研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3144 件(81 / 126)
ダカール（セネガル）における都市農業者の農業慣行が健康に与える影響
2016Ba A., Cantoreggi N., Simos J., Duchemin E. · VertigO – la revue électronique en sciences de l'environnement · Senegal (Dakar)
本研究は、ダカールのニアイェ農業地帯における都市農業者の農業慣行（農薬使用・汚染水利用）が健康に及ぼすリスクを分析した。農薬（有機リン系・有機塩素系・カルバメート系）の使用と規制のない水源の利用により、一部地域では地下水汚染がWHO基準の75倍に達することが判明した。農業者は農薬曝露による健康被害を軽視する傾向があり、急速な都市化と農業用地の減少が状況をさらに悪化させていることが示された。
健康政策イスラエルにおけるコミュニティガーデン：特徴と認識された機能
2016Filkobski I., Rofè Y., Tal A. · Urban Forestry & Urban Greening · Israel
本研究はイスラエル全土の44か所のコミュニティガーデンコーディネーターへの調査および4か所でのフィールドワークを通じ、イスラエルのコミュニティガーデンの特性と機能を分析した。イスラエルのコミュニティガーデンは地域の拠点として機能し、異なる集団が都市の緑地空間において市民参加を通じて交流できる場となっていることが示された。ガーデンは社会的な出会いと地域凝集力の醸成において重要な役割を果たしている。
コミュニティ政策健康都市土壌中の鉛：都市農業にとって現実的な懸念か、それとも杞憂か
2016Brown S.L., Chaney R.L., Hettiarachchi G.M. · Journal of Environmental Quality, 45(1):26-36 · United States
都市土壌の鉛汚染が都市農業に与えるリスクを総説的に検討した論文。堆肥や有機物・リン酸資材の投入で土壌の性質が改善され、鉛の生物学的利用能や飛散する粉じんが減るため、都市農業がむしろ子どもの血中鉛上昇リスクを高める可能性は低いと結論づけた。堆肥施用を軸とした都市菜園の土壌管理の安全性を裏づける知見。
コンポスト健康政策有機資源循環フードポリシー：補助的な食料源としてのアーバンファーミング
2016Bessie DiDomenica, Mark Gordon · Journal of Social Change · United States
本研究は、都市農園を二次的な食料源として捉え、公共・非営利・民間・学術の4つのセクターに共通するテーマを検討するため、正式な都市農業プログラムを実施した米国北東部のある都市を事例とした。食料システムは、異常気象などの外的要因やゾーニング規制などの内的要因によって損なわれうると指摘する。都市農園は低所得地域での食料の可視性とアクセスを高める一方、地産の食料だけでは大規模な人口を養うことはできないと結論づけている。
政策コミュニティカトリーナ後のニューオーリンズにおける都市耕作向け空き地の可用性とアクセス可能性
2016Yuki Kato, Scarlett Andrews, Cate Irvin · Urban Affairs Review · United States (New Orleans)
本研究は、ニューオーリンズの都市生産者44人へのインタビューをもとに、公有地・私有地の区画を購入または賃借して都市農業プロジェクトを立ち上げる経験を検討している。公有地は特定しやすいが官僚的手続きや不安定な政策のためアクセスが不確実で、私有地は賃借しやすいが特定が難しく、いずれも土地保有の安定性を十分にはもたらさず、都市農業の長期的持続可能性に懸念があると報告している。
政策コミュニティ空き地の緑化とコミュニティによる再利用が犯罪に与える影響
2016Michelle Kondo, Bernadette Hohl, SeungHoon Han, Charles Branas · Urban Studies · United States (Youngstown)
本研究は差の差分析を用い、ヤングスタウンの『Lots of Green』プログラムを評価し、清掃・緑化による『安定化』処理と主にコミュニティガーデンを伴う『コミュニティ再利用』処理を施した空き地周辺の犯罪を、対応づけた未処理の対照区画と比較している。少なくとも一方の処理で各犯罪種が統計的に有意に減少し、住民主導の緑化はより重大な暴力犯罪の減少と関連する一方、隣接地への波及的な減少や自動車盗の増加も見られたと報告している。
コミュニティ政策専門的都市農業とその特徴的なビジネスモデル:ドイツ・ルール大都市圏
2016Pölling B., Mergenthaler M., Lorleberg W. · Land Use Policy · Germany (Ruhr)
ドイツ・ルール大都市圏の専門的都市農業を分析し、「低コスト特化」「差別化」「多角化」という特徴的なビジネスモデルを類型化。都市に適応した農場ほど経済的成果が高いことを示した。
経済政策ブルキナファソの小規模農家向け点滴灌漑:開発ブローカーの役割
2016· The Journal of Development Studies · Burkina Faso
ブルキナファソにおける小規模農家向け点滴灌漑の普及過程を、開発ブローカーの役割に着目して分析した研究。
DIY・自作政策市民菜園用地の喪失:プラハ(チェコ)における都市計画・公的利益・私的利益の相反する圧力の文脈
2016Spilková J., Vágner J. · Land Use Policy · Prague, Czechia
1989年以降、プラハの市民菜園は急速に減少し、住宅・交通・商業開発や娯楽用地へ転用されている。都市計画上の圧力と私的利益の前に、菜園は最も脆弱な緑地の一つとして失われ続けていると論じる。
