研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画
2026Meenakshi Bisht, Amisha Bisht, Sanjay Kumar, Subhash Chandra · · Global
この章では、都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画の相互関係を探り、主要な概念、戦略、利点、課題、政策枠組みを強調する。都市の持続可能性は経済的繁栄、環境保護、社会的幸福のバランスを目指し、緑地は環境の質を高め、気候変動の影響を緩和する。エコシティ計画は、生態学的原則と持続可能な技術を統合し、環境に配慮した気候変動に強い都市を創造する。
コミュニティ生物多様性気候変動健康政策持続可能な食料システムのための都市農業の主要な促進要因と制約：インド、ティルヴァナンタプラムの事例研究
2026Sreedaya G S, Smitha S, Mathew Riza, Somashekar Patil Sheetal, K Sreelakshmi, Krishna R Aswathi, V S Chinchu, Somanath Gopika, J R Shalini · Plant Science Today · India (Thiruvananthapuram)
本研究は、インド、ケララ州ティルヴァナンタプラムにおける都市農業（UA）の促進要因と制約を調査し、2024年に20の区画の都市農家124人から混合手法でデータを収集した。促進要因は社会経済的利益、生態系サービス、健康と幸福の3つに分類され、健康と幸福が最も影響力のある要因であった。制約には、タイムリーな情報不足などの制度的障壁や、土壌肥沃度の低さなどの社会経済的課題が含まれた。
経済健康気候変動食料主権・社会正義中規模都市におけるコミュニティ都市菜園とそのアグロエコロジー的拡大への貢献：メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサス、ホベルのケーススタディ
2026Jesús De la Rocha Illanes · Revista de Estudios Urbanos y Territoriales IBU · Mexico (San Cristóbal de Las Casas)
メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサスの4つのコミュニティ都市菜園を対象に、アグロエコロジー的拡大がどのように行われ、どのような実践で構成されているかを理解するための質的、探索的記述研究が実施された。この研究では、アグロエコロジー的拡大が主にマイクロ社会レベルで、人から人へ、世代を超えて水平的かつ深く行われていることが判明したが、このプロセスの垂直的な側面は弱いとされた。実践には、有機物の集団/共同堆肥化、エコテクノロジーの設計、地域社会経済ネットワークとの連携、デジタルプレゼンス、都市環境における農業儀式の再統合などが含まれる。
コミュニティ有機資源循環生物多様性食料主権・社会正義ナイジェリア、ジョス都市圏における都市農業の社会経済的側面：農家の特徴、栽培方法、および運営上の制約
2026Gwamzhi Ponsah Emmanuel, Kabati Danjuma Madaki, Abadu Afinli Manasseh, Murna Joy Tikuna Dawarga, Sabaina Oluwakemi Gabriel, Pwajok David Jang · International Journal of Research Publication and Reviews · Nigeria (Jos)
本研究は、ナイジェリアのジョス都市圏における乾季の市場園芸（ファダマ）の社会経済的側面を、65名の農家への聞き取り調査、現地偵察、観察を通じて調査しました。農家人口は多様で、63%が正式な土地所有権を持たず、温帯野菜の集約的な年間栽培が観察されました。運営上の10の主要な制約が特定され、全回答者が報告した病害虫の圧力、土地保有の不安定さ、高価な肥料供給（生産コストの20-30%）、そして正式な政策認識と普及支援のほぼ皆無が挙げられました。
経済コミュニティ食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業は現実のユートピアか？ドイツの事例
2026Hannah Bücheler, Christine Bosch · Agroecology and Sustainable Food Systems · Germany
