研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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北京平野部における都市農業発展戦略について
2006Li Hong · Ecological Economy · China (Beijing)
本稿は、現代先進国の都市農業の経験と北京の目標に基づき、北京平野部における都市農業のモデルと主要機能、および6つの基本的な農業分類を選定した。GISを用いて都市農業分類を計画・分析し、平野部を6つの地域に分け、各地域に異なる開発戦略を提案することで、政府や部門が都市農業を発展させるのに役立つとしている。
政策都市農村連携モンテビデオ都市圏の都市農家調査：共和国大学とモンテビデオ市プログラムへの課題
2006M. García de Souza, J. Álvarez, J. P. Dieste, M. Rachetti · Agrociencia · Uruguay (Montevideo)
2004年初頭にモンテビデオ都市圏で初の都市菜園調査が実施され、経済・社会危機への対応として住民が菜園を始めたことが示された。調査結果から、大部分の事業は家族単位で組織され、2002年の危機がきっかけで、自家消費が主な目的であることが判明した。また、非家族組織によるコミュニティ事業も確認され、生産活動には生物多様性の高さや自家採種・有機肥料の使用といった強みがある一方で、設備不足、不安定な土地所有形態、灌漑用水源の不足といった未解決の問題も指摘された。
コミュニティ経済福祉点滴灌漑による栄養供給：点滴灌漑
2006Carol Posthumus · SA Irrigation = SA Besproeiing · South Africa
農業研究評議会（ARC）のプロジェクトは、小規模農家やコミュニティガーデンに低コスト技術と節水をもたらす代替灌漑技術に焦点を当てています。この取り組みは、コストを削減し水を節約するための代替灌漑技術の最適な管理および運用方法を確立し記述することを目的としています。この研究は、水が不足しているが灌漑アクセスがある地域を対象としています。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農業開発モデルの選択に関する研究
2006Yan Lü · · China
本稿は、都市農業に関する研究をレビューし、中国の都市農業と外国の都市農業を、出現の背景、範囲、産業構造、発展方向、機能の観点から比較した。この比較から、外国の都市農業の基本的な開発モデルは中国には適しておらず、中国は都市農業の近代化と実質的な側面を取り入れた「実質的モデル」を選択すべきであると結論付けられた。
政策都市農村連携経済공동체 정원 활성화를 위한 교육프로그램
2006최영애, Deamim Oh, Youjin Jang, 윤수희, 허북구 · · Global
本研究は、現代社会問題への代替策として見なされるコミュニティガーデンを活性化するためのリーダー育成プログラムを開発することを目的とした。コミュニティガーデンはドイツ、イギリス、アメリカでは古くから活用されてきたが、韓国では定着に失敗している。開発されたプログラムは、参加と対話を成功の鍵と認識し、園芸情報と実践経験に焦点を当てている。
コミュニティ食育政策オーストラリアにおける農家と消費者のCSAに関する認識：質的研究
2006Emma Lea, Jodi Phillips, Madeleine Ward, Anthony Worsley · Ecology of Food and Nutrition · Australia (Victoria)
本質的研究は、オーストラリアのビクトリア州で消費者20名と農家12名にインタビューを行い、コミュニティ支援型農業（CSA）に関する知識、認識されている利点、および障壁を調査した。研究の結果、CSAに関する知識は両グループともに限定的であることが判明した。消費者は新鮮な食品を利点と認識したが、生産物の選択肢の少なさを障壁として挙げ、農家は経済的利益を利点としたが、リスク共有に関する懸念を抱いていた。
効果は限定的CSA・提携コミュニティ経済都市農業とその生産・社会システムの特性評価：都市における食料安全保障への道
2006Loracnis Hernández · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本研究は、都市農業が世界およびキューバでどのように出現し発展したか、またそれが都市における生活の質と食料安全保障の問題を解決する主要な手段となり得ることを考察しています。さらに、生産システムの技術的管理と農業生物多様性の利用向上に関して、農村コミュニティを特徴づけ、訓練するための参加型手法を深掘りすることを目指しています。
食料主権・社会正義コミュニティ食育求真务实 狠抓落实 加快发展都市农业
2006Zhu Wang · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China
西安市では、市委員会第10期第10回全体会議の精神に基づき、農業システムが「西安市都市農業加速発展実施方案」を履行し、農業および農村経済の迅速かつ良好な発展を実現することが最も重要な課題とされています。都市農業の加速発展は、社会主義新農村建設の基礎的プロジェクトと位置付けられています。
政策経済ニューメキシコ州のWICプログラムにおける低所得都市住民へのコミュニティガーデニング推進
2006Shawn Teresa Flanigan, Roli Varma · Community Work & Family · United States (New Mexico)
