研究・論文

Henny Sri Mulyani, Herlina Agustin · Journal Acta Diurna · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市で行われたこの記述的質的研究は、31の地区に散らばる貧困家庭への都市農業プログラムの社会化に用いられたコミュニケーションメディアを調査しました。研究の結果、スラバヤ市農業局はマスメディアを使用せず、ファシリテーターによる直接的かつ対人コミュニケーションと技術指導に依存していることが判明しました。メッセージは、家庭の食料安全保障を支援し、緑地を増やすために、狭い庭のスペースで収穫期間の短い野菜を栽培することに焦点を当てていました。

Vika Adriati Praditriyani · Visualita Jurnal Online Desain Komunikasi Visual · Indonesia (Bandung)

この研究は、インドネシアのバンドン市で、都市農業活動を支援するモバイルアプリケーションの設計とテストを行いました。環境に関心を持つ18〜30歳のコミュニティメンバーを対象に、都市農業の概念、狭い土地の活用方法、植物の世話に関する情報を提供するアプリが開発されました。テストの結果、ほとんどのユーザーは、都市農業活動を最大限に活用するために、柔軟なデジタルメディアが役立つと感じていることが示されました。

R. Witt, Erika S. Svendsen, Marianne E. Krasny · Cornell University Press eBooks · United States (Detroit)

本章は、非営利団体「The Greening of Detroit」の活動を通じて、シビック・スチュワードシップがデトロイトの社会生態学的変革をどのように推進してきたかを探る。同団体は、都市の樹冠回復から都市農業、環境教育、労働力開発へと使命を拡大し、住民、非営利団体、政府機関、企業を結びつける架け橋となっている。持続的なコミュニティベースのスチュワードシップは、レジリエンスを構築し、社会ネットワークを強化し、包括的なグリーンインフラと市民参加を通じて地域および広範な社会運動を形成する。

Cynthia Frazier · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global

この物語は、ゴミでいっぱいの空き地がコミュニティの努力によって美しい緑の空間へと変貌する様子を描いている。コミュニティガーデンや緑地が、公園から屋上まで、どのように近隣全体に広がっていくかを示している。この物語は、人々がコミュニティガーデンを作ることを促し、ミツバチやチョウの重要性を強調している。

Bruno Martins Dala Paula, Luana do Carmo Araujo de Oliveira, Emmanuel Duarte Almada, Filipe Freitas Chaves, Maura Neves Coutinho · Expressa Extensão · Brazil (Belo Horizonte)

このエッセイは、ブラジルのベロオリゾンテにあるアグロメラード・ダ・セーラ地域の住民グループとグルーポ・アロエイラのメンバーの間で、6年間（2008-2013年）にわたって実施された大学普及プロジェクトに基づき、都市農業の実践と生命のケアの関係を考察しています。プロジェクトは、地域社会における都市農業イニシアチブの調査、健康を育む出会いのサイクルの実施、薬用植物グループの結成、識字クラスの創設、および都市アグロバイオダイバーシティ製品の自由市場の開催などの主要活動を通じて構成されました。このプロジェクトは、住民の生活のケアを育み促進し、彼らの民衆の知識を尊重すると同時に、「逆方向の普及」の実践を通じてこれらの経験を大学内に持ち込むことを目指しました。

Mustafa Ürey · DergiPark (Istanbul University) · Global

2000年から2015年の間に21の学術誌に掲載された162本の論文を対象とした記述的コンテンツ分析により、学校菜園の実践における動向が調査された。分析の結果、学校菜園の実践は主に未就学児および小学生を対象に、学業成績と健康的な生活スキルの向上を目指していることが判明した。これらの実践は、学業成績、健康的な生活スキル、および個人と社会のスキルの発達に肯定的な影響を与えることが見出された。

Lucas Bras Barbosa, Sérgio Syddney Borges de Araújo, Evelyn Maria Alexandre da Silva Lima, Erikson Kadoshe de Morais Raimundo, Alexandre Eduardo de Araújo, Carlos Roberto Marinho Silva Filho · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Paraíba)

本研究は、ブラジル、バナネイラス公立刑務所の閉鎖体制の囚人8名を対象に、社会教育菜園での労働活動を通じた再社会化の側面を分析しました。質的アプローチを用いて、報酬は囚人にとって主要な要因ではなく、刑期の短縮、食料の改善、時間と精神の占有が最も重要な側面であることが判明しました。

Kaitlin Hathaway · Digital Showcase Research, Scholarship, & Creative Works (University of Lynchburg) · United States (Lynchburg)

米国ビーバーポイントにあるリンチバーグ大学コミュニティガーデンは、持続可能な農業を教え、土壌を豊かにするために、2016年に学生と教員によって設立されました。2017年の春と夏には、農産物の寄付、花粉媒介者の促進、鶏の飼育、堆肥化などのプロジェクトが行われました。要約では、設計された雨水収集および灌漑システムについても説明されています。

