研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
11393 件(422 / 456)
Tamara García–Armisen, Josué Prats, Yociel Marrero, Pierre Servais · Water Science & Technology · Cuba (Havana)
キューバのハバナ市を流れるアルメンダレス川は、20万人以上の住民からの廃水を受け、下流では糞便性細菌指標（FBI）が高く、微生物学的汚染が非常に深刻である。この水は都市農業やレクリエーションに利用されているが、微生物学的基準を満たしていない。本研究では、従来の施設、人工湿地（CW）、ソーラーアクアティックシステム（SAS）の3つの廃水処理施設におけるFBI除去を比較した結果、自然システム（CWとSAS）が従来の施設よりも約2桁高いFBI除去効率を示した。大規模な従来の廃水処理施設は、河川の微生物学的品質に負の影響を与えていることが示された。
汚染・食品安全健康コミュニティ気候変動J.N. Hogard, Julius N. Fobil, Godfred K. Ofosu-Budu, D. Carboo, Nii‐Ayi Ankrah, Alexander K. Nyarko · · Ghana
ガーナで行われた本研究は、都市および準都市農業における土壌肥沃度改善と健康への影響を評価するため、固形廃棄物堆肥の多量栄養素含有量と重金属濃度を調査した。全体的なNPK濃度は低く、農業廃棄物堆肥は都市固形廃棄物（MSW）堆肥よりも高い総N、K、有機炭素を含んでいた。Ni、Zn、Cu、Cdの重金属濃度は概ね低く、オーストラリアの基準内であったが、混合MSW堆肥中の鉛（Pb）濃度は乾季に著しく高く、無制限使用のオーストラリア基準150 mg/kg Pbを超過した。季節と堆肥化プロセスが最終製品中の有害金属濃度を決定する重要な要因であることが示された。
汚染・食品安全コンポスト健康有機資源循環Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia
本研究は、コロンビアのポパヤン市において、リサイクル素材と都市固形廃棄物を利用し、小面積でのハイドロオーガニック野菜生産システムを設計することを目的とした。システムは、3つの栄養源処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）と生物指標としてのコリアンダーを用いて評価された。この都市型野菜生産システムは最大627 g m-2の収量を得ることができ、伝統的な農業（227 g）を上回り、市販の栄養溶液が最適な栄養源であることが示された。
有機資源循環コンポスト食料主権・社会正義DIY・自作Lorenzo Montero S., Reinaldo Cun, A. Dal Lago · · Cuba (Havana)
キューバのハバナにあるサンミゲル・デル・パドロン市の都市農場に属するカミロ・シエンフエゴス協同生産基本単位で、2006年6月から9月にかけて、乾燥条件下で栽培された飼料用ソルガム（ソルガム・バイカラー、品種V-4）の収量反応が調査されました。この期間の総降水量は326.9mmで、収量は4.86 t/haでした。降水量が作物の全生物学的サイクルに最適な土壌水分を供給したことが示され、補足的な灌漑なしで湿潤な月に播種することが推奨されました。
都市農村連携経済YU Ju-sheng · Shanghai nongye xuebao · Japan, China
この研究は、日本の都市拡大と都市農業の発展過程を中国の近年の都市化過程、特に中国東部沿岸地域の経済発展と比較しました。日本と中国は、小規模な個別経営という東洋の農業特性を共有していることが指摘されました。中国の都市農業発展にとって、日本の都市農業の歴史と経験を研究することが重要であると結論付けられました。
政策都市農村連携経済CJ Arene, G.I.O. Mbata · Agro-Science · Nigeria (Abuja)
本研究は、ナイジェリアのアブジャにおける都市有機廃棄物を利用した都市農業の収益性を分析した。この事業は収益性があり、生産物価格が変動利益の最も重要な決定要因であることが判明し、他の価格要因は有意ではなかった。農家の教育水準、年齢、一人当たりの農業所得、世帯規模が、食料安全保障と環境品質改善のための都市農業選択の重要な決定要因であり、支払い意欲に影響を与えることが特定された。
経済有機資源循環食料主権・社会正義コミュニティAdnew, Walelign · National Academic Digital Repository of Ethiopia · Ethiopia
ウォルキテ市およびボウタジラ市行政における零細・小規模協会（MSSA）の全体的な実績と課題を評価するため、92の協会運営者への質問票調査と5人の関係者へのインタビューが実施された。調査の結果、政府支援は協会の持続可能性を確保しておらず、サービス提供は国家戦略に沿っていないことが判明した。MSSAは高い閉鎖率とメンバーの脱退を示し、長期的な雇用を創出できず、女性の参加も不十分である。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティAnna Differnderfer, Tim Reusch, Nic Acker, Candace Moyer, Marcy Gaston, Charles A. Holt, Alison H. Harmon · · United States
