研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9074 件(39 / 363)
都市の持続可能な発展に対する都市農業の貢献
2025Katarina Đurić, Mirjana Lukač Bulatović, Mihaela Kavran, Rajna Duletić, Nikola Puvača · Journal of Agronomy Technology and Engineering Management (JATEM) · Global
この論文は、集中的な都市開発の時代において、都市農業が都市の持続可能な発展を達成するための重要な手段となり得ると論じています。分析、総合、記述的研究方法を適用し、コミュニティガーデンを含む都市農業が提供する経済的、環境的、社会的な利点を体系化しています。また、都市農業が現在直面している最も重要な課題も強調しています。
コミュニティ経済気候変動距離があるにもかかわらず近接性？スイスの農村山岳地帯と都市部を結ぶ地域支援型農業イニシアチブ
2025Sarah Steinegger, Nora Katharina Faltmann · Journal of Political Ecology · Switzerland
本質的研究は、スイスの農村山岳地帯と都市部を結ぶ地域支援型農業（CSA）イニシアチブにおける消費者と農家の近接性構築の課題を調査しました。研究は、消費者と農家が近接性を確立する上で課題に直面していることを発見しました。しかし、農業活動や社会イベントの共有体験、およびCSA運営を改善し相互理解と共同作業のための絆を強化しようとする参加者の意欲が、近接性確立の継続的なプロセスに貢献しています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携コミュニティ都市農村連携廃棄物管理から都市農業へ：コンゴ共和国ンカイにおける有機物セクターの循環性と緊張
2025Noémie Régeard · L’Espace Politique · Congo
本稿は、コンゴの中間都市ンカイにおける有機物セクターの循環性を、インタビューと観察を通じて探求しています。調査は、開発プロジェクトに支えられた制度的廃棄物管理部門と、都市内および都市周辺の農業実践から特定される非公式な有機物部門が共存していることを明らかにしました。これらの部門は、社会・地域、政治、経済的な様々な緊張を抱えています。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環コンポスト政策経済コミュニティ21世紀ポーランド散文におけるエディブルランドスケープ – 類型論の試み
2025Magdalena Roszczynialska · Przestrzenie Teorii · Poland
本稿は、景観に対する非視覚的アプローチの一つであるエディブルランドスケープを、文化的要素が環境的要素に比べて希薄な景観として特徴づけている。著者は、21世紀ポーランド散文におけるエディブルランドスケープの類型論を構築し、消費の景観、食の記憶の場所、テロワール、都市菜園などを含め、「人新世をハッキングする」実践や社会環境正義のための介入として解釈している。エディブルランドスケープは、人新世における自然の文学的表現方法であり、生態学的破局に直面した際の生存を可能にする景観として提示されている。
コミュニティ生物多様性都市農村連携ロケーティングメトリックカラーリングとSTGNNを用いた都市農業問題解決における生徒の環境リテラシー向上を目的としたRBL-STEM学習教材の開発
2025Khusnul Hotimatus Agustina, Dafik Dafik, Arika Indah Kristiana · World Journal of Advanced Research and Reviews · Global
本研究開発は、都市農業問題解決における生徒の環境リテラシー向上を目的としたRBL-STEM学習教材の作成に焦点を当てた。開発された学習ツール（課題デザイン、ワークシート、学習成果テスト）は93.8%の妥当性要件を満たした。35名の生徒を対象とした試行では、RBL-STEM教材が有効性95.22%、実用性95.82%で効果的かつ実用的であることが示され、事前事後テストの結果から環境リテラシーレベルが向上した。本研究は、高、中、低の3つの環境リテラシー習熟度レベルを特定し、統計分析、画像分析、N-Vivo、ワードクラウドを用いて研究結果を検証した。
食育コミュニティ気候変動ウェストベンガル州における持続可能な農業技能開発と地域生計向上センター
2025A.K. Sen · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India
インドのウェストベンガル州では、農地規模の縮小、現代農業知識の不足、農村からの人口流出、低い農家収入といった課題に直面している。この研究は、伝統的農業と現代農業のギャップを埋めることを目的とした都市農業技能開発センター（UASDC）の設計と開発を探求する。このプロジェクトは、技能訓練、市場アクセス、建築設計原則を統合することで、農家収入の向上、環境持続可能性の促進、農村と都市の連携強化を目指す自己持続可能なモデルを提案している。
食育経済都市農村連携コミュニティ多機能分析による気候変動：自然に基づく解決策としてのグリーンインフラ
2025Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente · Revista española de estudios agrosociales y pesqueros/Revista española de estudios agrosociales y pesqueros · Spain
