研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3086 件(55 / 124)
都市住民の経済状況改善のための都市農業に関する構造化文献レビュー（SLR）
2021Siti Aisyah Salim, Siti Hajar Salim, Fadhlina Mohd Razali · International Journal of Sustainable Construction Engineering Technology · Malaysia
本研究は、都市住民の経済状況改善に資する都市農業活動の可能性を構造化文献レビュー（SLR）を通じて探求した。ScienceDirect、Web of Science、Scopusのデータベースから851件の論文を検索し、3段階のフィルタリングを経て90件の論文を最終分類に用いた。マレーシアでは都市農業の可能性が推進されているものの、都市農業活動が都市住民の経済状況を改善するかを調査した研究は不足していることが示された。
経済コミュニティ有機資源循環インド、グルグラム周縁部における農業の変化と気候変動
2021Pratik Mishra, Sumit Vij · · India (Gurugram)
インド、ハリヤナ州グルグラム市に隣接する周縁都市の村ブデラでの民族誌学的調査は、都市化プロセスと気候変動が周縁都市農業に与える影響の並置を調査しました。結果は、作物の選択、灌漑サイクル、分益小作契約、共有財産資源の減少、非農業用途への土地利用変化といった農業生計の側面が都市化プロセスによって影響を受けていることを示しました。土地と水利用の変化は農業慣行を再形成し、気候変動の影響と相まって周縁都市農家にとって農業をより不安定にする可能性があると結論付けられました。
事業採算・継続性近郊農業気候変動経済都市農村連携コミュニティガーデンプロジェクト参加者における人的資産の探求
2021Sekolah Menengah Islam As-Syddiq, Simpang Renggam, Milah Zainal, M. Z. Rosmiza, Program Geografi, Pusat Kajian Pembangunan, Sosial dan Persekitaran, Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia · Malaysian Journal of Society and Space · Malaysia
マレーシアのコミュニティガーデンプロジェクト参加者8名を対象に、質的調査を通じて人的資産を深く探求した。政府が都市住民の福祉向上を目的として導入したコミュニティガーデンプロジェクトは、成功率が低いとされており、多くのプロジェクトが成功していないと予想されている。本研究は、参加者が良好な健康状態、体力、農業投入物の探索、情報収集、高い宗教的実践、不屈の精神といった人的資産を持っていることを発見した。
効果は限定的コミュニティ経済福祉貧しくもおしゃれでもない：オランダとチェコの市民農園における食の自給実践
2020Sovová L., Veen E.J. · Sustainability (MDPI), 12(12):5134 · Europe
西欧（オランダ）と東欧（チェコ）の市民農園における食の自給実践を社会実践理論から比較分析。自給は単なる貧困対応でも流行でもなく、食料供給に大きな潜在力を持ち、オルタナティブな食ネットワークや都市の持続可能性の枠組みで支援しうると論じる。
食品ロス有機資源循環コミュニティ経済日本における都市化が農地区画規模と多角的農業活動に及ぼす影響：土地区画データベースに基づく分析
2020Yoshida S. · Land 9(9):315 · Japan
東京・大阪都市圏の全国農地区画GISデータベースを用い、都市からの距離とスプロールが農地区画規模および直売・農業体験・環境配慮型農法などの多角的農業活動に与える相乗効果を、OLSおよびポアソン回帰で分析した。
政策経済都市再生と食料安全保障のための食べられるグリーンインフラ：カンパニア州の事例研究
2020Alessio Russo, Giuseppe T. Cirella · Agriculture, 10(8), 358 · Global
イタリア・カンパニア州の10件の食べられるグリーンインフラ（EGI）関連の都市再生事例を、地域コミュニティの発展・参加・教育の観点から分析した実証研究。市民が関わる都市菜園が公衆衛生（ストレス低減・身体活動）と荒廃地の再生に寄与し、先見的な都市計画によって持続可能性が高まることを5州すべてで確認した。
コミュニティ健康食育福祉経済都市を養う：都市農業に向けたシンガポールの土地利用計画アプローチ
2020Diehl J. A., Sweeney E., Wong B., Sia C. S., Yao H., Prabhudesai M. · Global Food Security · Singapore
シンガポールの土地利用計画が高度集約型生産やアグリフード・イノベーションパーク、商業・産業用地での都市農場をどう支援するかを分析。官民連携と企業による高付加価値農業の制度的位置づけを論じる。
