研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9074 件(41 / 363)
都市農業における情報管理と活用、および農業多角化の影響
2025Mitsuhito HOSAKA, Mitsuyo UEMATSU, Hironori Yagi · 農村計画学会誌 · Japan
本研究は、農業・林業センサスを用いた定量的分析と、農業経営情報システム（FMIS）を利用する7名の農家に対する複数事例分析を通じて、都市部における情報管理と農業多角化の関係を特定した。回帰分析の結果、事業を多角化する農家、特に消費者や食品製造業者・サービス業に直接販売する農家は、事業情報を管理する傾向があることが明らかになった。複数事例分析では、多角化する農家が農薬情報の検索に注力し、計画された農作業と実際の農作業の管理を簡素化していることが示された。
経済デジタル農業CSA・提携屋上温室の微気候短期予測と予測制御のための多期間機械学習モデル
2025Joaquim Cebolla-Alemany, Yunyao Cheng, Laia Pintó-Espín, Michele Albano, Marcel Macarulla, Santiago Gassó · Smart Agricultural Technology · Global
屋上スマート温室向けのデータ駆動型予測・制御フレームワークが開発され、環境データ、気象入力、アクチュエータの状態を組み合わせて短期的な温度予測を行います。7つの機械学習モデルが比較され、最良のモデルはR² > 0.98、MAEが0.280から0.311の間を達成しました。ファジー論理に基づく予測制御システムは、気候の安定性を維持しつつ60%以上のエネルギー節約を示しましたが、データセットのサイズや地理的変動が一般化における課題として挙げられています。
デジタル農業気候変動ビンズオン省タンウエン市における都市農業への処理済み生活排水再利用の可能性評価
2025An The Huynh, Ho Bich Lien, Đức Đạt Đức Nguyễn, Đào Minh Trung · Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. · Vietnam
ビンズオン省タンウエン市で行われた研究は、処理済み生活排水の都市農業への再利用の可能性を評価しました。市の生活排水処理システムからのデータは高い処理効率を示し、CODは94.49%、BOD5は97.1%削減されました。処理水はQCVN 39:2011/BTNMTの要件を満たしており、景観緑化、野菜、または短期工業作物の灌漑に適しています。
有機資源循環気候変動健康不透明および薄膜半透明太陽光発電アレイ下での5種類の葉物野菜の生産評価
2025Armando Villa-Ignacio, Maria Y. Chavez, Jennifer Bousselot · HortTechnology · Global
2年間、2か所で実施された研究では、不透明および40%半透明の太陽光発電（PV）モジュール下と完全な日照下で、5種類の葉物野菜（ルッコラ、ケール、レタス、ほうれん草、スイスチャード）の生産が評価されました。ほうれん草を除く5作物中4作物は、40%半透明モジュール下で他の処理や完全な日照下よりも高い生重と乾重を示しました。PVモジュール下のほとんどの葉物野菜は気孔コンダクタンスが低かったものの、半透明モジュール下のレタスとスイスチャードはより高い気孔コンダクタンスを示しました。
気候変動都市農村連携デジタル土地ガバナンスとジェンダーに基づく信用アクセス：ルワンダ、キガリの周縁都市における理論的枠組み（2000–2026年）
2025Marie Claire Uwase, Jean de Dieu Uwimana · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Rwanda (Kigali)
本論文は、ルワンダ、特にキガリの周縁都市地域におけるデジタル土地登記が女性の正式な農業信用へのアクセスをどのように媒介するかを分析する理論的枠組みを開発している。この枠組みは、形式的な法的平等にもかかわらず、デジタル化が信用評価アルゴリズム内の既存の家父長制バイアスを逆説的に固定化する可能性があると提唱している。デジタル土地ガバナンスはジェンダーに基づく信用格差に対する中立的な解決策ではなく、女性の共同体的な土地利用慣行を担保として体系的に過小評価することで、周縁都市農業における女性の金融包摂への障壁を強化する可能性があることを明らかにしている。
公平性・立ち退き近郊農業政策経済デジタル農業屋上菜園における砂質土壌への有機改良材がトマト収量増加に与える影響
2025Md. Habibullah Siddiki, Jakaria Chowdhury Onik, Mamunur Rashid, Md. Abubakar Siddik · Journal of Agroforestry and Environment · Global
本研究は、屋上菜園の砂質土壌で栽培されたBRRIハイブリッドサマートマト4に対する様々な有機改良材の影響を調査した。処理には、堆肥、ココピート、家庭用灰、または籾殻を混ぜた砂が含まれた。堆肥（T1）は植物の高さ、果実数、および株あたりの収量において他の処理よりも優れており、家庭用灰（T3）は植物組織のリンとカリウム含有量が最も高かった。これらの結果は、灰や堆肥のような有機材料が屋上菜園でのトマト収量を増加させ、砂質基質の制約を軽減できることを示唆している。
DIY・自作コンポスト有機資源循環公共空間における都市農業の野心を高める：都市アグロエコロジーと地球の健康を促進する
