研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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カタールおよび乾燥地における都市農業と食料・エネルギー・水ネクサス
2024Anna Grichting Solder · · Qatar
カタール大学での7年間の教育、研究、ステークホルダーとの連携経験に基づき、中東および乾燥地における都市農業と食料・水・エネルギー・廃棄物ネクサスに関する考察が提示されました。乾燥気候、淡水資源と肥沃な土地の不足、非再生可能エネルギー使用の削減の必要性から、循環型で統合されたシステム設計と資源効率の最大化が求められます。カタール大学で創設されたリビングラボや、学生、研究者、地域社会と共同で開発された都市農業計画は、カタールおよび湾岸地域におけるより強靭で生産的な景観を創出するための統合的かつ再生的なアプローチを示しています。
気候変動有機資源循環食育コミュニティBMC（ビジネスモデルキャンバス）モデルを用いたスラバヤ市における都市農業のビジネスイノベーションの展開
2024Nuriah Yuliati, Eko Nurhadi, Dita Atasa, Stevi Putri Afdolvina Baik · Jurnal Ilmiah Manajemen Agribisnis · Indonesia (Surabaya)
本質的研究は、インドネシアのスラバヤ市における都市農業のビジネスイノベーションを、5つの女性農業グループ（KWT）と農民グループ（Poktan）を対象にビジネスモデルキャンバス（BMC）モデルを用いて分析した。調査結果は、KWT Guyub Rukunが最低収益を、Poktan Serpisが最高収益を得たことを示した。この研究は、収益が作物の販売のみに依存し、主要なパートナーが1つしかないことが低収益の原因であると結論付け、一部のグループにおける収益源の限界を示唆している。
事業採算・継続性コミュニティ経済都市農村連携美徳を育む：公共空間開発における新アリストテレス的概念
2024Beata Sirowy, Kelvin Knight · The Geojournal library · Global
本章は、都市開発、特に都市公共空間の設計において、エウダイモニア（人間の幸福）、美徳、市民的友愛といったアリストテレス的概念を指導原則として提案する。都市公共空間の開発は、行政的に構想された機能だけでなく、市民の参加型実践を考慮すべきであると主張する。都市農業は、都市公共空間における実践の一例として提示され、倫理的徳、社会性、参加者の生産的スキルを育み、共通善に貢献するとともに、地域社会全体の利益にも寄与する。
コミュニティ政策食育スマートな関与によるグリーン変革の推進：100の市民主導型都市緑化プロジェクトの評価
2024Eleni Oikonomaki, Ilektra Papadaki, Christina Kakderi · Land · Global
本稿は、世界中の100の市民主導型都市緑化プロジェクトを、緑化の種類、関係者、実施方法、スマート技術の利用状況に基づいて分類し調査した。完全に市民主導の取り組みは、都市農園や食料生産に焦点を当てることが多く、規模を拡大したプロジェクトは、公共機関やNGOからの支援を受けていることが多かった。ウェブサイトやソーシャルメディアは参加と知識共有を促進したが、リアルタイム監視や証拠に基づく意思決定のための高度なデジタル技術の統合は低かった。
コミュニティ食料主権・社会正義政策デジタル農業都市農業環境における有機土壌改良材が抗菌剤耐性菌に与える影響
2024Qingyue Zeng, Kevin Lam, Autumn Salcedo, Rohan V. Tikekar, Shirley A. Micallef, Ryan A. Blaustein · Journal of Food Protection · United States (Washington D.C.)
