研究・論文

Agung Gustiawan, Ade Cahya Kurniawan · Prospect Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia

この参加型アクションリサーチは、インドネシアのPTププック・クジャン社によるCSR（企業の社会・環境責任）プログラムを4つの施策から記述する。Kuwatan Sadesaはコーヒー生産性を1.2トン/haから潜在的な3トン/haへ引き上げつつ森林を保全し、Kujang Wanita Tangguh（KUWAT）は女性がガーメント廃材から最低2種の製品を生産できるよう支援し、Asa Warga Ternak Mandiri（Asatama）はクラウドファンディングとパイナップル廃棄物飼料により最低16頭の羊を共同飼育する体制を構築し、Kujang Urban Farming（KURFA）は温室1棟を設置して住民10人以上を巻き込み、加工食品を生み出した。これらの施策は地域福祉を高め、社会的連帯を強化し、環境の持続可能性を促進したと報告されている。

Widowati Widowati, Cahyo Budiman, Meiny Suzery, Jafron Wasiq Hidayat, Sutrisno Sutrisno, Eka Triyana, Taleb Gaber · International Journal of Community Engagement and Development · Indonesia

インドネシア・トゥンバラン郡ロウォサリ村で行われた、持続可能な統合都市農業を通じて地域の食料安全保障を強化する取り組みを報告した記事。自宅の庭・屋上・垂直面など限られた空間を利用した水耕栽培とナマズ養殖を組み合わせ、廃棄物管理や植物栄養も統合する。同村では講義・ディスカッション、垂直水耕栽培装置とナマズ養殖池に関する実地研修を実施し、その後モニタリングと評価を行った。

Brenda B. Lin, Peter Bichier, Heidi Liere, Shalene Jha, Edith Gonzalez, Stacy M. Philpott · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States (California)

カリフォルニア中部の21のコミュニティガーデンを対象に、庭師の美意識と管理方針を把握するオンライン調査を実施した研究。一般的な管理スタイルを示す画像の組を2種提示し好みとその理由を自由回答で尋ねたところ、1組目では回答者の85%が整然として手入れが行き届いている画像を好み、通路が管理されていることで移動しやすく雑草の拡散を防げると回答、この傾向はマスターガーデナープログラムへの参加と相関していた。2組目では明確な選好は見られず、20%が両方とも望ましい要素（食用作物と送粉に資する開花植物の両方）を持つとして選択を避けた。

Anthony Steven, Iriani Atrika, Doris Febriyanti, Siti Zubaidah · Government & Resilience · Indonesia (Palembang)

インドネシア・パレンバンを対象に、洪水常襲下での食料システム強靭化に向けた地方政府とコミュニティの協働ガバナンスを検証した事例研究。ムシ川が貫流する低地デルタ都市であるパレンバンは都市拡大・排水インフラの不備・気候変動による降雨変動により洪水と食料不安に直面しており、地方政策対応、浮体式野菜菜園などのコミュニティ主導の取り組み、洪水耐性のある土地での都市農業を分析した。その結果、市の防災機関が早期警報と避難支援を提供する一方、洪水時の食料アクセスと分配は主に草の根ネットワークとコミュニティ主導の食料バンクによって支えられていることが明らかになった。

Ika Oktaviani, Agusmidah Agusmidah, Affila Affila · Jurnal Kajian Konstitusi · Indonesia

インドネシア北ラブハンバトゥ県における、プランテーション企業の権利更新義務であるプラズマ（住民向け農園）整備をめぐる規範法学研究。南ムルバウ地区でのPTPN IV地域1社との土地紛争を背景に、事業許可付与者である県政府のプラズマ権利実現に関する権限と紛争解決のための取り組みを検討した。その結果、県農業局を通じた県政府は、南ムルバウ住民向けのプラズマを整備しなかったプランテーション企業に対して行政制裁を科しておらず、県政府は住民福祉の実現という権限行使に失敗しているとみなされると結論づけている。

Kelsey Ryan-Simkins · Local Environment · United States (Ohio)

米国オハイオ州の国勢調査トラクトレベルで、都市農業サイトの立地と社会人口統計学的・近隣環境特性との関係を多層負の二項回帰分析で検証した研究。食料アクセスの乏しい地域に都市農業が配置されているという通念に反する結果が得られ、都市農業を推進する言説における食料アクセスというレトリック、および同運動がしばしば富裕層・都市エリートによって主導されているという批判に疑問を投げかけている。あわせて、都市農業における人種とジェントリフィケーションの役割をめぐる議論にも知見を提供している。

