研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9074 件(40 / 363)
世代間コミュニティガーデンを通じた高齢者と発達障害のある若年成人のウェルビーイング向上：参加型アクションリサーチ
2025Diane Keen · Global Qualitative Nursing Research · Global
本参加型アクションリサーチは、コミュニティガーデンでの世代間交流を通じて、発達障害のある若年成人4名と高齢者5名のウェルビーイングを向上させる方法を探りました。半構造化面接、参加観察、フィールドノートを用いた質的調査により、ウェルビーイングの5つのテーマ（エンゲージメント、良好な人間関係、達成感、意味と目的、ポジティブな感情）が構築されました。この研究は、高齢者の知恵と知識を活用することで、発達障害のある若年成人のウェルビーイングを向上させ、結果として高齢者自身のウェルビーイングも高まることを明らかにしました。
コミュニティ健康福祉高齢者GIS-MCDAを用いたノルウェーにおける都市農業の土地適合性と面積拡大の可能性評価
2025Ulrike Bayr, Svein Olav Krøgli, Sebastian Eiter · Urban forestry & urban greening · Norway (Bergen)
本研究は、ノルウェーの都市および準都市農地を都市農業（UA）への適合性に基づいてランク付けし、未利用農地へのUA拡大の機会を特定した。都市農家との協力により、4つの主要テーマと11の基準が特定され、オンファームおよびオフファーム販売シナリオ向けに重み付けされた。GISベースの多基準意思決定分析（MCDA）が1x1 kmのグリッドセルでTOPSISを用いて実施された。ベルゲン市では、総農地の15.3%（オンファーム）および14%（オフファーム）が未利用かつUAに非常に適していると評価されたが、オスロではそれぞれ2.8%および2.4%であった。
政策近郊農業コミュニティマカッサル市における持続可能な建築アプローチを用いた都市農業センター
2025Muhammad Ainun Najib, Marwati Marwati, Nursyam Nursyam · TIMPALAJA Architecture student Journals · Indonesia (Makassar)
本稿は、インドネシアのマカッサル市における都市農業センターの概念を、都市農業開発のプロトタイプとして記述しています。都市栽培方法に関する一般市民の知識不足と、都市農業のための専用建築施設の欠如に対処することを目的としています。このセンターは、地域社会や農家グループに教育と訓練を提供し、都市農業活動の公平な普及を支援します。
食育コミュニティ政策土壌採取が気候変動適応を促進し、都市生態系サービスを変化させる
2025B. Constance, Adrienne Grêt‐Regamey, Andoniaina Valérie Andriamanga, Dominic A. Martin, Nicolas Salliou · Ecosystems and People · Madagascar (Antananarivo)
本研究は、マダガスカルのアンタナナリボにおけるレンガ製造のための土壌採取の動機と結果を、農家とレンガ職人への263回のインタビューを通じて調査しました。結果は、土壌採取が気候変動適応戦略として機能し、洪水調節能力の低下につながる一方で、高床式菜園のようなより回復力のある栽培方法への移行も促進することを示しています。雨季の短縮を特徴とする気候変動は、土壌採取を激化させています。
気候変動近郊農業都市農村連携生物多様性環境教育とその企業持続可能性への社会的影響
2025Fabiola Cabral-Rochin, Fabiola Lydie Rochin Berumen, Silvia Paulina Rochin-Berumen · South Florida Journal of Development · Global
本稿は、5つの環境教育ワークショップを通じて持続可能性と環境意識を育んだ企業の社会的責任プロジェクトについて記述しています。15人の従業員が参加し、持続可能な実践に関する知識が70%向上し、10世帯が都市菜園の作成などの活動から恩恵を受けました。ソーシャルメディアキャンペーンは2,648人に達し、企業Atelier Fábrica de Ideasへの問い合わせが30%増加しました。
食育コミュニティエチオピアにおける都市農業の展望と障害の分析：経済状況と多様なアプローチの検証
2025Mohammed Adem Ali, B. Lilly Grace Eunice · Discover Sustainability · Ethiopia
エチオピアの都市農業は、雇用、収入、食料安全保障に貢献する重要な生計戦略である。GDPと都市雇用への多大な貢献にもかかわらず、土地や水へのアクセス制限、不十分な規制枠組み、貧弱な制度的支援、社会的偏見、環境リスクといった構造的障害により、その潜在能力は十分に活用されていない。また、都市開発戦略においても十分に認識されていない。
制度・ガバナンスの不全経済食料主権・社会正義政策コミュニティ危機から機会へ：COVID-19パンデミック中およびその後の英国における都市食料栽培の探求
