研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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アフリカにおける都市農業の障壁：文献の書誌計量分析と内容共起分析
2026hawamkwela@yahoo.com MKWELA, Emiliana Assenga · Cogent Food & Agriculture · Africa
アフリカにおける都市農業の障壁を理解するため、2020年1月から2024年12月までの504の学術誌出版物の書誌計量分析と内容共起分析が実施された。分析の結果、「都市農業における政策の無視または反対」を含む4つの研究クラスターが明らかになった。内容分析では、都市農業における野菜生産が、廃水利用、重金属汚染土壌、生産要素への限られたアクセス、および政策の無視または反対によって悪影響を受けていることが判明した。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティDKIジャカルタ州セマナン村における人工知能を活用した都市農業活動における地域社会のエンパワーメント
2026Jatayu Hadi Prakoso, Bayquni Bayquni, Indriati Yulistiani, Aurin Katerina Herlin, Nadhira Nadhira, Aulia Sahara, Alfiansyah Alfiansyah, Doni Romdoni, Steafian Lie · KOMUNITA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
DKIジャカルタ州セマナン村で実施された地域奉仕プログラムは、食料安全保障、デジタルリテラシー、地域社会のエンパワーメントを強化するための戦略として、AIベースの都市農業を導入する住民の能力向上を目的としました。活動には、社会化、トレーニング、技術導入、メンタリング、評価が含まれました。このプログラムは、土壌センサーや自動灌漑システムなどのAI技術を通じて、都市農業管理における地域社会の知識と技術スキルを向上させ、デジタルリテラシーを高め、継続的なメンタリングとコミュニティ構築を通じてプログラムの持続可能性を強化しました。
コミュニティデジタル農業食料主権・社会正義巨大都市上海の準都市農業水路における農薬とアジュバントの目に見えない景観のマッピング
2026L Cao, Jingsheng Wang, Yanbin Zhao (1549129), Shuping Zheng, Ruike Pan, Ruiqi An (19738761), Xuhui Yue, Yifan Wang (380120), Jianan Li (290570), Yan Liu (25061), Jie Wang (16762), Peng Wang (34436), Yangmei Mo, Ning Pan (186987), H. Z. Shi, Jiayin Dai (218672), Kun Zhang (108291) · Figshare · China (Shanghai)
上海の準都市農業地帯の地表水193地点における農薬汚染の統合評価により、非常に高い化学的多様性と混合物の複雑性が明らかになりました。91種類の農薬と263種類の製剤アジュバントが広範囲で検出され、アジュバントは農薬と同等の検出頻度と応答強度を示し、農薬汚染の主要かつ過小評価されている要素であることが示されました。生体内ゼブラフィッシュ胚アッセイでは、代表的な農薬とアジュバントが環境関連濃度で有害な発生影響を引き起こすことが示され、準都市農業が複雑な農薬の重要な発生源であることが特定されました。
汚染・食品安全近郊農業健康クラスター分析に基づく都市居住地域における都市農業の差別化された設計戦略と持続可能な便益評価
2026惟科 李, Haotian Zhang, Xiaoying Ding · Sustainability · China (Tianjin)
本研究は、中国天津市の南開区を事例に、K-meansクラスタリングアルゴリズムを用いて居住地域を分類した。これらの居住地域における都市農業の空間要素と管理運営メカニズムを統合するための差別化された戦略を提案し、更新された都市農業の持続可能な便益を定量的に評価した。結果は、4種類の居住地域における差別化された都市農業の更新が、居住地域の持続可能な便益を大幅に改善できることを示している。
食料主権・社会正義健康コミュニティ政策都市の居住性、健康、幸福は、高密度化ではなく、広大で質の高い生物多様な緑地と密接に関連している
