研究・論文

Jemma Hawkins, Katie Thirlaway, Karianne Backx, Deborah A. Clayton · HortTechnology · Global

この研究は、さまざまな活動グループに属する50歳から88歳までの94人を対象に、健康的な老化のための貸し農園の利点を調査しました。参加者は生理学的測定と自己評価健康、知覚ストレス、身体活動レベル、知覚社会的支援の心理測定尺度を完了しました。貸し農園の参加者は、屋内の運動クラスの参加者と比較して、知覚ストレスが有意に低いと報告されました（P < 0.05）。社会的支援や身体活動レベルに有意な差はなかったため、貸し農園の参加者のストレスレベルが低いことの説明は、自然との関わりと心理的回復の潜在的な貢献に焦点を当てています。

Dale Maharidge · · United States (Kansas City)

この章では、カンザスシティのコミュニティガーデンで活動していたシェリー・ハーベルの成功物語を紹介する。1990年代初頭にガーデンに参加した彼女は、2003年に銀行の仕事を辞め、都市農家となった。彼女は「Root Deep Urban Farm」という新しい事業を立ち上げた。

John Friedmann · · United States

本論文は、アメリカの大都市におけるプランナーの役割の進化について論じており、「公共の利益」という曖昧な概念から、都市農業、食料安全保障、地域開発といった多様な課題への関与へと変化していることを指摘している。多くのプランナーが現在、特定の課題に取り組む非営利団体で活動しており、専門家団体が専門家を導くための、より説得力のある専門的価値観の表現の必要性を認識していることを強調している。

A Christian · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · United States (Des Moines)

この要約は、都市計画と食料システムに関連する写真のキャプションを提供しています。ワシントン州デモインでの健康的な食料アクセスに関する会議、ミシシッピ湾岸のファーマーズマーケットでの迅速な市場調査、オンタリオ州ウォータールー地域での食料システム政策策定に関わる個人、および都市計画学術界の人物について説明しています。

HE Hui-li · Ecological Economy · China (Beijing)

本稿は、中間技術、大量生産、地域消費、循環型農業を特徴とする「農業労働のエコロジー」を新たな選択肢として提案している。この概念は、中国の河北省棗強県における金磊による自然農法と、北京の「リトルロバ市民農園」という2つの事例で説明されている。本研究は、このアプローチが人間、社会、自然間の共生関係を育むことで、現代社会の持続可能な発展の基盤となると示唆している。

丁胜洪, 杨瑜娴 · 华中农业大学学报：社会科学版 · China (Wuhan)

本研究は、中国中部地域の中心都市である武漢市を事例に、農民専門合作社が現代農業の規模経営を担う効果的な組織であることを考察した。農民専門合作社は、農村および農業発展の新たな状況に適応するために農民が自発的に組織した新しい農村経済組織であり、現代都市農業と農村地域における重要な産業組織基盤となることを目指している。

Eric Antwi Ofosu · · Sub-Saharan Africa

20世紀後半の灌漑への大規模な公共投資を促した状況は大きく変化し、今日の状況は灌漑戦略の大幅な転換を必要としている。1980年代半ばのインドとパキスタンにおける掘削・揚水技術の登場は、浅井戸と地表水・地下水の複合利用の急速な発展につながった。同様に、1990年代にはサハラ以南アフリカで、成長する都市からの生鮮果物や野菜への需要増加に応じ、民間の灌漑型近郊農業が大幅に増加した。

Hongyuan Li · Bulletin of Soil and Water Conservation · China (Tianjin)

2005年から2010年にかけて、天津市の都市部における野草の調査が行われた。本研究では、各種の生態学的習性、生活型、分布が調べられ、6つの異なる分布パターン（単一、線状、散在、集合、放射状、つる性）が特定された。これらの分布パターンの特性を分析した後、都市園芸における野草の利用可能性が議論された。

Kendall Gilbert · ScholarWorks - GVSU (Grand Valley State University) · United States

このプロジェクトは、グランドバレー州立大学（GVSU）のコミュニティガーデンを農業研究、教育、アウトリーチに活用することを目的としています。これにより、GVSUの学生、キャンパスコミュニティ、およびグランドラピッズ地域全体がガーデニングの実地作業に参加する機会を拡大します。本プロジェクトは、GVSUを農業教育と生産の新たな実地拠点として推進し、学生と食料システム間の隔たりを埋める取り組みの始まりを目指しています。

Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama · Library and Information Research · Uganda (Kampala)

ウガンダのカンパラ市で、380人の都市農家と36人のフォーカスグループ回答者を対象に、都市農家の情報ニーズと利用に関する質的および量的調査が実施されました。調査結果は、都市農家の情報ニーズが彼らの農業事業の多様性と同じくらい多岐にわたり、情報の利用目的が農業事業の種類と活動に依存することを示しました。この研究は、カンパラ市における農業情報の普及が、都市農家の事業グループと情報ニーズに基づくべきであると提言しています。

Li Min · Anhui nongye kexue · China

中国の都市農産物流通システムの一般的な形態の紹介と、国内外の成功事例を考慮に基づき、新しい都市農産物流通システムが構築されました。

Jenny Cameron, Craig Manhood, Jamie Pomfrett · Local Environment · Global

本稿は、ブルーノ・ラトゥールの「影響を受けることを学ぶ」という身体的学習の概念を探求し、人々が世界に反応して行動する動機を理解するのに適していると示唆しています。現実を創造することに焦点を当てたパフォーマティブで集合的な研究が、この身体化された学習を強化できると主張しています。集合的なバス旅行ワークショップ方式に基づくコミュニティガーデン研究プロジェクトがその例として提示されています。

· · United States (New Hampshire)

ニューハンプシャー州マンチェスターの南スーダンコミュニティガーデンプロジェクトは、24歳から44歳の南スーダン難民を対象とした7ヶ月間のプログラムです。ニューハンプシャー国際研究所と南スーダンコミュニティセンターとの提携により実施され、難民が自営業、より良い経済的機会、世帯収入の増加に向けて力をつけ、アメリカ社会への参加を促進するための園芸関連スキルと資源を提供することを目的としています。

胡春胜, 曾江海, 王绍仁 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China (Luancheng)

本稿は、中国科学院欒城農業生態系試験ステーションが河北省欒城県および太行山前平原で30年間にわたって実施してきた実証実践と成果を総括する。1980年代初頭から、同ステーションは施設農業などの新技術の研究開発と実証を先導し、21世紀初頭には情報技術を核とする都市農業モデルの実証実践を開始した。30年間にわたり、同ステーションは農業現代化の道筋と主要な支援技術を積極的に探求し、地域および全国の農業現代化の発展を推進してきた。

Jonathan Crush, Alice J. Hovorka, Daniel Tevera · Progress in Development Studies · Africa

本稿は、南部アフリカ開発共同体（SADC）加盟11都市の貧しい都市コミュニティにおける家庭での食料生産の現代的な重要性を調査している。その結果、ほとんどのコミュニティで都市部の食料生産は特に重要ではなく、より多くの世帯が食料へのアクセスをスーパーマーケットやインフォーマルセクターに依存していることが判明した。さらに、生産物の販売から収入を得ている世帯は少なく、都市によって状況は大きく異なる。

Ricardo Vásquez Ochoa, Emilio José García Bidegorry · · Mexico

ホルシム・アメリカ2008次世代部門で2位を受賞した「エウトロピア」プロジェクトは、メキシコのロス・レジェス地区における36世帯のための持続可能な住宅を提案しています。このプロジェクトは、住宅エリアを圧縮して公共スペースを創出し、持続可能なインフラを統合することで、不安定な生活条件に対処しています。設計には、食料生産とリサイクルのための緑の屋根を持つブロック、クリアリングハウス、そして自家製食品を取引するための路上市場が含まれています。

Yan Lv, Rui Zhang · Advanced materials research · Global

都市農業における都市での耕作は、重要な社会的および経済的影響を持つ最も重要な実践です。これは、日常の廃棄物を作物灌漑、家畜飼育、エネルギー生産に利用する安定した持続可能なエコリサイクルシステムを構築します。本研究は、限られた空間で人工的な農業生態系を効率的に提示するために、これらの生態技術の生態学的特性、科学的原理、および操作手順について議論します。

Marcos Antonio de Castro Marques Teixeira · Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences · Brazil