本報告書は、2006年にMSUフレンズ・オブ・ローカルフーズ学生団体によって設立された、MSU園芸農場にある3エーカーの多様な野菜畑であるタウンズハーベストガーデンについて記述している。この庭園は、地域食材への意識を高め、キャンパスおよび地域社会における持続可能なライフスタイルを奨励することを目的としている。その名称は、かつての土地所有者に敬意を表している。
CSA・提携コミュニティ食育Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama, Shuaib Lwasa · · Uganda
ウガンダのカンパラ市では、都市農家が革新的な農業技術、投入物、生産性と環境要件のバランスに関する適切な情報にアクセスできていない。この情報不足により、支援的な法的枠組みがあるにもかかわらず、都市農業の生産性は低い。本稿は、カンパラ地区の都市農家における情報探索と取得メカニズムが都市の食料不安を軽減または悪化させるかに関する予備的な調査結果を提示し、都市農家のための情報探索・利用モデルを設計する予定である。
食料主権・社会正義経済政策コミュニティ김종덕 · 환경사회학연구 ECO · South Korea
本稿は、低価格の石油エネルギーに大きく依存してきた現在の世界食料システムが、原油価格の急騰により食料生産、加工、輸送に問題が生じ、食料価格の急上昇が食料輸出規制や食料暴動を引き起こし、世界的な食料紛争と不安を高めていると指摘する。世界食料システムは石油エネルギー危機に脆弱であり、食品安全、食料保障、環境、地域経済、地域食文化にも悪影響を及ぼしているため、石油エネルギーへの依存を減らす有機農業、都市農業、市民農業などの代替食料システムの必要性を強調する。
食料主権・社会正義気候変動経済CSA・提携都市農村連携Ji WenHua, Cai Jianming, R. van Veenhuizen · · China (Beijing)
本稿は、深刻な水不足に直面している中国の北京における水資源と水利用の間の水収支について述べている。北京政府が水圧を緩和するために行ってきた取り組みについて議論し、農業が北京で最大の水利用者であることを指摘している。廃水や雨水などの代替水源を見つけることが、都市農業の発展にとって重要かつ緊急な方法であると提案している。
政策気候変動都市農村連携곽동화, 이정미 · 한국디지털건축인테리어학회 논문집 · Global
この研究は、現代建築および都市設計における持続可能なコミュニティの概念を明確にし、農村エコビレッジや都市実証プロジェクトなどの様々な適用モードを調査しました。持続可能なコミュニティのための設計要素として、自然との共生、パーマカルチャー、省資源技術などを要約しました。特定された設計方法には、戦略的計画、ビジョニング、コミュニティ行動計画が含まれます。
コミュニティ気候変動Zhu Song Mei, 应若平 · 农村经济与科技 · China (Hunan)
本稿は、中国湖南省における「長株潭」都市農業が湖南省の現代農業発展に果たす6つの模範的かつ牽引的な機能を分析する。この役割を最大限に発揮するための基本的な考え方と全体的な戦略構想を提案している。「双低」菜種産業を例にとり、都市現代農業先行区が省全体の優位性のある農業産業の連携発展を放射状に牽引する運営モデルを構築した。
政策経済都市農村連携何秀荣 · 蔬菜 · Global
本稿は、中国および世界における都市農業の急速な発展について、その起源、特徴、現状を論じる。農業経済研究の専門家や末端の農業部門職員の知見を交え、理論から現代の観光野菜栽培技術まで、都市農業に対するより包括的な理解を提供することを目的としている。
食料主権・社会正義経済都市農村連携都市および近郊農業の認識の高まり
2008Camillus J. Sawio · · Global
既存の文献に基づき、本稿は過去30年間で都市および近郊農業（UPA）が国際的、地域的、そして地方レベルで認識を高めていることを論じる。UPAが都市住民への食料供給、貧困緩和、食料安全保障、持続可能な都市管理に貢献していることを強調し、この認識は様々な国際機関の努力とそれに続く自治体宣言によるものとしている。
食料主権・社会正義福祉近郊農業経済I. Ogunlade, O. I. Oladele, A. A. Falaki · University of Dar es Salaam Library Journal · Nigeria
本研究は、ナイジェリア、クワラ州イロリン都市圏の都市農家100人を対象に、社会経済的特性、情報ニーズ、情報探索行動を構造化された質問票を用いて調査しました。都市農業は高学歴者の副業であり、農場は主に市内に位置し、作物生産よりも畜産が多く行われていることが判明しました。本研究は、技術的および財政的支援が提供されれば都市農家はより良い結果を出せる可能性があり、政府が都市農業を公式に認識することを推奨しました。
制度・ガバナンスの不全経済政策コミュニティGraciela Arosemena Díaz · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本論文は、栄養循環を閉じることで都市の持続可能性を達成するため、都市計画に都市農業を導入する方法論を提案しています。都市の廃棄物生産と野菜の必要量、栽培空間の生産物と栄養補給のバランスを通じて、都市システムと農業システムを統合することを目指しています。本研究は、必要な栽培面積や有機廃棄物の再利用を含む都市農業導入の基準を開発し、農業に関連する歴史的および現代の緑地システムを分析しています。
