研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ビッグレタス
2024Mariana Sanchez Salvador · · Portugal (Lisbon)
本稿は、リスボンのフードスケープの歴史的進化と現状を考察している。かつてリスボンには広大な農業空間と密接な食料ネットワークが存在したが、現在では食料が公共空間から大部分消失している。過去と現在の都市の食料資産をマッピングすることは、リスボンのフードスケープとその潜在的な解決策を理解する上で重要である。
食料主権・社会正義都市農村連携気候変動政策ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における画期的な都市農業イニシアチブの法典化と包摂性
2024Micaela F. Lipman, Marcia Caton Campbell · Urban agriculture · United States (Wisconsin)
本章では、ウィスコンシン州マディソンおよびデーン郡における地方政府の食料システム政策と計画を検証する。都市農業における規制革新の歴史があるにもかかわらず、市と郡は地域の食料システム計画と政策開発における食料の不公正への対応が遅れている。本研究は、地方政府と非営利セクターとの連携、および目標の法典化が都市農業をどのように支援または阻害するかを強調している。
公平性・立ち退き政策コミュニティ食料主権・社会正義健康アクティビズムとしての都市農業：異なる文脈における共通の実践と言説
2024Gustavo Nagib · Atlantis highlights in social sciences, education and humanities/Atlantis Highlights in Social Sciences, Education and Humanities · Global
2016年から2022年にかけてサンパウロ、パリ、ローザンヌで実施されたこの定性的研究は、都市農業、アクティビズム、都市への権利の関係を探求した。都市内園芸において言説と実践の間に収斂が見られ、公共空間の再利用、社会的絆の強化、都市生物多様性の促進、そして都市と自然の関係への新たな政治的・文化的貢献が強調された。これら3都市のコミュニティガーデンは、集合的経験の拠点として機能し、現代都市への批判と都市生活の代替案を提供している。
コミュニティ政策生物多様性食料主権・社会正義周辺都市地域における都市化と工業化：カラポンゴ（ルリガンチョ、リマ）の協会事例
2024Cavani Guzmán, Pierina · Macedonian Journal of Medical Sciences (University of Skopje) · Peru (Lima)
本稿は、ペルーのリマ、ルリガンチョにあるヌエボ・オリゾンテ・デ・カラポンゴ協会における、周辺都市地域の農業生産に対する都市化と工業化プロセスの影響について論じる。本研究は、これらの現象の発展と、それが地域の農業生産にもたらす変化との関係を分析し、周辺都市空間の脱農業化プロセスに関する学術的議論に貢献する。
効果は限定的近郊農業都市農村連携政策経済高密度環境における低炭素高層ビルへの垂直農法の統合：香港における設計事例研究
2024Yuxin Bao, M.K. Leung, Dicken Poon, Changying Xiang · Journal of Building Engineering · Hong Kong
本稿は、香港における高層住宅ビルと都市農業の統合に関する技術的実現可能性と設計戦略を、「Green Tower Hong Kong」建築設計コンペを事例として議論しています。観塘センターの敷地をケーススタディとして、共有庭園と温室を統合したレジリエントな高層住宅ビルが提案されました。最終設計では、2500人分の住居を提供し、340,750kgの野菜を生産して156%の自給率を達成し、年間1,080,000kWhの電力を生成できるとされています。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動デジタル農業ブルキナファソの都市園芸システムにおけるバイオ炭施用と施肥の繰り返しによる土壌特性と農学的効果
2024Delphine Manka’abusi, Nongma Armel Zongo, Désiré Jean‐Pascal Lompo, Christoph Steiner, Bernd Marschner, Andreas Buerkert · European Journal of Agronomy · Burkina Faso (Ouagadougou)
ブルキナファソのワガドゥグで行われたこの4年間の研究は、都市野菜生産におけるバイオ炭、ECOSAN、および無機肥料の繰り返し施用の長期的な影響を調査しました。農家の慣行下で20 t ha−1のバイオ炭を繰り返し施用すると土壌有機炭素（SOC）が51%増加しましたが、無機肥料単独ではSOCが32%減少し、土壌の酸性化を引き起こしました。バイオ炭は施用から4年後もキャベツの総生体収量を32%増加させましたが、アマランサスには効果がなく、繰り返し施用は再施用後の最初の作物にのみ総生体収量を増加させました。
有機資源循環コンポスト近郊農業日本の人口減少下における都市農業の需給に基づいた空間デザインフレームワークの開発
2024Chika Takatori, Yulu ZHENG, S.M. Asik Ullah · Urban and Regional Planning Review · Japan