2025Chiara Tornaghi · · Global
15年間の研究に基づいたこの章では、人間および非人間の健康の観点から、都市農業がその潜在能力を最大限に発揮することを妨げている都市計画政策の主要な欠点を特定しています。これらには、都市農業を食料生産活動として認識しないこと、土壌とその役割が見過ごされていること、公共地の設計と土壌管理において土壌ケアと食料生産の専門家が考慮されていないことが含まれます。本章は、アグロエコロジー的考察が公共空間における都市農業の野心を深め、拡大できることを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全政策健康コミュニティ気候変動食料主権・社会正義マラリア媒介に関する影響：ンドラ地区の都市および準都市環境における地域マラリア媒介ベクターの生物学と感受性に関する横断研究
2025Westone Hamwata, Mwendalubi Hazyondo, Victor Daka, Mbanga Muleba, Nzooma M. Shimaponda-Mataa · BMJ Open · Zambia
ザンビアのンドラ地区の都市および準都市地域で、マラリア媒介ベクターの行動と殺虫剤耐性を評価する横断研究が実施されました。都市農業が灌漑溝や庭の池といった生産性の高い蚊の繁殖地を生み出し、Anopheles funestus s.sとAnopheles gambiae s.sが共存していることが判明しました。Anopheles gambiae s.sはピレスロイド、カーバメート、有機塩素系殺虫剤に高い耐性を示し、都市農業がマラリア媒介を年間を通じて維持するリスクを高めていることが示されました。
環境負荷のトレードオフ健康近郊農業クインテプルヘリックス実施のための研究・イノベーションスマート専門化戦略における持続可能な都市農業の発展
2025Ana María Bartolomé Sualdea, Teresa Briz, Beatriz Urbano · Sustainable Development · Europe
本研究は、欧州の100地域から社会経済構造変数を分析し、研究・イノベーションスマート専門化戦略（RIS3）における都市農業（UA）の発展が地域にどのように利益をもたらすかを調査しました。二項ロジスティック回帰分析により、65歳以上の人口が1%増加するとUAが72.75%増加する可能性が示されました。ANOVAの結果、RIS3におけるUAは、アクティブエイジングと多様化の促進、都市資源への都市化圧力の緩和、技術開発、ガバナンスの改善、社会資本の増加を通じて地域に利益をもたらすことが示されました。
政策経済コミュニティ高齢者都市周縁地域のコミュニティ向けエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラム
2025Durrotun Nafisah, Ika Purnamasari, Isnawati Isnawati, Zulfin Rachma Mufidah · Journal of Community Service and Empowerment · Indonesia
インドネシアのデケット地区において、農業用地転換により米と魚の生産が減少した状況を受け、カリヤ・ジャヤ4農民グループを対象にエコプレナーシップに基づく都市農業支援プログラムが実施されました。このプログラムは、水耕栽培・アクアポニックスシステムのトレーニングを提供し、5つの裏庭システムの建設を支援しました。この取り組みにより、参加者の知識とスキルが向上し、システム管理で85%の成功率を達成し、家計の食料生産、収入増加、食料安全保障の強化に貢献しました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育近郊農業タンデュリア有機肥料・農薬製品のイメージブランディング戦略
2025Dewah Hari Sayogo, Nur Magfirah Aestetika · Journal of Artificial Intelligence and Digital Economy · Indonesia
本質的ケーススタディは、タンデュリアの有機肥料・農薬製品のブランディング戦略を、ブランド力、独自性、好感度に着目して分析しました。タンデュリアの創業者への直接観察と詳細なインタビューを通じて、インドネシアの都市農業プラットフォームであるタンデュリアが、特にミレニアル世代の家庭菜園への参加を促すことで、使いやすさと環境持続可能性を強調する戦略によりブランドを成功裏に推進していることが判明しました。この戦略は、タンデュリアを現代的で環境に優しい、都市のライフスタイルに合致したブランドとしてのイメージを効果的に強化します。
経済DIY・自作有機資源循環都市農業か、都市空間における農業か？概念、特性、類型に関する系統的レビュー
2025Joyce dos Santos Saraiva, Caio Cézar Ferreira de Souza, Maria Lúcia Bahia Lopes, Helena Lúcia Zagury Tourinho, Marcos Antônio Souza dos Santos · Revista de Gestão Social e Ambiental · Global
本研究は、PRISMA法を用いた系統的文献レビューにより、都市と農村の農業の区別が「都市農業」という特定のカテゴリを正当化するかどうかを調査した。分析の結果、著者間でコンセンサスが不足しており、都市農業という用語の妥当性に疑問を呈する、同じ活動が異なる空間で行われているという理解が支配的であることが明らかになった。