政策経済持続可能な農業におけるスマート技術の役割：ワンリー植物工場の事例研究
2020Santiteerakul S., Sopadang A., Yaibuathet Tippayawong K., Tamvimol K. · Sustainability (MDPI) · Thailand
タイのワンリー・ヘルス・ファクトリー社の植物工場を事例に、スマート技術が生産性・品質・資源効率・従業員の生活の質を高め持続可能性に寄与することを分析。企業による都市型農業の事業効果を示す。
経済健康一般企業の農業参入の研究動向と今後の論点：農業参入企業の農業経営展開を中心に
2020Onaka K. · 農業問題研究 (Journal of Rural Issues) · Japan
農地制度の規制緩和を背景に進む一般企業の農業参入について研究動向を整理。参入企業数増加と地域偏在、農業経営展開の現状と課題を論じ、企業による農業事業化の今後の論点を提示する批判的レビュー。
経済政策一般社団法人まちにわ ひばりが丘 2019年度 活動報告書
2020一般社団法人まちにわ ひばりが丘 · まちにわ ひばりが丘 公式活動報告書 · Japan
旧ひばりが丘団地の民間デベロッパー（大和ハウス・住友不動産・コスモスイニシア等）主導から住民主体体制へ移行する節目の報告書。共同菜園を備えたひばりテラス118の運営とまちづくりの変遷を記録する。
コミュニティ政策経済合計1000㎡の空き家・空き地を、好奇心でつながるコミュニティ農園に。「みんなのうえん」の金田康孝さんに学ぶ、住みたい街のつくり方
2020greenz.jp · greenz.jp · Japan
ソーシャルデザインメディアgreenz.jpによる「みんなのうえん」創設者・金田康孝への取材記事。建築から農へ転じた経緯、空き家・空き地計約1000㎡をコミュニティ農園に育てた手法、住みたい街のつくり方を詳述する。
コミュニティ経済地方創生政策とその問題点
2020森川洋 · 人文地理（人文地理学会）72(3), 299–315 · Japan
地方創生政策（人口減少・東京一極集中対策）を批判的に検討。東京の機能分散なしに農村衰退は止まらないと論じ、「小さな拠点」整備の重要性と限界を同時に提示する。
政策経済ザンビアにおける都市農業が世帯収入に与える影響：経済分析
2020Mupeta M., Kuntashula E., Kalinda T. · Asian Journal of Agriculture and Rural Development · Zambia (Kitwe, Lusaka)
キトウェとルサカの2,682世帯の2007/2008年都市消費・支出データを用い、傾向スコアマッチング法により都市農業の経済的影響を分析した。都市農業を実践する世帯の収入は13.7〜19.1%増加し、統計的に有意な正の効果が確認された。都市農業が家計収入向上に寄与する有効な手段であることが示された。
経済コミュニティ政策堆肥を基盤とした都市農業における養分回収効率と損失の定量化
2020Shrestha P., Small G.E., Kay A. · PLOS ONE, 15(4):e0230996 · United States
都市菜園での堆肥施用による養分の回収効率と損失を実測・定量化した研究。堆肥はしばしば作物の必要量を大きく超えるリンを供給し、余剰リンが流出して水環境に負荷を与えうることを示した。生ごみを堆肥化して都市農業に還す物質循環を、養分管理まで含めて持続可能に設計する必要性を提起している。
コンポスト有機資源循環食品ロス経済場所を耕す：都市開発とシアトルのPパッチ・コミュニティガーデンの制度化
2020Charlotte Glennie · City & Community · United States (Seattle)
本研究は、公有地にほぼ恒久的な地位を確保したシアトルのPパッチ・コミュニティガーデン・プログラムの文書分析と支持者への聞き取りを通じ、文化が都市の政治・経済過程をどう形づくるかを検討している。支持者は文化資本とシアトルの法・政策的基盤を活用してガーデンを都市計画の中に制度化した一方、持続可能性を象徴するアメニティとしてジェントリフィケーションにも寄与しており、公平性には意図的な配慮が必要だと論じている。
コミュニティ政策経済都市の移行期におけるガーデニング——ハリケーン・カトリーナ後のニューオーリンズにおける起業的耕作の出現
2020Yuki Kato · City & Community · United States (New Orleans)
本研究は、ハリケーン・カトリーナ後の10年間におけるニューオーリンズの都市耕作（アーバン・カルティベーション）の展開を、起業的なプロジェクトに着目して検討している。生産者への詳細なインタビューを歴史的文脈に位置づけた結果、都市が復興から再開発へと移行するにつれて耕作の主な動機が社会的使命から経済的利益へと変化したこと、そして社会的動機と経済的動機の区別は容易には引けないことを明らかにした。
経済コミュニティ政策都市屋上の食料-エネルギー-土地ネクサスの持続可能な設計
2020Jing R., Hastings A., Guo M. · iScience · China (Shanghai)