この研究は、気候変動に関連する様々な機能と、特に都市空間における気候問題に取り組む。グリーンインフラを、その構造、行動、機能に基づいて自然に基づく解決策として分析するための全体的な方法が提案されている。都市農業やアグリフィットネスなど、気候変動と自然に基づく解決策（SBN）から生じる側面が特定され、スペインの状況が記述されている。
気候変動都市農村連携政策生物多様性持続可能な都市農業の新たなフロンティア
2025Asifa Asifa, Muhammad Azizan · Urban Policy and Research · Global
急速な都市化は複雑な社会経済的および環境的課題をもたらし、社会的幸福（ブラウンアジェンダ）と生態学的保護を含む持続可能性のアプローチを求めている。
気候変動経済コミュニティ限られた家庭の庭スペースの最適化と家庭有機廃棄物のエコ酵素への利用による家庭環境における化学物質依存の削減
2025Novi Mailidarni Novi, Othman Sulaiman, Juliawati, Ahmad Jauhari, Tasliati Djafar, Syarifuddin Syarifuddin · WISDOM Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Wisdom · Global
この地域奉仕プログラムは、都市部の家庭における限られた庭スペースと化学物質への依存という課題に対し、住民、特に女性と若者が持続可能な都市農業を実践し、有機廃棄物をエコ酵素に変換できるよう支援するものである。プログラムは、エコ酵素の生産とその肥料、殺虫剤、洗浄液としての利用に関する教育と訓練を提供し、化学物質の使用削減、廃棄物の最小化、環境意識の向上を目指している。
DIY・自作コンポスト有機資源循環食育コミュニティ農村教育、アグロエコロジー、環境に関するノウハウ
2025Lucas Bricca · · Chile
この章では、チリ中央部のロスアンデス県におけるコミュニティガーデン活動に関連して、2022年憲法典の環境教育条項を詳述している。憲法典の教育枠組みが、多様な学習環境、参加型教育、教育と全体的な社会的成果を結びつけることで、地域知識ネットワークを制度化しようとした方法と、これらの概念がアグロエコロジーに持つ関連性を探る。
食育コミュニティ政策タンゲラン、カラントゥンガ、バラタ団地住民のための植物増殖に関する普及啓発と研修
2025Dibyanti Danniswari, Qurrotu Aini Besila, Nur Intan Simangunsong, Melati Ferianita Fachrul, Bagas Argya Syhabuddin · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Tangerang)
インドネシア、タンゲランで行われたこの地域奉仕プログラムは、限られた庭のスペースでの家族の食料安全保障を支援するため、41人の住民、特にケチュブン女性農民グループの植物増殖に関する知識とスキルを向上させることを目的とした。プログラムは、参加者の栄養繁殖および種子繁殖、ならびに限られた庭に適した植物の選択に関する知識不足に対処した。インタラクティブな講義、議論、および実地演習を通じて、参加者の平均スコアは事前・事後テストで28.7ポイント（40.9から69.6へ）増加した。このプログラムは、参加者の知識とスキルを効果的に向上させ、生産的な庭の開発における住民のイニシアチブを高め、都市農業の実践における女性農民グループの役割を強化した。
DIY・自作食育食料主権・社会正義家庭菜園における持続可能で多様な生産に適した料理用スパイスに関する研究
2025Evelyn Lizeth Ilbay-Guaña · Impact Research Journal · Global
この定性的文献調査は、都市環境における非公式の主要介護者の食料自給とセルフケアへの影響を評価しつつ、家庭の都市菜園における持続可能で多様な栽培に適した料理用スパイス種を分析した。科学文献のレビューにより、都市菜園でのスパイス生産は食料安全保障と生物多様性に貢献し、サフランのような高価値種の導入に成功した経験があることが判明した。しかし、持続可能性基準の下でのスパイスの体系的な統合や、あまり一般的でない種に関する応用研究には依然としてギャップがある。本研究は、持続可能な都市スパイス菜園の推進が都市の生活の質を向上させる戦略的ツールであると結論付け、技術研修と学際的研究の強化を推奨している。
DIY・自作食料主権・社会正義生物多様性食育変動する気候における都市農業の包括的レビュー：技術革新と政策枠組み
2025Peng Gao, Shuochen Xiao, Fara Diva Mustapa · Climate Risk Management · Global
この包括的なレビューは、都市および周縁都市農業（UPA）に関する研究を、その利点、課題、気候変動緩和および適応努力の文脈で世界的に統合しました。レビューは、UPAが社会的交流を促進し、都市の微気候を改善し、都市ヒートアイランド現象を緩和し、不可欠な生態系サービスを提供できることを示しました。しかし、UPAは、限られた土地資源と土壌汚染、水管理の課題、および規制枠組みによって制約されています。
汚染・食品安全気候変動政策食料主権・社会正義デジタル農業資本主義の半周縁における垂直農場
2025Claudia Rochael Oliveira · Terra Livre · Global