Virginia L. J. Bolshakova, John Gieng, C. Sheena Sidhu, Mary Vollinger, Lorena Gimeno, Jessica Guild · Journal of Youth Development · United States (California)

低所得地域における学校菜園プログラム「Healthy Living Ambassador」は、学校、地域プログラム、カリフォルニア大学協同組合普及事業からのリソースを統合しました。このプログラムは、文化的に有能なティーンエイジャーを教師として活用し、小学生の若者に健康的な生活を教えることを目的としました。プログラム開発の成功と課題が議論されており、公立学校が持続可能な庭園ベースのプログラムを確立するためのリソースとサポートをしばしば欠いていることが示されました。

Lucas Chan, Lily Han, Lia Monteferrante, Ryah Rondolo · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

ブリティッシュコロンビア大学（UBC）の農学庭園は、コミュニティ参加を増やすための戦略を模索する研究プロジェクトの対象となった。研究チームは文献レビュー、対面インタビュー、オンラインアンケートを実施し、庭園の魅力を高める方法を調査した。その結果、多言語で情報豊富かつ歓迎的な看板の設置が参加促進の鍵であることが判明し、学生の63%が手作りで創造的、シンプルでカラフルな歓迎看板を好むことが示された。

Kelly Gordon, Adrianne Lickers Xavier, Hannah Tait Neufeld · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada

カナダのオンタリオ州南部にあるシックスネーションズコミュニティで開始されたヘルシールーツイニシアチブは、食料不安に直面する先住民家族の間で伝統的な食料消費を促進することを目的とした。地元で入手可能な食品のみを摂取した少数の参加者は、血糖値の改善、体重の好転、伝統的な食料知識の増加を報告した。このプログラムはまた、ハウデノサウニー食料ガイドの開発などの地域ベースのイニシアチブをさらに推進するため、地域組織Our Sustenanceを含む新たな関係とパートナーシップを育んだ。

Hana Sakura Putu Arga · PrimaryEdu - Journal of Primary Education · Indonesia (Bandung)

インドネシアのバンドンにあるSDN 038キアラコンドンの4年生を対象に、都市農業活動を通じてエコリテラシーの向上を目指した本教室行動研究は、3サイクル12回の会議で実施されました。研究の結果、生徒のエコリテラシーの向上が見られ、学校敷地内での植樹、廃棄物を利用した鉢植え、植物の手入れ、廃棄物の種類の区別などの行動に表れました。これらの改善は、学校環境と家庭環境の両方で観察されました。

김정식, 한미영 · · South Korea

本研究は、韓国における都市農業専門家養成教育課程の適切性を検討し、2018年に大田の受講生を対象に調査を行った。受講生の60%以上が専門家を知識伝達者と見なし、資格取得が主な動機であった。主要都市のプログラムは基本的な栽培に焦点を当てていたが、研究は現在のカリキュラムが将来の都市農業の動向に対して不十分であると結論付けた。都市コミュニティの理解、産業化、協同農業、農場管理に関するプログラムの追加が推奨された。

Rachelle Toinette · · Global

本稿は、持続可能な開発と環境問題に対する意識向上と教育の手段として、視聴覚資料の普及と活用に取り組むFReDD協会におけるインターンシップ経験を記述している。インターンシップでは、ビデオの文字起こし、視聴覚資料の調査、イベントへの参加、特に食料と都市農業をテーマとした若年層向けの教育資料作成などの任務を通じて、持続可能な開発の課題に取り組んだ。

Lauren Boone, Lizz Ultee, Ed Waisanen, Joshua Newell, Joshua A. Thorne, Rebecca Hardin · Case Studies in the Environment · United States

本稿は、ミシガン大学環境・持続可能性学部（SEAS）が開発した、デトロイトの都市農業に関するミシガン持続可能性ケース（MSC）を分析している。このMSCは、共同制作、複数のカリキュラムへの統合、およびデジタルイノベーションの原則を具現化しており、SEASの教室で共同で制作、展開され、反復的に改善された。また、デトロイトでのフィールド学習を組み込み、学生、教員、実践者からの強力なユーザー体験を提供した。

Ashlee Cromer, Kelsey Hall, Tyson J. Sorensen, David Francis, Joshua Dallin · Digital Commons - USU (Utah State University) · United States (Utah)

この研究は、ユタ州の農業教育教師による都市型および非伝統的農業カリキュラムと監督付き農業体験（SAE）に関する認識を記述することを目的とした。都市農業のような新たな農業問題に関連するカリキュラムやキャリア情報を実施する上での教師の準備状況に関する理解のギャップに対処している。先行研究では、農業教育教師にとってこれらの分野での専門能力開発の必要性が示されている。