本研究は、人口減少と農業人口の高齢化が進む日本において、都市農業に焦点を当てた都市のオープンスペースおよび緑地の空間デザインフレームワークを提案した。まず、GIS、人口メッシュデータ、およびインタビューを用いて、都市農業に利用可能な土地の供給を分析し、マッピングした。次に、調査と統計情報に基づいて、個々の利用者属性による都市農業の需要を算出し、その空間分布をマッピングした。最後に、需給分析の結果に基づき、都市農業の需要と供給を段階的に比較、評価、照合するフレームワークを構築した。
政策都市農村連携経済コミュニティ都市と自然をつなぐ：レジリエントな都市景観のための戦略
2024Ankur Jyoti Dutta · International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology · Global
本稿は、都市景観と自然に基づく戦略を考察することで、都市のレジリエンスを分析する。設計者や政策立案者が都市の環境リスクを特定・評価し、脆弱性と曝露を低減する方法を理解することを目的としている。本研究は、都市景観を適応的なレジリエンス戦略の一部とするためのスマートな政策と枠組みの統合が、将来のレジリエントな都市にとって不可欠であると強調する。
生物多様性気候変動健康コミュニティエピローグ
2024Erin VanLaningham · · Global
この最終章は、共通善のエコロジーを強調し、キャンパス、コミュニティ、思考システムが繁栄するために必要な相互連結性を浮き彫りにしています。深層生態学、生態学と経済、故郷、コミュニティガーデンとガーデニングという4つの主要な側面について論じています。本章は、資源を管理し、天職のために教育することが、多様性、正義、そしてすべての人への配慮を優先するのに役立つと示唆しています。
コミュニティ生物多様性経済食育都市住民による農業と都市化プロセス：ヨーロッパの文脈における分析
2024Claudinei da Silva [UNESP] Pereira, Antonio Nivaldo [UNESP] Hespanhol · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe
本稿は、ヨーロッパの都市とその周辺で実践されてきた農業を分析し、初期の都市における不可欠な食料安全保障の慣行から、第一次産業革命後の衰退までその進化をたどります。19世紀以降の都市化の拡大と資本主義経済の構造的変革が、主要なヨーロッパ都市における都市農業の減少または消滅にどのようにつながったかを検証しています。この変化は、遠隔地の生産者によって供給される専門化された食料市場をもたらし、農業、都市形態、労働市場、食料供給間の変化する関係を浮き彫りにします。
都市農村連携食料主権・社会正義経済政策都市農業はどのように実践され、制度化され、実施され、維持されているのか？文献レビュー
2024Nour Alkhaja, Khaled Alawadi, Kholoud Almemari, Ghalya Alshehhi · Progress in Planning · Global
本文献レビューは、51の論文を分析し、ガバナンスに焦点を当てて都市農業（UA）がどのように実践され、制度化され、維持されているかを調査している。市民と自治体関係者の間の不和、支援的なUA政策を妨げる文脈的要因、UA用地を侵食する都市の密集化など、UAを阻害する一貫した課題を特定している。これらの問題は、非公式または制約されたUAの実践と土地保有の不安定さにつながる。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義異なる培地システムにおけるセロリの成長と生産の評価
2024· Middle East Journal of Applied Sciences · Egypt (Giza)
エジプトのギザで2021/2022年と2022/2023年の期間に実施された実験では、異なる培地システム（ポットシステム対浅いベッドシステム）と植栽密度（1平方メートルあたり15、18、21株）におけるセロリの成長と生産が評価された。ポットシステムで栽培されたセロリは、草丈、葉数、根の生重と乾重、頭部重量、および1平方メートルあたりの総収量で最高の値を示した。植栽密度に関しては、1平方メートルあたり15株が草丈、葉数、根の生重と乾重、頭部重量で最高の値を示したが、1平方メートルあたり18株では1平方メートルあたりの総収量が高かった。
DIY・自作有機資源循環スマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける発育阻害を克服するための地域ベースの幼児開発センター
2024Dwi Kustriyanti, Boediarsih Boediarsih, Witri Hastuti, Hermeksi Rahayu, Indah Wulaningsih, Mardiyani Mardiyani, Andrew Sitepu · Swadaya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)
スマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける地域ベースの幼児開発プログラムは、カウンセリング、メンタリング、トレーニングを通じて成長と発達を促進することを目的とし、ナマズ/ティラピアプログラムと都市農業を含みました。この研究では、子供たちの70%が年齢に応じた発達を示し、30%が発達遅延の疑いがあり、低体重の子供は1人（5%）のみで、発育阻害の子供はいませんでした。
