研究・論文

Xueming Li · Journal of University of Science and Technology Liaoning · China

中国・大連市甘井子区を事例に、統計分析に基づき都市化の過程における建設用地の特徴と問題を検証した。結果、都市部と農村部の建設用地規模が同時に拡大していること、農村住宅用地の利用に深刻な問題が存在すること、現行の交通用地利用が交通網の効率低下を招いていること、都市建設用地の収益性を高める必要があることが示された。最終的に、都市建設用地の構造と配置についての最適化案が提示された。

Zhifeng Chen, Guohua Lin, Liu Rongzhang, Lin Shu-wen · Nongye xiandaihua yanjiu · Global

経済的価値、美的価値、生態的価値、哲学的視点から都市農業発展における低炭素パターンの意義を分析した論考。高付加価値産業、高効率な資源利用、生態的安全性、仕組みの革新という構造・特徴を備えた都市農業の低炭素パターンを分析している。都市の自然資源、農業資源、低炭素技術をふまえ、多様な地域・観光地・類型を含む都市農業の低炭素パターンを整理し、地方政府が積極的に条件を整備し都市農業の低炭素産業パターンを支援・発展させるべきだという政策提言を行っている。

SP Jayasooriya · Journal of humanities and social sciences · Global

FAOSTATから収集した2000～2005年のデータを用い、南アジア地域の食料生産指数（FPI）が食料消費者物価指数（CPI）、農業労働力（ALF）、および都市・農村人口や農業・非農業人口に与える影響をパネルデータ分析で検証した。南アジアでは食料生産が増加した一方、食料価格も急激に上昇しており、純消費者が純生産者を上回る国では消費者が損失を被り生産者が利益を得るという望ましくない状況が生じているとする。変量効果モデルがより適切であり、消費者保護・CPI・ALFは国ごとに固有の食料生産の決定要因であることが示された。

蔡元杰 · 浙江现代农业 · China

寧波市中心部に隣接し立地条件と総合的な実力に恵まれる中国・鄞州区を対象に、都市への依拠・都市部へのサービス提供・農民の富裕化を主軸として農業の転型・グレードアップの道筋を模索してきた同区の取り組みを紹介する調査報告。現代的な産業体系・保障体系の構築を通じて一定の成果と経験を得て、農業の急速で健全な発展の勢いを維持してきたと述べるが、具体的な数値データは示されていない。

Chandra Sen · Journal of Interdisciplinary Economics · India

インド・ヴァラナシの周辺都市部で栽培される稲・キマメ・トウモロコシ・小麦・ジャガイモといった主要作物について、大気汚染による収量への影響を推定した。ホスファトキシックガス（植物毒性気体）が発展途上国の主要作物で大幅な収量減少を引き起こすことが知られており、本調査で対象としたヴァラナシの周辺都市部農業においても、これら全ての主要作物で大気汚染による収量減少が確認された。大気汚染は農産物の収量だけでなく栄養価も低下させるとし、他都市でも同様の検証を行う必要性と、収量・品質改善に向けた大気汚染低減の取り組みを求めている。

Danielle Nipper · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States

手法提案論文（ピッツバーグ大学D-Scholarship@Pitt、2010年）は、コミュニティガーデンがしばしば継続困難に陥っているという知見を踏まえ、ステークホルダーの価値観・認識、経済的・環境的コストを定量化する「持続可能性評価モデリング（SAM）」の枠組みを、コミュニティガーデンの継続性・持続可能性の評価に応用することを提案する。論文はSAM関連文献とその手法・強み・限界をレビューし、組織の強み・弱み・成功度（存続年数など）の指標を用いた参加型評価プロセスを提案するが、そのツール自体の実証的な検証結果は示していない。

Xi-Guang Wang, Wei-Hua Lin, Wen Zeng · Journal of Geographic Information System · China

中国の都市園林(緑地)行政部門を対象に、園林計画・プロジェクト建設・維持管理・社会サービスの科学的な管理基盤を提供するため、園林情報管理システムの構築が必要であるとした論文(2010年)。園林部門のニーズ分析を踏まえ、システム構築に必要なキー技術を検討し、データセンター統合開発プラットフォームに基づく二次開発環境・実行環境を用いて柔軟にシステムを構築する手法を提案している。このシステムは日常の管理業務を支援し、都市生態環境や投資環境の改善に重要な役割を果たすとされる。