本稿は、ドイツにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の可能性を探り、エリック・オリン・ライトの現実のユートピアの概念を適用して、CSAが資本主義的構造に挑戦するかどうかを評価する。二次文献に基づき、CSAの望ましさ、実現可能性、達成可能性を検討した結果、ドイツのCSAは現実のユートピアに該当するものの、追加の市場チャネルや土地へのアクセスといった実施上の制約により成長に限界があることが示唆された。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済食料主権・社会正義都市農業における家計の認識と様式選択：ケニア、マチャコス郡からの証拠
2026Stephanie Akeyo Nyapela, Everlyn Chitechi Wemali · East African Journal of Agriculture and Biotechnology · Kenya (Machakos County)
2024年6月から9月にかけてケニアのマチャコス郡で実施された横断的混合手法調査では、388世帯を対象に都市農業（UA）の様式を特定し、世帯の認識がUAの採用に与える影響を評価しました。結果として、調査対象世帯の46%がUAに従事しており、主に費用対効果の高い技術を用いた家庭ベースで行われていました。世帯の認識はUAの採用に有意な影響を与え、肯定的な認識は複合作物・動物飼育システムの採用に影響しましたが、動物のみの飼育には影響しませんでした。
食料主権・社会正義コミュニティ近郊農業環境の再占有と先住民の復興
2026Ratan Sarkar · Ethics & the Environment · Canada
本書は、カナダ、アオテアロア・ニュージーランド、ハワイの先住民コミュニティが、植民地による土地の剥奪と環境劣化に直面して、土地との関係をいかに取り戻すかを「環境の再占有」という概念を用いて考察しています。マウナケアでの抵抗運動やマオリの都市菜園活動などの事例を通じて、再占有が抗議活動、儀式、教育、日常的なケアを通じてどのように現れるかを示しています。この共同執筆されたテキストは、再占有を復興、自己決定、癒しの手段として位置づけています。
コミュニティ食料主権・社会正義シカゴの都市公園土壌に残る過去の汚染——空間パターン、社会経済的格差、そして都市農業への含意
2026Jenkins E. M., Heafner H., Montgomery J., Soumano V., Paltseva A. A. · iScience · 米国・シカゴ
シカゴ市内5つの公園の表層土233点を携帯型蛍光X線分析で測り、7元素を定量した研究。鉛・ヒ素・銅・亜鉛・クロムは試料の89〜100%でイリノイ州のバックグラウンド値を超え、ヒ素は94%、鉛は7%でEPAのスクリーニング値を超えた。汚染は都心から遠い公園ほど高く、有色人種が多く所得の低い地区にあるダグラス公園とハンボルト公園が、コットンテイル・グラント・ウェブスターの各公園より高かった。主成分分析では鉛・亜鉛・銅・ヒ素が牽引する人為起源の第1主成分（51.7%）と、マンガン・ニッケルに関わる地質起源の第2主成分（17.0%）が確認された。ダグラス公園とハンボルト公園の一部は在来土壌での菜園利用に安全でないと分類され、ウェブスター公園は軽度の制限つきで安全と分類された。著者らは、公園土壌の汚染が社会経済的な勾配に沿っており、環境的不公正を反映していて、的を絞った浄化が必要だと結論づけている。
汚染・食品安全健康政策コミュニティ気候スマート農業の導入と、小規模都市作物農家の農業所得・資産との関連——南アフリカ・エテクウィニ市の事例と食料栄養安全保障への含意
2026Khumalo N. Z., Sibanda M., Mdoda L. · Frontiers in Nutrition · 南アフリカ・エテクウィニ市（ダーバン）
南アフリカ・エテクウィニ市の小規模都市作物農家412人を多段抽出で調査し、気候スマート農業（アグロフォレストリー、保全農業、作物多様化、輪作、被覆作物、耐乾性品種、マルチング、有機質肥料、湿地利用、土壌保全）の導入指数と、農業所得・資産指数との関連を条件付き混合プロセス（CMP）で推定した研究。導入は所得・資産と正の関連を示したが、著者ら自身が所得との関連は「比較的小さい（modest）」ものであり、慎重に解釈すべきだと述べている。また農業研修・農外所得・雇用労働などいくつかの社会経済変数が直感に反する関連を示し、既存の研修は所得を高める気候スマート農業の実施との関連が弱いことから、文脈に即した成果志向の研修と普及サービスへのアクセス改善が必要だと結論づけている。
効果は限定的経済気候変動政策コミュニティ・ガーデニング事業をどう受け止めたか——低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性を対象としたTRIOWellパイロットからの知見