コミュニティ健康食育福祉グローバルサウスにおける都市農業と食料システム計画の緊急の役割
2024Lesli Hoey · Urban agriculture · Global
本論文は、グローバルサウスにおいて都市農業が多くの都市住民にとって食料と収入の安全保障の生命線であると指摘している。しかし、多くのグローバルサウスの政府は「近代化」の名のもとに都市農業に積極的に抵抗しており、スーパーマーケットの急速な成長を奨励し、非公式な食料市場を制限することで、都市農業が都市の食料安全保障と貧困に与えるプラスの影響を損なう可能性があると述べている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティグリーン都市転換：低炭素開発の重要な戦略としての暑熱気候におけるグリーンファサード設計に関する学際的洞察
2024Katarzyna Chojnacka, Barbara Widera, Marcel Macarulla, Anastasios Drougkas, Andreu Balastegui, Els Van de moortel, Cansu Iraz Seyrek Şık, Kajetan Sadowski, Joana Fernandes, Ricardo Gomes, Paulo Ferrão · Clean Technologies and Environmental Policy · Global
本研究は、暑熱気候地域における垂直緑化システム（VGS）設計に関する学際的な洞察を提示することを目的としている。グリーンファサードの性能に関する詳細な研究に基づき、過剰な日射から植物を効果的に保護するための様々な科学分野からの方法を特定した。研究の主な発見は、VGSの健全な成長を支援する最も効果的な方法の組み合わせであり、これにはファサードの主要方向への配置、適切な植物の選択、受動的および動的な遮蔽などの遮光戦略、植物の回復力を支援する有機肥料が含まれる。
気候変動有機資源循環DIY・自作ハルツーム州の公共緑地の空間的アクセス格差と利用者の意見評価
2024Ahmed Alhuseen, H. M. A. M. Omer, Eva Pauditšová, Hussein M. Sulieman, Mária Kozová, Pavel Cudlín · · Sudan (Khartoum)
スーダン、ハルツーム州における公共緑地（UGS）の空間的アクセス格差と利用者の意見を評価する研究が行われました。GISとアンケートを用いて、44の都市公園、コミュニティガーデン、都市林へのアクセス可能性を5分、10分、15分の移動時間で評価しました。結果は、UGSへのアクセス機会が不公平であり、主に一級住宅地が優遇されていることを示しました。5分間の徒歩圏内では、UGSサービスゾーンは人口の1%未満しかカバーしていませんでした。利用者の意見評価では、公園の80%が入場料を必要とすることが判明し、UGSのアクセス可能性が国際的な生活の質指標に対応していないと結論付けられました。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携健康政策花の多様性が花粉媒介者の豊富さの鍵：都市における庭園の特徴の役割
2024Astrid E. Neumann, Felix Conitz, Susan Karlebowski, Ulrike Sturm, Julia M. Schmack, Monika Egerer · Basic and Applied Ecology · Germany (Munich)
この研究は、ドイツのミュンヘンとベルリンにある33の都市コミュニティガーデンで、2つの夏期にわたって庭園の特徴と花粉媒介者を花観察によって記録し、花粉媒介者の豊富さへの影響を理解しました。調査結果は、より都市化された庭園では花の多様性と裸地が少ないことを示しました。花の多様性は花粉媒介者全体の豊富さ、多様性、およびほとんどの花粉媒介者分類群（甲虫を除く）の豊富さと正の相関があり、一方、景観の不浸透性はハナアブと甲虫の豊富さと負の相関がありました。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチローワー・ラストン・フィールドの土地における遺産評価
2024F Balmond · Open MIND · United Kingdom
英国のローワー・ラストン・フィールドの土地で、SWARCH HA手法に基づき机上調査と考古学的評価が実施されました。地形、過去2世紀の農業利用、最近の貸し農園としての利用から、開発による直接的な考古学的影響は比較的低いと評価されました。しかし、保全地域に隣接し、ヒルズボロ岬砦との相互視認性があるため、住宅開発による間接的な影響が生じる可能性が高いとされています。
コミュニティ政策都市農業と女性のエンパワーメント：ブラザビル（コンゴ共和国）のタランガイ野菜栽培地帯の女性生産者に基づく分析
2024Abdias Rodias Paul Ngalekoua · Advanced Research in Economics and Business Strategy Journal · Africa
本研究は、コンゴ共和国ブラザビルのタランガイ第6地区における女性野菜栽培者のエンパワーメントに対する都市農業の影響を調査しました。半構造化面接を通じて、選定された105世帯を対象に質的および量的調査が実施されました。その結果、野菜栽培がエンパワーメントの媒介となり、生産者の生活条件を改善し、貧困と失業率の削減に貢献し、彼女たちの社会経済的領域に良い影響を与えることが確認されました。