Vitória Ângela Paim, Denise Wildner Theves · Quaestio revista de estudos em educação · Brazil

ブラジル・カノアス市（リオグランデ・ド・スル州）の小学校低学年の児童グループが、近隣のコミュニティガーデンを訪問した体験をもとに、菜園空間の集合的な経験地図を作成した卒業研究（TCC）の実践を報告する論文。学校地理学が媒介する教材的な提案が、児童の経験と著者性をどのように動員するかを理解することを目的とし、エスノグラフィックな調査手法を用いて児童の主体性と著者性を強調した。研究は児童の空間性が教室を超えて広がり、地理的知識に複数の意味を与えることを再確認し、地図の集合的な制作を通じて児童が空間経験を独自の地理的な充溢に翻訳していることを示したと報告している。

Aregawi Beyene, Azeb Gebreegziabher, Zenebe Abraha, Tsahaynesh Hagos, Yohansu Girmay · European Journal of Horticultural Science · Africa

エチオピア・ティグライ州メケレ市における都市世帯の家庭菜園参加に影響する要因を検証した研究。同地域では戦争と包囲の期間、家庭菜園が特に都市部での生存手段として用いられてきた。多段階抽出で選ばれた264世帯（利用者171・非利用者93）から構造化質問票とフォーカスグループディスカッションによりデータを収集し、記述統計とプロビットモデルで分析した結果、政府による奨励、土地・所得・教育・普及サービス・投入材へのアクセスが家庭菜園参加に有意な影響を与えることが示された。利用者は非利用者より年齢が高く、世帯規模が大きく、所得と教育水準が高いという有意な社会経済的差異が確認され、土地や農業投入材といった資源へのアクセスも利用者で顕著に大きく、参加における社会経済要因の役割が強調されている。

Stefano Follesa, Leila Farahbakhsh, Xinxin Song · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

都市農業を環境的持続可能性、社会的包摂、循環型経済を促進しうるプロセスとして検討し、その活用・発展の方策を提案する論文。「需要マップ」に基づく学際的アプローチを通じて、利用者ニーズと設計解を整合させる実装モデルを提示している。事例研究の批判的分析により、都市ヒートアイランドの緩和、生物多様性の支援、食料安全保障の強化、社会的結束の促進、脆弱なコミュニティの発展支援といった便益が挙げられている。示されたガイドラインは、参加型・包摂的・持続可能な戦略を支えるため、都市の意思決定プロセスにおける需要マップの活用を促すことを目的としている。

Rafitri Novitasari, Agustina Shinta Hartati Wahyuningtyas, Heptari Elita Dewi, Riyanti Isaskar · JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS · Indonesia

人口増加に伴い農地が減少する一方、未利用の農地が都市農業に転用されつつあるインドネシア・マラン市を対象に、農業への関心に影響する要因(知識・態度・認識)を分析した研究。目的サンプリング法により70人の回答者からインタビューと文献調査によりデータを収集し、記述統計分析とSEM-PLSを用いて処理した。結果は、都市農業に関する知識と態度は都市部での農業への関心に有意な影響を及ぼさなかったことを示した一方、都市農業に対する認識は関心に正の影響を及ぼし、住民が経済的・社会的・環境的便益を認識していることと関連していた。

Valentine Opanga · Urban Political Ecology · Kenya

ケニア・ナイロビの2つのインフォーマル居住区、コロゴチョとプムワニ・マジェンゴを対象に、グリーン・アーバニズムがどのように想像され、政治化され、争われているかを検証した研究。フェミニスト都市政治生態学、ポストコロニアル都市論、トラベリングモデル論を組み合わせた混合研究法を用い、45件の半構造化インタビュー、6回のフォーカスグループディスカッション、政策文書のレビューに基づいている。国際的な緑化アジェンダは統一的な地球規模の持続可能性言説として受容されるのではなく、選択的に解釈され、作り替えられ、あるいは抵抗されていることが示された。国家主導の緑化イニシアチブは、国際的な枠組みと足並みを揃えるものであっても、空間的不平等を強化し、低所得住民を立ち退かせ、植民地時代の土地不正義を覆い隠しうることが明らかになった。一方で、草の根の担い手は都市農業や埋立地の再利用といった、生存とケアに基づく文脈固有の緑化実践に従事しており、支配的モデルに異議を唱える環境エージェンシーの形態を示していた。

