研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1031 件(37 / 42)
都市農業、貧困、食料安全保障：開発途上国サンプルからの実証的証拠
2010Zezza A., Tasciotti L. · Food Policy 35(4):265-273 · Global
15カ国の世帯調査データを用い、都市農業が都市貧困層の所得・食料安全保障に与える影響を分析。主に自家消費向けで貢献は限定的だが価格ショック緩和に寄与すると示す。
福祉経済政策コミュニティ・ガーデニング、近隣集会、ソーシャルキャピタル
2010Alaimo K., Reischl T. M., Allen J. O. · Journal of Community Psychology 38(4):497-514 · United States
ミシガン州フリントでの無作為電話調査（N=1916）に基づき、コミュニティ・ガーデニングや美化活動への参加が、住民の結束型・連結型ソーシャルキャピタルや近隣規範の認識と関連すると示す。
コミュニティ福祉ペルー・リマにおける都市農業のマルチステークホルダー政策立案と行動計画
2010Dubbeling M.C.E., Merzthal G., Soto N. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · Peru (Lima)
リマ市ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ地区において、多様なステークホルダーを巻き込んだ都市農業政策の立案プロセスを分析した。マルチステークホルダーの参加が、食料安全保障・土地利用・経済開発にまたがる包括的な政策実施を可能にすることを示した。行政・NGO・農業者の協働モデルの有効性を検証している。
政策コミュニティ福祉人々を養う都市：赤道アフリカにおける都市農業の最新情報
2010Diana Lee-Smith · Environment and Urbanization · Africa (Equatorial Africa)
本稿は、赤道アフリカ、主に東アフリカとカメルーンにおける都市農業に関する実証データをレビューし、以前の研究を更新している。都市農業の規模を定量化し、食料安全保障と貧困との関係を評価し、生態系サイクルにおける役割と東アフリカ3都市での政策策定の取り組みについて議論している。本稿は、都市農業が増加しており、健康と貧困緩和に有益であるものの、現状では裕福な世帯が貧困世帯よりも恩恵を受けていると結論付けている。
食料主権・社会正義福祉有機資源循環政策経済アームストロング・プレイス（手頃な価格の住宅）
2010David Baker Architects · · United States
アームストロング・プレイスは、米国にある交通指向型開発の手頃な価格の家族向けタウンハウスコミュニティである。この複合施設には、家族が食料や花を育てるための区画庭園と雨水庭園を備えた大きな共有の中庭がある。合計124戸の賃貸ユニットと、60〜100%のAMI所得層向けに175,000ドルから345,000ドルで販売される10戸のタウンハウスが含まれる（2011年時点）。
コミュニティ福祉DIY・自作エイズプロジェクト・ウースター・コミュニティ菜園
2010Evan Marcus Sawyer, Jason Terry Reynolds, Lee F Hermsdorf-Krasin, Robert Brian Grady · Digital WPI · United States (Worcester)
本プロジェクトは、米国ウースターのエイズプロジェクト・ウースターに対し、視覚的なプロトタイプ菜園と建設準備が整った計画を提供することを目的とした。その目標は、同組織のためのコミュニティ菜園の設計、建設、運営を促進することであった。
コミュニティ福祉ポスト植民地時代の移住：バーチャル文化、都市農業、タンザニア、ダルエスサラームにおける新たな周縁都市の成長、1975年～2000年
2010Geoffrey Ross Owens · Africa · Tanzania (Dar es Salaam)
本稿は、民族誌的および歴史的手法を用いて、1975年から2000年にかけてのタンザニア、ダルエスサラームの北部および西部郊外における無計画な周縁都市居住地を調査しています。これらの地域は、都市農業を経済多様化戦略として利用する教育を受けた都市専門家によって設立されました。研究では、これらの居住地が社会経済的不平等の再生産に寄与し、1991年以降には経済的に影響力のある追加の都市移住者を引き付けたことが判明しました。
公平性・立ち退き近郊農業経済コミュニティ福祉南部都市における都市農業の農学的考察
