研究・論文

Renato Teixeira de Oliveira · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Fortaleza)

ブラジルのフォルタレザにあるセアラー連邦大学の都市農業教育研究センターで行われたこの実験は、アンジロバ苗の成長における異なる容器サイズと基質の影響を評価しました。24.6リットルのポリエチレン袋で栽培された苗は、190日後に、より小さな袋で生産されたものと比較して、地上部の高さ、根元の直径、主根の長さ、および地上部と根系の乾燥質量において統計的に優れていました。地上部と根の乾燥質量は、ミミズ腐葉土を含む基質で育成された苗でより大きくなりました。

Duncan Hilchey · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

この電子ジャーナルの第1巻第3号は、食料および農業を基盤とする地域開発に関する公募論文と、都市および近郊農業に関する補足論文集を掲載しています。アジア、オーストラリア、アフリカから発表された最初の論文を含むこれらの論文は、ジャーナルで扱われるトピックの幅広さに貢献しています。

Christophe‐Toussaint Soulard, Christine Margétic, Élodie Valette · Norois · Global

本序論は、イノベーションと持続可能性の文脈における都市農業の概念について論じている。一部の著者が、地球の都市人口の食料と健康のために、都市、自然、農業間の密接なつながりを再構築するという課題を「新たな農業フロンティア」と表現していることを指摘している。都市農業の概念は、この考えを具体化するものとして提示されている。

Bayani M. Espiritu · Journal of the International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences · Asia

本研究は、コンテナ培地における緑豆とペチャイの成長に対する微生物接種堆肥の効果を調査した。ココナッツコイアダストと鶏糞から調製された堆肥に、窒素固定細菌（Azotobacter sp.）および/またはセルロース分解菌（Trichoderma harzianum）を接種した。未接種堆肥を与えられた緑豆植物は、最も低い生体量と根粒数を示したが、Azotobacter sp.とT. harzianumの複合接種堆肥は、緑豆の生体量と根粒数を有意に増加させ、ペチャイにも同様の肯定的な結果を示した。

Olugbenga I. Akinmoladun, O. T. Adejumo · Journal of Geography and Regional Planning · Nigeria (Lagos)

本研究は、ナイジェリアのラゴス大都市圏における都市農業のための潜在的な土地・水資源を、政府機関からの二次データと現地観察の一次データを用いて調査した。ラゴス大都市圏が持続的に住民を養うためには、現在の面積（3,577 km²）の18倍が必要であると判明した。連邦、州、および私有の管轄下にある潜在的な土地資源4,293ヘクタールと水資源28,890ヘクタールが特定された。

Inge Wagemakers, Oracle Makangu Diki · Palgrave Macmillan UK eBooks · Congo (Kinshasa)

急速に成長するアフリカの都市、特にキンシャサでは、都市農業が食料供給に不可欠である一方で、都市の拡大に伴い農業に利用できる土地が減少している。本研究は、キンシャサにおいて、人口増加と空き地の不足が農業を都市周辺部に押しやり、都市農業空間を脅かしていることを指摘する。これは、食料生産の必要性と居住空間の必要性という二つのニーズが衝突している状況を示している。

Éric Duchemin · · Global

本稿は、都市農業が工業国および発展途上国の両方において、貧困で脆弱な家族の経済状況と健康を改善する方法について論じています。都市性と農村性を調和させる政策は、食料不安を軽減し、最も脆弱な人々をより良く統合し、持続可能な開発に貢献できると示唆しています。

José Luis Galdeano Tostado · Creatividad y sociedad: revista de la Asociación para la Creatividad · Global

本稿は、都市中心部における環境問題と近隣住民の活動への意識の高まりを観察し、都市菜園や自主管理スペースといった概念がより身近になっていると述べている。都市の空き地や未使用の建設用地は、市民の創造的なイニシアチブを実現するための大きな可能性を秘めていると示唆している。本抄録は、ガバナンスの課題や批判的介入に関する具体的な知見を提示していない。

Hui Li · Anhui nongye kexue · China (Zhuhai City)

中国珠海市斗門区北部にある300平方キロメートル以上の区画が生態農業区に指定され、農業文明から生態文明への飛躍的発展パターンが提案された。都市農業とエコツーリズムの2つの実現経路が特定され、エコツーリズムが焦点とされた。エコツーリズムのボトルネック分析では、統一された計画の欠如、不完全なインフラ、不十分な宣伝などの問題が明らかになった。提案された解決策には、特定の空間配置と機能圏を持つエコ文化観光および観光開発が含まれた。