Byamungu Lincoln Zabuloni, Maxwell Mudhara, Joyce Chitja · Food and Energy Security · South Africa

南アフリカ・クワズール・ナタール州ウムズンベ地方自治体で、自家菜園およびコミュニティガーデンプログラムが世帯の食料安全保障状況に与える影響を評価した研究。無作為抽出と有意抽出を併用し、223人の回答者に構造化質問票を実施、決定要因の分析にはトービットモデルを用いた。結果、総所得(p<0.001)、普及サービス(p<0.01)、信用アクセス(p<0.05)、年齢、農地面積(p<0.01)、教育水準(p<0.05)は食料安全保障状況にプラスの影響を与えた一方、世帯規模(p<0.001)、自家菜園(p<0.01)、コミュニティガーデン(p<0.01)はマイナスの影響を与えることが示された。研究は、自家菜園・コミュニティガーデンプログラムの実施だけでは、ウムズンベ地方自治体の世帯の食料安全保障状況を改善するのに十分でなかったと結論づけている。

Zuzana Strculová · Revue of Social Sevices / Revue sociálnych služieb · Europe

コミュニティガーデンを、多様な社会集団の人々が集い、空間を共創・共有する場として捉え、生態的・都市的なプロジェクトであるだけでなく、コミュニティ形成・社会的包摂・世代間のつながり強化の領域における効果的なソーシャルワークの手段となりうると論じる論文。コミュニティガーデンは草の根の市民イニシアチブとして生まれることが多いが、その運営には地域住民、ソーシャルワーカー、教育者、非営利団体、市当局、さらには企業まで多様な主体が関わるとする。この多様な主体の存在こそが、コミュニティガーデンを「協働のミクロ世界」として理解しうる理由であるとし、海外の実践事例を参照しながら、インクルーシブで環境的・参加型のソーシャルワークにおいてコミュニティガーデンが有効なツールとなり得ることを示している。

Tatenda Sukulao, Ansley Nonsikelelo Tshugulu, Noel Garikai Muridzo, Mziwandile Sobantu · Discover Food · Africa

ジンバブエ北東部ムジ地区第10区(ワード10)の農村コミュニティを対象に、食料不安への対処戦略を分析した研究。アフリカ中心主義的研究手法(African Centred Research Methodology)を用い、有意抽出による参加者10人からデータを収集し、手作業による高度な分析を行った。結果、耐乾性作物の栽培、コミュニティガーデン、日雇い仕事探し、資産の売却、金銭・食料の借用が、ジンバブエ農村部のコミュニティメンバーが用いる食料不安対処戦略であることが明らかになった。

Laura Patricia Mulazzi, Francisco Jose Pescio, María Amalia Lorda, Christophe Albaladejo, María Amalia Lorda, Laura Jiménez, Gastón D. Godoy · El Servicio de Difusión de la Creación Intelectual (National University of La Plata) · Argentina

ヨーロッパ、北米、南米、アジア、アフリカの各地で発展してきた都市・近郊農業(AUP)を概観した論考。南米・アジア・アフリカ諸国では、AUPは主に貧困層や経済から排除された人々の食料需要と所得創出に対応するものとして展開され、生活の脆弱性を食料生産を通じて改善しようとする実践である一方、ヨーロッパ・北米諸国のAUPは余暇の必要、生活の質の向上、公共空間でのレクリエーション提供など異なる目的に関連づけられていると論じている。

Shikha Patel, Deepthi John, Ahmad Mohammad Ahmad, Raffaello Furlan, Rima J. Isaifan · Journal of Sustainable Development Law and Policy (The) · Global

カタール・ドーハ都市圏のオナイザ地区(カタール西岸に位置し、郊外ドーハを代表する低層複合用途住宅地)を事例として、都市農業を気候変動緩和策として都市計画の許可用途に組み込むための土地利用政策統合を検討した2025年の研究(Journal of Sustainable Development Law and Policy掲載)。文献レビュー、成功事例の検証、専門家インタビューにより都市農業を許可用途とする際の課題と可能性を特定し、都市計画シミュレーション・補助金・その他の優遇策を組み込んだ土地利用政策改定案を設計した。カタールでは食料輸入への脆弱性と気候変動リスクがあるにもかかわらず、食料システム・食料安全保障・都市農業が既存の土地利用政策の中でまだ十分に位置づけられていない状況を出発点としている。