本稿は、垂直農場（VF）が持続可能な都市に不可欠であると頻繁に提示される一方で、社会的不平等を減らすための構造的変化がなければ、その主張される持続可能性は実現が困難であると論じている。VFを含む都市農業への批判は、ジェントリフィケーション、空間の人種化、不動産資本への脆弱性への貢献を指摘しており、公平性に関する重要な知見を示している。本稿は、VFが社会運動によって活用され、従来の農業に対する批判的な姿勢を育み、都市のユートピアを触媒することを提唱している。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策コミュニティ経済ニジェールの西アフリカ周縁サヘル地域における気候スマート農業技術の利用
2025Tinawaen Tambol, Emmanuel Kanchebe Derbile, Moussa Soulé · Scientific Reports · Niger
この研究は、西アフリカのサヘル都市における周縁農業システムを調査しました。142の周縁小規模農家への現地調査と世帯調査を含む混合研究デザインが用いられました。結果として、乾燥期農業で最も使用されている気候スマート農業技術（CSAT）は、生物農薬/作物および病害虫管理でした（p = .002）。その他の技術には、肥料マイクロドーズ、有機肥料と堆肥の施用、耐洪水性改良品種、グリーンエネルギーに基づく灌漑などが含まれました。
近郊農業気候変動デジタル農業コンポスト家庭菜園：ブラジル、ドン・ペドリート/RSにおける都市型栽培の利点、課題、および動機付け
2025Lucas Velasques, Janaína Wohlenberg, Osmar Manoel Nunes, D. Friedrich, Norton Víctor Sampaio · Revista Científica Agropampa · Brazil (Dom Pedrito/RS)
ブラジル、ドン・ペドリート/RSで家庭菜園を行う住民20名を対象としたこの現地調査は、動機付け要因、困難、および利点を特定することを目的としました。報告された主な困難は、栽培に必要な時間と害虫の存在でした。健康的な食品の摂取、健康改善、スーパーマーケットでの節約といった利点がある一方で、時間的制約と害虫管理という大きな課題は、家庭菜園の広範な良い影響には限界があることを示しています。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ健康有機資源循環中国南部における典型的な周辺都市農業土壌中の潜在的有害元素の汚染源と隠れたクラスターパターンの特定
2025Haofan Xu, Peng Hu, Hailong Wang, Peter Croot, Zhiwen Li, Cheng Li, Shaowen Xie, Hongyi Zhou, Chaosheng Zhang · Environmental Pollution · China
中国高明県における本研究は、PMFとK平均クラスタリングを統合し、周辺都市農業土壌中の8つの潜在的有害元素（PTEs）の汚染源と汚染パターンを特定した。PTEsの平均濃度が報告され、PMFは地質起源、産業・交通関連、および農業起源の汚染源を特定した。最も高いPTE濃度は都市化された地域で発見され、人間の活動による重大な影響を確認し、PTE汚染に対する農業と都市化の二重の影響を強調した。
汚染・食品安全近郊農業健康UrbanAgri：持続可能なスマート都市成長のための転移学習ベースの植物ストレス識別フレームワーク
2025Upinder Kaur, M. Kaur, Aparna Kumari, Deepika Shukla, Rajan Datt, Mehar Chand · Frontiers in Sustainable Cities · Global
本稿は、都市農業環境における植物ストレスを識別するため、ResNet101とスズメ探索最適化（SSO）アルゴリズムを統合した深層学習モデルUrbanAgriを提案しています。都市作物の異種データセットで訓練されたこのモデルは、F1スコア98.9、ROC-AUC 0.989を達成し、従来のアプローチを上回りました。このフレームワークは、生物的および非生物的ストレス要因を正確に検出することで、作物の廃棄を最小限に抑え、持続可能な都市農業を促進することを目指しています。
デジタル農業気候変動都市農業景観における気候変動に対する農家の適応課題の現地診断
2025Henry Mensah · City and Environment Interactions · Ghana (Kumasi)
本研究は、ガーナ、クマシの3つの地域にわたる85の都市農家を対象に、気候変動への適応実践と課題を調査しました。農家は、在来作物の栽培、農地の拡大、移転といった戦略を採用していました。しかし、これらの戦略は、制度的・技術的制約、財政的制約、気候情報へのアクセス不足、普及支援の遅れといった課題によって妨げられており、ガバナンス上の重大な課題が示されています。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策経済都市農村連携ニューヨーク市におけるニューアーバニズム：バッテリーパークシティとアルファベットシティの比較事例研究
2025Lena Farley · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (New York City)