邓清南, 许虹 · Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · China

中国における農家楽(農家民宿型レジャー)発祥の地とされる四川省郫県は、すでに生態農業ツーリズムの初期発展段階を成功裏に終えている。成都近郊のレジャー農業ツーリズムとの市場競争が激化する中、農家楽ツーリズムの持続的発展という課題に直面し、郫県の伝統的な生態農業ツーリズムを都市型農業ツーリズムへと格上げすることが有力な模索の方向であるとする論考。郫県の農業ツーリズム発展の実情に即して、この転換をめぐる若干の考察を行っている。

Sibel Mansuroğlu, Ali Sabancı · Journal of Food Agriculture & Environment · Turkey

トルコ・アンタルヤ県コンヤアルトゥ地区の小学校を対象に、その物理的な校庭環境をランドスケープ・アーキテクチャの原則と教育的成果の観点から調査し、現状の把握、計画・デザイン上の問題点の抽出、屋外空間の質的評価、校長の教育機会拡充への意識の把握を行った。校庭には計画・デザインの不十分さ、土地確保の不足、教育的重要性に対する管理の不備という問題があり、生徒対教員比率が非常に高いために教員が校庭づくりに個人的な取り組みを割く時間や余力を持てていない一方、校長・教員・保護者が地域や公的機関との連携を築く余地があるとされた。

Adam Shiloh Moates · Culture & Agriculture · Colombia

ウルグアイの首都モンテビデオで、都市ゴミの分別・回収業に従事する「クラシフィカドーレス」のうち、豚の飼育も行う「クラシフィカドーレス・クリアドーレス・デ・セルドス(CCdC)」を対象とした事例研究。CCdCは菜園栽培を行わず、回収した有機ごみを豚の餌として利用する点で一般的な都市農業の枠組みに当てはまらない。彼らが不法居住地で行う養豚は違法であり、生産した豚肉のほとんどはCCdC自身には消費されず、郊外の養豚業者が「密造」の豚を合法市場へ運び出すことで違法な生産構造の帳尻を合わせている。近年はコーポラティブや労働組合の結成など集団行動が進んでいるが、この養豚活動自体は違法性と非合法市場への依存を抱えたまま続いている。

Marie Hélène Dabat, Romaine Ramananarivo, Evelyne Ravoniarisoa Faramalala, Tovohery Ramahaimandimbisoa, Christine Aubry · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Madagascar

マダガスカルの首都アンタナナリボにおける都市農業の量的な重要性については、これまでほとんど知られていない。しかし、コメ・トマト・カリフラワー・葉物野菜といった品目のサプライチェーンに関する近年の研究が、農業が首都の食料供給に果たす貢献と、都市という立地がもたらす比較優位についての知見を提供しつつある。

Ross Wilson · The International Journal of Regional and Local Studies · United Kingdom

2008年は、イギリスの都市・農村の景観に大きな影響を与えた1908年小規模保有地・市民農園法（Small Holdings and Allotments Act）の制定100周年にあたる。同法は地方自治体に対し、住民が希望する場所に市民農園を提供する新たな義務を課した。本稿は、ヨーク市における公社所有・運営の市民農園創設という過程に焦点を当て、20世紀初頭のヨークで顕著であった住宅環境の悪さ、失業、労働者階級の状況といった社会改革論争が、市民農園運動を通じてどのように反映されたかを検証する。市民農園は困窮地域の住民にとって重要な資源であった一方、地元の政治家や議員たちはこれを社会改革のための重要な手段とみなしていた。

Nyuk Hien Wong, Steve Kardinal Jusuf · Architectural Science Review · Asia

シンガポールの2つの歩行者用キャニオン（緑化・建物配置の条件が異なる）を対象に、実測データを収集して微気候条件と熱環境を調査した研究。キャニオン内部の冷却効果は植生被覆率および樹木・建物による日陰効果に応じて変化し、キャニオン内への植栽は微気候改善のための有効な受動的対策となりうることが示された。さらに歩行者の熱的快適性を平均放射温度と生理的等価温度（PET）から算出したところ、成木は十分な日陰を提供することで歩行者に熱的快適性をもたらすことが確認された。

Hideharu KURITA, Tokuji Yamamoto, Tetsushi Shigeoka · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan

