研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9385 件(68 / 376)
都市部におけるKopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムでのナマズ養殖培地の準備
2024Sri Oetami Madyowati, Achmad Kusyairi, Sumaryam, Muhajir Muhajir, Indra Wirawan, Didik Trisbiantoro, Kejora Handarini, Retnani Rahmiati · indonesian journal of fisheries community empowerment · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤのウォノコロ地区ベンドゥル・メリシ村役場で行われたこのカウンセリングとトレーニング活動は、Kopral Bumilis（ミニマリスト丸型防水シート池）バイオフロックシステムを用いたダンボナマズ養殖のための裏庭活用と水培地の準備を目的としました。農家グループは、特にナマズ稚魚の高い死亡率に関して熱心でした。死亡率を減らすための解決策には、バイオフロック池の水の準備、7〜9cmの稚魚の使用、毎日の給餌管理が含まれましたが、開放された公共の裏庭では子供たちが稚魚をすくったり釣ったりすることが制約となりました。
DIY・自作食育コミュニティセアラ州フォルタレザ都市圏（RMF）における家族農業
2024Iara Rafaela Gomes · Sociedade & natureza · Brazil (Fortaleza)
本稿は、ブラジル、セアラ州のフォルタレザ都市圏（FMA）に焦点を当て、大都市における農業活動に関する議論を深めることを目的としている。研究者らは、FMAにおける家族農業を理解するため、生産者のプロフィールおよび農業・食品加工施設に関する一次・二次データをレビューした。本研究は、家族農家の生産戦略、直面する課題、および特定された機会を明らかにし、大都市における家族農業の持続可能性とレジリエンスのための政策立案に貢献する。
近郊農業経済政策食料主権・社会正義メキシコ中央部における持続可能な地域構築のための都市・周縁都市農業推進におけるMESMISの適用
2024Silvia Iveth Moreno Gaytán, Héctor Ávila Sánchez · Regiones y Desarrollo Sustentable · Mexico
「食料の持続可能性に向けて：メキシコ中央部の都市・周縁都市農業ネットワーク」プロジェクトの一環である本研究は、都市・周縁都市農業の持続可能性のための農村と都市の相互関係を調査している。分析には、Covid-19パンデミック中に登場したアグロエコロジー由来の新しい市場の2つのケーススタディに対し、MESMISフレームワークと地図作成ツールが使用された。結果は、メキシコ中央部の社会資源と天然資源の保全を強化することを目指し、地域と食料システムを持続可能性へと導く周縁都市地域が提供する財のバスケットを特定した。
食料主権・社会正義近郊農業都市農村連携経済鶏肉処理場排水処理のための攪拌反応器の適切な技術としての適用
2024Rositayanti Hadisoebroto, Sheilla Megagupita Putri Marendra, Olivia Seanders, Ahmad Rheza, Kendrick Kevin Kabe, Salsabila Azzahra Anjani Indradini · JUARA Jurnal Wahana Abdimas Sejahtera · Indonesia (Jakarta)
西ジャカルタのアンケ村では、鶏肉処理場の排水がBOD、COD、TSSの環境基準を超過していた。トリサクティ大学の地域奉仕プログラムは、この排水を管理し、PKKの母親たちを支援することを目的とした。プログラムには、処理済み排水を肥料として利用する都市農業、モリンガの種子からバイオ凝集剤を作る訓練、およびバイオ凝集剤を用いた攪拌反応器による排水処理の訓練が含まれた。100 mLのモリンガ種子バイオ凝集剤を用いた攪拌反応器は、BODを0.34 mg/L、TSSを0.557 mg/Lに減少させたが、CODは640 mg/Lと基準値を超過したままであった。生成された汚泥は、COD 320 mg/L、濁度475 NTUであり、野菜や観賞植物の肥料として利用可能である。
コミュニティ食育有機資源循環コンポストガーデニングを通じた実践活動：生涯学習のための21世紀型スキルの構築
2024Kamal Prasad Acharya, Kalpana Gyawali, Indra Raj Upadhyaya · Interdisciplinary Research in Education · Nepal
本稿は、ネパールの公立学校における生徒の庭園活動が21世紀型スキルの育成にどのように貢献するかを探る。3つの介入学校で参加型アクションリサーチ手法を用い、花や野菜の栽培を含む学校でのガーデニングが、批判的思考、創造性、協調性、問題解決能力を高めることを発見した。生徒たちはまた、ガーデニング活動を創造的思考、環境持続可能性、生涯学習能力を促進する貴重な学習プラットフォームとして評価した。
食育コミュニティ健康気候変動バリの「スバック・レスタリ」プログラムにおける持続可能な都市農業観光に関する農家の視点：事例研究