Sabine O’Hara, Dwane Jones, Harris B. Trobman · Advances in higher education and professional development book series · United States

コロンビア特別区大学のランドグラントカレッジは、米国で唯一の都市型ランドグラント大学として、都市型フードハブを運営しています。これらのハブは、バイオ集約型水耕栽培・養殖システムや屋上緑化を利用して小規模な都市空間での生産性を最大化し、キッチンをビジネスインキュベーターやトレーニング施設として活用しています。また、堆肥化、雨水貯留、グリーンインフラを通じて廃棄物と水の再利用を促進し、UDCの学生とDC住民にトレーニング、ウェルネス、リーダーシップの機会を提供しています。

Hannah Powell · Educating Young Children: Learning and Teaching in the Early Childhood Years · Australia

ウェストエンドのKurilpa Community Child Careは、地元のコミュニティガーデンにある野生植物エリアで、週に一度、多年齢のフォレストスクールプログラムを実施しています。これにより、都市部の子供たちが環境と有意義な関係を築き、地域の緑地への継続的な接触から多くの恩恵を得ます。

Kate Wright · Cultural Studies Review · Australia (New South Wales)

オーストラリア、ニューサウスウェールズ州の旧イーストアーミデールアボリジニ保護区の一部であった土地で、コミュニティガーデンを共同で植え、維持する博士研究員プロジェクトが2014年に開始されました。この研究は、新自由主義大学の枠内で反植民地主義的な多種研究プロジェクトに関わる経験を個人的な物語として提供し、植民地主義的な特権関係に基づく反植民地主義プロジェクトの可能性と限界を問いかけています。

Shelley Burgin · International Journal of Environmental Studies · Global

本稿は、個人レベルでの持続可能性の理解が限定的であるという背景のもと、私有地（裏庭）および公共（コミュニティ）の庭園における余暇の園芸を動機づける持続可能性の要因を調査するためのデスクトップ調査を報告している。調査では、「持続可能性の三つの柱」への言及が少なく、それらが相互に関連付けられることは稀であった。この研究は、個人の日常的な余暇活動における持続可能性への意識を高める必要性を示唆している。

Rebecca Laycock Pedersen, Zoë Robinson · Local Environment · Global

この論文は、持続可能性のための大学コミュニティガーデン（UCGS）に関する文献を系統的にレビューし、将来の研究方向性を示唆しました。UCGSは、一時的で経験の浅い学生庭師という課題に直面していますが、若者の食行動に永続的な影響を与える可能性を秘めています。文献は、UCGSが都市コミュニティガーデンと同様の利点を持つことを示しており、教育的および環境的持続可能性の利点に重点が置かれています。

M. Beth Schlemper, Brinda Athreya, Kevin Czajkowski, Victoria C. Stewart, Sujata Shetty · Journal of Geography · United States

7年生から12年生の生徒を対象に、コミュニティの課題を背景に空間的思考と地理空間技術を導入するプロジェクトが実施されました。市民マッピンググループ活動を通じて、教師主導から生徒主導へと学習を進めるために様々なレベルの探究が用いられました。質的評価方法により、参加の結果、生徒のコミュニティ意識、空間的思考、および地理空間技術の知識が向上したことが示されました。

Rakhmawati Indriani · JMSP (Jurnal Manajemen dan Supervisi Pendidikan) · Indonesia (Malang)

インドネシアのマランにあるSMAN 7で行われたこの質的ケーススタディは、アディウィヤタプログラムの一環として、スクールガーデンプログラムの背景、計画、実施、評価、および支援要因を含む管理について記述しました。データは詳細なインタビュー、観察、文書化を通じて収集されました。研究の結果、プログラムの成功はアディウィヤタ導入後の学校の成果に表れており、その実施と管理は全学校関係者の支援と参加に強く影響されていることが判明しました。

Alisa Koroļova, S. Treija · Architecture and Urban Planning · Europe

本稿は、都市型ガーデニングが多様な社会的課題に対処するための多機能性を持つことを示す。マルメ、バーミンガム、リガの事例研究は、都市型ガーデニングが社会統合、住民の幸福、都市再生に貢献することを示している。

Natalia Caroline de Souza Aguiar, Marcelo Alves Ramos, Múcio Luiz Banja Fernandes · Asian Journal of Applied Sciences · Brazil

本研究は、ブラジル北東部の公立学校の教師13名を対象に、2014年に植えられた薬用庭園の重要性と利用に関する見解を分析した。インタビューの結果、ほとんどの教師が教材としての学校庭園の重要性を認識しているにもかかわらず、その利用に対する教師たちの関心の欠如が明らかになった。この結果は、学校における介入プロジェクトには教師がそれを利用する準備ができている必要があり、教師研修計画の必要性を示唆している。