研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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テレジナ市における都市農業：コミュニティ菜園 - 公共政策か食料安全保障か？
2011Marcos Antonio de Castro Marques Teixeira · Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences · Brazil
この研究は、ブラジル、テレジナ市のサンタマリア・ダ・コディピとディルセウ・アルコベルデにある都市菜園を調査し、庭師にとっての経済的実現可能性を評価した。研究の結果、両地域の都市菜園は、そこで働く人々にとって収入の安定をもたらしていないことが判明した。特定された問題には、軽微な盗難、低い教育水準、新しい作物への投資を妨げる技術支援の不足、そして競争上の不利を生み出す農薬の使用が含まれる。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義経済都市型アグリツーリズムのシステムダイナミクスモデル研究
2011Bei Zhang · Technoeconomics & Management Research · China (Guangzhou)
本研究では、都市型アグリツーリズムの持続可能な開発システムについて、因果ループ図とストックフロー図を分析し、システムダイナミクスモデルを構築した。このモデルとシミュレーションに基づき、広州市従化区における都市型アグリツーリズムの最適な持続可能開発モデルが提案された。この研究は、関連する意思決定者に対し、都市型アグリツーリズムの持続可能な開発のための理論的根拠と対応策を提供した。
経済コミュニティ都市農村連携ソウルにおける都市農業土壌の特性と重金属含有量
2011Hyuck-Soo Kim, Young‐Nam Kim, Jin‐Won Kim, Kye-Hoon Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea (Seoul)
ソウル市内の21箇所の都市農業土壌において、土壌特性と重金属（Cd、Pb、Cu、Zn）の総含有量および植物利用可能含有量が調査された。調査された都市土壌の総重金属濃度は、韓国の土壌環境保全法に基づく地域1の警告レベルを下回っていた。植物利用可能なCu、Pb、Znの濃度もそれぞれ0.02-0.28、検出限界-0.09、0.01-0.43mg/kgであった。
汚染・食品安全健康有機資源循環第1段階の結果：予備調査
2011N. Karanja, F. Yeudall, S. Mbugua, M. Njenga, G. Prain, D. C. Cole, A. L. Webb, D. Sellen, C. Gore, J. M. Levy · Urban agriculture · Sub-Saharan Africa (Kenya (Nakuru))
本稿は、ケニアのナクルにおいて、HIV感染世帯の都市農業（UA）における技術的、環境的、財政的、社会的能力を強化するプロジェクトの構想、設計、実施プロセスを概説している。主要な教訓として、都市環境における社会的農業が直面する複雑な問題に対処するための多利害関係者パートナーシップの価値、自助グループ組織の重要な役割、およびHIV感染者の農業を支援するための制度的コミットメントの確保が挙げられる。また、目標達成に向けた進捗状況を監視し、成功への支援と障壁を特定するための混合手法を用いた評価ツールの有用性も強調されている。
福祉コミュニティ食料主権・社会正義政策地域農業の支援
2011Kathleen L. Cappellano · Nutrition Today · United States
本記事は、アメリカの消費者が食料の生産方法と場所について学ぶことへの関心の高まりに応え、ファーマーズマーケット、地域支援型農業、学校・地域ベースのガーデニング、および新鮮な農産物へのアクセスを提供する共同プログラムを概説しています。地域農業の利点について人々に伝えるこれらのプログラムや組織を説明するオンラインリソースを強調しています。
CSA・提携コミュニティ食育経済自治体による農業支援
2011David Mason, Ian Knowd · Urban agriculture · Australia (Sydney)