埼玉県北本市の「台所ごみリサイクル市民農園」を事例に、周辺都市地域における市民農園利用者組織による農地管理の可能性を検討した研究。利用者組織を有する市民農園の管理体制を分析した結果、利用者組織が周辺都市地域における農地管理の担い手としての役割を果たしうる可能性が示された。利用者組織とそのネットワークは、都市住民による農地利用に関する諸課題の解決に寄与するとされる。

Cantor, Kelly-M · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Colombia (Bogotá)

コロンビア・ボゴタ市南部およびソアチャ地区において、強制移住を経験した住民および貧困下で暮らす脆弱な住民が営む都市農業を対象に、生計(リブリフッド)アプローチから分析した研究で、公的・民間の都市農業プログラムを実施した現地の関係者・機関20者を情報源としている。都市農業は生計・就労の代替手段として金銭的価値を超えた象徴的価値と集合的厚生の理念を持ち、都市生活の中で農民アイデンティティを生き延びさせようとする闘いを反映しているが、統合的に持続可能な活動とは言えないと結論づけている。

Yamane Kyoko, Lü Ning, Ohnishi Ohmi · Breeding Science, 59(1): 55-65 · Japan

栽培ダイコン59系統と野生3種23系統を葉緑体SSR25座で解析。栽培ダイコンには少なくとも3回の独立した栽培化があり、高い遺伝的多様性を持つことを示した。

de Cárdenas Maestre I. · Cuaderno de Notas, no. 12, 119-134 · Germany

ミッゲの1919年「緑のマニフェスト」を分析するスペイン語論文。相互に結びついた小規模な農村集団による自給・自治の都市農村(Stadtland)のユートピア構想を論じる。

Larsen K., Gilliland J. · Health & Place 15(4):1158-1162 · Canada

オンタリオ州ロンドンのフードデザートに開設されたファーマーズマーケットを評価。新鮮な食品の価格と入手可能性への影響を分析し、食料アクセス改善の可能性を示す。

Rocha C., Lessa I. · International Planning Studies 14(4):389-400 · Brazil

人口250万のベロオリゾンテが構築した食料安全保障のための独自のガバナンスを論じる。包括的プログラム、都市農村連携、柔軟性、社会正義と公平な食料アクセスへの取り組みを特徴とする。

Colla S.R., Willis E., Packer L. · Cities and the Environment (CATE), 2(1):4 · Canada (Toronto area)

トロント近郊のグリーンロウフと地上サイトで蜂類の多様性・個体数を比較した先駆的研究。適切な植物と管理があれば、屋上緑地も地上と同等に多様な蜂類の生息地になりうることを示し、都市 pollinator 保全と屋上農業の可能性を論じた。

Coley, D., Howard, M., Winter, M. · Food Policy 34(2), 150–155 · United Kingdom

農場直売と大規模流通を比較。消費者が片道6.7km以上を車で移動する場合、地元農産物でも大規模流通より炭素排出量が大きくなることを実証し、「ローカル食≠必ず持続可能」の議論を開いた古典論文。

大阪産業大学 · 大産大論集 第30号, 51–60 · Japan (Kobe)

1990年代以降の兵庫県（神戸市を含む都市部）の農業変化を実証分析。都市化による農地転用・農家数の変化のトレンドを統計的に追跡する。

Buchmann C. · Human Ecology · Cuba (Trinidad de Cuba)

トリニダード・デ・クーバにおける民族植物学的フィールドワークを通じて、家庭菜園が社会生態学的レジリエンスにどのように貢献するかを分析した研究。ソ連崩壊や農業政策の変化といった大規模な出来事が家庭の意思決定に影響し、菜園の構成や管理方法を変化させてきたことを明らかにした。

Arce B., Prain G., Maldonado L. · Women Feeding Cities: Mainstreaming Gender in Urban Agriculture and Food Security (Practical Action Publishing), Chapter 13 · Peru (Lima)

リマ郊外カラポンゴの都市農業コミュニティを対象に、土地保有の不安定性と農業訓練プログラムへの参加におけるジェンダー格差を分析した。女性は時間的制約が強く、男性よりも園芸フィールドスクールへの参加が困難であることが示された。Urban Harvest（CGIAR）および都市農業RUAFプログラムの研究成果に基づく。

Kratky B. A. · Acta Horticulturae · United States

ポンプや電気、タイマー、空気ポンプ、気候監視を必要としない、静止した養液にレタスの根を伸ばす3つの非循環型・低コスト水耕法を提示する。簡素な容器・タンクで構築でき、追加の労力を削減できる。