研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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メリーランド州ボルチモアの都市農業：現行の灌漑手法と雨水利用の記録
2024Abriana Segal, Niya Khanjar, Julie Yang, Kelsey Brooks, Marcus Williams, Neith Little, Andrew Lazar, Rachel E. Rosenberg Goldstein · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Baltimore)
本研究は、メリーランド州ボルチモアの都市農園やコミュニティガーデンを対象に調査を行い、灌漑手法・水源・雨水利用への関心を記録した。多くの施設が水の利用可能性を懸念していたが全施設が市の水道にアクセスでき、27%がすでに雨水を利用し54%が関心を示していた。著者らは、雨水利用・食品安全・教育プログラムの提供がこの水源の安全な利用を促進しうると示唆している。
コミュニティDIY・自作食育都市農業のスケーラビリティ
2024Kristin Jones · Enquiry The ARCC Journal for Architectural Research · United States (Chicago)
本研究は、小規模農業を社会的エンパワーメントとみなすアルフレッド・コールドウェルの20世紀半ばの構想を出発点に、シカゴで実践される3つの異なる都市農業のアプローチ（露地の高床栽培、アクアポニクス、水耕栽培、パーマカルチャーを、非営利団体・地域グループ・民間起業家にわたって）を取り上げ、そのスケーラビリティと社会・環境への広範な影響を評価する。スケールアップの多くの機会を特定し、レジリエントな都市の中で都市農業を成長させるには多面的・多層的な枠組みが必要だと結論づけている。
経済コミュニティ政策都市環境における持続可能な農業の効果は連邦投資の根拠となる［政策ブリーフ］
2024Hagan Capnerhurst, Hannah Quigley, Jake Hawes · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States
本政策ブリーフは、資金不足、不安定な土地保有、環境汚染といった米国都市の都市農業が直面する課題を検討し、支援機構として新設された米国農務省（USDA）の「都市農業・革新的生産局」を紹介する。年次予算プロセスに左右されない一貫した恒久的な連邦資金の確保を求め、それによってより的確な技術支援、助成制度の改革、データ収集の拡充が可能になると論じている。
政策経済コミュニティガーデンを通じた親族的つながりの育成とフードソブリンティの対峙
2024Max Sano · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States (Santa Clara Valley)
カリフォルニア州サンタクララ・バレーでの人類学的な地域密着型研究に基づくガブリエル・R・ヴァレの著書『Gardening on the Margins』の書評。生活の必要性からだけでなく「ケアの倫理」を通じてコミュニティガーデニングに関わるラ・メサ・ベルデ（La Mesa Verde）のコミュニティに注目している。
コミュニティ政策都市の利用者向け土壌情報：ひとつの提言
2024Hannah M. Ohm, Thomas M. DeSutter, Christina L. Hargiss, Keith A. Anderson, Nathan E. Derby, Beverly Alvarez‐Torres · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States
この提言論文は、米国全土で都市農業への関心が高まり全国規模の土壌情報も存在する一方、都市住民は自分の地域の土壌について詳細な情報を得にくいと論じている。全米天然資源保全局（NRCS）などの機関が既存の土壌調査プログラム（WebSoilSurveyなど）を拡充し、微量元素の検査と解釈によって都市土壌が食料品質に及ぼすリスクの理解を高められると提案する。著者らは、地方・州・連邦の各機関が都市の栽培者の土壌科学的ニーズを支援する機会があることを強調している。
政策健康コミュニティ低所得のコミュニティ住民にとっての菜園へのアクセスと障壁
2024Cherish Duerst, Robert Williams, Jose Lopez, Douglas LaVergne · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States (Minnesota)
本研究は、ミネソタ州北部ベミジ地域のフードパントリー利用者を対象に、住宅・容器・コミュニティなど多様な形態の菜園づくりへのアクセスと障壁を調査した。回答者の91%が菜園づくりを望み85%が過去に経験していたにもかかわらず、現在活動しているのは31%にとどまり、意欲がありながら実践できない具体的な障壁と、地域の政策立案者が対処しうる解決策が示された。
福祉コミュニティ政策都市菜園における有機堆肥肥料に関連した土壌微生物活性のプロファイル
2024Carolyn A. Zeiner, Maria N. Kisch, Ethan D. Lynch, Paliza Shrestha, Gaston E. Small · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Minnesota)
本研究は、ミネソタ州の都市農業システムにおいて、微生物量・土壌呼吸・細胞外酵素活性・作物収量を測定し、有機堆肥（家畜由来または都市由来）を用いた土壌微生物活性のプロファイルを特徴づけた。家畜堆肥の高施用は基礎呼吸を6〜10倍高め、微生物の生化学的機能がピーマン収量の変動の50%を説明した一方、微生物群集のサイズ単独では収量の予測が不十分であり、「多ければよい」とは限らないことを示した。
コンポスト有機資源循環コミュニティガーデンの管理と都市景観の勾配に沿った寄主-寄生者ネットワークの変化
2024Azucena Lucatero, Noah R. Smith, Peter Bichier, Heidi Liere, Stacy M. Philpott · Ecosphere · United States (California)
