研究・論文

Hee-Jeong Yun, Mi-Kyoung Cho · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea

本研究は、都市公園の新たなパラダイムを批判的に考察し、進歩にもかかわらず都市公園が批判を増していることを指摘している。批判点には、樹木の成長に長期間を要すること、一般的および文化的生態学における限界、経済的妥当性の欠如などが含まれる。本研究は、都市農業公園を代替案として提案し、持続可能な地域開発や低炭素社会との関連性を述べている。

Stefan Reyburn · · Global

この特集号に収録された8つの論文は、多様な形態をとり、特定の文脈に存在する都市農業の取り組みの全体像を描いています。都市農業の研究対象は複数の学問分野の交差点にあり、これまでの社会科学における都市農業に関する研究は、まだ初期段階の探索的かつ記述的な性質のものであると指摘されています。

Kevin Wonch · Hope College Digital Commons (Hope College) · United States (Detroit)

本研究は、人口が100万人を下回り、新鮮な食料品店へのアクセスが限られ、広大な空き地と荒廃が進むデトロイト市における都市農業を検証しています。現代の都市農業が持続可能な実践と前向きな発展のための基盤であると主張する一方で、一部の政治・ビジネスアナリストは、都市の将来に大きな影響を与える能力に疑問を呈していると指摘しています。

Martijn Koster, Pieter A. de Vries · Focaal · Brazil (Recife)

ブラジル、レシフェのスラム居住者の政治を、ケアと認識が中心となる可能性の領域として考察しました。コミュニティリーダーによる都市農業プロジェクトは、外部の視点からは非実行可能と見なされる可能性がありましたが、スラム居住者にコミュニティの連帯と個人的な認識を追求する可能性を提供しました。この記事は、スラムの政治が数えられ、認識される権利を主張すること、そして他者へのケアに関わるものであると結論付けています。

杨卓翔 YANG Zhuoxiang, 高阳 GAO Yang, Zhao Zhi, 李双成 LI Shuangcheng · Acta Ecologica Sinica · China (Shenzhen)

中国深圳市にある3つの農場（碧嶺現代農業科技園、西麗果場、山海農場）の能値入力構造、生産効率、環境負荷、持続可能性が能値分析を用いて比較されました。西麗果場は再生可能資源への依存度が高く、環境負荷比率が最も低く、持続可能な開発指標値が最も高いことが示されました。山海農場は再生可能資源への依存度が低く、環境負荷比率が最も高く、持続可能な開発能力が最も低いと評価されました。

· · United States

バーチツリープロジェクトは、低・中所得世帯を対象とした56戸のアパート複合施設の再生事業です。このプロジェクトは、ヘッドスタート施設、ライフスキルクラス、ケースマネジメント、資産形成と信用修復、ボランティア所得税支援プログラム、コミュニティガーデン、夏季給食サイトなどの支援サービスを提供します。ファーミントン市ではサービス業の雇用が増加し、多くの家族が住居費に収入の不均衡な割合を費やしているため、このプロジェクトは、疎外された家族に安全で手頃な価格の住宅機会を創出することを目的としています。

Jillian Thompson, Christopher C. Obropta · · United States (Newark)

2009年、ニュージャージー州ニューアーク市では、ニュージャージー州環境保護局からの資金提供を受け、ラトガース協同組合拡張水資源プログラムが雨水管理教育と最良管理実践（BMP）の実施を行いました。これは合流式下水越流（CSO）の発生を減らすことを目的としていました。この取り組みにより、かつて空き地だった場所が、1,550ガロンの貯水槽と雨水庭園を備えたコミュニティガーデンに転換され、元受刑者や小学6年生を対象とした教育も実施されました。

Allison Oulton · · United States

本研究は、オハイオ州アクロンにおいて、市民活動の中心が少ない地域の空き区画を特定することで、コミュニティガーデン計画における測定可能な指標としてソーシャルキャピタルの実現可能性を検証しました。近隣規模でソーシャルキャピタルに空間的要素を導入した適応された方法論を用いて、ソーシャルキャピタルの必要性が高い場所を特定しました。主要な市民活動の中心が教会であったことが限界であり、サイト固有の社会的な中心を特定するためにはさらなる現地調査が必要であると示唆されました。

Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto, Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto, Marcela Galindo Molina, Liliana Patricia Gutiérrez Castro, Luviany Andrea Trujillo Nieto · Ciencia Unisalle (Universidad de La Salle) · Colombia (Bogotá)

本研究は、コロンビアのボゴタで都市農業をめぐる連帯協会であるCooperativa Multiactiva Sur Orientalの事例を分析した。この協会は農業の専門知識は強化されているものの、資源を適切に管理し、組合員のための社会開発における余剰と利益を生み出す管理体制が不足している。参加型アクションリサーチを通じて、この協同組合の管理および会計プロセスを強化し、都市農業事業の改善を目指す。

Sjsu ScholarWorks, Gabriel R. Valle · · United States

本稿は、コミュニティガーデンにおける労働の自己価値化を環境正義への道として探求し、コミュニティガーデンが食料を商品から外し、市場主導の速度の外で時間の価値を再評価することで、資本のシステムを破壊すると主張する。職場における不平等に影響を受けやすいチカーノコミュニティは、これらの不平等が不健康なコミュニティ、経済、環境に反映されるため、この自己価値化に特に関心がある。この研究は、労働を通じた自己価値化が自然な富を生み出し、時間、抑圧、コミュニティを再構築することを示唆している。

Raúl Puente-Asuero · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

この章では、現代の都市代謝における農業生産の統合について、批判的かつ提案的な分析を行っている。都市農業を、拡散型都市モデルの機能不全を緩和できる戦略的なグリーンインフラとして位置づけている。都市農業は、都市が失われた生態系機能を取り戻し、社会的結束を改善し、食料主権と有機廃棄物の現地管理を通じてエコロジカルフットプリントを削減する都市レジリエンスのメカニズムとして機能すると分析している。

Joël Thibert · Journal of Planning Education and Research · North America

北米における都市農業（UA）の文献レビューと、デトロイト、トロント、モントリオールでの実務家へのインタビューに基づく分析が行われた。UAの実践は大きく異なり、文化的、法的、技術的な課題に直面していることが示唆された。これらの知見は、UAが計画の一部であり、自治体がその発展を促進する上で重要な役割を果たすという見解を支持する。

Nancy Cotugna, Carolyn K. Manning, James DiDomenico · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · United States

小学校菜園で栽培された農産物を学校給食で提供することが、子どもの野菜摂取量に与える影響を準実験デザインとカフェテリア観察を用いて調査した。研究の結果、学校給食で菜園の農産物を提供することは、子どもの食品選択に小さなプラスの影響を与えることが示された。

Dehui Wu · Journal of Xinyang Agricultural College · Global

本稿は、国内外の都市農業発展における先進的な経験を提示する。また、都市農業の発展傾向についても論じている。

Akira Yuzawa · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan

本研究は、日本の「コミュニティファームYUI」に焦点を当て、市民農園の利用者特性と効果を調査しました。主な利用申込者は50歳以上の男性であり、市民農園を選ぶ際の主要因は利用料金、自宅からの距離、農業指導であることが判明しました。市民農園の効果としては、生きがい、農業理解の促進、参加者間の交流効果が挙げられました。

Annie L Stoller-Patterson · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States

本稿は、アメリカの公立学校システムに環境リテラシー教育を統合する方法を探求しています。環境教育の利点と、グリーンな学校建築、持続可能なカフェテリア、学校菜園、環境教育カリキュラムが、あらゆる学年で環境リテラシーを教えるためにどのように利用できるかを調査しています。サンプル授業計画も含まれています。

刘喜高, 李一 · 农村工作通讯 · China (Qingdao)

中国山東省青島市黄島区は、「計画先行、政府主導、企業主体、社会参加」の原則に基づき、近年、農業の転換と構造調整を加速させています。黄島区は、山、海、水、林、地の資源優位性を活用し、観光型および生態観光型の現代都市農業パークを強力に発展させ、農業構造のアップグレードを促進しています。これにより、農業の生産性向上と効率化、および農民の持続的な収入増加を牽引しています。

Luciano Deiques Minozzo · · Brazil

本研究は、2011年9月から2012年3月にかけて、ブラジルのドン・ペドリート/RSにあるペドリート園芸生産者協会（APPH）に所属する9名の生産者が実践する都市・近郊農業を特徴付けた。調査結果によると、生産者の67%が近郊農業（市街地から10〜26km）を実践し、3名が都市農業を実践していた。生産者は学歴が低く（78%が小学校教育未修了）、55%が2.5〜4最低賃金の収入を得ていた。労働力の88%は家族労働であり、個人的な満足が主な動機であった。水の利用可能性と質が生産の制限要因として特定された。