2026Canton I., Harris S., Jakachira V., Aguinaga S. · Journal of Health Psychology · 米国
文化的に調整した8週間のコミュニティ・ガーデニング介入に参加した低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性11人に、介入後インタビューを行った質的研究。介入には「Black History Knowledge（BHK）」という歴史的文脈を織り込む要素が含まれ、その受容性が検討された。帰納的コーディングから、(1) 行動変容の準備と実行、(2) 地域とのつながりや仲間意識という新たな機会、(3) 介入内容を作り直し豊かにする余地（改善提案）の3つの主題が浮かび上がった。著者らは、コミュニティ・ガーデニングが黒人女性の健康行動の変容を支えうること、そこでは人間関係が重要な役割を果たすことを指摘し、事業拡大の可能性を論じている。標本は11人と小さく、パイロット段階の質的知見である点に注意が必要。
健康福祉コミュニティコミュニティ・環境・健康のネクサス——住民主導の気候アクションがもたらす健康の副次的便益
2026Wendelboe-Nelson C., Lyon K., Alex E., Malden S., Williams A. J., Thompson C. W. · International Journal of Environmental Research and Public Health · 英国・スコットランド・エディンバラ
エディンバラの住民主導気候アクション・ネットワーク（ECCAN）とそのGreenLightプログラム（2024〜2025年）が助成した32件の事業を、事後的に分析した研究。事業はエネルギー、交通、食、循環経済、緑地の各分野にまたがり、健康評価の枠組みは設けられていなかった。最終報告書から抽出したデータは直接参加者3,195人分にのぼる。健康は目的ではなかったにもかかわらず、32件中21件（66%）が健康・ウェルビーイングの副次的成果を報告した。自然と直接触れる事業ほど効果が強く、自然接触の多い10件のうち9件が健康上の便益を報告した一方、接触の少ない8件では2件にとどまった。コミュニティ・ガーデンのワークショップ後には、参加者の94%が今後も地域活動に参加したいと答え、76%が精神的ウェルビーイングの改善を報告した。著者らは、住民主導の環境活動が相乗的な健康の副次的便益を生む道筋を説明する枠組みとして「コミュニティ・環境・健康ネクサス（CEHN）」を提案している。
健康コミュニティ気候変動政策コミュニティガーデンと都市の食料安全保障・レジリエンスにおける役割に関する系統的レビュー
2025Huq F.F., Deacon L. · Discover Sustainability (Springer), 6:696 · Global
37研究を対象とした系統的レビューで、コミュニティガーデンが食料アクセス・都市のレジリエンス・コミュニティの幸福に与える影響を整理（研究関心はCOVID-19期にピーク）。不公平なアクセスや政策統合の不足を課題として指摘し、包摂的で学際的な長期計画の必要性を論じた。
コミュニティ食品ロス政策健康経済空き地を活用したコミュニティガーデンの価値とその創出要因の解明
2025· 日本建築学会計画系論文集 90巻832号 pp.1219-1230 · Japan
空き地を活用したコミュニティガーデンが持つ価値と、その価値を生み出す要因を明らかにした論文。多世代交流や協働活動に着目し、団地・住宅地の空きスペース活用が地域コミュニティに与える効果を分析する。
コミュニティ政策生物多様性バルセロナのコミュニティ菜園の農学的・組織的側面
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Spain (Barcelona)
バルセロナの市民コミュニティ菜園を対象に、栽培・農学面と運営・組織面の両方を分析した研究。市民主導の都市菜園がどのように管理・運営されているかを実証的に検討する。
コミュニティ食育有機資源循環変わりゆく世界の都市農業：世界的潮流・イノベーション・ガバナンス・持続可能性への道筋のテーマ別レビュー
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
都市農業をめぐる世界的な潮流、イノベーション、ガバナンスの枠組み、持続可能性への道筋を横断的に整理したテーマ別レビュー。市民参加・政策支援・環境面の課題を含め、都市農の現在地と今後の方向性を概観する。
コミュニティ有機資源循環生物多様性政策モザンビークおよび近隣南部アフリカ諸国のササゲ在来品種は気候適応の可能性を持つ遺伝子座を有する