この研究は、ブラジル、テレジナ市のサンタマリア・ダ・コディピとディルセウ・アルコベルデにある都市菜園を調査し、庭師にとっての経済的実現可能性を評価した。研究の結果、両地域の都市菜園は、そこで働く人々にとって収入の安定をもたらしていないことが判明した。特定された問題には、軽微な盗難、低い教育水準、新しい作物への投資を妨げる技術支援の不足、そして競争上の不利を生み出す農薬の使用が含まれる。

Bei Zhang · Technoeconomics & Management Research · China (Guangzhou)

本研究では、都市型アグリツーリズムの持続可能な開発システムについて、因果ループ図とストックフロー図を分析し、システムダイナミクスモデルを構築した。このモデルとシミュレーションに基づき、広州市従化区における都市型アグリツーリズムの最適な持続可能開発モデルが提案された。この研究は、関連する意思決定者に対し、都市型アグリツーリズムの持続可能な開発のための理論的根拠と対応策を提供した。

Hyuck-Soo Kim, Young‐Nam Kim, Jin‐Won Kim, Kye-Hoon Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea (Seoul)

ソウル市内の21箇所の都市農業土壌において、土壌特性と重金属（Cd、Pb、Cu、Zn）の総含有量および植物利用可能含有量が調査された。調査された都市土壌の総重金属濃度は、韓国の土壌環境保全法に基づく地域1の警告レベルを下回っていた。植物利用可能なCu、Pb、Znの濃度もそれぞれ0.02-0.28、検出限界-0.09、0.01-0.43mg/kgであった。

N. Karanja, F. Yeudall, S. Mbugua, M. Njenga, G. Prain, D. C. Cole, A. L. Webb, D. Sellen, C. Gore, J. M. Levy · Urban agriculture · Sub-Saharan Africa (Kenya (Nakuru))

本稿は、ケニアのナクルにおいて、HIV感染世帯の都市農業（UA）における技術的、環境的、財政的、社会的能力を強化するプロジェクトの構想、設計、実施プロセスを概説している。主要な教訓として、都市環境における社会的農業が直面する複雑な問題に対処するための多利害関係者パートナーシップの価値、自助グループ組織の重要な役割、およびHIV感染者の農業を支援するための制度的コミットメントの確保が挙げられる。また、目標達成に向けた進捗状況を監視し、成功への支援と障壁を特定するための混合手法を用いた評価ツールの有用性も強調されている。

Kathleen L. Cappellano · Nutrition Today · United States

本記事は、アメリカの消費者が食料の生産方法と場所について学ぶことへの関心の高まりに応え、ファーマーズマーケット、地域支援型農業、学校・地域ベースのガーデニング、および新鮮な農産物へのアクセスを提供する共同プログラムを概説しています。地域農業の利点について人々に伝えるこれらのプログラムや組織を説明するオンラインリソースを強調しています。

David Mason, Ian Knowd · Urban agriculture · Australia (Sydney)

本稿は、オーストラリアのシドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探求する。UAは、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与えるグローバルな力への草の根の対応として出現した。都市のスプロール化、スーパーマーケットの支配、ファストフード産業、グローバル化といった主要な力が、先進国におけるUAの発展を促している。地域農業のコミュニティベースの推進は、UAが食料安全保障などの課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識されることにつながっている。

Abigail A. Aryeh-Adjei, P. Atengdem · Annals of Humanities & Development studies · Ghana

ガーナ、グレーターアクラ地域のアシャイマン市で行われた本研究は、政府・NGOの支援サービスが都市農家の作物生産実績と生計向上に影響を与えるかを調査した。都市野菜農家104人を対象とした調査の結果、食料農業省やプロクレジット銀行などの支援サービスを利用できた88人の農家は作物生産の改善を認め、利用できなかった16人は改善を認めなかった。また、支援サービスへのアクセスと都市農家の様々な生計結果との間に有意な差が確認された。

YU Ju-sheng · Shanghai nongye xuebao · China (Shanghai)

本稿は、環境に優しく資源節約型の都市農業の概念に基づき、上海におけるこの農業の発展における資源および環境上の障害要因を分析します。そして、上海におけるこの農業を構築するための基本的な道筋、政策、および提案を提示します。