2026Charlie M. Shackleton, Nanamhla Gwedla, Jessica P. R. Thorn · Frontiers in Sustainable Cities · Global
本稿は、都市が密集と緑化を両立できるかという長年の議論を論じ、一部の都市が両方を達成していることを指摘しています。都市の緑地減少の主な原因が密集化だけであるかという疑問を呈し、都市の緑化の8つの側面を考慮することで議論を深めることを提案しています。また、垂直庭園や屋上緑化のようなコンパクトな都市緑化形態にも言及していますが、それらのほとんどは、広大でつながりのある生物多様な緑地の代替としては不十分であると述べています。
生物多様性健康政策屋上農園における植物生育モニタリングのための仮想センサー駆動型デジタルツインシステムの構築
2026Shaojin Zheng, Heng Zhang, L L Li · Buildings · China (Xiamen)
本研究は、中国厦門の屋上トマト栽培を事例に、屋上農園における植物生育モニタリングのための仮想センサー駆動型デジタルツインシステムを提案し検証しました。このシステムは、環境データ取得、LSTM-DSSATモデル予測、データベースストレージ、および3D可視化を統合しています。結合された長短期記憶（LSTM）気象予測モデルと農業技術移転意思決定支援システム（DSSAT）作物生育モデルは、葉面積指数（R2=0.9814）と地上部バイオマス（R2=0.9966）で高い予測精度を示し、生育段階と収量の7日間予測をサポートします。
デジタル農業生物多様性コミュニティ気候変動集約農業から有機フードフォレストへの転換期における土壌の生物学的・化学的特性に関する事例研究
2026Hermann Ketterl, Tobias Heinrich · Ostbayerische Technische Hochschule Regensburg (OTH Regensburg) · Global
本事例研究では、5年間にわたり複数区画に植えられたフードフォレストにおいて、集約農業から転換後の時間経過に伴う土壌特性をモニタリングしている。古典的な土壌顕微鏡法を用いて細菌および真菌の存在量を評価し、得られた動画は画像解析により分析された。
有機資源循環生物多様性コミュニティ誰の果実、誰の労働？都市の果樹園とフードフォレストにおけるコミュニティとケア労働の交渉
2026Anastasia Luise Gramatakos, Catherine Phillips, Andrea Rawluk · Local Environment · Australia (Melbourne)
ナーム/メルボルンの3つのコミュニティ主導の都市フードフォレストサイトで実施されたこの民族誌的フィールドワークは、都市の食料生産樹木の世話に関わる日常の労働、関係、および緊張を調査した。本研究は、特にフェンス、ゲート、または正式なメンバーシップがないオープンアクセスサイトにおいて、参加者が顕著な緊張に直面していることを発見し、固定された理想ではなく、コモンズ実践の進化し不完全な性質を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策暑く乾燥した環境における垂直農法と垂直住宅の統合：UAEにおける社会空間的、技術的、VRベースの設計戦略
2026Khaled Galal Ahmed, Neveen Hamza, Alaa Omar Kordi, Omar Sherzad M. Shareef, Alaa Badawi, Aliaa Safwat, Nicolas Monje Mejia · Frontiers in Sustainable Cities · United Arab Emirates
本研究は、UAEのシャルジャにあるエミラティ垂直公共住宅に垂直農法を統合し、伝統的な屋外生活空間を再解釈する方法を調査しました。研究者らは3つの垂直農法シナリオを開発し、30人のエミラティの将来の利用者（20～23歳）を対象に、没入型バーチャルリアリティと半構造化面接を通じて評価しました。調査結果は、利用者の受容が社会空間的、文化的、および実用的な考慮事項によって形成され、複合垂直農法シナリオが最も強い支持を得たことを示しました。
コミュニティデジタル農業政策健康な社会と清潔な環境の構築：デハセン大学第6期テーマ別KKNのベトゥンガンRT 28 RW 02での実施
2026Jeki Putra Jaya, Sari Putri Dewi, Cici Hidayatullah, Anwar Fuadi Lubis, Triyogi Prabowo, Ferawati Royani, Feby Elra Perdima, Asnawati Asnawati · Jurnal Karya Nyata Pengabdian · Indonesia