本稿は、オーストラリアのシドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探求する。UAは、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与えるグローバルな力への草の根の対応として出現した。都市のスプロール化、スーパーマーケットの支配、ファストフード産業、グローバル化といった主要な力が、先進国におけるUAの発展を促している。地域農業のコミュニティベースの推進は、UAが食料安全保障などの課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識されることにつながっている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義気候変動ガーナ、アクラにおける政府・NGO支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計に与える影響：事例研究
2011Abigail A. Aryeh-Adjei, P. Atengdem · Annals of Humanities & Development studies · Ghana
ガーナ、グレーターアクラ地域のアシャイマン市で行われた本研究は、政府・NGOの支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計向上に影響を与えるかを調査した。都市野菜農家104人を対象とした調査の結果、食料農業省やプロクレジット銀行などの支援サービスを利用できた88人の農家は作物生産の改善を認め、利用できなかった16人は改善を認めなかった。また、支援サービスへのアクセスと都市農家の様々な生計結果との間に有意な差が確認された。
政策経済福祉上海における環境に優しく資源節約型の都市農業構築への障害と解決策
2011YU Ju-sheng · Shanghai nongye xuebao · China (Shanghai)
本稿は、環境に優しく資源節約型の都市農業の概念に基づき、上海におけるこの農業の発展における資源および環境上の障害要因を分析します。そして、上海におけるこの農業を構築するための基本的な道筋、政策、および提案を提示します。
政策経済将来のコミュニティガーデナーを育成する
2011Shane J. Ralston · PhilPapers (PhilPapers Foundation) · United States
この論文は、学校での園芸活動が、食料安全保障、教育、地域開発を目的とした政治活動であるコミュニティガーデニングのために学生を準備させるというデューイの議論を提示しています。学校での園芸活動は、環境政治活動、特に園芸運動への参加のために子供たちを準備させることができ、これはジョン・デューイの学校園芸への「市民的転換」の解釈として提示されています。
食育コミュニティ食料主権・社会正義政策비모수적 방법을 이용한 도시농업의 다원적 기능 가치평가 (非パラメトリック法を用いた都市農業の多元的機能価値評価)
2011허주녕, 김태곤 · 한국유기농업학회 학술발표대회 논문집 · South Korea
この研究は、韓国における都市農業の多機能性維持基金に対する市民の支払い意思額を評価しました。分析では、回答者を菜園利用者、一般消費者、および全回答者に分類しました。多機能性の評価推定結果は、一般消費者が1世帯あたり20,367ウォン、都市農業利用者が22,174ウォン、全回答者が21,467ウォンでした。
経済政策コミュニティアグロエコロジーに焦点を当てた都市・近郊農業プロジェクトにおける大学エクステンション
2011Matheus Sehn Korting, Marlo do Nascimento, Lúcia Nobre, Adriana Mattos de Carvalho, E. Costa · Americanae (AECID Library) · Brazil
この研究は、ブラジルの社会開発・飢餓対策省（MDS）と連携した都市・近郊農業エクステンションプロジェクトにおける、社会経済開発センター（NUDESE/FURG）の経験を紹介することを目的としている。このプロジェクトは、訓練、啓発、技術的支援、生産、販売強化を通じて、CAIC、CCMAR、アッシース・ブラジル学校、リオグランデ州立刑務所、セラピーコミュニティ、サン・ジョゼ・ド・ノルテとリオグランデの家族農家、生態系生産者グループなどの機関に直接貢献してきた。
コミュニティ食育福祉近郊農業永久賃貸アパート団地への都市農業導入に関する研究
2011Eun-Joo Yoon, Young-Ho Yoon · LHI Journal of Land Housing and Urban Affairs · Global
本研究は、社会福祉を構築するために、永久賃貸アパート団地への都市農業の適用を提案することを目的とした。国内外の環境変化に対応する都市農業の役割と必要性を説明し、既存団地における都市農業に利用可能な土地面積を推定し、都市農業導入のための戦略を提案した。
福祉コミュニティ政策ゼロ・ウェイストと持続可能な消費の原則を通じた都市開発における都市の物質フローと廃棄物ストリームの最適化
2011Steffen Lehmann · Sustainability · Global