Manuel Ignacio Manríquez, Verónica Gil-Costa, Mauricio Marı́n · Future Internet · Global

大都市圏内の野菜取引の動態を分析するための並列エージェントベース・フレームワークを提示する技術論文。エージェントベース手法と離散事象手法を組み合わせ、農家（市場動向と環境リスクに基づく作付け選択）、卸売業者・消費者（季節性・価格・入手可能性に応じた購買行動の適応）の相互作用を詳細にモデル化する。大規模シナリオの計算負荷に対応するため、楽観的近似並列実行戦略と、通信パターンの偏りを緩和しスケーラビリティを高めるクレジットベースの負荷分散機構を導入している。このフレームワークはスマートシティやデジタル農業に関連する都市食料流通システムの詳細な分析を可能にするとする。

Fetty Dwi Rahmayanti, Andi Gunawan, Anas Miftah Fauzi, Edi Santosa · Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) · Indonesia (Jakarta)

インドネシア東ジャカルタを対象に、都市農業活動が動植物の生物多様性に及ぼすリスクを評価した混合研究法の研究。文献調査に加え、動植物への生物多様性リスクに関する住民の認識をたずねるアンケート調査によるフィールド調査を実施した。結果、p値は有意水準（α=0.05）を上回り、東ジャカルタの都市農業は動植物の生物多様性リスクに有意な影響を及ぼさないことが示された。

Md. Maruf Billah, Al Muzahid, Md. Nasrul Millat, Mohammad Mahmudur Rahman‬ · Journal of Environmental Science Health & Sustainability · Bangladesh

バングラデシュで2024年に住民200人を対象に対面式構造化質問票調査を実施し（SPSS ver.29で分析）、都市農業に対する意識を検証した。回答者の34.5%が早期採用者に分類され、最も普及していた実践は屋上菜園（93.5%）、次いで宅地菜園（80%）、コンテナ菜園（66.5%）だった。94.5%が都市農業を環境持続可能性に中〜高程度寄与すると回答し、92.5%は生活費削減を最大の効果と認識した。革新性、研修経験、普及サービスへのアクセス、メディア接触、教育、グループ加入、市場アクセスが普及要因として挙げられた一方、89%が普及に中〜高程度の制約に直面していると回答した。

Aili Yang, Yiwei Ma, Jia Chen, Haiyan Yang, Zhenji Wang, Qingqing Shen, Huajie Yin, Yuyan Wang · Indian Journal of Horticulture · India

インドで、家庭のバルコニーにおけるレタス生産を最適化するため、循環式水耕、静置式水耕、基質栽培を土耕（対照区）と比較し、生育・収量・品質を評価した。水耕システムは土耕を有意に上回った。静置式水耕はバイオマスが最も大きく、生鮮重・乾燥重がそれぞれ対照区より10.53%、55.29%増加した。循環式水耕は収量ではやや劣るものの、ビタミンC含量が6.57%、官能評価が41%向上し、総合評価では2位だった。基質栽培はビタミンC5.14%増、食味評価19.66%向上と中程度の改善にとどまった。生育性能、省スペース性、管理のしやすさ、コストを総合すると、静置式・循環式水耕がバルコニーでのレタス栽培に最も適したシステムとされた。

Isabelle van der Zanden, Gelieke G.T. Steeghs, Lieke Moereels, G. F. Veen · Agroforestry Systems · Global

恒常的な多層型食料生産システムとして注目を集めるフードフォレスト（食料の森）で、リター（落葉落枝）分解の力学を調べた研究である。品質が高いものから低いものへとハンノキ（Alnus glutinosa）、セイヨウハシバミ（Corylus avellana）、セイヨウグリ（Castanea sativa）のリターを用い、草地に造成されたフードフォレストと隣接する草地とで分解過程を比較した。目合いの異なるリターバッグを用いて、微生物・微小動物・中型動物・大型動物が短期的なリター質量減少に寄与する割合を評価し、主要な分解者群の個体数・バイオマスも測定した。分解者群集は土地利用タイプ間で異なり、フードフォレストではササラダニ類の個体数が多かった一方、ミミズの個体数・バイオマスとアーバスキュラー菌根菌のバイオマスは草地より少なかった。リター質量減少そのものは両システム間で差がほとんどなく、例外は全分解者群集がアクセス可能な条件下で高品質リターの質量減少が草地でより大きかった点である。最も質の低いセイヨウグリのリターの分解が最も遅く、その速度は目合いにも土地利用にも左右されなかった。全体として、高品質な落葉はフードフォレストより草地で速く分解される傾向があり、若いフードフォレストの分解者群集は難分解性リターの分解を促進していなかった。