有機資源循環政策都市農村連携Melanie Dana Nakaue · The Brock Review · Europe
本記事は、ミシェル・フーコーのヘテロトピアの概念を適用し、現代美術における庭園の利用と表現を調査しています。スタン・ダグラスは19世紀初頭の北欧のコミュニティガーデンを作品「Der Sandman」で再構築し、ヒュー・ロックは「Black Queen」というアッサンブラージュトピアリー彫刻で庭園をポストコロニアル体験の場として再文脈化しています。この分析を通じて、記事は場所と主体性のつながり、そして庭園がポストモダンの経験の典型的な場所であることから生じる意味の多様性を明らかにすることを目指しています。
コミュニティSophie Watson · Open Research Online - ORO (The Open University) · Global
本稿は、公共空間において人々が互いの違いを超えて交流できる多様な都市を提唱している。これらの空間は、都市計画家によって計画された壮大な空間ではなく、むしろ周縁的で目に見えず、必ずしも計画されていない場所であると主張している。例として、ストリートマーケット、都市農園、貸し農園、鉄道沿いの放棄された土地などが挙げられている。
コミュニティFengrong Zhang · 资源科学 · China (Beijing)
北京市では、水不足と土地資源の不足に直面しながら、環境保護と生態系保全への関心が高まっている。本稿では、都市農業の観光・景観・生態機能活用のため、北京の都市空間構造と社会経済発展に合わせた4つの農業開発ゾーンを提案している。この計画は農家の経済的利益よりも公共の利益を重視するため、市場メカニズムでの実現は困難であり、政府による農家への直接補助金が必要であると指摘されている。
政策都市農村連携気候変動コミュニティBernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Water Science & Technology · Ghana (Kumasi)
ガーナのクマシで行われた研究では、廃水で汚染された灌漑用水の微生物汚染を減らすための農場内沈殿池の利用を評価し、300以上のサンプルを分析しました。この研究では、池は一般的に使用されているものの、沈殿による病原体除去の可能性が完全に最適化されていないことが判明しました。慎重な水収集により蠕虫卵は約70%減少しましたが、耐熱性大腸菌群がWHOガイドラインを満たすには乾季で6日かかり、一部の病原体に対しては最適ではない性能を示しました。
汚染・食品安全健康近郊農業食料主権・社会正義Pay Drechsel, Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Theophilus O. Larbi · Irrigation and Drainage · West Africa
西アフリカの都市および近郊農業（UPA）における非公式灌漑は利益をもたらしますが、水質汚染によってしばしば阻害され、公衆衛生を脅かしています。2005年以降、ガーナのアクラを含む西アフリカの6都市で、UPAを持続可能な都市開発に統合するための多利害関係者プロセスが段階的に実施されました。しかし、内部で得られた教訓は、現地のパートナーがすべてのプロジェクトに期待される優先順位を与えない可能性があり、関連する能力構築の取り組みがパートナーのコミットメントに対する期待されるインセンティブを提供しない可能性があるということでした。
汚染・食品安全政策健康近郊農業コミュニティKathryn Skelton · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States
ディストリクト13ガーデンズ委員会は、エレノア・グラハム・コミュニティガーデンとその周辺の緑地のための概念的なマスタープランを求めた。このプロジェクト概要は、コミュニティからの意見収集プロセスと最終的な敷地設計のコピーを含んでいる。
コミュニティ政策BF Salahu, TO Dauda · Moor Journal of Agricultural Research · Nigeria
ナイジェリアのイバダン都市圏における農業世帯の食料安全保障状況が、89の質問票を用いて評価された。調査では、都市農業と食料安全保障要因（エネルギーおよびタンパク質レベル）が分析された。教育が都市農業の実践に関連して回答者の食料安全保障状況に影響を与えることが判明した。
食料主権・社会正義健康経済都市農村連携Erin Foster West · · United States (Minneapolis)
本研究は、米国ミネアポリス市とヘネピン郡におけるコミュニティガーデンと公共機関との相互作用を探求している。ツインシティーズ都市圏には多数のコミュニティガーデンがあるにもかかわらず、コミュニティガーデニングに関する包括的な市の方針がなく、空き地の不足により土地の取得が困難になっていることを指摘している。本研究は、コミュニティガーデンに特化した土地利用、水、堆肥に関する公共政策を調査し、公共機関が不可欠なサービスを提供する必要性を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策コンポスト