ニューメキシコ州アルバカーキのWIC（女性・乳幼児・児童）コミュニティガーデンプロジェクトにおける栄養教育者による推進方法の有効性が調査されました。5つの診療所の257人のクライアントを対象とした調査では、クライアントの30%未満しかプロジェクトに触れておらず、ケースロードと推進方法は無関係でした。しかし、何らかの推進方法に触れたクライアントは、そうでないクライアントよりもガーデニングを行う可能性が高く、プロジェクトに触れた後に野菜の摂取量が増加したと報告しました。
コミュニティ福祉健康食育メトロモルフォシス：変化の記録
2006Mark Tranel, Larry Handlin · Journal of Urban Affairs · United States (St. Louis)
この研究は、米国セントルイスの都市近隣地域におけるコミュニティガーデンが地域再生に与える影響を調査しました。研究では、1990年と2000年の国勢調査データから、対象ガーデン周辺の3ブロック圏内の居住者の生活の質および近隣状況の指標をGISソフトウェアを用いて収集しました。差の差分析を用いた結果、ガーデン影響地域ではこれらの指標が改善していることが示されました。
コミュニティ健康経済都市農業の発展と都市環境建設の関係に関する考察
2006Yang Shu-bi · Sci-Tech Information Development & Economy · Global
本稿は、都市農業が都市環境の建設において果たす重要な役割について考察している。都市農業の立地に基づき、近郊および外郊における都市農業と都市環境の調和のとれた発展モデルを探求し、都市農業の計画と実践に関する具体的な提案を行っている。
政策都市農村連携都市集積の集合的視点に基づく都市農業の発展に関する研究
2006Zhou Jian-hua · Economic Geography · China
本稿は、中国の長株潭地域における都市農業を事例として分析する。都市集積形成期における都市農業の建設枠組みの設計を提示し、発展のための提案を行う。都市農業は、都市集積の出現と都市と農村の融合において大きな意義を持つと述べている。
都市農村連携政策経済都市農業の国際経験と中国への示唆
2006Liu Chang-yun · Shijie dili yanjiu · China
本稿は、日本、ドイツ、シンガポール、オランダにおける都市農業の成功事例と経験を紹介し、その基本的な機能を分析する。外国では都市農業が早くから発展し多くの経験を蓄積している一方、中国ではまだ新しい分野である。中国の状況を考慮し、著者は都市農業の発展に向けた科学的な計画と合理的な配分、政府支援の強化、多様な投資と資金調達方法の利用、都市農業における科学的コンテンツの促進と規模拡大、農業観光の発展への注力、宣伝の強化などの提言を行う。
政策経済都市農村連携屋上庭園の実践と思考
2006Liang Ji · Chinese Landscape Architecture · China (Beijing)
本稿は、北京の通恵家園における屋上緑化プロジェクトの事例を紹介する。このプロジェクトにおける既存の問題点を指摘し、屋上庭園の発展の見通しを分析している。
コミュニティ政策コンゴ民主共和国（DRC）ルブンバシ市に特化した世界的経済活動としての都市農業
2006Nyumbaiza Tambwe · African and Asian Studies · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)
コンゴ民主共和国ルブンバシ市で2004年11月から2005年3月にかけて実施された半構造化インタビューと文献調査に基づき、都市農業に従事する要因が特定されました。構造調整プログラム、一次産品の世界価格下落、経済危機、低賃金、失業、急速な人口増加、戦争、貧困などが都市住民を農業活動に駆り立てる一方で、都市農業は食料、収入、雇用の源泉であることが示されました。
経済食料主権・社会正義福祉都市と農村の統合、協調的連携による農村新コミュニティ建設の着実な推進
2006马卫光 · 宁波通讯 · China (Ningbo)
中国の鎮海区は、中央委員会の社会主義新農村建設の戦略的展開以来、「第11次5カ年計画」の最優先事項として新農村建設を積極的に推進してきました。同区は、都市農業の発展、村落経済の活性化、農民所得の増加、インフラ整備の加速、公共サービスの農村部への拡大などの重点課題を明確にしたガイドラインを策定しました。鎮海区は、都市と農村の統合計画と協調的発展を重視し、合理的な配置、清潔な環境、充実したサービス、豊かな文化、民主的な管理、快適な生活を備えた農村新コミュニティの建設を迅速に進めています。
都市農村連携政策コミュニティ近郊農業ウベルランジア（MG）における都市農業
2006Sidivan Aparecido Resende, João Cleps · Caminhos de Geografia · Brazil
本研究は、ブラジルのウベルランジア（MG）市における都市空間での農業活動を調査し、その開発、特に地域の供給と食料安全保障における役割と重要性を理解することを目的としています。都市農業を都市近郊または都市内部で行われる農村的活動と定義し、農村と都市の相互作用を理解することで、ウベルランジア市の都市環境における農業活動の現実と重要性を認識することを目指しています。
食料主権・社会正義経済都市農村連携都市農業 - UFRRJの経験
2006Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil
UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。
効果は限定的コミュニティ食育有機資源循環経済現代の農業生態系システムとコミュニティのレジリエンスへの貢献：人と食、人と人との再接続