この研究は、ワシントンD.C.地域の7つの都市農園およびコミュニティガーデンにおける葉物野菜生産環境において、動物由来の生物学的土壌改良材（BSAAO）が抗菌剤耐性菌（AMR）に与える影響を調査しました。改良された区画では、未改良土壌よりも総従属栄養細菌の濃度が有意に高く、これはテトラサイクリン耐性菌の割合の減少、およびアンピシリン耐性菌と大腸菌群の割合の減少傾向と関連していました。改良土壌では土壌pHがテトラサイクリン耐性菌と正の相関を示し、pHを標的とした管理戦略が関連リスクの制御に応用できる可能性を示唆しています。
コミュニティ健康有機資源循環屋上栽培システムにおけるナノシリカ肥料の添加による赤米（Oryza nivara）の成長と収量の向上
2024Olivia Damayanti Putri, Sutini Sutini, Hadi Suhardjono · Jurnal Agroqua Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan · Indonesia
本研究は、2つの品種（Pamera、Pamelen）と5つのナノシリカ濃度を用いた要因配置ランダム化ブロックデザインにより、赤米の成長と収量に対するナノシリカ添加の影響を調査した。PameraおよびPamelen品種に15 mL L-1のナノシリカコロイドを適用すると、草丈と分げつ数が増加し、赤米の開花時期が早まった。しかし、ナノシリカは収穫時期と収量構成要素には影響を及ぼさなかった。
DIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義テラスガーデンを用いた都市ヒートアイランドの緩和と屋内熱的快適性の向上
2024Girish Visvanathan, Kailas Patil, Yogesh Suryawanshi, Vishal Meshram, Shrikant Jadhav · Scientific Reports · India (Chennai)
2023年4月から6月にかけてインドのチェンナイで実施された研究では、温度および湿度センサーを用いて、建物のテラスにおける手入れの行き届いた庭園エリアと露出したエリアの温度動態を比較した。屋上庭園のあるエリアでは、露出した屋根の部屋と比較して、内部室温が季節や太陽の位置に応じて4〜11°C大幅に低下することが判明した。シミュレーション研究では、土壌層と植物密度の最適化により、さらに3〜4°Cの温度低下、合計で最大14〜15°Cの差が達成される可能性が示唆された。
気候変動生物多様性DIY・自作ジャマイカ、キングストンにおける都市農業の可能性の実現
2024Sonia Gatchair · · Jamaica (Kingston)
ジャマイカ最大の都市空間であるキングストンでは、商業的に実行可能な都市農業を促進するための体系的な取り組みが遅れています。この研究は、商業的に実行可能な都市農業の促進要因と阻害要因を調査し、成功のためには知識移転と革新的で技術主導型の農業、資金調達、マーケティングアプローチの採用が必要であると論じています。
事業採算・継続性経済食料主権・社会正義政策デジタル農業都市住民による農業と都市化のプロセス：ヨーロッパの文脈における分析
2024Claudinei da Silva Pereira, Antônio Nivaldo Hespanhol · Boletim Goiano de Geografia · Europe
本稿は、ヨーロッパにおける都市およびその周辺地域で実践される農業を、その目的、労働市場との関係、および食料供給との関連で理解することを目的としている。19世紀以降の資本主義経済の構造的変革は、主要なヨーロッパ都市の特定の地域における都市農業の減少または消滅をもたらした。これにより、最終消費者からますます遠い地域で生産された食料を商人が調達する、専門化された食料市場が形成された。
食料主権・社会正義政策経済都市農村連携UrbanAgriKG：都市農業とその埋め込みに関する知識グラフ
2024Bikram Pratim Bhuyan, Ravi Tomar, Thipendra P. Singh, Amar Ramdane-Chérif · Open Agriculture · Global
本研究は、様々な情報源から情報を収集・統合し、都市農業のための包括的な知識グラフ「UrbanAgriKG」の作成について概説している。このグラフは、都市農園、作物、農法、環境要因、経済要素などのエンティティ間の相互関係を示している。また、都市農業分野における異なるグラフ埋め込み手法の有効性を調査し、エンティティとその関係の表現を抽出し、都市農業における意思決定の改善を目指す。
デジタル農業経済気候変動農業都市 – 歴史的理論設計と新興技術に照らしたその形式的形状
2024Marta Rudnicka-Bogusz · Civil And Environmental Engineering Reports · Global
本研究は、L. MiggeやF.L. Wrightなどの理論を背景に、W. Czerny、L. Zimowski、O. Hansenによる「農業都市」に関する3つのあまり知られていない理論を提示しています。都市の枠組み内での農業の役割と、それが将来の都市の建築構造に与える影響に焦点を当てています。都市農業は、再生可能な都市の概念において、食料安全保障、生態学的持続可能性、コミュニティのレジリエンス、社会的一体性に貢献する多機能なツールとして位置づけられています。
食料主権・社会正義コミュニティ気候変動政策南ジャカルタにおける都市農業用地としての休閑地の利用
2024Eurika Putri Andita, Renny Nurhasana, Chotib Chotib, Riska Rahma Arriani, Rizqita Oktorini, Safira Salsabila, Teungku Darwis, Dhaneswara N. Indrajoga, Dyah Nawang Ratnasari · MEDIA BINA ILMIAH · Indonesia (Jakarta)
