研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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インドネシア、ジョグジャカルタにおける都市農業プログラムの参加型開発コミュニケーション戦略
2024Shinta Prastyanti, Retno Wulandari, Adhi Iman Sulaiman · Palabra Clave · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタで行われた本研究は、観察、インタビュー、フォーカスグループディスカッションを用いて、都市農業プログラムにおける参加型開発コミュニケーション戦略を調査した。調査結果は、コミュニケーション戦略がコミュニティのエンパワーメントを具現化しているものの、この取り組みがすべてのコミュニティメンバーに採用されていないことを示している。さらに、収穫は日々のニーズに限られ、グループメンバーの収入を大幅に改善するには至っていない。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義政策ブラジルの首都圏における都市および近郊農業：最近の学術研究は何を明らかにしているか？
2024M. Kühn, Geisa Zanini Rorato, Bruno César Euphrasio de Mello, Carolina Cristófoli Falcão, Rodrigo Vitória Alves · MIX Sustentável · Brazil
本稿は、ブラジルの都市および近郊農業（UPA）に関する体系的な文献レビューの結果を提示する。研究は、UPAに関する学術論文の数が量的に増加していること、事例がブラジル南部および南東部の都市に集中していることを示した。質的分析では、UPAの取り組みが主に都市内の公共空間で行われ、コミュニティシステム内で自家消費用の野菜生産に焦点を当てていることが明らかになった。
都市農村連携気候変動食料主権・社会正義コミュニティCommuniTee’s (SP24.C)
2024SP24.C, CommuniTee’s · Bucknell Digital Commons (Bucknell University) · United States
CommuniTee’sは、ルイスバーグ・コミュニティ・ガーデン（LCG）とドナルド・ハイター・コミュニティ・センター（DHCC）と提携しました。LCGでは、ボランティア時間を示す看板の塗装、93本のフェンスポストの安定化、受粉媒介者庭園の開始という3つのサービスプロジェクトを完了しました。CommuniTee’sは229枚のTシャツを販売し、1,614.64ドルの純利益をDHCCに寄付しました。さらに、5つの募金イベントとアドボカシーキャンペーンを通じて1,213.04ドルを調達し、DHCCに合計2,827.68ドルを寄付する予定です。
コミュニティ食育福祉食料主権・社会正義ランベス区の区画：食料栽培のための既存および潜在的な都市空間を強調する2つのマッピングプロジェクト
2024Janie Bickersteth, J. F. S. Ferro, Marjorie Landels, Stephanie Robson · · United Kingdom
インクレディブル・エディブル・ランベス（IEL）は、ランベス区における隠れた食料生産のニッチを特定し、利用可能にするための2つのマッピングプロジェクトを実施しています。6つのウォーキングトレイルは、コミュニティガーデンや緑地での食料栽培を強調し、薬局、診療所、学校に配布されています。「ランベス区画」プロジェクトは、Arupとの共同で、GIS分析と市民主導のマッピングを組み合わせて、区全体の食料栽培の可能性を明らかにします。
コミュニティ政策健康デジタル農業地理学・環境学研究科
2024MATHEWOS ANSHISO · National Academic Digital Repository of Ethiopia · Ethiopia
エチオピア中央地域ホサンナ町で、都市と農村の土地連携（URLLs）および周縁都市農業コミュニティの生計を評価する研究が実施された。この横断的研究は、世帯へのアンケートと主要情報提供者へのインタビューを通じて定量的および定性的なデータを用いた。研究結果は、ホサンナ町に強い都市と農村の土地連携が存在することを示し、周縁都市農業コミュニティが作物生産と畜産に従事していることを明らかにした。しかし、これらのコミュニティは土地劣化、水不足、市場アクセスといった課題に直面している。
都市農村連携経済コミュニティペルミ市のマイクロディストリクトシステム形成に関する回顧的分析
2024С. С. Волков, Mihail Tarantin · Moscow Economic Journal · Russia (Perm)
この研究は、ロシアのペルミ市における近隣地域（マイクロディストリクト）システムの形成を回顧的に分析しました。各マイクロディストリクトの市域への編入年、開発の歴史的背景、および都市構造における現状を指標として調査しました。研究の結果、ペルミのマイクロディストリクトの条件付き歴史的境界線を示す地図が作成され、都市構造の空間的および時間的変容が分析されました。
