研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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手作業で作られた都市の自然
2011Ari Jokinen, Ville Viljanen, Krista Willman · Alue ja Ympäristö · Finland (Tampere)
本稿は、フィンランドのタンペレにあるピスパラの貸し農園地域の社会的・生態学的重要性を分析している。この地域では約300区画が都市農業に利用されているが、市は建設目的でこの地域を収用する計画がある。現地観察、計画文書、生物学的調査、アンケートを用いた混合手法分析により、農業実践がその場所を可視化し、社会的交流を育み、生態学的に希少な植物種と結びつけていることが判明した。しかし、都市の多様性のこれらの重要な特徴は、計画において地方行政機関によってしばしば無視されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ生物多様性政策都市農村連携2010年学生オーガニックファーム
2011Jennifer Marie Vazquez · · United States
2010年、ISU学生オーガニックファーム（SOF）はISU園芸研究ステーションで5シーズン目を迎え、初めてCSA（地域支援型農業）シェアの販売を開始しました。これは、1エーカーの有機野菜をボランティアベースで管理するという課題に対処するためのものでした。この取り組みにより、参加者の関与が深まり、より多くの食料が生産・流通し、点滴灌漑の導入や冬期被覆作物の植え付けなど、インフラと土壌肥沃度の改善が図られました。
CSA・提携コミュニティ食育有機資源循環都市農業情報サービスシステムの研究と構築
2011Lan Bin · Computer Knowledge and Technology · China (Beijing)
本稿は、人材、技術、知的支援の必要性によって推進される北京の都市農業高等教育システムの発展について論じている。情報管理は、資源最適化からデジタル化、精密農業に至るまで、農業生産全体において重要であると強調している。都市農業情報サービス技術の構築には、確固たる農業知識と生産、運営、管理の専門知識を持つ人材が必要である。
デジタル農業政策経済首都圏都市住民の都市農業参加実態
2011박은하, 오충현 · · South Korea (Seoul)
2011年に韓国の首都圏で行われた調査では、都市農業への参加状況と需要が分析されました。この研究では、2011年6月から7月にかけて都市農業施設の運営者と参加者へのインタビュー、および2011年9月3日にポケットガーデンイベントに参加した一般市民153名を対象としたアンケート調査が実施されました。調査内容は、都市農業の認知度、参加状況、環境に優しい農業への態度、生産物の安全性、および活性化策でした。
コミュニティ健康経済高齢者都市農産物に対する消費者の行動分析
2011C. Hayavadana Rao · Anhui nongye kexue · China (Beijing)
この論文は、中国の北京における都市農業を分析し、その発展は品質、安全性、新鮮な農産物、および生態環境に対する消費者の要求を満たすために市場に基づいて行われるべきだと主張しています。現地調査を通じて、本研究は都市農産物への需要に影響を与える要因を探り、都市農業を促進するための関連する提案を行っています。
経済食料主権・社会正義コミュニティ都市農業を大いに発展させ、農業の転換と構造調整を加速する——濰坊市寒亭区の都市農業発展の示唆
2011崔伟 · 山东省农业管理干部学院学报 · China (Weifang City)
本稿は、中国濰坊市寒亭区における都市農業について論じており、都市農業を都市の技術と設備を活用した生産、サービス、消費を統合した現代農業と定義しています。寒亭区は、郊外に位置し農業資源が豊富な利点を活かし、都市への貢献、農民の富裕化、都市と農村の統合を目標に都市農業を発展させました。このアプローチは、農業の転換と構造調整を加速し、農業発展の内実を豊かにすることを含んでいます。
都市農村連携経済コミュニティ日本における地域支援型農業（CSA）への移行要因：根底にある動機と課題
2011Hiroaki Murase, Takashi Maéno, Kiyohiko Sakamoto · The International Journal of Environmental Cultural Economic and Social Sustainability Annual Review · Japan
本稿は、村瀬浩明、前野隆司、坂本清彦による学術論文であり、『The International Journal of Environmental, Cultural, Economic, and Social Sustainability: Annual Review』に掲載された。
CSA・提携コミュニティ経済慶南の環境配慮型農業の活性化と地域農食品システムの構築
2011권용덕, 윤인국 · 정책포커스 · South Korea
2009年から2010年にかけて、韓国の慶南地域における環境配慮型農業の現状が調査された。慶南の環境配慮型生産基盤は全国の6.2%（12,043ha）と低く、低農薬農産物の割合が62.9%と高かった。直接取引が主流である一方、卸売流通は全取引量の3.0%と非常に低く、輸出は加工食品に集中し、日本市場への依存度が高かった。生産者の交渉力低下、地域食品システム構築の遅れ、卸売流通の不備、農家所得に繋がらない輸出構造などの問題点が指摘され、活性化策が提案された。