南ジャカルタのレンテン・アグンで行われたこの地域社会参加プログラムは、TPAイクラスル・マクフズ女子学校の母親たちの都市農業に関する知識レベルを評価し、向上させることを目的とした。活動には、植栽支援、トレーニング、都市農業の利点、植物の種類、堆肥化に関する教育セミナーが含まれた。このプログラムは、栄養摂取の改善、地域社会の結束、リラクゼーション、休閑地の有効活用など、日常生活に利益をもたらすことを示した。
コミュニティ食育コンポスト健康パンデミック後の持続可能な農業と食料安全保障のための無土壌栽培技術を用いた作物栽培の新興トレンドに関する系統的レビュー
2024Monsuru Adekunle Salisu, Yusuf Opeyemi Oyebamiji, Omowunmi Kayode Ahmed, Noraziyah Abd Aziz Shamsudin, Yusoff Siti Fairuz, Yusuff Oladosu, Mohd Rafii Yusop, Zulkefly Sulaiman, Fatai Arolu · AIMS Agriculture and Food · Global
本系統的レビューは、PRISMAフレームワークを用いて、パンデミック後の都市農業における無土壌栽培技術の新興トレンドに焦点を当てた。エアロポニックス、水耕栽培、アクアポニックスなどの無土壌栽培技術の環境影響、資源効率、水使用量を検証し、従来の土壌ベース農業と比較した利点と欠点を評価した。このレビューは、これらの革新的な戦略が持続可能な都市農業を育成し、食料安全保障を確保する上で有望であることを示唆している。
食料主権・社会正義気候変動デジタル農業ウスピ（Couepia polyandra Kunth）の種子の発芽前処理：学校菜園で育てる果樹
2024José Libio Álvarez-Arellano, Martha Isela Baños-Dorantes, Erika Guadalupe Ceballos Falcón, Ana Laura Luna Jiménez, Román Jiménez-Vera, Nicolás González Cortés · Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973) · Global
ロス・リオス学際学術部門の苗床で、学校の緑地帯に植える苗を生産するため、ウスピ（Couepia polyandra Kunth）の種子の発芽前処理が評価されました。未水和種子とバイオザイムまたはホエーで24時間水和させた種子の5つの処理（各50粒）で有意差は見られませんでした。最高発芽率は63%、苗の高さは7.5cm、主根長は6.2cm、二次根は15.94本、葉は3枚でした。
食育DIY・自作コミュニティ遊び、学習、スクリーン：アルゼンチンのコミュニティガーデンにおける幼児のケーススタディ
2024Stella Maris Moreira, Diego Tomas Araujo Poume, A Milagros Ferreyra · Episteme Revista de Estudios Socioterritoriales · Argentina
アルゼンチン、ブエノスアイレス州ロマス・デ・サモラでコミュニティガーデンを運営するNGOによって開始されたこの研究は、幼児の遊びにおけるスクリーン、特に携帯電話の導入に関する親の社会的認識を調査しました。状況診断は、親および/または保護者に対する59件のインタビューと95件以上の調査報告を分析する混合手法アプローチを用いて実施されました。本研究は、スクリーンが子供たちの遊びに与える影響を理解することを目的としました。
コミュニティ食育都市農業とグリーン都市計画
2024Janmejoy Gupta · · Global
本研究は、都市農業が都市の緑化と持続可能性に果たす役割について論じています。インドのテランガーナ州ハイデラバードにあるラジェンドラナガル・マンダル準都市地域を事例に、一次調査を通じてデータを収集しました。調査の結果、地方政府もほとんどの建物居住者も、道路の中央分離帯や水辺などの未利用地での都市農業を奨励していないことが明らかになりました。
政策気候変動都市農村連携コミュニティオウェリタウン選択の理由。都市型農業コミュニティとはどのようなものか。そこでどのように暮らすか。女性たちはそこで何をするか。
2024Sylvia Leith-Ross · · Nigeria
本文は、ナイジェリアのオウェリタウンを、都市的かつ農業的である過渡期の土着コミュニティとして記述している。著者は当初、便宜上オウェリを選んだが、後にアバのような他の町と比較してその独特な性格を認識した。この町は外部世界や政府との接触を保ちつつ、独自の生活を維持していた。著者は年間を通じて様々な時期に町の生活を観察した。
コミュニティ都市農村連携経済ケムパカ女性農民グループのコミュニケーション管理が食料安全保障と家計経済を向上させる戦略として
2024Amalliah, Flora Meliana Sihaan · Jurnal Sekretari Universitas Pamulang · Indonesia
インドネシアのケムパカ女性農民グループにおいて、本研究は都市農業プログラムを通じた食料安全保障と家計経済向上のためのコミュニケーション管理の役割を分析した。記述的質的調査手法を用い、直接観察、インタビュー、文書調査によるフィールドリサーチを実施した。研究結果は、収穫物と加工品の経済的価値を最大化するための事業管理研修、メンバー、収穫物、販売を記録するためのウェブベースアプリケーションの活用、およびグループと製品のブランド構築のためのデジタルマーケティングコミュニケーションによる支援が必要であることを示した。