2024Ni Wayan Purnami Rusadi, I Gde Pitana, I Nyoman Sunarta, I Nyoman Sukma Arida · Jurnal Kajian Bali (Journal of Bali Studies) · Indonesia (Bali)
本定性研究は、バリのスバック・レスタリ・プログラムにおける都市農業観光に対する農家の視点を調査した。23人のスバック・レスタリ管理者農家を対象に、技術的、社会文化的、経済的、環境的側面について評価を行った結果、農家はスバック・レスタリが観光中心の都市農業の発展を促進する可能性に自信を持ち、都市農業を再構築する強力な力としてその立場を支持していることが示された。
経済コミュニティ都市農村連携政策サンパウロ市における女性とアグロエコロジー：周縁地域における農業に関する研究
2024Clara Camargo · Revista Latino-americana de Geografia e Genero · Brazil (São Paulo)
本研究は、フェミニスト経済学理論とエコフェミニズムの視点を用いて、サンパウロの周縁地域における女性都市農家の社会経済的プロフィールとアグロエコロジー生産戦略を調査している。これらの女性が食料安全保障と緑地にとって極めて重要であるにもかかわらず、経済理論ではほとんど認識されず、直接的な金銭的収入を生み出さないため、公共政策へのアクセスが限られていることを強調している。調査方法には、RAPPAの会議への参加観察、半構造化インタビュー、女性が主導する生産ユニットのガイド付きツアーが含まれた。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策経済都市型ガーデニングがもたらすウェルビーイングに対するCOVID-19パンデミックの影響の証拠：ビフォーアフター研究
2024Laura S. Tuominen, Heikki Helanterä, Patrik Karell, Lauri Rapeli, Timo Vuorisalo, Jon E. Brommer · npj Urban Sustainability · Finland (Turku)
フィンランドのトゥルクで行われたこのビフォーアフター研究は、2019年から2021年にかけてのCOVID-19パンデミックが都市のボックスガーデニングに対する態度と成果に与えた影響を調査した。パンデミックによりボックスガーデニングのレジリエンスへの重要性は増し、庭師たちは意欲を維持していたものの、参加者はガーデニングから得られる恩恵が減少したと報告した。これは、パンデミックが都市のガーデニングの成果にも及ぶ、ウェルビーイングへの負の影響を示唆している。
効果は限定的健康コミュニティ気候変動異なる栽培システム下で栽培されたアメリア・オレラセアの成長促進剤としての微生物
2024Thayná da Cruz Ferreira, Gleiciane Rodrigues dos Santos, Alessandra Jackeline Guedes de Moraes, Fernando de Souza Santos, Danielle Pereira Mendonça, Matheus Yan Freitas Silva, Gledson Luiz Salgado de Castro, Telma Fátima Vieira Batista · Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental · Brazil
ブラジルのアナニンデウアで行われた本研究は、保護栽培および非保護栽培システム下で、昆虫病原性真菌（ボーベリア・バシアーナ、メタライジウム・アニソプリアエ）と成長促進剤（トリコデルマ・アスペレルム）を適用したアメリア・オレラセア（ジャンブー）の成長を評価した。これら3つの微生物はすべて、両栽培システムおよび両季節においてジャンブーの成長を促進した。特にメタライジウム・アニソプリアエは、保護栽培および雨季においてすべての成長変数を顕著に向上させ、アメリア・オレラセアは一般的にすべての処理において保護システム下でより良好な生育を示した。
近郊農業有機資源循環ムラド・メモン・ゴート（カラチ）の近郊地域の土地利用・土地被覆分析
2024Anila Kausar, Viola Vambol, Sergij Vambol, Saima Sultana Sharfi · International Journal of Economic and Environmental Geology · Pakistan (Karachi)
本研究は、パキスタンのカラチ郊外地域であるムラド・メモン・ゴートの土地利用・土地被覆（LULC）分析を2013年と2021年のデータを比較して実施した。結果は、居住地の無秩序な拡大が9.6%増加し、農地への著しい侵食を示した。農地面積は2013年の38.86%から2021年には26.11%に減少し、この地域の近郊農業にとって負の傾向を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業都市農村連携政策マラン市クロジェン地区カシン村RW-01におけるアンダラス中央河川流保全第2段階
2024Ery Suhartanto, Mohammad Bisri, Ussy Andawayanti, Suwanto Marsudi, Evi Nur Cahya · TEKAD Teknik Mengabdi · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市クロジェン地区カシン村RW-01で、洪水被害軽減を目的とした「河川流保全」活動が6ヶ月間実施された。この活動には、河川の浚渫、緑化（都市農業）、魚の生け簀の設置が含まれた。その結果、RW-01は緑豊かで快適、持続可能な環境となり、洪水軽減、環境品質向上、水資源利用に肯定的な影響を与えた。