インドネシアのベトゥンガンRT 28 RW 02地区およびスンバージャヤ・ベトゥンガンで実施された地域奉仕プログラムは、限られた緑地、廃棄物管理意識の低さ、集団的健康活動の不足といった問題に取り組んだ。解決策には、薬用植物の植栽、グループ運動、ゴミ箱の提供、読書コーナーの設置、コミュニティガーデンの開発が含まれた。このプログラムは、環境の清潔さと健康的なライフスタイルに対する住民の意識向上、識字施設へのアクセス改善、そしてコミュニティの参加と社会連帯の強化をもたらした。
コミュニティ健康食育生物多様性スリカンディ・タニ09女性農民グループの健全な環境への権利実現における役割
2026Nurdiyana Diyana, Suanto Suanto, Roni Rustandi, Trisakti Handayani, Sri Rumiati · JUSTISI · Indonesia
インドネシアの南タンゲラン市で行われたこの質的記述研究は、スリカンディ・タニ09女性農民グループ（KWT）が健全な環境への権利を実現する上での役割を分析した。5人の活動メンバーからのインタビュー、観察、文書に基づいて、KWTスリカンディ・タニ09が環境意識を高め、都市農業のための限られた土地を管理し、有機廃棄物を処理する上で積極的に活動していることが示された。成功要因には参加型リーダーシップと協力が含まれる一方、課題には限られた土地、資金、および一般市民の環境意識が挙げられる。
コミュニティ有機資源循環政策福祉教育的拡大を通じた食料システムの地域化：ヴォル農場の事例
2026Beste Sabir, Heidi Vinge, Adam Calo · Frontiers in Sustainable Food Systems · Norway (Trondheim)
本稿は、ノルウェーのトロンハイムにある市営の緑の都市能力センターであるヴォル農場が、地域化された食料政策を運用するために教育的拡大戦略をどのように採用したかを検証する。18か月にわたる質的現地調査に基づき、多機能農場が草の根イニシアチブと政策環境の間で知識交換と実践に基づく学習を促進し、市民のエンパワーメントとシステム認識を育むことができることが示された。ヴォル農場の地域支援型農業や学校菜園などの実践は、持続可能な食料生産を可視化し、市当局の都市農業戦略に情報を提供している。
食育政策コミュニティ食料主権・社会正義食料正義のための能力構築：都市家庭菜園介入の多面的な利点
2026Taylor Swenski, Jocelyn Smith Carter, Marjorie Kersten, Elizabeth Berkeley, K. Varner, Howard Rosing · Ecology of Food and Nutrition · United States (Chicago)
米国シカゴで2022年に実施された「Grow Your Groceries Home Garden」介入プログラムは、食料不安を抱える地域での食料アクセス改善を目指しました。46名の参加者を対象に2年間の縦断的調査と9名のフォーカスグループ調査が行われ、食料アクセス、費用削減、健康、社会感情的成果が評価されました。園芸への自信の向上に関する結果は非有意でしたが、参加者は食料アクセス、費用削減、健康的な食生活、ストレス軽減、人間関係の強化を報告しました。
効果は限定的健康福祉コミュニティ食育ナイジェリアのエキティ州にある自動車修理工場の土壌で栽培されたヒユとメボウキにおける重金属蓄積と関連する人の健康リスク
2026Amos Tomiwa Afolabi, Bridget O. Odiyi, Oluwasheun Johannah Ojeniyi · Discover Soil. · Nigeria (Ado-Ekiti)
ナイジェリアのアド・エキティで行われた研究では、2つの自動車修理工場の土壌で栽培されたヒユとメボウキにおける重金属蓄積を調査した。ヒユはメボウキよりも高い金属濃度を蓄積し、茎は葉よりも高い蓄積を示した。非発がん性リスクと総発がん性リスクは許容範囲内であったものの、子供はより高い脆弱性を示しており、これらの汚染された地域での持続可能な都市農業には継続的なモニタリングと土壌修復が不可欠であることが示された。
汚染・食品安全健康ポーランドにおける農業および農村変革の文脈におけるCSA発展の機会と制約
2026Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Poland
この理論的研究は、既存のポーランドにおけるCSA研究に基づき、ポーランドにおける地域支援型農業（CSA）発展の可能性と障壁を分析しています。本研究は、農家と消費者の双方に起因する、財政的、法的、組織的、社会的な主要なCSA発展障壁を特定しています。ポーランドにおける土地所有の集中が工業型農業を促進している現状は、持続可能な開発およびEU農業政策に反しており、特に農家にとってCSA発展の大きな障壁となっています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済政策コミュニティRESHコミュニティ菜園