2025Chris Blythe, Silvio Caputo, Michael Hardman, Paul Milbourne, Victoria Schoen · Kent Academic Repository (University of Kent) · United Kingdom
本章では、COVID-19パンデミック中およびその後の英国において、都市食料栽培が個人、世帯、コミュニティのレジリエンス、幸福、環境、および地域食料システムに与えた影響を、調査や研究データに基づいて考察する。パンデミック後の食料安全保障、環境、健康、社会における都市食料栽培の潜在的な役割を議論し、「危機的ガーデニング」の経験が英国における都市食料栽培への新たなアプローチ開発を求める声につながっていることを検討する。
コミュニティ健康食料主権・社会正義気候変動タンバクレジョ村におけるPT. Saka Energi Muriah Limitedの都市農業プログラムを通じた参加型コミュニケーションによるコミュニティエンパワーメント
2025Yunita Dwi Astuti, Chrisdina Wempi · Jurnal Sosial Teknologi · Indonesia
インドネシアのタンバクレジョ村で、PT. Saka Energi Muriah Limitedによる都市農業プログラムにおける参加型コミュニケーションの影響が質的な記述的ケーススタディで分析されました。調査の結果、参加型コミュニケーションはコミュニティのエンパワーメント、自信、および農業スキルの向上に寄与することが示されました。このプログラムは経済的に食料安全保障を強化し、新たなビジネス機会を創出し、訓練における社会的交流は住民間の関係を強化しました。
コミュニティ食育経済食料主権・社会正義都市農業と所得貢献：ジョグジャカルタにおける世帯所得層間の証拠
2025Hedwig Ajeng Grahani, Seno Budhi Ajar · Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタにおける217の都市農業世帯のデータを用いて、都市農業が家計所得にどのように貢献し、所得格差を形成する要因を調査しました。都市農業の総所得への貢献度は、低中所得世帯で最低（1.38%）、中高所得世帯で最高（50.06%）であり、全体平均は30.98%でした。回帰分析により、高所得世帯は都市農業からより多くの利益を得る一方で、他の所得源がその相対的な重要性を低下させることが確認されました。この結果は、都市農業が富裕層にとって主要な所得源である一方で、貧困層にとっては補完的な役割に留まることを示唆しています。
経済福祉持続可能な都市開発に向けた都市農地の再生とエディブルパークの創出
2025Zahra Nobar, Akbar Rahimi · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本研究は、持続可能な都市開発のための自然ベースの解決策として、都市農地の再生とエディブルパークの創出を探求しています。都市農業が食料需要への対応において果たす役割と、その社会的・環境的影響を強調しています。公共および私有空間を活用するエディブルパークは、持続可能な都市インフラを構築し、社会的交流を促進し、地域社会の絆を強化する戦略として提示されています。
気候変動コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義土壌なし農業におけるIoTベースのスマート精密農業：世界の食料安全保障のための機会と課題
2025Monica Dutta, Deepali Gupta, Sumegh Tharewal, Deepam Goyal, Jasminder Kaur Sandhu, Manjit Kaur, Ahmad Ali AlZubi, Jazem Mutared Alanazi · IEEE Access · Global
本包括的研究は、書誌計量分析と比較分析を用いて、世界の食料安全保障のためのIoTベースの土壌なし農業の機会と課題を探求した。これらの先進的な農業手法は、生産性の向上や資源保全といった利点を提供する一方で、高額な初期投資、技術的依存、エネルギー消費といった重大な課題にも直面している。本研究は、この分野における現在の傾向と研究ギャップを強調している。
事業採算・継続性デジタル農業食料主権・社会正義経済サーキュラーエコノミーからの恩恵
2025Rolf Morgenstern, Bernd Pölling · · Global
本章では、都市環境におけるサーキュラーエコノミーの枠組みに、都市農業を含む自然ベースのソリューション（NBS）を統合することによる経済的利益と課題を探る。proGIregフレームワークと経済・労働市場アンケートを用いて、NBS導入の財政的影響を明らかにする。ザグレブ、トリノ、ドルトムントの事例研究は、NBSによって生み出される直接的な財政的リターンと広範な経済的価値の両方を示す、多様な経済的成果を例証している。
経済生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動「良き隣人」になること：都市での出会いにおける異種間のおもてなしのための空間の共同創造
2025Emily Schneider · Amsterdam Museum Journal · Global