政策コミュニティバンクーバーとデトロイトにおける都市農業と『サステナビリティ・フィックス』
2016Walker Samuel · Urban Geography · Canada/USA (Vancouver, Detroit)
バンクーバーとデトロイトの行政が都市農業を経済開発の物語の中で『サステナビリティ・フィックス』として修辞的に利用した過程を批判的に分析。自治体の都市農業推進は選択的・言説的で、食や公平性の実質的成果よりガバナンスの正当化に資したと論じる。
政策準都市食料生産と都市のレジリエンスとの関係
2016Eva Olsson, Eva Kerselaers, Lone Søderkvist Kristensen, Jørgen Primdahl, Elke Rogge, Anders Wästfelt · Sustainability · Europe
スウェーデンのヨーテボリ、デンマークのコペンハーゲン、ベルギーのゲントの準都市地域を対象とした研究は、都市近郊の食料生産と都市のレジリエンスの関係を分析した。2000年以降、都市の拡大とレクリエーション用地への転換により、これら3地域すべてで耕作農業が減少していることが判明した。農地保全のための政策は存在するものの、現在の計画文書には地域食料生産のための戦略が明記されておらず、競合する土地利用と世界的な食料システムへの高い依存が、準都市食料生産と都市の食料安全保障の改善を妨げている。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携食料主権・社会正義北京における準都市農業の発展：多様な形態、革新的な実践、および政策的含意
2016Zhenshan Yang, Pu Hao, Weidong Liu, Jianming Cai · Habitat International · China (Beijing)
中国の北京準都市地域における研究は、都市化の急速なプロセスにおける農業変革へのアプローチを探るため、最近の農業開発実践を調査した。この調査により、ハイテク精密農業、下流加工、アグロツーリズムが北京における準都市農業の主要な形態として出現していることが判明した。これらの準都市農業の発展は、経済的に魅力的であるだけでなく、社会的に包摂的で環境にも優しいとされた。
近郊農業政策経済デジタル農業都市構造における都市貸し農園の位置づけ
2016Sandra María Fonseca da Costa, Runrid Fox-Kämper, Russell Good, Ivana Sentić, S. Treija, Jasminka Rizovska Atanasovska, Hervé Bonnavaud · · Europe
本章は、ヨーロッパ全域の都市構造における貸し農園およびコミュニティガーデンの位置づけについて考察している。都市環境におけるそれらの多様な立地、他の緑地や建築環境との関係、都市景観と住民への相互影響、緑のインフラにおける役割、提供する主な機能、既存の緑地ネットワークへの接続性、および住民へのアクセス性について洞察を提供する。
コミュニティ政策都市農村連携生物多様性南部アフリカにおける周縁都市農業：奇跡か蜃気楼か？
2016Cristina D’Alessandro, Kobena T. Hanson, George Kararach · African Geographical Review · Southern Africa
本稿は、南部アフリカにおける周縁都市農業に関する既存文献を批判的に検証し、都市住民を養うための実行可能な生計手段であると主張している。その可能性にもかかわらず、文献は南部アフリカにおいて周縁都市農業が主要な役割を果たしていないことを示している。本研究は、政治的意志の欠如と、能力不足に起因する政策枠組みの弱さまたは不在が、その推進を妨げていると結論付けた。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義政策経済シドニーにおける周縁都市農業の計画：地理的に特定されたエビデンスに基づくアプローチ
2016Sarah James, Philip O’Neill · Australian Geographer · Australia (Sydney)
本研究は、1992年から2011年までのシドニー農業に関する既存のオーストラリア統計局（ABS）および非ABSデータを収集・分析した。シドニー盆地の農地に関する把握は、信頼できるデータ取得の困難さから不明瞭であり、既存データはしばしば議論の的となっていることが判明した。調査結果は、周縁都市農業の性質に関する多くの仮定について議論を促すシドニー盆地農業の傾向を明らかにし、将来の計画のためにより信頼性が高く一貫した長期データの必要性を強調している。
近郊農業政策経済都市農村連携食料自給のためのラディカルな都市園芸：コミュニティガーデンの経験を超えて
2016Pierpaolo Mudu, Alessia Marini · Antipode · Italy
イタリアでは、過去10年間で、スクワッティング運動において放棄された都市空間を「オルティ・ウルバーニ」（都市菜園）として占有する動きが増加している。ローマ市では、果物や野菜を栽培するための自主管理スペースを組織する活動が広範囲に見られる。これらの取り組みは、食料自給の仕組みを支援し、都市空間を再占有し共有するための戦略となっている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策DIY・自作都市菜園の新たなアプローチ
2016Silvio Caputo, Eva Schwab, Kostas Tsiambaos, Mary Benson, Hervé Bonnavaud, Neslihan Demircan, Tim Delshammar, Frederico Meireles, Nerea Morán, Jeanne Pourias · · Global