2010Nikita S. Eriksen‐Hamel, George Danso · International Journal of Agricultural Sustainability · Global
都市および都市近郊農業（UA）は、特に発展途上国の南部都市において、都市の総食料需要に大きく貢献している。このレビューは、都市環境に特有の農学的課題を記述し、それらに対処するための可能な介入策を特定する。UAにおける成長を制限し、減少させる要因には、水利用可能性、栄養供給、土壌劣化、害虫、土壌汚染が含まれる。これらの制約に対処するには、現場レベルと市町村または地域レベルの両方での行動が必要である。
食料主権・社会正義福祉気候変動政策有機資源循環ポール・グロワスキ：ホームレス・ガーデン・プロジェクトのガーデン・ディレクター
2010Irene H. Reti · eScholarship (California Digital Library) · United States (Santa Cruz, California)
このインタビューは、カリフォルニア州サンタクルーズにあるホームレス・ガーデン・プロジェクトのガーデン・ディレクターであるポール・グロワスキ氏についてのものである。グロワスキ氏は、低所得者層やホームレスの人々に自給自足と食料安全保障を提供する都市農業に関心を持ち、有機農業の訓練を受け、最終的にホームレス・ガーデン・プロジェクトの現職に就いた。同プロジェクトは、低所得者層やホームレスの地域住民に持続可能な農業を訓練する2エーカーの市場農園を運営している。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義エイミー・コートニー：フリーウィーリン・ファーム - eScholarship
2010Sarah Rabkin · · United States
フリーウィーリン・ファームの創設者であるエイミー・コートニーは、コミュニティ支援型農業（CSA）プログラムの農産物を自転車牽引トレーラーで配達している。コートニーは1997年にUCSCの生態園芸研修を修了し、2002年に電動車両を最小限に抑え、中古設備やリサイクル資材を活用して農場を始めた。彼女とパートナーは現在も、CSAの全農産物をサンタクルーズまで6マイル自転車で運んでいる。コートニーの活動は、社会正義、地域社会の健康、文化の活力へのコミットメントに基づいている。この農場は青少年育成プログラム「Food, What?!」と協力し、文化的・教育的活動も開催している。
CSA・提携コミュニティ食料流通・フードマイル健康福祉有機資源循環ナイジェリア、オグン州オデダ地方政府地域における食料危機緩和のための統合型都市マイクロ農業戦略
2010P.B. Abdulsalam-Saghir, A.O Oshijo · Journal of Agricultural Extension · Nigeria
この研究は、ナイジェリアのオグン州オデダ地方政府地域における統合型都市マイクロ農業を評価するため、無作為に選ばれた80人の都市および準都市農家からデータを収集しました。調査結果によると、62%が統合型農業に従事し、60%が食料危機を経験しており、主な原因は急速な農村から都市への移住（37%）、不十分な信用供与（26%）、都市開発のための高額な土地賃貸料（11%）でした。この研究は、都市マイクロ農業が都市人口への食料供給の緩衝材として機能すると結論付けました。
食料主権・社会正義福祉経済近郊農業食を考える：クリーブランド大都市圏におけるコミュニティガーデンの社会的影響
2010Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States (Cleveland)
この論文は、クリーブランド大都市圏における都市園芸の社会的および文化的影響を探った。現地調査の結果、園芸家は経済的、環境的、政治的、社会的、栄養的動機を組み合わせていることが示され、実用的な機能と環境主義的イデオロギーが相互に排他的であるという前提に異議を唱えた。この研究は、共同園芸スペースにおける利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的とした。
コミュニティ経済食料主権・社会正義福祉南アフリカ、ケープタウンにおける野菜ボックススキーム
2010Femke Hoekstra, Rob Small · Urban Agriculture Magazine · South Africa
南アフリカ、ケープタウンの市民社会組織Abalimi Bezekhayaは、28年間にわたり、カイエリチャ、ニャンガ、および周辺のタウンシップで、主に失業中の女性である小規模生産者と協力してきた。これらのミクロ農家は、食料を補い、家庭の食料と栄養の安全保障を改善し、持続可能な追加収入を得るために、家庭菜園やコミュニティガーデンで野菜栽培を行っている。この取り組みは、参加者のコミュニティ形成、個人の成長、自尊心も育んでいる。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉経済バリューチェーン分析を用いた都市農業の影響力向上