政策コミュニティメキシコ北東部における健康的な食料システムへの転換を阻む空間的障壁
2024Rob Roggema, Aleksandra Krstikj, B. J. Erazo Flores · Nutrients · Mexico (Monterrey)
メキシコ北東部、特にモンテレイに焦点を当てた本研究は、健康的な食生活の採用と植物性食品へのアクセスを妨げる空間的および非空間的障壁を調査した。調査結果は、モンテレイ大都市圏全体で食料アクセスに大きな格差があることを明らかにし、中心市街地が郊外や周辺地域と比較して生鮮食品へのアクセスが優れていることを示した。この不平等は、貧困率が高い周縁地域に不均衡に影響を与え、食料不安の問題を悪化させている。
公平性・立ち退き健康経済食料主権・社会正義都市農村連携都市農業の主な問題点と持続可能性へ導くためのレバレッジポイント：レビュー
2024Juan Camilo Fontalvo-Buelvas, María Teresa Pulido Silva, Miguel Ángel Escalona Aguilar · Bitácora Urbano Territorial · Global
文献レビューにより、都市農業の主な欠点は不適切な管理慣行、組織の欠如、および公共政策の不在または非効率性であることが特定された。本研究は、アグロエコロジーを管理システムとして採用すること、土地へのアクセスと持続可能な資金調達のための政策を設計すること、および普及プロセスを促進することが、都市農業を持続可能性へと導くための主要なレバレッジポイントであると示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済都市農村連携カリ・コード川沿いの料理観光：カンポン・スロカルサンの開発とエンパワーメントのための戦略
2024Mutiara Cininta, Hari Saptaning Tyas · ARTEKS Jurnal Teknik Arsitektur · Indonesia
本研究は、インドネシアのカンポン・スロカルサンにおける料理観光を構築するための戦略を策定することを目的としている。この地域は人口密度が高く、「コード・ヒジャウ・アスリ」農家グループが都市農業を通じて福祉向上を目指している。政府による新しい堤防がカリ・コード川岸の眺望を提供しているにもかかわらず、住民はまだこの地域を観光目的で活用していない。現地観察、インタビュー、文献レビュー、SWOT分析を用いて、都市農家コミュニティと料理ビジネスおよびブラジルほうれん草栽培に熟練した住民を活用し、5Aアプローチ（アトラクション、アクティビティ、アクセス、施設、宿泊）に基づいた観光戦略が策定された。この戦略は、地域の入り口の視認性、活動のゾーニング、夕日の眺めなどの魅力を強調することに焦点を当てている。
コミュニティ経済福祉シンガポール – 東南アジアにおける都市農業の事例研究
2024Ada Górna · · Singapore
本章では、急速に発展し食料輸入にほぼ完全に依存しているシンガポールにおける都市農業の事例研究を論じている。当局は食料自給率向上のため、現代技術に基づく食料生産ソリューションを推進している。研究により、都市農業の空間分布には当局のトップダウンの行政決定が特に重要であることが示され、都市の空間的・機能的構造の動的な変化により、都市農業、特に当局の推進する開発方向と一致しないものは、多くの課題に直面し、今後数年間で空間的・質的な変化を遂げると予測されている。
政策食料主権・社会正義経済デジタル農業食料安全保障と地域経済改善の取り組みとしての都市農業製品の貯蔵と販売のデジタル化の最適化
2024Triantya Wahyu Wirati, Allya Sofiana Assyifa, Mochamad Fakhriy Afif · Journal of Digital Business and Innovation Management · Global
本研究は、限られた都市部の土地における解決策である都市農業、特に水耕栽培の可能性を最適化するため、eコマースウェブサイトシステムの設計を分析することを目的としている。水耕栽培は、水の使用効率が高く、より速い成長を可能にする。この研究は、情報技術の適切かつ戦略的な適用を通じて、都市農業の成長と持続可能性を支援し、マーケティング、在庫管理、効率的な運用管理における新たな機会を創出することが期待されている。
デジタル農業経済食料主権・社会正義ホーチミン市の建築景観の構成要素としての都市農業地域
2024To Ngoc Mai Nga, G.E. RUSANOV, В. И. Волков · Zhilishchnoe Stroitel stvo · Vietnam (Ho Chi Minh City)
都市農業（UA）はホーチミン市の統合的な持続可能な開発の戦略的要因と見なされているが、農業目的の都市土地基金はわずかである。本稿では、都市農業に利用される都市緑地景観の規模を拡大できる、連続生産的都市景観（CPUL）の概念を地域開発の重要な方向性として提案している。記事は、ホーチミン市におけるこれらの景観の主要な構成要素を提示している。