このエッセイは、都市空間における異種間の相互性、おもてなし、贈与の慣行、および共同創造について、人間と植物の隣人関係の可能性と複雑さに焦点を当てて探求しています。ロビン・ウォール・キマーラーの『Braiding Sweetgrass』から「良き隣人」の概念を借りて、「循環的相互性」を通じてケアと責任に基づく関係がどのように繁栄しうるかを考察しています。都市での採集活動やコミュニティガーデンといった密接な異種間交流の場は、隣人関係への配慮と注意深い努力の可能性を示していますが、同時に、異なる、時には相容れない都市居住者の関心とニーズの多様性と曖昧さも明らかにしています。それにもかかわらず、このエッセイは、「良き隣人」になる実践が最終的に人間と植物の両方に利益をもたらすと主張しています。
コミュニティ生物多様性都市農村連携ガーナ、アクラ-テマ高速道路沿いの都市路傍野菜における重金属汚染に対する農家の認識
2025Ebenezer Boahen · Discover Agriculture · Ghana
この研究は、ガーナのアクラ-テマ高速道路沿いの50人の野菜農家を対象に、車両排出物による重金属汚染とその潜在的な健康への影響に関する認識と実践を評価しました。構造化された質問票と1対1のインタビューを通じてデータが収集されました。結果は、農家の96%が重金属汚染を認識していなかったことを示しましたが、80%はリスクを知らされれば高速道路付近での農業を中止する意向を示しました。農家は、清潔な灌漑水へのアクセスが限られていることや、非公式な農業知識に依存していることなどの課題に直面しています。この研究は、重金属曝露のリスクについて意識を高め、より安全な農業慣行を奨励するための的を絞った教育的介入が緊急に必要であることを強調しています。
汚染・食品安全健康経済食料主権・社会正義スラバヤ市ケンダンサリ村カンポンイジョにおける都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメント
2025Manda Ayu Febrianti, Dewi Casmiwati · JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市のカンポンイジョで行われた質的記述研究は、都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメントを調査した。研究は、意識向上、能力構築、権限付与の3段階に焦点を当て、都市農業が地域社会に経済的、社会的、環境的利益をもたらすことを発見した。しかし、地方政府からの支援不足や雨季の技術的課題といった制約も指摘された。
コミュニティ福祉経済食育ケリマネ市における食料システム、公共政策、食料ロジスティクス、都市のレジリエンスの観点からアドボカシーを保証する手順の評価 - 2025年
2025Moçambique MANI TESE, Franscisco Monteiro Chimote, Paulo Xavier Tebulo · Revista fisio&terapia. · Mozambique
モザンビークのケリマネ市で実施された調査は、持続可能な食料システムのためのアドボカシーを確保する上での手続きと課題を分析した。この研究は、制度の断片化、都市農業規制の欠如、および不安定なロジスティクスが重要な障害であることを強調している。コミュニティのミクロ戦略と都市菜園が変革の潜在的な触媒として特定されたが、地方ガバナンスの強化と複数セクターの動員が不可欠であると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ気候変動ガーナ、ケープコースト大都市圏における将来の気候リスクと部門別脆弱性がレジリエンスを形成する
2025Yaw Agyeman Boafo, Bob Offei Manteaw, Philip Antwi‐Agyei, Portia Adade-Williams, Nana Ama Browne Klutse, Kofi Asare, Doreen Larkailey Lartey, Bernard Ayittiah · Discover Cities · Ghana
本研究は、ガーナのケープコースト大都市圏における将来の気候リスクと部門別脆弱性を、気象データと2100年までのダウンスケールされた気候予測を用いて評価する。調査結果は、顕著な温暖化傾向と降雨量の変動の増大を示しており、これにより特に準都市部の農業は作物不作、漁業の衰退、水不足に非常に脆弱となる。非公式経済部門もインフラ損傷や所得への連鎖的影響によりリスクにさらされている。
効果は限定的気候変動近郊農業経済窓辺から屋上まで：エストニアにおける家庭での植物栽培の文化的歴史と現代的利用
2025Mare Kõiva · Yearbook of Balkan and Baltic Studies · Estonia
本研究は、19世紀から21世紀にかけてのエストニアにおける屋内、バルコニー、屋上での園芸の歴史的発展、文化的意味、および現代的実践を調査している。歴史資料、民俗データ、園芸文献、定性インタビューを組み合わせることで、エストニアの都市植物栽培が文化的、生態学的、建築的、個人的な要因によって形成されていることを示している。
DIY・自作コミュニティ都市農村連携IoT対応スマートガーデン監視・灌漑システム