2025Macharia M.W., Caproni L., Solemanegy M., Takele R., Chiulele R.M., Munisse P., Amane M., Pè M.E., Buizza R., Dell'Acqua M. · Communications Biology 8:834 · Africa
南部アフリカの389点のササゲ系統（主に在来品種）を遺伝子型解析し、気候適応に関与する36の遺伝子座を同定。農家保全資源の育種価値を示した。
固定種・在来種生物多様性健康種から利益へ：イタリアの2つの垂直農場の比較経済研究
2025Amici A. S., Appicciutoli D., Bentivoglio D., Staffolani G., Chiaraluce G., Mogetta M., Finco A. · Frontiers in Sustainable Food Systems 9:1584778 · Italy
イタリア北部の2つの垂直農場（マイクログリーン生産）の収益性を半構造化インタビューで分析。運用マージンと費用収益比を指標に、現状の条件下で経済的に採算が取れることを示す。
経済認知された企業の社会的責任と従業員エンゲージメント：組織同一化と企業ボランティア風土
2025Zuo J., Huang L., Minami C. · Corporate Social Responsibility and Environmental Management · Japan
社会的アイデンティティ理論に基づき、企業のCSR活動が組織同一化を介して従業員エンゲージメントを高めること、企業ボランティア風土が境界条件となることを日本の従業員データで示す。
福祉コミュニティ経済集合的食料生産としての地域支援型農業と市民農園：社会関係資本が認知便益に及ぼす影響の検討
2025Neumann V., Schmid B., El Benni N., Finger R. · Land Use Policy · Switzerland
スイスの集合的食料生産（CSA・市民農園）参加者500名を対象に、社会関係資本が認知される便益に正の影響を与えることを実証。共同型・連携型都市農業の社会的価値を示す。
コミュニティ経済福祉(自分の)裏庭に？：コミュニティガーデンへのアクセス、近隣特性、そしてフードデザート
2025Chen H., Wang H., Bora F., Hu Y. · Cities 166:106226 · United States
米国24都市の1,874のコミュニティガーデンを分析。黒人比率や貧困率が立地と関連するが、多くはフードデザート外にあり、砂漠解消への寄与は限定的と指摘。
福祉コミュニティ政策世帯食料安全保障における都市農業の役割：エチオピア・アディスアベバ市キルコス副都市の事例研究
2025Alene F.D., Aga M.A. · Frontiers in Sustainable Food Systems 9:1444320 · Ethiopia
アディスアベバ・キルコス副都市で都市農業の世帯食料安全保障への役割を調査。回答者の48.2%が食料安全で、3分の1が都市農業で日々の食料需要を満たせたと報告する。
福祉経済難民・移民コミュニティにおける都市農業介入：スコーピングレビュー
2025Langerman S., Juarez N., Magan I. M. · Journal of Urban Health 102:857-871 · Global
1990～2024年の42論文を分析し、難民・移民への都市農業介入を幸福・健康・生態・経済・社会の5領域に整理。社会的領域が最多で、帰属意識や文化的食へのアクセス向上に寄与すると示す。
福祉コミュニティ健康都市と地域をつなぐ「BRANZ オーナーズファーム」開始
2025東急不動産株式会社, 株式会社マイファーム · 東急不動産 プレスリリース資料 · Japan
東急不動産がソーラーシェア用地を活用し、ブランズオーナー向けに埼玉・東松山で農業体験プロジェクトを開始。マンション居住者の食育・交流と地域活性化を結ぶ、デベロッパー主導のレンタルガーデン事業の公式報告。
コミュニティ経済健康市民農園って楽しい！（名古屋市 令和7年）
2025名古屋市 東部・緑農政課 · 名古屋市 市民農園調査・広報資料 · Japan
名古屋市が開設する憩いの農園・コミュニティ農園・分区園・みのりの農園など市営市民農園の種類、区画面積、利用料、募集時期を整理した広報・調査資料。行政が運営・支援する貸し農園の実態を示す。
コミュニティ食育経済令和7年度版さいたま市の農業
2025さいたま市 · さいたま市 農業統計・振興報告書 · Japan
さいたま市の農業振興状況をまとめた年次報告。都市農業審議会、ランドコーディネーター事業、市民農園事業（公設・民設79ヶ所）など、行政・公的支援による都市農業施策の実績と市民農園供給を記載する。
政策コミュニティ食育経済