本論文は、マンハッタンのバッテリーパークシティとアルファベットシティを比較し、異なる計画アプローチにもかかわらず、両者がどのようにニューアーバニズムの原則を体現しているかを検証しています。両地区はニューアーバニズムの中心的特徴を示していますが、本研究は、マスタープラン型開発におけるコミュニティの関与や、進化する都市景観におけるジェントリフィケーションの緩和に関して、重要な疑問を提起しています。
公平性・立ち退きコミュニティ政策都市農業のための公共政策と計画の発展と制度化
2025Inger‐Lise Saglie · · Norway
本章では、ノルウェーの3都市（オスロ、ベルゲン、トロンハイム）における都市農業の公共政策の発展と主要な関係者について述べる。制度化には共通点が見られるものの、ボランティア団体の役割、ボトムアップとトップダウンのプロセス、ネットワーキング、近郊農業との関係、計画への導入において違いがある。オスロのアプローチは政治主導で伝統的な参加型手法を用い、都市農業を社会的活動および専門的な食料生産として発展させている。ベルゲンでは、ボランティアセクターが積極的に政策を共同作成し、能力開発センターを運営している。トロンハイムの政策は、栽培者の経験に基づいて毎年共同作成され、専門農業とのつながりが強く、都市農業に関する具体的な戦略を策定しないことを意図的に選択している。
政策コミュニティ近郊農業インドネシア、タシクマラヤにおける女性の都市農業への関与：環境的および社会経済的影響の分析
2025Universitas Perjuangan, Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Universitas Padjadjaran, Trisna Insan Noor, Universitas Padjadjaran, Iwan Setiawan, Universitas Padjadjaran, Farhan Ahmad, Universitas Padjadjaran, RAFIF NAUFAL ASSADEL TARIGAN, Universitas Siliwangi · Journal of Sustainability Science and Management · Indonesia (Tasikmalaya)
2021年2月から12月にかけて実施されたこの研究は、インドネシアのタシクマラヤで、136の都市農業団体から選ばれた250人の参加者を対象に、女性による都市農業の実施状況を調査した。100%の制度的支援があるにもかかわらず、都市農業は市場アクセス、資源配分、規制枠組みにおいて重大な課題に直面していることが判明した。この研究は、女性のエンパワーメント、貧困削減、環境持続可能性の促進における都市農業の重要性を強調した。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義ナイジェリア、イロリンにおける準都市稲作慣行の持続可能性
2025A. K. Ahmed, Rasheed Abiodun KURANGA, Oluwadara Latifat ISOLA-MUYIDEEN · International Journal of Research and Innovation in Social Science · Nigeria (Ilorin)
この研究は、ナイジェリアのイロリンにおける準都市稲作農家の環境管理慣行の持続可能性レベルを、持続可能性指数を用いて評価した。多くの慣行が持続可能性に乏しく、農家の69.51%が化学スプレーに依存し、69.85%が化学肥料を使用していることが判明した。全農家の環境管理慣行持続可能性指数（EMPSI）の総合値は0.492であり、中程度の持続可能性のカテゴリーに分類された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業食料主権・社会正義気候変動経済持続可能な都市生活の原動力としての都市野菜クラスター：スリナガル、ナルカラの事例研究
2025Sehreena Maqbool · International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology · India (Srinagar)
本研究は、ジャンムー・カシミール州スリナガル市のナルカラ地域に焦点を当て、都市クラスターにおける野菜栽培の社会経済的実現可能性と持続可能性を調査した。都市の野菜栽培者60人と市場関係者からの一次データを分析した結果、野菜栽培が家計収入と栄養に大きく貢献していることが判明した。また、制度的支援と市場改革がそのパフォーマンスを向上させる可能性があり、都市農業政策への提言がなされている。
経済食料主権・社会正義政策コミュニティDFのコミュニティ菜園への参加を通じたメンタルヘルス促進：「テラテラピア」プロジェクトに関する研究
2025Daniel de Araujo Barbosa, Renata Rodrigues Gomes, Jesuana Oliveira Lemos, Joyce de Oliveira Vieira · Contribuciones a las Ciencias Sociales · Brazil (Federal District)
ブラジル、連邦直轄区アグアス・クララスで行われた探索的研究は、「テラテラピア」コミュニティ菜園グループへの参加がメンタルヘルス促進に与える影響を調査しました。10名の参加者に対する半構造化質問票を用いた混合手法により、自己評価によるメンタルヘルスが初期平均6.2から9.4に有意に改善したことが判明しました。参加者は不安や孤独感の軽減も報告し、コミュニティの絆の強化、社会化、菜園管理が介入成功の中心的な要素であることを強調しました。
コミュニティ健康