2025Dhirendra Kumar Shukla, Arvind Dagur, Shabir Ali, Akhilesh Kumar · · Global
本論文は、ESP32マイクロコントローラーとDHT11、土壌水分、LDRセンサーを統合したIoT対応スマートガーデン監視システムを提示し、灌漑を自動化・最適化します。実験結果は、約30%の節水と完全なリアルタイム監視を示し、従来のシステムを上回ります。このシステムは、持続可能な都市型ガーデニングを最小限の労力で支援し、以前の灌漑技術よりも効率を高めます。
デジタル農業DIY・自作気候変動太陽光発電による都市型農業
2025Arun Kumar, Sandhya Prajapati · · Global
都市型農業は、集約的な農業技術と都市排水を利用して食料を生産する持続可能なアプローチとして浮上しています。このアプローチは、屋上、空き地、垂直構造などの利用可能な都市空間を最適化して都市内で食料を栽培し、長いサプライチェーンへの依存を減らし、淡水や農薬を含む資源消費を最小限に抑えることで、清潔で持続可能な環境を促進します。
気候変動生物多様性食料流通・フードマイル都市農村連携1767年のオストロフ市の目録
2025Mykola Blyzniak · Naukovì zapiski Nacìonalʹnogo unìversitetu Ostrozʹka akademìâ Serìâ Ìstoričnì nauki · Ukraine
1767年のオストロフ市の目録は、アンナ・ヤブロノフスカ公女が所有していた都市の世襲部分に関する情報を含んでいます。この目録は、ザムコヴァ・ゴラの状態と発展、当時の都市の地形（旧市街、新市街、モクラ・ヴォリャ、コルディシフカ、都市農場）を記述しています。キリスト教徒コミュニティは160世帯（43%）、ユダヤ人コミュニティは210世帯（57%）で、ユダヤ人が貿易と工芸の分野で優位を占めていました。
都市農村連携農業計画と観光開発の統合
2025Erwin Wisnubroto, Maurus Barrawiadi · JURNAL PERTANIAN · Indonesia (Batu)
インドネシアのバトゥ市における本研究は、PROMETHEE法を用いて、バトゥ、ジュンレジョ、ブミアジの3つの地区における農業生産の持続可能性を評価した。FGD、主要関係者へのインタビュー、二次統計データからデータを収集し、園芸野菜、バイオファーマ作物、観賞用植物、果樹、小規模農家労働力の5つの持続可能性指標を分析した。結果として、ブミアジ地区が最高の持続可能性純フロー値を示し、バトゥ地区はパフォーマンスの低下を示した。
事業採算・継続性近郊農業経済気候変動政策グリーンビジネスキャンバス：Kioschebibitの植物苗供給における起業戦略
2025Yuni Arianti, Ridlwan Muttaqin · Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah · Global
本稿は、ビジネスモデルキャンバス（BMC）アプローチとSWOT分析を用いて、植物苗供給に特化した零細企業Kioschebibitの開発戦略を策定することに焦点を当てています。質的記述的ケーススタディにより、Kioschebibitの強みは製品の多様性、競争力のある価格設定、ソーシャルメディアマーケティングにあることが明らかになりましたが、流通範囲とデジタルマーケティングの実行には課題が残ります。園芸トレンドやグリーンイニシアチブといった外部機会は大きな成長潜在力をもたらしますが、異常気象や原材料の変動といった脅威に対処する必要があります。本研究は、BMCとSWOTフレームワークを統合することで、持続可能な事業開発の基盤として適応的でデータ駆動型の起業戦略を提案します。
経済デジタル農業DIY・自作都市農業におけるソーシャルプログラミングの重要性：ノルウェーの実践者の経験
2025Helene Gallis, Kimberly Weger, Adam Curtis · · Norway (Oslo)
本稿は、ノルウェーのNabolagshagerとその創設者ヘレン・ガリスによるオスロでの都市農業プロジェクト開発の経験を紹介している。ガリスは、都市農業におけるソーシャルウェルビーイングの側面を強化するために、プレイスメイキングの原則をより体系的に適用することを提唱している。彼女の経験は、プレイスメイキングと都市農業を組み合わせることで、地域住民や脆弱なグループが公共空間での都市農業の共同創造に参加し、その能力を最大限に引き出すことができることを示唆しており、これらのプロジェクトにおけるトライアンギュレーションの変革的影響を強調している。
コミュニティ福祉政策より短いフードチェーン
2025Jeffery W Bentley, Paul Van Mele · CABI eBooks · Global
スーパーマーケットが食品市場を支配し、農家の価格を下げ、小規模店舗を衰退させ、地元の調達と品質に影響を与えています。消費者と地方政府は、家族経営の店、農場直売所、ファーマーズマーケットを支援できると述べられており、フランスからエクアドルまでの事例が挙げられています。また、貸し農園やベルギーの「ジュースモバイル」のような革新が、新鮮な食品、社会的交流、運動、そして自然とのつながりを提供しています。
食料主権・社会正義コミュニティ健康経済