2010J. Mittchel, Henri Leturque, Marielle Dubbeling, Femke Hoekstra, R. van Veenhuizen · Urban Agriculture Magazine · Global
国際開発研究センターのための予備調査は、開発途上国における貧困削減における都市農業の役割を再評価することを目的としました。海外開発研究所のチームによって実施されたこの研究は、広範な文献レビュー、主要な情報提供者との議論、およびアフリカ、アジア、ラテンアメリカへの現地調査に基づいていました。
経済福祉都市農村連携南アフリカ、リンポポ州ヴェンベ地区における貧困緩和プロジェクトが直面する課題の評価
2010M. Tshitangoni, A. Okorie, Joseph Francis · Scientific Research and Essays · South Africa (Limpopo Province)
南アフリカのリンポポ州ヴェンベ地区で実施された調査では、30の貧困緩和プロジェクト（コミュニティガーデン、養鶏など）が直面する課題が評価されました。108人の受益者へのアンケート調査により、訓練不足（90%）、資金不足（80%）、不正な資金使用（33%）などの開始時における課題と、記録管理の不備（70%）、市場の不在（60%）などの運営上の課題が多数確認されました。これらの課題は、貧困緩和プロジェクトのパフォーマンスを著しく制限していることが示されました。
事業採算・継続性コミュニティ福祉経済ケニア、ナクルにおける学校給食のための学校農業：経験
2010Dick Foeken, Samuel Owuor, Alice Mwangi · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Kenya (Nakuru)
本稿は、ケニアのナクル市における学校農業を、その現状、学校給食プログラムへの貢献度、および課題に焦点を当てて調査した。ナクルのほぼ全ての小中学校で実施された調査に基づき、学校農業と学校給食が同市で一般的な実践となっており、多くの場合、学校農業が学校給食プログラムに貢献していることを示している。
食育福祉コミュニティ都市部における暴力と人道支援：新たな課題、新たなアプローチ
2010Marion Harroff-Tavel · International Review of the Red Cross · Global
本稿は、急速に拡大する都市における貧困層や移民の脆弱性、および人道支援組織が直面する課題を記述している。都市部では、飢餓暴動やギャングの衝突などの暴力が発生し、公共サービスの提供が困難になっている。これに対し、収入創出マイクロプロジェクト、現金・バウチャーによる援助、都市農業、暴力防止・健康増進プログラムといった革新的な対応策が提示されている。
福祉コミュニティ健康都市農村連携ケニア、ナクルタウンにおける学校給食改善のための都市型学校農業：事例研究
2010Dick Foeken, Samuel Owuor, Alice Mwangi · Children Youth and Environments · Kenya
ケニアのナクルタウンにあるほぼ全ての小中学校を対象に調査を実施し、学校農業が学校給食プログラムにどの程度貢献しているかを検証した。調査の結果、学校農業と給食プログラムは普及しているものの、学校農業が学校給食プログラムに実質的に貢献している事例は比較的少ないことが判明した。
効果は限定的食育福祉経済コンゴ共和国ブラザビルにおける武力紛争が都市畜産生産に与える影響
2010É. Thys, André Mfoukou-Ntsakala, G. Nkouika-Dinghani-Nkita, Guido Van Huylenbroeck, Niko Speybroeck · Outlook on Agriculture · Republic of Congo (Brazzaville)
本稿は、コンゴ共和国の首都ブラザビルにおける都市畜産、特に小型反芻動物の飼育に対する武力紛争の影響を分析した。1993年以前と2002年以降の2回の調査により、1997年の紛争が畜産に負の影響を与え、ほとんどの畜産農家が家畜を失ったことが示された。1997年以降の群れの再建には、経済的資源が重要な要因であった。
事業採算・継続性経済福祉都市農村連携都市農業：地域開発のための多次元ツール
2010Éric Duchemin, Fabien Wegmuller, Anne-Marie Legault · VertigO · Canada (Montreal)