コミュニティ食料主権・社会正義経済福祉堆肥における微生物群集の応用と影響
2024Atiqullah Sarwari, Abdieva Guljamal, Abdul-Bari Hejran, Mohammad Hassan Hassand · Bulletin of Toraighyrov University Chemistry & Biology series · Global
本研究は、劣化した農地の土壌を修復するための迅速かつ効果的な方法を確立するため、トウモロコシの生育中に堆肥と細菌肥料、またはその組み合わせを適用することによる土壌品質パラメータを正確に測定することを目的とした。研究では、土壌中の群集構造の多様性、基礎呼吸、微生物数、およびバイオマスに対する動的な影響を調査した。
コンポスト有機資源循環生物多様性都市の食料システムを理解する：オーストラリア、シドニーにおける空間的・時間的分析
2024Yi‐Ya Hsu, Hoon Han · Cities · Australia (Sydney)
本論文は、オーストラリアのシドニーにおける都市食料システムの機能の立地と床面積利用を調査し、空間的・時間的分析を通じて3Dフードスケープを視覚化しています。研究では、8つの食料機能と、それらの10年間にわたる時間的な共存関係を特定しました。この知見は、シドニーの都市食料システムを3Dでマッピングし、社会経済的文脈との関係を考慮することで、都市食料計画に貢献します。
政策経済都市農村連携食料主権・社会正義都市ガーデニング教育：モバイルアプリケーションデザインに関するユーザーの考察
2024Ewa Duda · PLoS ONE · Global
この定性調査は、グリーンシティ開発におけるデジタル教育の可能性を理解するため、14のモバイルガーデニングアプリケーションに関する7,980件のGoogle Playストアレビューを分析した。本研究は、これらのアプリをダウンロードするユーザーの動機と、その利用を促進または阻害する機能とを特定した。この結果は、アプリ開発者や都市教育関係者にとって有用である。
食育デジタル農業バンブーアプス在来ウサギの定性的形質
2024Henny Nuraini, Amelia Kamila Islami, Edit Lesa Aditia, Bram Brahmantiyo, Eko Handiwirawan · Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのDKIジャカルタにおいて、94頭のバンブーアプス在来ウサギの定性的形質を評価し、89頭のレックス種および89頭のニュージーランドホワイト種と比較した。観察された変数には、頭部タイプ、耳タイプ、目の色、体色、毛皮の特性、体格が含まれた。バンブーアプスウサギは、青色および虹彩異色症の目の色、主に薄茶色とハーレクインの体色パターン、コンパクトな体格の多様性、ライオンのような毛皮、垂れ耳タイプなど、独特の形質を示した。これらの形質は、都市農業を支援する熱帯気候適応型ブロイラーウサギとしての遺伝的潜在能力を示唆している。
都市農村連携食料主権・社会正義都市屋上庭園のための都市緑地印象評価尺度の検証
2024Hayato IIDA, Yasushi Kyutoku, Wakana KUDO, Yoshiki HARADA · Transactions of Japan Society of Kansei Engineering · Japan (Tokyo)
本研究は、東京の都市緑地プロジェクト向けの印象評価尺度であるUGS（都市緑地尺度）が、フラット型と階段型という異なる空間構成を持つ2つの都市屋上庭園の印象を評価できるかを調査した。オンラインアンケート（N=670）の結果に基づき、確認的因子分析は都市屋上庭園がUGSに適合しない、または許容できない適合度であることを示した。探索的因子分析ではUGSとは異なる因子構造が得られ、都市屋上庭園の印象評価には新しい尺度が必要であることが示唆された。
方法論への批判健康コミュニティシモムルヨ・ソンゴ村の持続可能な経済を支援するための太陽光発電式水耕栽培の普及と実現可能性調査
2024Dimas Adiputra, Abduh Sayid Albana, Rifki Dwi Putranto, Nursyahjaya Ramadaniputra, Nur Aliffah Rizkiningtyas, Ahmad Faiz Fanani · BEGAWE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤにあるソンゴ村では、食料安全保障と収入源として都市農業を推進しています。この活動では、PLNからの電力なしで稼働できる太陽光発電式水耕栽培ユニットが普及されました。このシステムは300の栽培穴、12V 200Ahバッテリー、900Wpソーラーパネル、1kWインバーターを備えています。単純な利益予測では、最終利益が19,232,727ルピアに達し、13ヶ月で投資回収が可能であることが示されました。
食料主権・社会正義経済コミュニティデジタル農業「特権をどう使うか」：ベルリンのコミュニティフードスペースにおける特権、権力、そして社会的不公正
2024Ophélie Véron · Antipode · Germany (Berlin)
ベルリンのコミュニティガーデン、ピープルズキッチン、協同組合プロジェクトにおける活動家民族誌に基づき、本稿はコミュニティフードスペースが権力関係と社会環境的不公正をいかに再生産、悪化、または解体するかを探る。排除と包摂のダイナミクスを体系的に検討し、多様性だけでは社会公平性の十分な指標ではなく、不公正の形態を覆い隠す可能性があると主張する。この研究は、特権と権力が社会的不公平に寄与するベルリンのフードアクティビスト景観の複雑で二重の性質を明らかにしている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策食料主権・社会正義