Shah, Mill Jignesh, Shah, Mill · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · India

インドの急速な都市化の中で、第一階層都市への一極集中が進む一方、小規模な地方都市が人口減少・経済的停滞・文化的忘却に直面している状況を課題として設定したデザイン研究である。ボーラー・ムスリムの建築遺産とヒンドゥー・ムスリム文化の融合の歴史を持つグジャラート州シドプル町を舞台に、適応的再利用、伝統工芸、統合的食料システムという重層的戦略によって第二・第三階層の町の活力を取り戻す再生モデルを提案した。空き家となった邸宅（ハヴェリ）群を、記憶・生計・経済再生のための「生きたインフラ」として再構想し、伝統工芸の再興、都市農業を建築の中に組み込むことによる地域の食料主権の強化、文化的な親しみに根ざした環境づくりによる逆流出（Uターン移住）の促進という多層的な介入を提示している。参加型デザインと持続可能な素材の実践に基づくスケーラブルなモデルとして構想されており、定量的な検証結果は示されていない。

Andreas Wesener, Matt Morris · · Global

2010年・2011年のカンタベリー地震以降のクライストチャーチにおける都市ガーデニングを、災害レジリエンス、コミュニティ・レジリエンス、食のレジリエンス、そして都市レジリエンス全般という観点から検討した章である。震災後のクライストチャーチの都市ガーデニングプロジェクトを論じたのち、食のレジリエンスという概念が同地域の地震という災害史と文脈的に結びついていることを示す。一方、近年の取り組みでは食のレジリエンスをめぐる議論が拡大し、環境・社会経済・文化的な多様な課題を包含するようになっているとする。クライストチャーチの都市ガーデンは、食のレジリエンスの枠を超えて多様な危機シナリオに対応する、より広範なレジリエンスの語りの一部となっている。この議論・焦点の拡大は、都市ガーデニングによる影響と便益を高める新たな機会——新たな資金調達、研究、戦略的投資——をもたらすとしている。

Listya Utami Karmawan, Rory Anthony Hutagalung, Yanti Yanti, Irwin Suryaatmadja, Michelle Nadine Hardjawidjaja, Yasinta Ratna Esti Wulandari · Journal of Saintech Transfer · Indonesia

要旨で述べられる活動内容は、インドネシア・西ジャワ州ボゴールのチオマス・ラハユ村にあるVilla Ciomas RW 10農民グループ（PokTan Vici 10）を対象としたもので、チシンダンバラン川沿いの小区画で都市農業を営む同グループには既に小規模な養魚池があったがアクアポニクス設備がなかった。地域貢献チームは、アクアポニクス設備の設置、水耕・アクアポニクスの基礎知識に関するワークショップの提供、事業化の可能性の検討、実践研修の実施を通じて、既存の都市農業施設の有用性を高めることを目指した。プログラム期間中はモニタリングと指導も行われた。水耕・アクアポニクス設備の設置には成功したが、養魚池のみからの養分供給は当初不十分で、水耕用の栄養剤の追加が必要になった。野菜栽培には水耕技術も導入された。研修前後のアンケート分析では、参加者の知識とアクアポニクス技術がウィルコクソン符号順位検定で有意に向上した（p<0.05）。結論として、アクアポニクス設備の設置は成功し、参加者は収穫までアクアポニクスシステムを自律的に管理できる基礎的な知識と技術を獲得した。今後、地域住民は水耕・アクアポニクス製品の販売による事業機会を模索する計画である。

Lucía Caisso, Marina Eliana Espoturno, Ana Guadalupe Montenegro · CONICET Digital (CONICET) · Argentina

アルゼンチン・サンタフェ州中西部の農村部小学校を対象に、教育と環境の関係を人類学的に調査した研究。集約的農業（アグロネゴシオ）の発展を特徴とする社会的・生産的・環境的文脈を再構成し、これが学校菜園の展開にどう影響するかを分析した。学校菜園は農村部の教員によって環境教育の一環として位置づけられている。分析からは、学校菜園整備をめぐる教育的要請と、それを環境教育として再意味づけする動きと、これらの地域が抱える社会環境問題との間の緊張関係が明らかになった。環境をめぐる教育実践の限界と可能性を指摘することを目指している。