2026Cláudio Yuri Rodrigues da Silva, Danilo de Souza Sobreira Filho, Leonardo de Mendonça · Revista Brasileira de Cannabis · Brazil
ブラジルの社会歴史修復協会（RESH）による「Horta Terapêutica Integrada a Atividades Sensoriais e Ecopsicologia」プロジェクトは、食料不安、社会的排除、社会的脆弱性の心理社会的影響といった構造的な社会・環境問題に対処することを目的としている。このプロジェクトは、約150m²のRESHコミュニティ菜園を設置し、有機食品と薬用植物を生産することで、食料主権と社会正義を促進し、精神的健康に資するケア文化を確立することを目指す。マンギーニョス・コミュニティ菜園の経験に触発された方法論は、アグロエコロジーの実践、感覚活動、エコサイコロジーの原則に基づいている。
コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉スラバヤ大都市圏における食料安全保障戦略としての共同体型都市農業の発展（場所：東ジャワ州スラバヤ市ブブタン区ジェパラ村RW 02）
2026Shafira Aulia Rosyida Irawan, Anoraga Jatayu, Khanaya Fairuz Shiba, Alyssa Lola Eldiana, Gerriscka Rivandani Putri, Anastasya Fitri Violeta, Indira Ariq Hutomo, M. Aditya Rahman, Alya Shoraya Maharani · Sewagati · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェパラ村RW 02におけるこの地域奉仕プログラムは、限られた緑地と高い食料依存度に対処するため、共同体型都市農業を発展させた。FGD、限られた土地での栽培トレーニング、子供向けの教育活動を含む参加型アプローチを通じて、庭や狭いスペースをポリ袋で食料作物に利用した。このプログラムは、非生産的な空間の活用効果を実証し、SDG 2（飢餓をゼロに）とSDG 11（持続可能な都市）に貢献し、都市化の負の影響を軽減した。
コミュニティ食料主権・社会正義食育カリセゴロ村におけるCanvaデジタル製品パッケージデザインを通じた都市農業のエンパワーメント
2026Fika Ulfa Widowati · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara (JPMN) · Indonesia
本研究は、デジタル技術を都市農業イノベーションに統合することで、カリセゴロ村のコミュニティをエンパワーメントすることを目的とした。14人の学生と50人の住民が参加した社会化、デジタルリテラシー研修、Canvaを活用したパッケージデザインワークショップを通じて、技術的な栽培スキルと視覚的なブランディング能力が大幅に向上した。Canvaの利用はプロフェッショナルなデザインへのアクセスを向上させ、地元製品の競争力と販売価値を高めた。
コミュニティ経済デジタル農業生存戦略としての都市農業：ナイジェリア、エヌグ州における食料安全保障、不平等、地域開発
2026Oshaba Patience Chizoba, Chinedu Augustine Igwenagu · Path of Science · Nigeria
ナイジェリアのエヌグ州で222世帯を対象とした調査とインタビューにより、都市農業（UA）が食料確保の重要な手段であることが示された。しかし、UAは女性の労働を増やしても経済的エンパワーメントに繋がらず、ジェンダー不平等を永続させる「家父長制の取引」となる。また、UAは結束型社会関係資本を促進するものの、公式機関との橋渡し型社会関係資本を育成せず、その変革の可能性を損なう。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義コミュニティ福祉経済天然資源ポテンシャルが低い条件下における町の農業機能
2026A. I. Danshin · Geografičeskaâ sreda i živye sistemy · Russia