方法論への批判都市農村連携政策都市農業実践の社会的決定要因：コートジボワール、アビジャン市の市場園芸家に関する研究
2025Vazoumana Koné · Uirtus · Côte d’Ivoire
コートジボワールのアビジャンでは、市場園芸が広く行われていますが、大アビジャン都市計画ではこれらの作物に特定のスペースが割り当てられていません。このため、生産者は洪水になりやすい低地などの不適切な場所を利用せざるを得ません。45人の市場園芸家を対象とした調査では、彼らが公式な土地割り当てがないにもかかわらず、都市空間での活動を正当化し、存在を維持するために様々な社会慣行を用いていることが明らかになりました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済ジェンベル県カリワテス地区テガルベサール村における高齢者強靭化学校（Selantang）の都市農業に関する普及活動
2025Sri Subekti, Naswa Alfina Zahira, Fahdia Maulita Yuniar, Virliana Titus Valentina, Safa Fayza Olivia Choirunisa, Nanda Permatasari · Akselerasi Luaran Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jember)
インドネシア、ジェンベル県テガルベサール村の「高齢者強靭化学校（Selantang）」プログラムは、高齢者参加者向けの都市農業普及活動を実施した。このグループベースの活動は、限られた土地での現代的な農業スキルを高齢者に習得させ、生産性を高めることを目的とした。プログラムには資料提示とインタラクティブな議論が含まれ、参加者は都市農業の実施に対して高い熱意を示した。
高齢者食育DIY・自作ナイジェリアにおける都市化の圧力による社会経済開発と環境持続可能性への影響
2025Khalid Umar, Hamza Abba, UM Sani, M.D KWAIRANGA · JOURNAL OF SCIENTIFIC AND LEGAL STUDIES NORTH-EASTERN UNIVERSITY GOMBE · Nigeria
本レビューは、ナイジェリアにおける都市化の圧力による環境劣化、都市貧困、住宅不足、公衆衛生上の課題など、多面的な影響を探る。ラゴス、カノ、イバダン、ゴンベなどの主要都市の事例研究は、持続可能な都市計画、廃棄物管理、洪水緩和、都市農業といった革新的な対応を示している。本研究は、ナイジェリアにおける強靭で公平な都市開発を促進するための、包括的な政策、コミュニティ参加、持続可能な戦略の緊急の必要性を強調している。
政策経済気候変動食料主権・社会正義フードバンク、食料転用、その他の対応策
2025Dennis Raphael · Policy Press eBooks · Canada; United Kingdom
本章は、カナダと英国における食料不安問題に対する慈善的な非政府対応の増加を記録している。フードバンク、食料転用スキーム、コミュニティガーデンなどの活動は、食料不安の経済的・政治的原因に対処できていないため問題があると示されている。フードバンク利用者が経験するスティグマや尊厳の低下、食料不安が対処されているという誤った認識の流布など、慈善的対応に関連するさらなる失敗が詳述されている。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉食料主権・社会正義政策都市食料エコシステムにおける食料・エネルギー・水ネクサスの視点：利点、障壁、解決策
2025Jannat Bahanni, Katia Sakihama Ventura, Emine Fidan, Ashlyn Anderson, Sara Mulville, Jie Zhuang · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
本研究は、食料・エネルギー・水（FEW）ネクサスの視点から、都市食料エコシステムの持続可能性における利点、障壁、解決策を検討する。文献レビューとケーススタディを通じて、収穫後損失、脆弱なコールドチェーンインフラ、分断されたガバナンスなどの分野横断的な障壁が特定された。精密技術の統合や再生可能エネルギーを利用した都市農業などのFEW効率的な戦略が、都市食料エコシステムの費用対効果の高い生産と再生可能性を高めるために提案されている。
政策気候変動食品ロス食料主権・社会正義多嚢胞性卵巣症候群の症状を軽減するための地域社会における食事と運動の戦略
2025Jasmine C. Barredo, Sarah G. Colbert, Ada F. Dhaouadi, Samhitha Kolapalli, Elaina Y. Wi · VTechWorks (Virginia Tech) · Global
本文献レビューは、多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）の症状を軽減するための食事と運動を含む3つの地域社会戦略を評価しています。戦略には、SNAPと地域支援型農業を結びつける健康的な食事のための食料アクセスプログラム、高糖分飲料への課税や健康食品への補助金といった価格政策、および体系的な地域運動プログラムが含まれます。これらの介入は、インスリン抵抗性や月経不順などの症状を緩和することでPCOSを改善することを目指しています。
健康CSA・提携福祉米国の都市圏レベルにおける野菜栽培のさらなる地域化による環境負荷と利益の定量化
2025Peter Nixon, Anu Ramaswami · Environmental Research Letters · United States