福祉経済コミュニティアムステルダムのワイルデマン地区における多層的関与を通じた市民主導プロジェクトの育成
2024Diana Krabbendam, Emiel Wolf, Bernie Deekens, Rosalie Bak, Hans Krikke · SpringerBriefs in applied sciences and technology · Netherlands (Amsterdam)
本章は、アムステルダムのワイルデマン地区における市民主導プロジェクトの活動を概説した。主な課題として、住民の信頼とコミュニティ意識の欠如、開発への住民の関与不足と所有意識の欠如、既存のコミュニティ活動とサービスの断片化が特定された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食育有機資源循環都市土壌の健全性チェックとモニタリングおよび改善戦略
2024Kushal Sachan, Anshul Saxena, Suneel Kumar, Abhishekh Mishra, Archana Verma, Divyanshi Tiwari, Anil Kumar · Journal of Diversity Studies · Global
本稿は、都市土壌の健全性モニタリングとその改善戦略の重要性を概説している。都市土壌が産業活動、車両排出物、不適切な廃棄物処理により多様な汚染物質を含む可能性があり、これらが人々の健康と生態系機能にリスクをもたらすことを指摘した。土壌試験キット、リモートセンシング技術、市民科学イニシアチブを用いた効果的なモニタリングプロトコルの実施が重要であり、植物修復、堆肥化、バイオ炭適用などの土壌修復技術や、グリーンインフラ開発、都市林業、コミュニティガーデンなどの持続可能な土地管理実践が改善戦略として挙げられている。
有機資源循環コミュニティ健康コンゴ民主共和国東部ブカブ市における都市家庭廃棄物由来の堆肥の定量化と価値化
2024Géant Basimine Chuma, Jean M. Mondo, Adrien Byamungu Ndeko, Etienne M. Akuzibwe, Espoir Mukengere Bagula, Gustave Nachigera Mushagalusa · Discover Sustainability · Democratic Republic of Congo (Bukavu City)
コンゴ民主共和国東部のブカブ市における家庭廃棄物の量と組成、処理方法を調査した。調査結果は、廃棄物管理インフラと実践における重大な課題を明らかにし、廃棄物の約5%が堆肥化されている一方で、10%が家畜飼料、66%が焼却、17%が埋立処理されていることを示した。廃棄物管理は主に子供たち（82%）によって行われており、非政府組織の関与は非常に少ない。
制度・ガバナンスの不全コンポスト有機資源循環都市農村連携食料主権・社会正義インドネシア、スラバヤ市のリサイクルセンターにおける堆肥化プロセスの特性評価と堆肥の化学組成
2024Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Indarwati Indarwati · Jurnal Ilmiah Pertanian · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市で行われた本研究は、リサイクルセンターの堆肥化プロセスと堆肥の特性を定性的記述アプローチで明らかにした。堆肥化材料は家庭ごみ、市場ごみ、落ち葉を含み、バイオ活性剤なしの開放好気性システムで処理された。化学分析では、C/N比が17.10-19.60、C-totalが17.65%-18.10%、N-totalが0.95%-1.12%などを示した。堆肥は視覚的には成熟しているように見えたが、C/N比と温度の指標は未熟な状態を示しており、即座の植栽には不適であったため、最低1ヶ月間の保管が推奨された。
コンポスト有機資源循環都市農村連携エチオピアの準都市部における土地賃貸取引：土地賃貸取引における性別およびその他の要因
2024Sayeh Kassaw Agegnehu, Reinfried Mansberger, Moges Wubet Shita, Derjew Fentie Nurie, Ayelech Kidie Mengesha · Land · Ethiopia
エチオピアの東ゴジャム行政区の準都市部において、収用された353世帯の世帯主からデータを収集し、土地賃貸取引に影響を与える要因を調査した。回答者の58%が土地の賃貸と賃貸しの両方に関与していた。女性世帯主の60%が土地賃貸取引に関与し（14%が賃借、46%が賃貸し）、男性世帯主の38%が土地を賃借していた（19%が賃貸し）。性別、土地保有規模、牛の数、非農業活動への参加、普及サービスが重要な決定要因であった。口頭合意と分益小作が最も一般的な方法であった。
近郊農業経済都市農村連携政策リオデジャネイロ都市農業ネットワーク：社会変革、コミュニケーション、市民権
2024Rodrigo Rossi Morelato · MEDIACIONES · Brazil
本稿は、リオデジャネイロ市におけるアグロエコロジーに基づく社会運動のコミュニケーション実践を扱い、それらを社会変革のためのコミュニケーション理論と関連付けています。リオデジャネイロ都市農業ネットワーク（Rede CAU）との広範な参加型研究に基づき、アグロエコロジーが民衆のコミュニケーションを通じて市民権と社会変革のプロセスを促進できると結論付けています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育