patterson · Scholarly Commons (University of Pennsylvania) · United States
本比較事例研究は、米国における都市栄養イニシアティブと地域支援型農業庭園を民族誌的フィールドワークを用いて分析している。公共政策の枠組みの中で開発機関の組織的基盤を記述し、社会サービスネットワークにおける擁護者とクライアント間の権力関係を論じている。本研究は、開発計画における権力移行がコミュニティにおける社会運動の指標であり、これらの運動がコミュニティエンパワーメントモデルを通じて成功戦略の指標として定義されることを示している。
コミュニティCSA・提携政策食料主権・社会正義都市農業の持続には複数のステークホルダーの関与が必要である
2006Marielle Dubbeling, Gunther Merzthal, R. van Veenhuizen · · Global
都市農業は、食料および非食料製品の多様な生産、加工、およびマーケティングシステムを含む動的な概念である。それは、土地や水資源が不足している状況と豊富な状況の両方を含む、様々な資源状況の下で、またその存在と発展を阻害または支援しうる多様な政策環境の下で行われる。
政策経済コミュニティ文献レビュー：都市農業とその生産的・社会的システムの特性評価、都市における食料安全保障への道筋
2006Loracnis Hernández · Cultivos Tropicales · Cuba
本研究は、都市の成長に伴う生活の質と食料安全保障の問題を解決するため、都市農業の世界およびキューバにおける発生と発展をレビューする。また、生産システムの技術的管理と農業生物多様性の利用向上に関連するテーマで、農村コミュニティを特徴づけ、訓練するための参加型方法論について掘り下げている。
食料主権・社会正義コミュニティ生物多様性都市農村連携南陽における都市園芸植物の現状と発展
2006Pang Zhen-ling · Anhui nongye kexue · China (Nanyang)
本論文は、中国南陽における都市園芸植物の資源を調査している。都市園芸植物資源の現状を要約し、南陽における緑化空間のさらなる設計に関する合理的な提案を行っている。
コミュニティ生物多様性政策ナイジェリア、イモ州の都市農家による改良キャッサバ生産技術の利用
2006FN Nnadi, CD Akwiwu · International Journal of Natural and Applied Sciences · Nigeria
ナイジェリアのイモ州で、240人の無作為抽出された都市キャッサバ農家を対象に、改良されたキャッサバ生産技術の利用状況を調査しました。結果は、除草剤/手作業による除草（87%）、改良キャッサバ品種（58.3%）、肥料（50%）などの高い利用率を示しました。これらの技術の利用は、農家の年齢、教育、農業経験、世帯規模、情報源、農地所有状況によって決定されました。
経済政策食育統合と連携：カリフォルニア州ファーム・トゥ・スクール・プログラム成功の鍵
2006Rainbow A. Vogt, Lucía Kaiser, Robert B. Rucker · The FASEB Journal · United States (California)
カリフォルニア州の28人の学校給食サービスディレクターと20人の関係者を対象とした調査は、地元産品の購入への関心を探った。ディレクターは新鮮な食品、地域経済支援、カリフォルニアの農家支援に動機付けられたが、生産者の不足、季節性、予算、利便性、施設、輸送が障壁として挙げられた。プログラムの拡大と長期的な存続は、農場と学校間の生産物流通の調整されたネットワークと、栄養教育および学校菜園のカリキュラムへの統合にかかっている。
食育コミュニティ近郊農業経済ソウル市屋上緑化に植栽されている植物に関する研究
2006윤평섭, 이자희, 유병열 · 실내조경 · South Korea (Seoul)
この研究は、ソウル市内の6か所の屋上庭園に植えられた植物を調査しました。木本植物では19種の樹木、19種の低木、6種のつる植物が確認されました。草本植物では77種の地被植物、12種の球根植物、10種のハーブ、13種の湿生植物が含まれていました。
生物多様性都市農業の認識と価値評価に関する研究
2006장동헌, 소순열, 유찬주 · 지역사회연구 · Global
本研究は、都市住民の都市農業に対する認識と、その保全のための支払い意思額を調査した。住民は都市農業の価値として景観緑地の提供を最優先し、次いで次世代への継承価値を挙げた。保全に関する認識では、都市農業を伝統的な農業形態として利用するよりも、外部拡張を通じて他の用途に利用すべきだという回答が多く、体験プログラムや農業を通じた環境に優しい開発を好んだ。都市農業保全のための基金への支払い意思は39.6%で、世帯あたりの月平均支払い意思額は2,623ウォンと推定された。
政策経済コミュニティ食育都市で生産された食料の地域経済開発とマーケティング
2006Paule Moustier, George Danso · Agritrop (Cirad) · Global