2010年のモントリオール（カナダ）における都市農業（AU）に関する研究では、市が管理するコミュニティガーデンプログラムと、コミュニティ組織が管理する6つの共同ガーデンが調査されました。これらのAUイニシアチブは、食料安全保障、社会化、教育を目的としており、経済的に恵まれない住民が多い地域において、重要な野菜生産の場、社会化と教育の場として機能し、個人の社会開発と地域の集団的社会開発を促進することが示されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義福祉カウンダの自給自足計画を育む：ザンビアで都市農業はついに支援を受け始めているのか？
2010Alec Thornton, Etienne Nel, Godfrey Hampwaye · Development Southern Africa · Zambia
ザンビアの主要4都市における都市農業の状況を調査した結果、1960年代から1970年代にかけてカウンダ政権が支援政策を試みたにもかかわらず、現在は制度的支援がほぼ皆無であり、農家の活動を制約していることが明らかになった。400人の農家を対象とした調査では、都市農業が生存戦略として価値がある一方で、支援策が不足していることが確認された。
制度・ガバナンスの不全政策経済福祉近郊農業ケニア・ナクルにおけるHIV/AIDS罹患世帯の都市農業を通じた持続可能な生計と食料安全保障の能力強化
2010Nancy Karanja, Fiona Yeudall, S Mbugua, Mary Njenga, Gordon Prain, Donald C. Cole, Alexandra L. Webb, Daniel Sellen, Christopher Gore, Jennifer Levy · International Journal of Agricultural Sustainability · Kenya (Nakuru)
本稿は、ケニア・ナクルにおけるHIV罹患世帯の都市農業（UA）に関する技術的、環境的、財政的、社会的能力を強化することを目的としたプロジェクトの構想、設計、実施について概説した。得られた主要な教訓には、多利害関係者パートナーシップの価値、自助グループ組織の重要な役割、およびHIV/AIDSに罹患した脆弱な人々の農業を支援するための制度的コミットメントの重要性が含まれた。進捗状況を監視するための混合手法評価ツールの有用性も強調された。
福祉食料主権・社会正義コミュニティ健康都市農業運動の過去と未来について：ジャック・スミットへの追悼の考察
2010Diana Lee-Smith, L. J. A. Mougeot, Michael Levenston, Peter Mann, Katherine Brown, Jerry Kaufman · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
都市農業運動に関するこの考察は、19世紀後半から20世紀初頭の都市改革、特に都市庭園が工業都市の生活条件改善を目指したことを指摘している。しかし、これらの取り組みは、生計の負担を実業家や公正賃金政策から都市化する家族、特に女性へと転嫁させる側面も持っていた。それにもかかわらず、庭園空間は人口密度の高い地域において栄養と安らぎの場を提供した。
公平性・立ち退き政策コミュニティ福祉カンパラのスラムにおけるレジリエンス戦略としての都市農業：開発フレームワーク
2010Ephraim Kigozi Nabakwa, Patrick Kizza Kagyi, David Sserunkuuma Masereka, Grace Nakimbugwe Otim · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Uganda (Kampala)
カンパラのスラムの住民とリーダーへのインタビューとフォーカスグループを通じて実施されたこの質的研究は、レジリエンス戦略としての都市農業を調査しています。都市農業プロジェクトは、世帯の食料安全保障レベルを平均30%増加させ、非公式な収入源への依存を50%削減したことを示しました。この研究の開発フレームワークは、これらの取り組みのレジリエンス能力を高め、正式なプログラムへの統合とインフラ支援に関する政策提言を提供しています。
福祉食料主権・社会正義政策経済フードデザートのファーマーズマーケット：健康的な食の価格と入手可能性への影響評価
2009Larsen K., Gilliland J. · Health & Place 15(4):1158-1162 · Canada
オンタリオ州ロンドンのフードデザートに開設されたファーマーズマーケットを評価。新鮮な食品の価格と入手可能性への影響を分析し、食料アクセス改善の可能性を示す。
福祉経済健康