都市農村連携政策コミュニティ女性の都市農業参加動機：多変量プロビットモデル分析
2024Tayech Lemma, Mala Sharma · International Journal of Agricultural Sustainability · Ethiopia
エチオピアのホサナ町で272人の女性を対象に多変量プロビットモデルを用いた調査が行われ、都市農業に参加する主な動機として食料安全保障と経済的理由が特定されました。年齢、教育レベル、婚姻状況、家族規模、雇用状況、都市農業以外の収入、農業経験、庭の規模、信用・市場へのアクセス、改良された投入資材の使用といった要因が、女性の参加意欲に有意な影響を与えました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義健康ユビキタスコンピューティングによるマレーシアのスマート農業の強化
2024Kamalanathan Shanmugam, Muhammad Ehsan Rana, Ainun Sara Binti Nasri · The Journal of Applied Technology and Innovation · Malaysia
マレーシアは、クラウドコンピューティング、ビッグデータ分析、IoT、AIなどのインターネットベース技術を積極的に活用し、特にスマート農業イニシアチブを通じてGDPと生活水準の向上を図っています。これらのイニシアチブは、持続可能な実践と都市農業ソリューションを優先しています。ユビキタスコンピューティングはマレーシアの農業産業に大きな可能性を秘めているものの、その潜在能力を最大限に引き出すためには、国が克服すべき特定の障害に直面しています。
デジタル農業気候変動政策経済知識ベースによる都市緑地（貸農園）の識別
2024Irada Ismayilova, Sabine Timpf · AGILE GIScience Series · Global
都市緑地（UGS）の一種である貸農園は、環境的、社会的、健康上の利点を提供するが、その特殊性から土地利用図で個別のカテゴリとして認識されていないことが多い。本研究は、貸農園の小屋の有無、密度、高さ、水域や鉄道への近接性、経路の存在などの意味的特徴を利用した識別アプローチを提案する。この3段階のワークフローは、ランダムフォレスト分類器、小屋の抽出、密度ベースのクラスタリングを組み合わせ、アウグスブルクで78%、ヴュルツブルクで88%の貸農園を正確に識別した。
コミュニティ政策生物多様性ボゴタにおける都市農産物商業化の決定要因：ボサのムイスカ先住民カビルドの事例研究
2024Diana Carolina Martínez Quiroga, Juan Carlos Barrientos Fuentes, Cristian Fernando Camargo Muñoz · Agronomía Colombiana · Colombia (Bogotá)
本研究は、ボゴタのボサにあるムイスカ先住民コミュニティを事例として、都市農産物商業化の決定要因を特定し分析しました。データは文献調査、庭園観察、33名の庭師へのアンケート、4名の専門家へのインタビューを通じて収集されました。結果として、カビルドにおける都市農業は多機能であるものの、販売可能な余剰生産物は30%未満と低いことが示されました。商業化の主要な決定要因には、目標設定と達成、供給量・品質・頻度、専門的な生産能力、製品の品質と鮮度、収集・輸送コスト、支払い方法、および市場開拓のための固定購入者の存在が含まれます。
事業採算・継続性経済コミュニティ社会的利益のための都市農業
2024S. Akbarnezhad Nesheli, Alenka Temeljotov Salaj · IFAC-PapersOnLine · Global
本研究は、都市農業を、関係者、課題、類型、方法論、社会的影響といった多様な側面から探求する。都市農業製品には、持続可能な食料生産、教育と社会的コミットメント、都市の質という3つの戦略的志向があることを特定した。また、水耕栽培などの革新的な手法や多様な空間構成を詳細に検討し、高収量都市農業とその環境的・経済的側面との複雑な関係を強調している。
コミュニティ食育経済政策大気への介入
2024Lauren Guilmette · · Global
本エッセイは、コミュニティガーデン建設の過程で、地域リーダーから「雰囲気の中に未解決で憑かれたエネルギーがある」という観察があったことから、「大気への介入」という概念を探求する。著者は雰囲気と情動的コモンズに関する最近の研究に触れ、この雰囲気を管理するために介入することが、どのように、誰にとって正しいのかを問いかける。
コミュニティマラン市ムリョレホ村における赤ショウガ栽培を通じたテーマ村の活性化
2024Sufiyanto Sufiyanto, Sari Yuniarti, Pindo Tutuko, Sunarjo Sunarjo, Djoko Andrijono, Ahmad Rivaldi, Erika Elice, Antalita Kirana Putri · Community Empowerment · Indonesia (Malang City)