この研究は、ベラルーシ国境に接する天然資源ポテンシャルが低く生活水準の低い地域の小都市における農業機能と、住民の追加収入源としての重要性を特定することを目的としました。2023年から2024年の遠征調査における体系的な観察と統計情報に基づいて、小都市の農業生産の現状が調査されました。調査結果は、住民が伝統、低収入、店舗の品揃え不足、他地域に住む子供への援助のために個人菜園を利用していることを明らかにしました。
経済福祉DIY・自作学校菜園を社会生態学的学習システムとして：青少年の食料安全保障とレジリエンスの支援
2026L. Lue, K. Reis, H. Kanasa, S. Rutherford, C. Desha · Environmental Education Research · Global
米国とカナダを中心に6カ国の22件の研究（2001年～2024年）をレビューし、高校の菜園プログラムが青少年の食料安全保障とレジリエンスをどのように支援するかを調査した。複数の社会生態学的レベルで貢献が見られたものの、実施のばらつきが全体的な影響を著しく制約していることが判明した。特に、共同意思決定の機会が限られており、政策、資金、ガバナンス構造に対する短期的かつ一貫性のない支援が長期的な有効性を制限していた。
効果は限定的食育健康コミュニティ食料主権・社会正義キンシャサの近郊農業における人工知能の将来的な導入に関する環境的課題
2026Patrick Lubavu Kyamasa, Pascal Tshisuaka Kalombo, Aimée Mahamba Iyanabita, John Mbuyi Kamuena · European Scientific Journal ESJ · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
本研究は、土壌劣化や不十分なインフラなどの脅威に直面するキンシャサの近郊農業におけるAI統合の生態学的実現可能性に影響を与える環境的、技術的、社会経済的決定要因を調査した。キムウェンザ地域の411人の農家を対象とした現地調査では、電力不足（78.83%）やデジタルリテラシーの欠如（54.99%）といった主要な構造的制約にもかかわらず、回答者の86.13%がAIを肯定的に見ていることが判明した。本研究は、持続可能なデジタル変革のためにこれらの制約に対処する先見的な公共政策が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済TOMATの先行研究
2026Nele Buyst · Environmental Philosophy · Global
本稿は、教育機関が組織するコミュニティガーデンプロジェクト「TOMAT」を概念的に分析し、「互恵性のインフラ」として提唱している。TOMATがいかに（エコ）フェミニストの「相互依存」の概念を具現化し、土地を所有物とする支配的な関係に異議を唱え、帰属の関係に置き換えているかに焦点を当てている。
コミュニティ食育政策周辺都市農業における水最適化のための自律型IoT灌漑システムの設計と実装：グリーンビレッジ（DRC）の事例研究
2026Kadima Muamba Donatien, Kabaubabo Kalombo Jean- Jacques, Mavula Kikwe Alexis, Kako Gbolo Etienne · International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国の周辺都市農業は自然降雨に大きく依存しており、乾季には最大50%の収量減少と作物の栽培期間が21日から45日への長期化が見られる。この研究は、キンシャサのグリーンビレッジにおいて、水利用を最適化するための自律型IoT灌漑システムの設計と実装を提案している。提案されたシステムは、リアルタイムの適応型灌漑を可能にし、水損失を削減し、生産を安定させることを目指している。
効果は限定的デジタル農業近郊農業気候変動経済都市の食料安全保障：持続可能な食料安全保障を実現するためのボトルアクアポニックスの設置
2026Anang Kistyanto, Febrika Yogie Hermanto, Amirusholihin Amirusholihin, Muhammad Fajar Wahyudi Rahman, Restu Eri Adinata · SEMANGGI Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · Global
本研究は、低コストのボトルアクアポニックス、体験学習、および教育観光（eduwisata）を組み合わせた統合モデルを、コミュニティベースの普及プラットフォームとして実証した。その結果、シンプルで再現性の高いシステムが食料リテラシー、技術的能力、および導入意図を大幅に向上させ、eduwisataが初期参加者を超えて普及を加速させることが明らかになった。
食育コミュニティ食料主権・社会正義デジタル農業