本研究は生態学的ネットワークを用いて、カリフォルニア州中央海岸の22の都市コミュニティガーデンにおける植食性昆虫と寄生者の相互作用を定量化し、寄主の個体数・寄生率・ネットワーク構造を地域の管理手法や周辺の景観構成と関連づけて分析した。地域の管理と景観構成の両方が寄生率に影響したが、寄主の個体数とネットワーク構造には地域要因のみが影響しており、地域の庭園管理の判断が寄主-寄生者ネットワーク構造を変化させ、生物的害虫防除の成果は寄主種によって異なる可能性が示された。
生物多様性コミュニティ都市農業を捉え直す：公共の利益のための空き地
2024Melody Ng · Critical Planning · United States (California)
本エッセイは歴史的-構造的分析を用いて、米国の自治体による土地利用政策と都市農業の歴史が、カリフォルニア州の都市農業インセンティブゾーン（UAIZ）の政策設計、そしてコミュニティの食料生産者の土地アクセスと保有の安定を高められなかったことにどう影響したかを検討する。UAIZは都市の危機管理に用いられてきた区画転用プログラムの長い歴史の末端に位置づけられると論じ、土地を占有するだけでなく自らのコミュニティに資する形で管理する権利という「土地の公正」を軸に都市農業を捉え直すことを求めている。
政策コミュニティ都市・農村統合が食料安全保障に及ぼす影響:中国の省別パネルデータによる検証
2024· Sustainability · China
中国の省別パネルデータを用いて、都市・農村統合の進展が食料安全保障に与える影響を分析した研究。
政策経済持続可能な都市計画のためのランドスケープ手法としての都市農業:北京・宋荘の事例
2024· Frontiers in Sustainability · China (Beijing)
北京・宋荘を事例に、都市農業をランドスケープ的アプローチとして持続可能な都市計画に組み込む方策を論じた研究。
政策生物多様性食料システムの栄養転換に対応した土地利用の最適化:北京・天津・河北地域のケーススタディ
2024· Frontiers in Sustainable Food Systems · China (Beijing-Tianjin-Hebei)
北京・天津・河北地域を対象に、食料システムの栄養転換に対応するための土地利用最適化を検討した研究。
政策健康上海の9つの農業区における都市農業の持続可能性評価:10年間の分析(2010–2020)
2024· Agriculture · China (Shanghai)
上海の9農業区を対象に、2010〜2020年の都市農業の持続可能性をトリプルボトムライン(経済・環境・社会)で評価した研究。全体の持続可能性は向上したが経済的持続可能性は低下したとされた。
政策経済COVID-19ロックダウン下の上海の食料システム:問題点と対策
2024· Frontiers in Sustainable Food Systems · China (Shanghai)
COVID-19ロックダウン下の上海における食料システムの問題点と対策を検討した研究。
政策コミュニティ中国・厦門における多機能都市農業の協調的発展の実現
2024· Sustainable Cities and Society · China (Xiamen)
厦門を事例に、多機能都市農業の評価・診断・最適化の枠組みを構築し、協調的発展を阻む障害要因を分析した研究。社会的機能は良好だが生態的機能が弱いとされた。
政策経済緑地か穀物か?中国都市における緑地拡大が穀物生産に与える影響と国家的都市緑化施策への示唆
2024· Landscape Ecology · China
中国の諸都市で2000〜2020年にかけて進んだ緑地拡大が、農地転用を通じて穀物生産に与えた影響を分析し、国家的な都市緑化施策への示唆を論じた研究。
政策生物多様性中国における食料とエネルギーのための都市屋上
2024· Nature Cities · China
中国都市の屋上空間を食料生産とエネルギー生産の両面から活用する可能性を評価した研究。
政策経済中国都市住民のコミュニティガーデニング支持意向の探究:武漢の事例研究
2024· Forests · China (Wuhan)
中国・武漢を事例に、都市住民がコミュニティガーデニングを支持する意向とその規定要因を検討した研究。
コミュニティ北京における移転住民のコミュニティガーデンへの関与評価と整備要素への選好
2024· Buildings · China (Beijing)
北京の移転(再定住)コミュニティの住民を対象に、コミュニティガーデンへの参加意向と整備要素への選好を調査。ガーデンが交流を促し移転住民の地域統合を助けうると論じる。
コミュニティ福祉ドイツ:アジャイルなスタートアップ思考の革新・応用環境としての都市農業
2024· Springer (book chapter) · Germany
ドイツの都市農業を、アジャイルなスタートアップ思考の革新・応用の場として捉え、起業家的な都市農業事業を論じた章。
経済DIY・自作都市イベントにおける市民参加と受容:ドイツの地方園芸博(ガーデンショー)に関する調査
2024· Planning Practice & Research · Germany
ドイツの地方園芸博(ランデスガルテンシャウ)を対象に、都市緑化とイベント型計画手法をめぐる市民参加と受容を調査した研究。
コミュニティ政策都市化はバッタ目の多様性を低下させ、群集構造を移動性の高い種へと変化させる
2024Pernat N., Buchholz S., Schirmel J. · Insect Conservation and Diversity · Germany (Berlin)
ベルリンの42か所の乾性草原を都市化(不透水面率)と連結性の勾配に沿って調査し、都市化がバッタ目の種数・多様性・機能的多様性を低下させ、移動性の高い種へと群集をふるい分けたことを示した。
生物多様性食べられる街の始動・革新・加速:ドイツ・ドレスデンの二つの移行実験に基づく事例研究
2024· Urban Ecosystems · Germany (Dresden)
ドレスデンでの二つの移行実験を基に、『食べられる街』の始動・革新・加速の過程を分析した事例研究。
コミュニティ政策食育グリーンインフラによる都市の局地気候調整の評価とモニタリング:ドイツの国家生態系サービス指標
2024· Land · Germany
グリーンインフラによる都市の局地気候調整機能を、ドイツの国家レベルの生態系サービス指標として評価・モニタリングする手法を示した研究。
生物多様性政策健康自治体の食料供給のマッピング:南ドイツにおける縦断的・空間的事例研究
2024Mager · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Southern Germany)
南ドイツの自治体を対象に、食料供給を時系列かつ空間的にマッピングした縦断的事例研究。
政策経済コミュニティ