本論文は、ゼロ・ウェイストを実現するための物質フロー、回収、適応的再利用に関する都市設計原則のベストプラクティスを報告している。都市農業が地域での食料生産と有機廃棄物の堆肥化に有効な戦略であると指摘している。主要な発見の一つは、ゼロ・ウェイストを定着させるには、強力な業界リーダーシップ、新しい政策、効果的な教育カリキュラム、および意識向上が必要であることである。
コンポスト有機資源循環コミュニティ生物多様性気候変動有機農家が貧しいコミュニティを向上させる
2011Sarah Ward · · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウン近郊にあるケープフラッツの社会経済的に無視されたタウンシップで活動する都市農業・環境活動団体Abalimiのクリスティーナ・カバ氏へのインタビュー記事。カバ氏は、持続可能な生活様式、自助による雇用創出、貧困緩和、環境再生の基盤として、個人、グループ、地域ベースの組織が恒久的な有機食品栽培と自然保護プロジェクトを開始・維持するのを支援している。
コミュニティ福祉有機資源循環食料主権・社会正義南アフリカ都市におけるスーパーマーケットの拡大と非公式食料経済：都市の食料安全保障への影響
2011Jonathan Crush, Bruce Frayne · Journal of Southern African Studies · Southern Africa
本稿は、南アフリカの都市における都市の食料源をレビューし、スーパーマーケットの拡大、それが非公式な食料供給業者に与える影響、そして貧しい都市世帯にとっての都市農業の相対的な重要性の低さに焦点を当てています。AFSUNによる11都市調査の結果が提示され、都市農業がこの地域の都市の食料安全保障に対処する上で限定的な重要性しか持たないことが強調されています。
効果は限定的食料主権・社会正義経済都市農村連携コロンビア、チョコ県キブドにおける都市生産システムの構造的・機能的評価
2011Teofilo Cuesta Borja, Ditter Horacio Mosquera Andrade · · Colombia (Quibdó)
本稿は、コロンビアのキブドにおける都市生産システムの構造的および機能的特性評価の結果を提示する。研究では、成長習性別に植生を分析し、種の利用に関する迅速農村診断（DRR）を実施した。キブドの住民は、混合家庭菜園、屋上、鉢植え、動物飼育を都市農業に利用している。51属41科に属する58種が発見され、樹木層、低木層、草本層の3つの層に分布していた。これらの種は食料および伝統医療において重要であり、キブドの都市生産システムは食料と医療のニーズを満たすことに向けられている。
DIY・自作コミュニティ健康学校菜園プログラムの教育カリキュラムへの統合
2011Annie Lowry · Digital Commons - Olivet Distinctive Heritage, Scholarship, & Creativity (Olivet Nazarene University) · United States (Illinois)
本プロジェクトは、イリノイ州のいくつかの学校で菜園が教室カリキュラムにどのように統合されているか、そしてその統合につながった要因を評価することを目的とした。7つの異なる場所の教育専門家へのインタビューから質的データが収集され、菜園の利点に関する先行研究が確認され、教室への菜園の統合に関する新たな洞察が得られた。
食育健康コミュニティ先進国における都市農業の成功経験が中国に与える示唆と参考
2011Zeng Shu-qin · Guangdong nongye kexue · Global
本稿は、中国における都市農業の現在の発展状況と統合し、米国、日本、ドイツ、オランダ、フランス、シンガポールの6カ国における都市農業の成功経験を比較分析しました。これらの国の典型的な事例について、開発特性、組織形態、生産特性、マーケティングと物流、機能、および支援政策に焦点を当てて検討しました。これらの国の成功経験は、中国の都市農業の発展に参考と示唆を提供します。
政策経済コミュニティコミュニティガーデンのゲリラたち
2011Alex Nicol · Australasian parks and leisure · Australia (Sydney)
本稿は、オーストラリア、シドニーのウォーリンガー公園局が、予算の制約からコミュニティガーデンの設置に対して当初抱いていた懸念について述べている。この見方は、テレビ番組「ゲリラガーデナー」がマンリーベールにある市有のオープンスペースでプロジェクトを開始し、景観を損なう場所を緑豊かなオアシスに変えたことで一変した。ただし、この特定の敷地はすでに地区の遊び場として計画されていた。
コミュニティDIY・自作政策トラックファーム (2010)
2011Louise Chawla · Children Youth and Environments · United States (New York City)