本報告書は、開発途上国における急速な都市成長がもたらす社会的、経済的、環境的課題に対処する都市農業の役割について論じている。都市農業は注目を集めているものの、その存続可能性と政治的支援の必要性については依然として議論の的となっていると指摘する。本報告書は、都市部における高い土地コストと、その経済的存続可能性に関する十分な証拠がないことを理由に、限られた公共資源を都市農業に投入すべきではないという主張を強調している。
事業採算・継続性経済政策近郊農業ナバホ族における糖尿病：園芸と農業普及はそれを減らすためにどのような役割を果たすことができるか？
2006Kevin Lombard, Sue Forster-Cox, Dan Smeal, M. K. O’Neill · Rural and Remote Health · United States
本稿は、所得、劣悪な食生活、限られた身体活動と相関する深刻な健康問題であるナバホ族における糖尿病の発生についてレビューする。ナバホ族の農業の伝統に基づき、家庭菜園やコミュニティガーデニングが糖尿病軽減に果たす潜在的な役割を探る。特定された利点には、地元で栽培された栄養価の高い食品、園芸による身体活動、食費の節約または販売、そして前向きな精神状態が含まれる。本稿は、公衆衛生当局者、栄養士、園芸普及員を含む学際的なアプローチを提案している。
健康コミュニティ食料主権・社会正義武漢市が農業機械化「第11次5カ年計画」の新たな発展目標を策定
2006涂同明 · 现代农业装备 · China (Wuhan)
中国武漢市は2005年初頭に「農村家園建設行動計画」を全面的に開始し、武漢特色ある社会主義新農村の建設を目指している。この計画は、当初110の村で試行され、2006年にはさらに220の村に拡大され、農業機械化の具体的な発展目標を定める出発点となっている。農業機械化の発展が常に武漢の都市農業の建設と発展に貢献することが、武漢の農業機械化発展における戦略的任務である。
政策都市農村連携経済ロサリオ（アルゼンチン）における低所得者層のための生産的イニシアチブと連携した居住地の管理
2006Marcelo Salgado, Sabrina Cáceres, Marta Basuino, Nora Gancedo, Claudio Vizia, Sebastián Rodríguez, Laura Gurría · Revista INVI · Argentina (Rosario)
本稿は、アルゼンチンのロサリオ市における、様々な社会的アクターの連携によって開発された、生産的事業と結びついた社会住宅プロジェクトに焦点を当てています。過去10年間の危機とスラム街の貧困状況を鑑み、失業を緩和するために、市営機関の支援を受けた生産的イニシアチブが登場しました。本研究は、社会住宅の参加型管理と生産的事業との連携に関する提言を策定することを目的としています。
福祉経済政策コミュニティドイツと米国のコミュニティガーデンシステムの比較研究と持続可能なコミュニティ形成におけるその役割
2006James T Larson · Arboricultural Journal · Global
この比較研究は、ドイツの貸し農園と米国のコミュニティガーデンの利点と主要な特徴を探求し、英国およびその他の国の都心部の荒廃地やブラウンフィールドの再生への導入可能性を検討しています。研究は、コミュニティガーデンが都心部の荒廃地に関連する負の社会的、経済的、環境的問題に積極的に影響を与え、持続可能なコミュニティの形成に貢献できるかという問いを考察しています。
コミュニティ経済政策都市農村連携奉賢区における果樹産業の現状と発展対策に関する研究
2006Xue Yao-ying, Yanping Guo · Shanghai nongye xuebao · China (Shanghai)
本研究は、奉賢区における果樹産業の発展状況を調査し、その発展に影響を与える主要因を分析した。上海の都市農業の持続可能な発展に対応するための発展対策が提言された。
政策経済都市における都市農業の産業志向に関する研究
2006HU Yue-xiao · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
都市農業の産業志向には、貿易志向、マーケティング、ビジネスモデル志向、組織化志向が含まれる。都市農業の方向付けプログラムにおいて、産業の停滞、機能志向の曖昧さ、全体的な計画の欠如といった問題が指摘された。
制度・ガバナンスの不全経済政策アクセス、機会、癒しの庭を育む：ユージーンのコミュニティガーデンの声
2006Eleanor Gordon · · United States (Eugene)
この抽象は、ウィラメット川がユージーンのコミュニティにとって中心的な存在であり、その発展を定義し、人々が集い、考え、自然とつながる場所であることを詩的に描写しています。口述歴史とコミュニティガーデンでの活動を含むコミュニティの関与が共通の善として重要であると強調されています。川は集団的記憶として描かれ、その歴史的および現在の重要性が反映されています。
コミュニティ健康食料主権・社会正義