生物地球化学シミュレーションと多目的エネルギーシステム最適化を統合し、上海を事例に屋上農業(屋上菜園・無空調/空調温室)とPVパネルを評価した研究。空調温室が土地利用の環境持続性に寄与しうると示す。
生物多様性経済IoTベースの自動屋内垂直水耕栽培テストベッドの設計・製作・試験(カタール)
2020Chowdhury M.E.H., Khandakar A., Ahmed S., Al-Khuzaei F., Al-Emadi N. · Sensors · Qatar
屋外気候に依存せず狭い空間で家庭内の食用作物を育てられる、屋内自動垂直水耕システムを設計・製作・試験した研究。オープンなIoTプラットフォームでパラメータを遠隔監視・表示する。
DIY・自作経済食料自給のための小規模アクアポニクスシステムの経済的持続可能性
2020Lobillo-Eguíbar J., Fernández-Cabanás V.M., Bermejo L.A., Pérez-Urrestarazu L. · Agronomy · Spain
FAOモデルに基づき安価で入手しやすい部材で自作した小規模アクアポニクス2基を1年間モニタリングし、経済的持続可能性を評価した。
DIY・自作経済都市圏食料システム強化の推進力としての近郊有機農業と短い食料供給網:スペイン・アンダルシアの二事例
2020Yacaman Ochoa C., Mataran Ruiz A., Mata Olmo R., Macias Figueroa A., Torres Rodriguez A. · Land · Andalucia, Spain
アンダルシアの2事例を通じて、近郊有機農業と短い食料供給網が都市・地域の食料システムを強化する役割を分析する。供給網の短縮は取り扱い段階と生鮮品の傷みを減らす。
食品ロス経済都市農業は拡大した土地利用シナリオ下でシドニーの食料供給の15%を賄いうる
2020· Land Use Policy · Sydney, Australia
実測収量と空間分析に基づき、庭・街路帯・空地の低度活用シナリオでも都市農業が賄えるのはシドニーの総食料供給の約15%(野菜供給の全量)にとどまり、最大シナリオでも34%だと試算した。都市農業で都市を養うという構想の上限を示す現実的評価。
政策経済エコ・ジェントリフィケーションと都市の緑のアメニティの受益者:ニューヨークのハイライン
2020· Landscape and Urban Planning · USA (New York City)
公共事業ハイラインの実証研究。周辺住宅価値は35%、家賃は約68%上昇し、来園者は圧倒的に白人・観光客だった。旗艦的な公的緑化投資が富裕層に価値を還流させ、低所得の地元地区に便益をもたらさなかった証拠。
政策経済福祉都市農業システムにおける栄養分回収の定量化：サーキュラーエコノミーの応用
2020Chen, L., Robinson, P., Silva, A., Kumar, M. · PLOS ONE · Global
アジア、アフリカ、ラテンアメリカの25の都市庭園における栄養循環研究。都市農場は施肥の60～80%を回収し、従来農業の10%と比較して優位。
有機資源循環経済消費者の都市農業に対する認識—探索的研究
2020Carola Grebitus, Lauren Chenarides, Rebecca Logsdon Muenich, Alex Mahalov · Frontiers in Sustainable Food Systems · United States
本研究は、米国南西部の主要都市圏の住民19名を対象とした定性的探索的フィールド調査により、都市農業に対する消費者の認識と受容を調査しました。コンセプトマッピング手法が用いられ、データは内容分析と意味ネットワーク分析によって分析されました。消費者の都市農業に対する認識は、環境、社会、経済、食品、属性のカテゴリーに関連しており、肯定的な関連付けの数が否定的な関連付けよりもはるかに多く、消費者が居住地の近くでの農業を受け入れる可能性が高いことを示唆しています。ただし、個人の認識は都市農業に何を関連付け、どのように評価するかという点で大きく異なることが示されました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義協調的地域支援型農業：生産者と消費者のためのコミュニティ資本のバランス
2020Cornelia Butler Flora, Corry Bregendahl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本研究は、アイオワ州の4つの協調的CSA（cCSA）のうち3つから過去および現在の生産者と消費者を調査し、コミュニティ資本フレームワークを用いてcCSAにおける期待と利益を検証しました。経済的利益だけでなく、社会資本、文化資本、人的資本、政治資本といった複数の「財」を受け取った参加者は、関係を継続する可能性が高く、より満足していることが判明しました。個々の生産者と消費者のために複数の資本を最大化するように進化したcCSA構造が最も持続可能であり、成功する農家と消費者の関係の相互作用的な性質を示しています。
CSA・提携コミュニティ経済