インドネシアのマラン市ムリョレホ村におけるこの地域奉仕プログラムは、赤ショウガ栽培を通じて赤ショウガテーマ村の活性化を目的とした。実施方法には、アウトリーチ、支援、赤ショウガ栽培のための都市農業施設の改善が含まれた。このプログラムは、温室機能の向上、都市農業プログラムの支援、地域住民による赤ショウガ栽培の成功数の増加に成功し、経済回復と地域社会のエンパワーメントに貢献した。
コミュニティ経済DIY・自作生計のための土地
2024Ricardo Jacobs · Oxford University Press eBooks · Global
本章は、急速な都市化とグローバル資本主義が、新たな生計を創出するよりも速く既存の生計を破壊し、増大する余剰人口を生み出していると論じています。剥奪された農村階級は都市空間で自己を再生産し、賃金労働者と合流してグローバルサウスとグローバルノースの都市で農業的生計を立てています。これにより、都市農業は土地闘争の重要な舞台となり、生計の選択肢となっており、都市化、社会生態学的関係、景観を形成しています。
公平性・立ち退き経済食料主権・社会正義都市農村連携政策バルディビアの都市菜園における水質
2024Fernanda Olivares, John Clunes, Susana Valle, Dorota Dec · Agro Sur · Chile (Valdivia)
本研究は、チリのバルディビアにある都市菜園の灌漑用水の品質を、チリの基準NCh 1333およびNCh 409に照らして評価しました。測定されたパラメータには、pH、電気伝導度、総溶解固形物、鉄濃度が含まれます。コリコ菜園の鉄濃度を除き、すべての都市菜園が確立された基準を満たしていました。
汚染・食品安全健康コミュニティサブサハラアフリカにおける都市のスプロール現象と農地の喪失パターン：ウガンダのカンパラとムバララの事例
2024Ronald O. Muchelo, Thomas F. A. Bishop, Sabastine U. Ugbaje, Stephen Akpa · Land · Uganda (Kampala)
本研究は、ウガンダのカンパラ（1989-2015年）とムバララ（2002-2016年）における都市の成長と農地の喪失を、多時期のランドサット画像を用いて調査しました。カンパラの都市面積は7.14%から55.10%に急増し、ムバララでは6.37%から30.95%に増加しましたが、両都市で農地は大幅に減少しました。都市の成長の大部分が農地を侵食しており（カンパラで66.7%、ムバララで57.8%）、持続不可能な慣行により湿地や森林も農地に転換されました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携近郊農業政策気候変動ウェルネス景観戦略
2024Phillip James Tabb, Lahra Tatriele · · Global
第6章では、ハルバート・ダンの高水準ウェルネスの概念に基づき、ウェルネス計画のための景観デザイン規模における具体的な物理的デザイン戦略を提示しています。これらの戦略は、人間の健康、自然環境への利益、そして都市の構築環境内での実施機会に関する原則を提供します。本章は、公園や緑地からヒーリングガーデンやエディブルランドスケープに至るまで、多様な応用範囲を網羅し、先行事例を通じて具体的手法とデザイン原則を説明しています。
健康生物多様性コミュニティ地域支援型農業の地理学
2024Catharina Any Sulistyowati, Suraya Afiff, Muhammad Baiquni, Mia Siscawati · Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik · Global
本研究は、Scopusにインデックスされた社会科学ジャーナルにおける地域支援型農業（CSA）研究の地理的マッピングに貢献し、多様なCSAモデルの出現と発展、その政治経済的背景、および地理的地域にわたる研究テーマのパターンを追跡しています。調査結果は、工業国の都市中間層が農家を奨励して健康的な食品を生産し、より持続可能な農業システムを適用できることを明らかにしています。この研究の限界は、非西洋または非工業国からのCSAに関する文献が不足していることです。
CSA・提携経済食料主権・社会正義都市農村連携ケディリ市ポジョック村ウィリスインダー住宅地の主婦の生産的活動としての狭小地の最適化
2024Forijati Forijati · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara · Indonesia (Kediri)
ケディリ市ポジョック村ウィリスインダー住宅地におけるこの地域奉仕プログラムは、都市農業や水耕栽培のために狭い土地を最適化するためのトレーニングとメンタリングを通じて主婦を支援することを目的としました。このプログラムの結果、土地最適化への理解、園芸スキル、農業技術に関する知識、および主婦の自信が高まり、家族の食料消費に変化が見られました。これは家族の経済と食料安全保障の改善に貢献し、経済的自立を促進しました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義経済