食料主権・社会正義CSA・提携食育政策ストレス軽減と健康的な老化のための貸し農園とその他のレジャー活動
2011Jemma Hawkins, Katie Thirlaway, Karianne Backx, Deborah A. Clayton · HortTechnology · Global
この研究は、さまざまな活動グループに属する50歳から88歳までの94人を対象に、健康的な老化のための貸し農園の利点を調査しました。参加者は生理学的測定と自己評価健康、知覚ストレス、身体活動レベル、知覚社会的支援の心理測定尺度を完了しました。貸し農園の参加者は、屋内の運動クラスの参加者と比較して、知覚ストレスが有意に低いと報告されました（P < 0.05）。社会的支援や身体活動レベルに有意な差はなかったため、貸し農園の参加者のストレスレベルが低いことの説明は、自然との関わりと心理的回復の潜在的な貢献に焦点を当てています。
健康高齢者コミュニティカンザスシティの土の女
2011Dale Maharidge · · United States (Kansas City)
この章では、カンザスシティのコミュニティガーデンで活動していたシェリー・ハーベルの成功物語を紹介する。1990年代初頭にガーデンに参加した彼女は、2003年に銀行の仕事を辞め、都市農家となった。彼女は「Root Deep Urban Farm」という新しい事業を立ち上げた。
コミュニティ経済DIY・自作良い都市：ユートピア的思考の擁護
2011John Friedmann · · United States
本論文は、アメリカの大都市におけるプランナーの役割の進化について論じており、「公共の利益」という曖昧な概念から、都市農業、食料安全保障、地域開発といった多様な課題への関与へと変化していることを指摘している。多くのプランナーが現在、特定の課題に取り組む非営利団体で活動しており、専門家団体が専門家を導くための、より説得力のある専門的価値観の表現の必要性を認識していることを強調している。
コミュニティ政策食料主権・社会正義第2巻第1号表紙のキャプション
2011A Christian · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · United States (Des Moines)
この要約は、都市計画と食料システムに関連する写真のキャプションを提供しています。ワシントン州デモインでの健康的な食料アクセスに関する会議、ミシシッピ湾岸のファーマーズマーケットでの迅速な市場調査、オンタリオ州ウォータールー地域での食料システム政策策定に関わる個人、および都市計画学術界の人物について説明しています。
政策健康コミュニティ農業労働のエコロジー：現代社会の持続可能な発展の基盤
2011HE Hui-li · Ecological Economy · China (Beijing)
本稿は、中間技術、大量生産、地域消費、循環型農業を特徴とする「農業労働のエコロジー」を新たな選択肢として提案している。この概念は、中国の河北省棗強県における金磊による自然農法と、北京の「リトルロバ市民農園」という2つの事例で説明されている。本研究は、このアプローチが人間、社会、自然間の共生関係を育むことで、現代社会の持続可能な発展の基盤となると示唆している。
コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環農民専門合作社：現代都市農業発展のための重要な産業組織基盤——中部地域の中心都市武漢市を例に
2011丁胜洪, 杨瑜娴 · 华中农业大学学报：社会科学版 · China (Wuhan)
本研究は、中国中部地域の中心都市である武漢市を事例に、農民専門合作社が現代農業の規模経営を担う効果的な組織であることを考察した。農民専門合作社は、農村および農業発展の新たな状況に適応するために農民が自発的に組織した新しい農村経済組織であり、現代都市農業と農村地域における重要な産業組織基盤となることを目指している。
政策経済コミュニティ第5章DITWV -
2011Eric Antwi Ofosu · · Sub-Saharan Africa
20世紀後半の灌漑への大規模な公共投資を促した状況は大きく変化し、今日の状況は灌漑戦略の大幅な転換を必要としている。1980年代半ばのインドとパキスタンにおける掘削・揚水技術の登場は、浅井戸と地表水・地下水の複合利用の急速な発展につながった。同様に、1990年代にはサハラ以南アフリカで、成長する都市からの生鮮果物や野菜への需要増加に応じ、民間の灌漑型近郊農業が大幅に増加した。
近郊農業経済都市農村連携天津市における野草の分布パターンと都市園芸での利用
2011Hongyuan Li · Bulletin of Soil and Water Conservation · China (Tianjin)
2005年から2010年にかけて、天津市の都市部における野草の調査が行われた。本研究では、各種の生態学的習性、生活型、分布が調べられ、6つの異なる分布パターン（単一、線状、散在、集合、放射状、つる性）が特定された。これらの分布パターンの特性を分析した後、都市園芸における野草の利用可能性が議論された。
生物多様性送粉者・ミツバチDIY・自作屋外教室：グランドバレー州立大学における農業プログラムの導入
2011Kendall Gilbert · ScholarWorks - GVSU (Grand Valley State University) · United States
このプロジェクトは、グランドバレー州立大学（GVSU）のコミュニティガーデンを農業研究、教育、アウトリーチに活用することを目的としています。これにより、GVSUの学生、キャンパスコミュニティ、およびグランドラピッズ地域全体がガーデニングの実地作業に参加する機会を拡大します。本プロジェクトは、GVSUを農業教育と生産の新たな実地拠点として推進し、学生と食料システム間の隔たりを埋める取り組みの始まりを目指しています。