John James Okiror, Biryabaho Matsiko, Joseph Oonyu · Journal of Agricultural Education · Uganda

ウガンダの8つの小学校で実施されたこの研究は、監督付き家庭菜園と学校菜園を用いた指導を受けた生徒の学習達成度を比較しました。4学期にわたり、質問票、フォーカスグループディスカッション、面接、観察、事後試験でデータを収集し、t検定で分析しました。その結果、両グループの生徒間で知識達成度に有意な差は見られませんでした。

Jack Russell Weinstein, Jay Basquiat · UND Scholarly Commons (University of North Dakota) · United States

この要約は、食と持続可能性に関する哲学的な問いを探求しています。なぜ特定のものを食べ、他のものを食べないのか、そして「自然」とは正確には何を意味するのかといった疑問を提起しています。また、食料製造、農業、農業の優先順位に関する倫理的ルール、食料が社会で果たす文化的・精神的役割、食料提供の責任についても問いかけています。ジェイ・バスキアットはビスマルク州立大学の哲学助教授であり、マンダン近郊で持続可能な農業を営んでいます。

H.S. Geyer, Bennie Schloms, Danie du Plessis, Amanda van Eeden · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · South Africa (Cape Town)

2002年から2007年の間にケープタウン都市縁辺部における農地の消費を分析した結果、低密度住宅開発が高潜在力農地の主要な消費者であることが明らかになりました。商業、工業、非公式な住宅開発は農地損失にほとんど影響を与えていませんでした。高潜在力農地は十分に保護されておらず、都市農業は住宅開発のようなより収益性の高い土地利用との競争によって制限されています。

Nerea Morán Alonso, Agustín Hernández Aja · · Europe

本歴史的レビューは、西洋都市における都市農業（UA）の機能と特性を辿る。UAは経済的・エネルギー危機時に自給自足のために繁栄し、19世紀には生計、衛生、社会統制の役割を果たし、20世紀の世界大戦中には愛国的な機能を持った。1970年代以降、UAプロジェクトは地域開発、社会統合、環境教育に焦点を当て、地域社会および環境団体によって主導されている。

Antonio Lattuca · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Argentina (Rosario)

この論文は、アルゼンチンのロサリオ市における都市農業の創設プロセスを記述しています。都市農業が市民社会からどのように始まり、その後、市の公共政策として確立されたかを説明しています。

Allanda Williams, Gabriel Laverty, Christopher S. Krumm, Julie M. Fagan · Rutgers University Community Repository (Rutgers University) · Haiti

本研究は、世界の飢餓に関連する問題と、ハイチにおける一連のコミュニティガーデンの建設を含む可能な解決策を分析しています。

Heather A. Okvat, Alex Zautra · American Journal of Community Psychology · Global

本稿は、個人、社会、環境レベルでの幸福とレジリエンスを高める方法としてコミュニティガーデニングを紹介している。ガーデニングの利点に関する経験的証拠を検証し、都市部のコミュニティガーデンの影響を調査することで、コミュニティレジリエンスの社会生態学的モデルの開発とテストを提唱している。本稿はまた、地球規模の気候変動危機を緩和するためのコミュニティガーデンネットワークの潜在的な貢献についても論じている。

Božidar Manić, Crnčević Tijana, Ana Niković · Arhitektura i urbanizam · Serbia (Bela Crkva)

本稿は、気候変動に対する受動的保護概念、特に都市構造計画における緑地の適用を補間することで、都市居住構造を改善する可能性を検討している。研究は、既存の法規、計画文書、専門文献、利用可能な海外事例の分析、および現地調査の方法を適用している。ベラ・ツルクヴァのブロック23の事例研究は、緑地の役割を強調し、既存の産業の近くに計画された住宅があるというブロックの特殊な位置を指摘し、海外の都市農業の比較事例に基づき、ブロック内で既存の自発的に発展した農業活動を計画ガイドラインを通じて肯定する可能性を分析している。

Alice Hu, Ángela Acosta, Abigail McDaniel, Joel Gittelsohn · Health Promotion Practice · United States

この定性的研究は、米国中西部の大西洋岸の都市における低所得層の近隣住民と地域組織代表者（インタビュー20件、フォーカスグループ2件、参加観察3件）を対象に、都市農業プロジェクト「Produce From the Park (PFP)」からの地元産農産物を推進する戦略を特定しました。情報提供者は、価格、場所、食文化、関心の欠如といった健康食品購入の構造的・文化的障壁を指摘し、移動式フードカートや農場スタンドでの流通、試食や料理デモンストレーションによる新食品のマーケティング、若者への指導などの戦略を提案しました。これらの戦略は安価であり、文化的規範と地域の資産を取り入れたものでした。