本稿は、イアン・チェイニー監督による2010年の映画「トラックファーム」をレビューしており、ニューヨーク市における都市菜園を探求しています。この映画は、チェイニーが祖父のピックアップトラックの荷台で野菜を栽培し、市内の他の独創的な都市農家や食料専門家を訪ねる様子を追っています。「トラックファーム」は、真面目な解説とユーモアを融合させ、視聴者に都市農業の未来と、持続可能性における気まぐれの役割について考察を促します。レビューアは、この映画が青少年向けのコミュニティガーデニングプログラムや食料システムを学ぶ授業にとって貴重な資料であると示唆しています。
DIY・自作コミュニティ食育浜海新区における農村・都市統合プロセスにおける農村産業高度化の経路選択
2011Liu Xiang, Na Fu, Liu, Xiang, Fu, Na · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China
本研究は、文献調査と現地調査の手法を用いて、浜海新区における農村・都市統合プロセスにおける農村工業化の現状を分析した。その結果、都市と農村の二元的な経済構造の打破の困難さ、地域内の経済発展の不均衡、第三次産業の発展不足といった問題が指摘された。対策として、施設農業、公園農業、ハイエンド農業に焦点を当てた都市型農業モデルの形成による農業産業構造の最適化と集約的成長の実現が提案されている。
事業採算・継続性都市農村連携経済政策バッファロー市役所はいかにして都市農業革命を促進できるか
2011Michael Raleigh · eCommons (Cornell University) · United States (Buffalo)
バッファロー市は空き地での都市農業の受容において進展を見せたものの、この分野での「リスクを冒す」ことに消極的である。政策は、農家が土地へのアクセス、長期的な土地の確保、多様な食料（動物を含む）の栽培、および販売を行う自由を制限している。都市農業を育成するためには、市はこれらの政策を改正して農家により多くの自由を与えるべきであり、市全体の堆肥化プログラムや空き地にクローバーの種をまくことを義務付ける解体政策を通じて農業を促進することもできる。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済コンポスト庭園を建設し、都市を再建する：ボルチモアのコミュニティ緑化リソースネットワーク
2011Sarah Krones, Shari Edelson · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Baltimore)
2008年に設立されたボルチモアのコミュニティ緑化リソースネットワーク（CGRN）は、低所得の住民が空き地をコミュニティガーデンに変えるための園芸資源と資材を提供しています。CGRNは、空き地の再利用を妨げる障壁を取り除くことで、住民が地域社会を活性化できるよう支援することを目指しています。このプログラムは会員数と都市園芸家のコミュニティを着実に拡大させてきましたが、資金調達とスタッフの定着に関して課題を抱えています。
コミュニティ福祉政策古いやり方は再び新しいのか？：ミズーリ州南西部で市民農業を実践する地元の農家
2011Lester Scott Lakey · BearWorks (Missouri State University) · United States (Missouri)
ミズーリ州オザーク高原のスプリングフィールド高原地域における「地元の食料」運動が農家に与える影響を評価するため、2つの農場を対象とした民族誌学的研究が実施された。この研究は、地元の農場が伝統的な家族農場と共通の特性を持つことを発見した。また、農家の動機や態度には大きな多様性があり、家族の収入を得る手段としての農業から、地域社会で農家と消費者を結びつけるネットワークを構築する手段としての農業まで多岐にわたることが明らかになった。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義都市部における微気候変化を予測するシダ植物種の可能性
2011Nur Hanie Mohd Latif, Mohd. Arami Md. Jais, Izawati Tukiman, Rashidi Othman · · Malaysia
マレーシアの都市部において、シダ植物種が微気候変化を予測する自然指標としての可能性を調査した。グヌン・ジェライとラタ・ジャルムでの緯度変化の観察、およびセルダン病院の屋上庭園とワンウタマショッピングコンプレックスのシークレットガーデンでの都市ヒートアイランド現象の研究が行われた。観察結果から、気候がシダ植物種の発生に影響を与える主要因であり、微気候とシダ植物種の分布には強い関係があることが示された。
生物多様性気候変動