Takanori Kuronuma, Saori Hashimoto, Ryuta CHIMURA, Haruaki YOKOKAWA, Kazunori Sakamoto, Hitoshi Watanabe · Journal of the Japanese Society of Revegetation Technology · Japan

コウライシバを植栽した屋上緑化薄層基盤軽量土壌の経年変化を調査した結果、芝の生育や土壌物理性に経年的な変化は見られなかった。土壌有機物は施工後に増加傾向を示し、栄養塩類含有量はゴルフ場グリーンの土壌診断基準値と同等であったが、未使用の軽量土壌中の栄養塩類量は施工後より有意に高く、経年的に減少した。追肥の有無による栄養塩類量の差は確認されず、屋上独自の環境を考慮した施肥管理の必要性が示唆された。

Cécilia Claeys, Jean-Noël Consalès, Carole Barthélémy · · France (Marseille)

本論文は、フランスの地中海都市マルセイユを事例に、都市における自然の問題を新たな環境パラダイムを通じて再検討しました。社会学と地理学を組み合わせた学際的分析により、都市および郊外の新たな自然管理方法（国立公園、グリーンウェイ、コミュニティガーデンなど）が野生と人工の空間的境界に疑問を投げかける一方で、これらの空間の利用は依然として根強い社会的セグメンテーションによって特徴づけられていることが明らかになりました。

Josh Beniston · The Knowledge Bank (The Ohio State University) · United States (Ohio)

オハイオ州ヤングスタウンの解体された住宅跡地で、都市農業における土壌品質の評価と管理に関する実験が2011年と2012年の生育期に実施された。土壌の締固めが主要な制約であり、地中区画で1.79 g cm⁻³、高床式ベッドで1.55 g cm⁻³の高いかさ密度が示された。2011年の作物収量データでは、堆肥と堆肥＋バイオ炭の処理区が対照区よりも有意に高い収量を示し、堆肥＋バイオ炭区が最高の収穫指数を記録した。

Guo Hua, Guozhu Ren · JOURNAL OF ENGINEERING STUDIES · Global

本稿は、レジリエントな都市を構築する上での都市農業の役割を定義することを試みる。また、気候変動や石油ピークなどの緊急事態や通常の状況における潜在的な危機に対し、都市農業が都市をよりレジリエントにする方法を分析する。

Adriana Franklin de Souza da Silva, M. M. da Silva, L. M. de Santana, A. N. Moreira, J. R. B. Pereira, S. A. S. Amorim, C. R. R. S. França, A. P. G. Santos, Rooselvelt Izel Pereira de Melo · infoteca-e (Brazilian Agricultural Research Corporation) · Brazil

この研究は、ブラジル北東部半乾燥地域のコミュニティにおけるバナナゾウムシの代替防除とアグロエコロジー菜園の管理に関する複数の参加型研究および技術学習フィールドを記述しています。これには、マリア・テレザ・プロジェクト、セナドール・ニーロ・コエーリョ灌漑プロジェクト、ペルナンブーコ州ペトロリーナのノヴァ・デスコベルタにおけるコミュニティ・アグロエコロジー菜園、バイオ肥料の化学的特性、レタス品種の適応、および井戸水を使用した異なる種の栽培に関する研究が含まれます。

Katrin Bohn, André Viljoen · · Global

本論文は、CPUL（連続生産的都市景観）の主要な構成要素の一つとして都市農業に焦点を当てています。CPUL Cityの概念は、都市空間を都市にとってより生産的に、市民にとってより望ましいものにすることを目指し、都市農業を含む連続生産的都市景観を既存および新興都市に計画的に導入するビジョンを記述しています。CPUL Cityの概念は、都市農業がより持続可能で回復力のある食料システムに貢献し、都市領域の空間的質を高めることができると提案しています。

Dan Stafford · · United States

この記録は、教育者と保護者向けの学習機会として企画された2013年クッツタウン大学スクールガーデンワークショップについて説明しています。ワークショップでは、学校菜園を通じて持続可能な地域パートナーシップを育むことに焦点を当てた講演者とデモンストレーションが行われました。