De Ren Fu, Yao Zhi Huang · Advanced materials research · China (Taihu Lake)

都市農業景観は、現代農業、農村文化、観光とレジャー、環境教育、農業体験を組み合わせた複合的な機能システムであり、農業生産に依存しています。都市と農村の発展、都市化、農業の近代化に伴い、大都市圏の農業景観は深刻な影響と課題を受けています。本稿は、農村と都市の発展、そして大都市圏の農業景観との関係を分析し、太湖における大都市圏の農業景観戦略を提案しています。

Ajadi B.S., Adeniyi Adedapo, A. M. Tunde · Global Journal of Human-Social Science · Nigeria

本稿は、ナイジェリアのイロリン市における都市農業に対する気候の影響を調査しました。10年間の降水量、蒸発量、相対湿度、気温、日照時間に関する気候データと、米、ソルガム、トウモロコシ、ササゲ、ヤムイモに関する農業データを収集しました。重回帰分析、傾向分析、相関分析手法を用いてデータを分析した結果、調査期間中、選択された気候パラメータと都市農業との相関は弱いことが示されました。

Nola-Kate Seymoar, Elizabeth Ballantyne, Craig J. Pearson · Urban agriculture · Asia

タイのバンコクとスリランカのバドゥラ、マタレ、モラトゥワ、マタラにおける低所得者コミュニティでの3つの都市緑化プロジェクトの目的、プロセス、成果が記述されている。これらのプロジェクトは、参加型アクションリサーチを用いて持続可能なコミュニティ開発のための「四方向フレームワーク」を開発・検証した。都市農業を含む都市緑化は、地方自治体と住民の関係改善、持続可能な開発イニシアチブの基盤構築に有効なツールであることが示された。

Sinan Koont · University Press of Florida eBooks · Cuba

本章では、キューバにおける都市農業の保護栽培および半保護栽培における技術革新の事例を考察する。温室栽培は当初、観光業における輸入代替努力として導入され、熱帯条件への適応とアグロエコロジー的病害虫防除技術が導入された。その後、日よけを提供するアグロテキスタイルスクリーンを用いた半保護栽培が都市農業のサブプログラムとして導入され、保護栽培に取って代わった。また、半保護のオルガノポニカでは、ポリカルチャー（間作、土地等価比）が効果的に再導入されている。このプログラムは政府の強力な指導と支援のもと、キューバ全土で急速に拡大している。

Siny Tsang, AM Holt, Eduardo Bessa Azevedo · Chronic diseases and injuries in Canada · Canada (Cobourg, Ontario)

オンタリオ州コバーグで行われたこのニーズ評価では、食料プログラムの利用者にインタビューを行い、食料アクセスへの障壁を特定しました。利用者は、交通手段の不足、食料プログラムの食料量の不足、および不便な運営時間を食料プログラム利用の障壁として挙げました。また、自宅での野菜や果物の不足、収入をより多くの農産物を摂取する上での障壁として挙げました。

幸治 江口 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

埼玉県の三富地域では300年前から平地林を活用した循環型都市農業が行われているが、川越市や所沢市を中心とした都市化により農地と平地林の減少が著しい。農林水産省や埼玉県が都市農業振興や平地林保全に取り組む一方で、三富地域の平地林活用型循環型都市農業には特有の問題が存在する。本稿は、特に土地制度（税制含む）がこれらの問題の中心にあると指摘し、農地と平地林の一体型保全の可能性を検討している。

Lorenzo Montero, Reynaldo Cun, J. Pérez Pérez, Marta P Ricardo, Julián Herrera · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (La Habana)

キューバのラ・ハバナ州サン・ミゲル・デル・パドロンにある都市農園で、飼料用穀物生産における廃水灌漑がソルガムとトウモロコシの収量に与える影響が調査された。廃水灌漑（T1）と無灌漑（T2）の2つの処理が比較され、合計1775.4 m3·ha-1の廃水が31回の灌漑で適用された。廃水灌漑は、ソルガムで4.29 t·ha-1、トウモロコシで1.73 t·ha-1と、無灌漑処理と比較して穀物収量を大幅に増加させた。ソルガムはトウモロコシよりも水利用効率が高かった。