本論文は、米国の378の都市圏における様々な野菜栽培の地域化シナリオによる環境上の利益と不利益を定量化しています。シナリオは土地利用の大きな制約をほとんど見出さず、都市圏の11%から55%で地下水過剰揚水と肥料関連PM2.5排出量に純粋な環境上の利益があることを示しましたが、モデルはまた、野菜栽培の再地域化が既存の環境脆弱性を悪化させる可能性のある場所も明らかにしました。これは、場所によって潜在的な環境上のトレードオフがあることを示しています。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動都市農村連携近郊農業意味のための緑化：オランダにおけるグリーン市民イニシアチブにおける場所の感覚
2025Mellany N.C. van Bommel, Marthe L. Derkzen, Lenneke Vaandrager · Wellbeing Space and Society · Europe
本混合研究法は、オランダのグリーン市民イニシアチブにおける場所の感覚を理解し、それを予測する要因を調査することを目的としました。調査（n=130）と10のイニシアチブの38人の参加者へのインタビューが用いられました。結果は、参加者の間に強い場所の感覚があることを示し、これは有意義な経験、イニシアチブ内の安全感、および関与期間によって有意に予測されました。グリーン市民イニシアチブへの参加は、場所への愛着、場所のアイデンティティ、場所への依存、そしてより広範な社会的な場所の意味にわたって意味を創造することが示唆されています。
コミュニティ健康早期の批判的思考スキルを育成するための小学校におけるプロジェクトベース学習（PBL）導入の緊急性
2025Talitha Hilmi Zahara · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
本文献レビューは、小学校における批判的思考スキルを育成するための指導戦略として、プロジェクトベース学習（PjBL）の重要性を評価した。PjBLは、小学校の児童の認知的発達段階と一致し、実際の交流や問題解決を通じて学ぶ機会を提供することが判明した。実証研究は、PjBLが批判的思考スキルを高める上で従来の教授法よりも効果的であることを示唆しているが、教師のリソース不足や時間的制約といった課題に対処する必要がある。
食育都市農業の生産性向上と食料安全保障強化のためのIoTシステムを活用した土壌水分モニタリング
2025Mukhamad Kasendra, Dendy K Pramudito, Dedi Afandi · Jurnal Informasi dan Teknologi · Global
都市農業は、土壌状態のモニタリングや時間的制約といった技術的な課題に直面している。本稿は、これらの問題を解決するためにモノのインターネット（IoT）の活用を提案する。IoTはスマートフォンを介した土壌湿度のリアルタイムモニタリングに利用でき、これにより現在の課題を解決し、都市農業における将来の技術開発の可能性を提供する。
デジタル農業食料主権・社会正義DIY・自作サラマンカ大学のエコスクール菜園を通じたサービスラーニング：2030アジェンダに貢献する21世紀の革新的なツール
2025David Caballero Franco, Judith Martín Lucas, Parra Nieto, Gabriel · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Salamanca)
本研究は、2013年にスペインのサラマンカ大学で開始されたサービスラーニングプログラムであるコミュニティスクールガーデンネットワーク（HecoUSAL）プロジェクトについて述べている。このプログラムは、大学教育の質の向上、社会的コミットメントの強化、持続可能性文化の拡大、学生の持続可能性スキルの開発を目的としている。学校環境内で多感覚的で自然に基づいた教育体験を通じて持続可能性スキルを統合する、新しい教授学習モデルを提案している。
食育コミュニティ気候変動（新）植民地主義的視点から見た都市の食料問題：Elza D’Cruz (2024)「都市農業と都市計画：1950年代から1970年代のバンガロールの事例」への応答
2025Koenraad Danneels · Landscape Research · India (Bangalore)
本稿は、1950年代から1970年代のインド、バンガロールにおける都市農業（UA）と都市計画に関する批判に応答するものである。都市農業は、都市住民の経済的、社会的、身体的幸福に利益をもたらす解放的な推進力として認識されているが、要旨は、その推進に対する批判的な視点を示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策経済健康食料主権・社会正義アララングア-SCにおける初のコミュニティ菜園建設に向けた環境教育と普及活動
2025Eduardo Fernandes Martinello, Wanderley de Jesus Souza, José Virtuoso · REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental · Brazil
本稿は、ブラジルのサンタカタリーナ州アララングア市で、環境教育と普及活動を通じて、未利用の都市空間をコミュニティ菜園へと転換した成功事例を紹介している。この菜園は、食料不安を抱える人々のために食料を生産するものであり、その結果、コミュニティの参加と学習者による知識構築が観察された。
コミュニティ食育福祉食料主権・社会正義