本章は、都市菜園への新たなアプローチの概要を提供し、都市のダイナミクスと空間的影響を特定している。適切な都市用地の不足や、土地提供に関して地方自治体との建設的な対話の確立が困難な場合、都市の隙間空間が菜園活動に利用される可能性があると指摘している。一例として、スーパーマーケットの屋上にパーマカルチャー菜園を建設したコミュニティベースの組織が挙げられ、土地利用とガバナンスにおける課題が浮き彫りになっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策都市のグリーンインフラと都市林：ミラノ大都市圏の事例研究
2016Giovanni Sanesi, Giuseppe Colangelo, Raffaele Lafortezza, Enrico Calvo, Clive Davies · Landscape Research · Italy (Milan)
本研究は、イタリアのミラノ大都市圏における都市のグリーンインフラ（UGI）の土地利用変化と政策の影響を評価した。1970年代以降、政策により緑地の喪失に対処するため、ボスコインチッタやパルコ・ノルド・ミラノなどの10,000ヘクタールの新たな森林と緑地システムが創出された。Emonfurプロジェクトの一環として、UGIの質と量を向上させるための効果的な対策を特定することを目的としている。
政策コミュニティ生物多様性都市農村連携都市農業：環境、経済、社会の視点
2016Steve G. Hallett, Lori Hoagland, Emily Toner · Horticultural reviews · Global
この章では、都市農業を経済的、環境的、社会的な観点から議論し、大小の都市やグローバルノースとグローバルサウスにおける都市農業の違いを認識しています。都市農園やコミュニティガーデンは、エネルギー消費の削減または増加、水の浸透の改善、近隣地域の美化といったプラスの影響と、悪臭の発生や水の汚染といったマイナスの環境影響の両方をもたらす可能性があります。この章では、都市農業の発展を導く可能性のある政策提言を策定しようと試みています。
汚染・食品安全経済気候変動政策コミュニティグラスゴーのコミュニティガーデンにおける新自由主義的都市主義への異議申し立て：DIY市民権の実践
2016John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)
本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策食料主権・社会正義都市園芸による再生された生産的な空き地へ：イタリア、ボローニャからの教訓
2016Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策DIY・自作都市園芸と緑地ガバナンス：新しい協調的計画実践に向けて
2016Sofia Nikolaidou, Tanja Klöti, Simone Tappert, Matthias Drilling · Urban Planning · Switzerland (Geneva)
本稿は、スイスのジュネーブにおける小規模都市園芸の新しい実践形態を検証し、多様なアクターがオープンスペースについてどのように交渉し、その結果として生まれる公共緑地のハイブリッドな形態に焦点を当てている。主な調査結果は、公共部門と民間部門が関与し、市民社会アクターの参加が増加する、新たな協力、パートナーシップ、ガバナンスのパターンを示している。この協力は、都市緑地のアクセス可能性と多様な利用を向上させる。
政策コミュニティ都市圏のフードスケープと多機能な土地利用
2016Malin Gustafsson, Matilda Olsson · · Netherlands (Schiedam)
本論文は、オランダのロッテルダム・ハーグ都市圏のスキダム市郊外における多機能なフードスケープのデザイン提案に焦点を当てている。この提案は、食料生産、教育、レクリエーションを含み、都市周辺地域を多機能なゾーンに変革し、都市と農村の移行帯として機能させることを目的としている。ロッテルダムの都市農業、ミデンデルフラントの酪農、ウェストランドの温室園芸に焦点を当てた実証的な事前調査が実施された。
近郊農業都市農村連携食料流通・フードマイル政策経済食育アクションリサーチ：持続可能な都市農業システムの開発構築に不可欠なアプローチ
2016Antonia Bousbaine, Christopher Bryant · Challenges in Sustainability · Global
本稿は、研究が都市農業における持続可能な解決策に貢献するための重要なアプローチとしてアクションリサーチを提案しています。市民や農家などのアクターからの要請に基づき、情報提供、カウンセリング、会議の開催といった研究者の役割を説明しています。本稿は、準都市地域の持続可能な農業システムに関する関連研究と、共著者2名が8年間行った自身の研究を統合し、アクションリサーチに必要な特性として忍耐、プロセス重視、複数アクターの参加を挙げています。
コミュニティ政策食料主権・社会正義一つの近隣庭園、二つのコミュニティ：ケーススタディ
2016E.J. Veen, Petra Derkzen, B.B. Bock, A.J. de Visser, J.S.C. Wiskerke · Sociologie · Netherlands
オランダのコミュニティガーデンを対象としたこのケーススタディでは、3つの異なるグループが利用する庭園において、形成されるコミュニティが単一ではなく、複雑で多様であることが判明しました。庭園は2つのグループにとって交流の場となり、内部の結束を強化しましたが、両グループは居住地に基づいて人々を「私たち」と「彼ら」に分類しました。これにより彼らの社会的アイデンティティが強化され、庭園の所有権をめぐる争いが生じ、共有された存在が必ずしも社会的距離を縮めることにはつながらないことが示されました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康