2006Christine King · Proceedings of the 50th Annual Meeting of the ISSS - 2006, Sonoma, CA, USA · Global
この論文は、有機農業、バイオダイナミクス、パーマカルチャー、CSA、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの代替農業アプローチが、よりレジリエントな農業生態系システムとコミュニティにどのように貢献するかを探る研究を報告しています。これらのシステムは、生態学的レジリエンス、生物多様性、ホーリズムといった生態系思考の主要概念と関連付けられ、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の機会創出といったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献すると考察されています。
コミュニティCSA・提携食料主権・社会正義生物多様性気候変動グラウンデッド・ビジュアライゼーション：グラウンデッド・セオリーと視覚化による質的・量的データの分析統合
2006LaDona Knigge, Meghan Cope · Environment and Planning A Economy and Space · United States
本稿は、地理情報システム（GIS）とエスノグラフィーを通じて質的データと量的データの両方を使用するための統合分析手法を概念化し、実証しています。グラウンデッド・セオリーの分析基盤からアプローチされた視覚化が、反復的、内省的、文脈的、概念的な統合分析戦略を構築できると提案しています。ニューヨーク州バッファローのコミュニティガーデンに関するKniggeの研究が、これらの提案された手法の実例として用いられています。
コミュニティハノイにおける多機能な都市および準都市農業の推進に向けて
2006Mubarik Ali, Hubert De Bon, Paule Moustier · Agritrop (Cirad) · Vietnam (Hanoi)
本稿は、ハノイにおける多機能な都市および準都市農業が、巨大都市で発生する新たな問題の解決にどのように貢献するかを論じる。拡大する都市に新鮮な食料を供給するという主要な機能に加え、特に移住初期に他の仕事を見つけるのに苦労する移住農業労働者に対し、彼らが得意とする活動に従事させ、収入をもたらすことで救済を提供できる。
都市農村連携経済福祉ビタミンG：緑地が健康、幸福、社会的安全に与える影響
2006Peter Groenewegen, A.E. van den Berg, S. de Vries, Robert Verheij · BMC Public Health · Netherlands
本稿は、オランダにおける居住環境の緑地が健康、幸福、社会的安全に与える影響に関する研究プログラムの設計を論じています。このプログラムは、国全体のマクロスケール、都市環境における緑地の特定の影響を調査する中間スケール、および貸し農園の影響を調査するミクロスケールの3つの異なるスケールで構成される観察研究です。既存の土地利用データと健康調査データを組み合わせ、質問票とインタビューを通じて新たなデータを収集し、多層分析とGIS技術を用いて分析されます。
健康コミュニティ政策2種類の代替食品機関における農場保障と食料保障の調和
2006Julie Guthman, Amy Wilson Morris, Patricia Allen · Rural Sociology · United States (California)
2004年から2005年にかけてカリフォルニア州で実施された調査とインタビュー研究は、CSA（地域支援型農業）とファーマーズマーケットが食料保障にどの程度取り組んでいるかを検証した。これらの機関の管理者は、提供する食品の購入しやすさを改善するという考えを概ね支持し、ほとんどが努力しているものの、その取り組みは機関の能力によって異なった。一部の管理者は、食料保障の目標を支持することに、まず農家を支援する必要があるといった相反する懸念を抱いていた。
CSA・提携食料主権・社会正義経済福祉コミュニティシード：ガーデニングを通じたコミュニティの構築
2006Kristin McGee · Deep Blue (University of Michigan) · United States
「コミュニティシード」は、地域住民、教会関係者、若者、学校向けに、ガーデニングとコミュニティガーデンプロジェクトの開始に関する基本的な情報を提供するハンドブックである。定義、コミュニティガーデニングの始め方、デザイン、堆肥化、野菜栽培などの基本的なガーデニングスキル、そしてファーム・トゥ・スクールプログラム、地域支援型農業、農産物の販売を通じてガーデニングがどのようにコミュニティを構築できるかを網羅している。このハンドブックには、インターネットと読書資料も記載されている。
コミュニティ食育CSA・提携DIY・自作日本における農業の持続可能性と都市の生活の質：経済効率性、社会性、環境保護
2006Lily Kiminami, Akira Kiminami · Studies in Regional Science · Japan
日本の都市農業は、農地の減少、農家の高齢化、耕作放棄地の拡大、畜産廃棄物や農薬による環境汚染といった問題に直面している。都市農業は、農産物の供給だけでなく、景観形成、土地保全、生物多様性保全などの環境的利益も提供し、都市の生活の質向上に貢献できる。しかし、これらの問題は都市農業の経済的存続可能性に課題を提起している。
事業採算・継続性経済コミュニティ生物多様性政策都市農村連携