コミュニティ福祉気候変動都市農村連携考察：公共空間における都市農業の教訓、限界、そして今後の展望
2024Beata Sirowy, Deni Ruggeri · The Geojournal library · Global
この章は、公共空間における都市農業の実践について考察し、都市住民の個人および共同体の幸福に対するその独自の役割を強調している。都市農業の将来の軌跡について簡潔な考察で締めくくられている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康政策クリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業アクティブ・エイジングの推進：都市菜園への高齢者の参加がもたらす良い影響
2024N Fernández Salido, A Gallego Valadés, C Castells, Jordi Garcés Ferrer · European Journal of Public Health · Europe
欧州プロジェクトU-GARDENは、都市菜園への65歳以上の参加が高齢者のアクティブ・エイジングに与える影響を評価した。20件の半構造化面接の質的分析により、身体活動の増加、個人的満足度の向上、ストレス軽減、自尊心の強化、地域とのつながりの強化といった心理社会的改善、および食費の節約と食料安全保障の向上といった経済的利益が報告された。
高齢者健康コミュニティ公平な都市農業のための計画：機会と課題
2024Samina Raja · Urban agriculture · United States
米国の都市における都市農業の取り組みは、情報の非対称性やエリートによる独占といった複雑な問題に直面しており、公平な発展の可能性を制限している。本章は、都市農業の計画における公平性の問題に取り組む機会と課題を探求する論文集を紹介する。
公平性・立ち退き政策コミュニティ健康イタリア、パドヴァにおける包摂的な都市計画のためのコミュニティガーデン：都市農業の社会的意味を探る参加型空間多基準意思決定分析の実施
2024Daniele Codato, Denis Grego, Francesca Peroni · Frontiers in Sustainable Food Systems · Italy (Padua)
イタリアのパドヴァで行われた本研究は、現地調査と空間多基準意思決定分析を用いて、コミュニティガーデンに適した包摂的な地域を特定した。結果は、距離指数、社会指数、およびそれらの組み合わせ（総合指数）に基づいて、新しいコミュニティガーデンの優先順位を付けた地域を特定し、地方の政策立案者がコミュニティガーデンを導入するための方法論を提供した。
コミュニティ政策食料主権・社会正義健康インドネシアの農業技術パークにおける場所固有の技術移転モデル
2024Harmi Andrianyta, Elisa Anggraeni, Sapta Raharja, Sukardi Sukardi · Research in Agricultural Engineering · Indonesia
インドネシアで行われたこのクロスケーススタディは、場所固有の条件を考慮して、農業技術パーク（ATP）向けの技術移転モデルを統合することを目的としました。システム開発ライフサイクルと資源ベースの視点アプローチを用いて、研究は高地特異性に基づくモデル、都市農業に特有のモデル、観光村ベースのモデルの3つの場所固有の技術移転モデルの開発に成功しました。
デジタル農業都市農村連携持続可能な農業のためのスマート水耕栽培システム
2024Supriya Jaiswal, Gopal Rawat, Chetan B. Khadse, Sohit Sharma · BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS eBooks · India
インドの都市部で食料需要を満たすために導入されている水耕栽培は、初期費用が高いこと、複雑な養分排出の問題、微気候条件や熟練労働者のためのエネルギー要件などの欠点があります。これらの問題に対処するため、ワイヤレスセンサーネットワークとIoTを用いて人的介入と水の使用量を削減するスマート水耕栽培アーキテクチャが議論されています。
事業採算・継続性デジタル農業都市農村連携経済都市の自然の管理と持続可能性への超学際的および芸術中心のアプローチ
2024Lindsay K. Campbell, Chris Fremantle, David Maddox, Erika S. Svendsen, Sarah Hines, Mary Mattingly, Matthew López-Jensen, Nikki Lindt, Liza Paqueo, Michelle Johnson · Landscape Research · United States (New York City)
本稿は、2016年から現在までの米国ニューヨーク市における都市フィールドステーション共同芸術プログラム（UFS Arts）の4つの事例研究を探求しています。アーティストが科学者や土地管理者と協力して、都市の自然との新たな関係を育み、景観の決定に情報を提供する方法を検証しています。事例には、画像、音、浮遊する食料林、市民環境団体の実践をマッピングする展覧会を用いたプロジェクトが含まれており、超学際的アプローチが管理実践と景観決定を変革できることを示しています。
コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義食育都市農業推進のための政策・規制と持続可能な金融の連携：零細・中小企業からの証拠
2024Goshu Desalegn, Anita Tangl, Mária Fekete‐Farkas, Girma Gudisa, Anita Boros · Heliyon · Ethiopia
エチオピアの零細・中小企業を対象とした調査では、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は直接的には重要ではないことが示された。しかし、持続可能な金融は都市農業と政府政策の間で重要な媒介的役割を果たしており、政府の政策と規制が都市農業に与える影響は間接的であることが判明した。
政策経済食料主権・社会正義気候変動バリ島キンタマーニ、バトゥール山におけるワニ果実（Mangifera caesia）の果樹開発のための土地適性
2024I Gusti Ayu Diah Yuniti, Nanang Sasmita, Jhon Hardy Purba, Liris Lis Komara · Journal of Applied Agricultural Science and Technology · Indonesia
本研究は、バリ島キンタマーニのバトゥール山斜面におけるワニ果実（Mangifera caesia）の土地適性を評価した。複合サンプリングと記述的・比較分析を用いた結果、土地適性は中程度適性、限界適性、不適性の3クラスに分類され、斜面、土壌の質感、温度、有効土層深、降雨量が主な制限要因であった。キンタマーニ地域のゾーンI、II、III（21,476ヘクタール）は、ワニ果実の園芸および保全目的での開発に適しているとされた。
コミュニティ固定種・在来種生物多様性現代の農家は何ができるか？
2024Muslikhun Muslikhun, Rismawati Br Sitepu, Amjad Hameed · JOURNAL OF HUMANITIES SOCIAL SCIENCES AND BUSINESS (JHSSB) · Global
この定性的研究は、都市農業の台頭を新たな文化的現象として強調し、その人気と個人およびコミュニティへの影響を明らかにすることを目的とした。都市農業は、伝統的な農地の減少に対する解決策として世界中の多くの都市で出現している。研究の結果、水耕栽培システムを含む都市農業の推進が、失業問題に対処し、経済生産性を向上させることが示された。
経済コミュニティ食料主権・社会正義Micro Bitを用いた学校菜園のモニタリング方法
2024Alejandro Carlos Campina López, Antonio Alejandro Lorca Marín, María Ángeles de las Heras Pérez, Emilio José Delgado Algarra · Advances in linguistics and communication studies · Spain
この章では、Micro Bitボードを使用して学校菜園を監視するためのセンサーの設定とプログラミングに関する包括的なガイドが提供されている。このプロジェクトは、スペインのカリキュラム（LOMLOE）で指定されたデジタル能力と計算的思考の要件を満たすことを目的としている。土壌水分、温度、湿度、光強度、土壌pHなどのパラメータを体系的に監視することで、生徒は菜園管理について情報に基づいた意思決定を行うことができる。
食育デジタル農業SMAN 1 ベベル、チレボン県における地元食材製品の加速と革新
2024Wiwit Estuti, Uun Kunaepah, Isnar Nurul Alfiyah · Jurnal Abdisci · Indonesia (Cirebon Regency)
インドネシア、チレボン県SMAN 1 ベベルでのこの地域奉仕活動は、学校菜園で地元食材から作られた食品製品の加速と革新を目的とした。2022年の教育を基盤とし、2023年の取り組みは、学校住民によって作られた製品の開発とパッケージ化に焦点を当て、SMAN 1 ベベルの特別ラベルで商業化することを目指した。
食育コミュニティ経済経済回復のための自然ベースソリューションの活用：系統的レビュー
2024Alexandre Chausson, Alison Smith, Ryne Zen-Zhi Reger, Brian O’Callaghan, Yadira Mori-Clement, Florencia Zapata, Nathalie Seddon · PLOS Climate · Global
この系統的レビューは、自然ベースソリューション（NbS）の経済的影響に関する66のレビューを分析した。ほとんどのレビューは収入と雇用に肯定的な結果を示したが、基礎研究を批判的に評価したレビューではより複雑な結果が報告された。これらの結果は、短期と長期の利益のバランス、市場状況、地域効果、補助金への依存、期待される経済的利益と実際の利益の不一致などの要因に影響された。NbSは代替案と同等かそれ以上の経済的成果をもたらし、食料安全保障や洪水防御などの広範な利益も提供するが、経済的、社会的、生態学的成果の監視改善と包括的な会計システムの開発が必要である。
事業採算・継続性経済気候変動食料主権・社会正義