食育コミュニティウガンダ、カンパラ地区の都市農家における情報ニーズと利用
2011Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama · Library and Information Research · Uganda (Kampala)
ウガンダのカンパラ市で、380人の都市農家と36人のフォーカスグループ回答者を対象に、都市農家の情報ニーズと利用に関する質的および量的調査が実施されました。調査結果は、都市農家の情報ニーズが彼らの農業事業の多様性と同じくらい多岐にわたり、情報の利用目的が農業事業の種類と活動に依存することを示しました。この研究は、カンパラ市における農業情報の普及が、都市農家の事業グループと情報ニーズに基づくべきであると提言しています。
食料主権・社会正義経済食育新しい都市農産物流通システムの構築
2011Li Min · Anhui nongye kexue · China
中国の都市農産物流通システムの一般的な形態の紹介と、国内外の成功事例を考慮に基づき、新しい都市農産物流通システムが構築されました。
経済政策(気候)変動する世界のための身体的学習：パフォーマティブで集合的な研究を通じて差異を登録する
2011Jenny Cameron, Craig Manhood, Jamie Pomfrett · Local Environment · Global
本稿は、ブルーノ・ラトゥールの「影響を受けることを学ぶ」という身体的学習の概念を探求し、人々が世界に反応して行動する動機を理解するのに適していると示唆しています。現実を創造することに焦点を当てたパフォーマティブで集合的な研究が、この身体化された学習を強化できると主張しています。集合的なバス旅行ワークショップ方式に基づくコミュニティガーデン研究プロジェクトがその例として提示されています。
コミュニティ気候変動食育南スーダンコミュニティガーデンプロジェクト：米国ニューハンプシャー州マンチェスター
2011· · United States (New Hampshire)
ニューハンプシャー州マンチェスターの南スーダンコミュニティガーデンプロジェクトは、24歳から44歳の南スーダン難民を対象とした7ヶ月間のプログラムです。ニューハンプシャー国際研究所と南スーダンコミュニティセンターとの提携により実施され、難民が自営業、より良い経済的機会、世帯収入の増加に向けて力をつけ、アメリカ社会への参加を促進するための園芸関連スキルと資源を提供することを目的としています。
コミュニティ福祉食育経済農業現代化の道を探索し、現代農業技術をリードし、地域農業の発展に貢献する——中国科学院欒城農業生態系試験ステーション30年の地域実証実践
2011胡春胜, 曾江海, 王绍仁 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China (Luancheng)
本稿は、中国科学院欒城農業生態系試験ステーションが河北省欒城県および太行山前平原で30年間にわたって実施してきた実証実践と成果を総括する。1980年代初頭から、同ステーションは施設農業などの新技術の研究開発と実証を先導し、21世紀初頭には情報技術を核とする都市農業モデルの実証実践を開始した。30年間にわたり、同ステーションは農業現代化の道筋と主要な支援技術を積極的に探求し、地域および全国の農業現代化の発展を推進してきた。
都市農村連携気候変動有機資源循環南部アフリカ諸都市における食料安全保障
2011Jonathan Crush, Alice J. Hovorka, Daniel Tevera · Progress in Development Studies · Africa
本稿は、南部アフリカ開発共同体（SADC）加盟11都市の貧しい都市コミュニティにおける家庭での食料生産の現代的な重要性を調査している。その結果、ほとんどのコミュニティで都市部の食料生産は特に重要ではなく、より多くの世帯が食料へのアクセスをスーパーマーケットやインフォーマルセクターに依存していることが判明した。さらに、生産物の販売から収入を得ている世帯は少なく、都市によって状況は大きく異なる。
効果は限定的食料主権・社会正義コミュニティ経済福祉ロス・レジェス地区における持続可能な住宅
2011Ricardo Vásquez Ochoa, Emilio José García Bidegorry · · Mexico
ホルシム・アメリカ2008次世代部門で2位を受賞した「エウトロピア」プロジェクトは、メキシコのロス・レジェス地区における36世帯のための持続可能な住宅を提案しています。このプロジェクトは、住宅エリアを圧縮して公共スペースを創出し、持続可能なインフラを統合することで、不安定な生活条件に対処しています。設計には、食料生産とリサイクルのための緑の屋根を持つブロック、クリアリングハウス、そして自家製食品を取引するための路上市場が含まれています。
コミュニティDIY・自作有機資源循環都市農業における生態農業技術
2011Yan Lv, Rui Zhang · Advanced materials research · Global
都市農業における都市での耕作は、重要な社会的および経済的影響を持つ最も重要な実践です。これは、日常の廃棄物を作物灌漑、家畜飼育、エネルギー生産に利用する安定した持続可能なエコリサイクルシステムを構築します。本研究は、限られた空間で人工的な農業生態系を効率的に提示するために、これらの生態技術の生態学的特性、科学的原理、および操作手順について議論します。
有機資源循環コンポスト気候変動