研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
4469 件(8 / 179)
スラカルタにおける農家のデジタル化準備に影響を与える要因：解釈構造モデリングアプローチ
2026Lusi Handayani, Rifka Atmajaya, Asnawati La Hisi, Risca Metanifa, Najma Arum S. Lessy, Aisyah Yunisa Amir Hamzah, Nissa Rawindadefi, Hendra Okta Randi, Usmina Wonda, Ali Akbar Wahab, Sisilia Dorcelina Sapranim, Refa Andrean Tri P., Maftuh Rahmah Hanifa, Fitriana Riscadewi Warisno, Maria Adriane Bengan, Ina Aplena Marani, Aventus Purnama Dep, Amida Maria Baibaba, Rahmaniar Nur Syahib · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Indonesia (Surakarta)
本研究は、インドネシアのスラカルタにおける都市園芸農家のデジタル化準備状況を、20人の主要な情報提供者からのデータを用いて解釈構造モデリングとMICMAC分析により調査した。農業技術の利用可能性、デジタルリテラシー、研修と能力開発、制度的支援、政府の関与の5つの主要な要因が特定され、政府の関与がデジタル準備の階層システム内で支配的な推進力であることが示された。本研究は、デジタル変革を支援するための4つの戦略的介入策を提案している。
デジタル農業政策コミュニティ食育生態系回復と自然ベースの解決策による食料システムの強化
2026Çiğdem Coşkun Hepcan · · Global
本研究は、生態系回復と自然ベースの解決策（NbS）が食料システムをどのように変革できるかを検証している。生態系の劣化が不可欠なサービスを脅かしていることを強調し、NbSが土壌肥沃度の向上、保水能力の改善、汚染の削減を通じて劣化した生態系を回復させる統合的アプローチを提供すると述べている。様々な生態系にNbSを統合することは、生態系の完全性と食料システムのレジリエンスを強化するための全体的な戦略を提供し、気候変動適応、生物多様性保全、災害リスク軽減に貢献する。
生物多様性気候変動有機資源循環食料主権・社会正義都市農業景観における群生および警戒色を持つ昆虫幼虫の捕食リスク
2026Ramdhia A. Baluno, Guiamelah O. Mamangkas, Asraf K. Lidasan, Angelo Rellama Agduma, Bona Abigail Hilario‐Husain, Kier C. Dela Cruz, Krizler C. Tanalgo · Ecoscience · Philippines
本研究は、フィリピンの都市農業地域において、人工イモムシモデルを用いて、獲物の集合性、体色、生息地の構造が視覚指向性脊椎動物による捕食の可能性に与える関係を調査しました。観察された1026個の獲物のうち204個が攻撃され、主に哺乳類（75%）、次いで鳥類（17%）、爬虫類（8%）によるものでした。当初の仮説に反し、獲物の体色は捕食リスクに影響を与えず、獲物の集合性が攻撃の可能性の主要な決定要因でした。生息地の構造変数も捕食に影響を与えました。
生物多様性ブライトン＆ホーブにおける食料共有
2026Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · United Kingdom (Brighton & Hove)
本報告書は、英国ブライトン＆ホーブにおける食料共有イニシアティブ（FSI）の持続可能性への影響を提示しており、CULTIVATEの食料共有マップと提出された持続可能性影響評価（SIA）データを組み合わせて分析している。FSIは、共同での食料活動やスキル交換を可能にするコミュニティ主導のプロジェクトである。CULTIVATEプロジェクトは、FSIの持続可能性への影響を社会的、環境的、経済的、ガバナンスの側面から評価するためのツール「The Toolshed」を開発した。本報告書は、提示された指標が総影響の一部に過ぎず、より多くのSIAデータが提出されることで都市規模での影響推定が向上すると述べている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済都市および準都市の緑地における野生キノコの有害金属（メタロイド）の検閲データ対応スクリーニング：多元素フィンガープリントと成人曝露評価
2026Antonio Peña‐Fernández, M. Carmen Lobo, María de los Ángeles Peña, Guillermo Torrado Durán, Mark D. Evans, Tiziana Sgamma, Tomás Cámara Pastor, Gurminderjeet S. Jagdev · Journal of Xenobiotics · United Kingdom
英国レスター/レスターシャーの都市および準都市の緑地から採取された野生キノコ121個体について、有害金属（メタロイド）の評価が行われた。銅、マンガン、亜鉛は全個体で検出され、カドミウムと鉛はそれぞれ117/121個体と106/121個体で検出され、これらの汚染物質が広範囲に存在することが示された。分類群レベルのプロファイルは顕著な不均一性を示し、週300gの生鮮重量摂取シナリオでは、カドミウムがEFSAの許容週間摂取量の47.3%（食用キノコ全体）および50.9%（Agaricus bitorquis）を占めた。
汚染・食品安全健康チョリスタン砂漠の乾燥地における縮小する農業：都市拡大の地理空間評価とパキスタン、ムルタン市の持続可能な未来への影響
2026Muhammad Hussain, Saima Shaikh, Zahir Ahmad, Ihsanullah, George Kontakiotis, Andreas Dittmann · Ecological Questions · Pakistan (Multan City)
本研究は、1990年から2020年までのリモートセンシングデータを用いて、パキスタンのムルタン市における都市拡大パターンと農業用地への影響を分析した。市街地面積は1990年の75 km²から2020年には299 km²に増加し、年間9.5%の増加を示した。この無秩序な成長により、肥沃な農地の約31%（100 km²）が市街地へと転換され、2030年までにさらに54%、2040年までに67%増加すると予測されている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動モデルとガバナンス：DKIジャカルタの集合住宅におけるグリーン経済に基づく都市農業
2026Aliyah Revitaningrum Revitaningrum, Arif Rizqi Azhari, Ahmad Arifuddin, Derryl Fadhlurrahman Abdul Rozzaq · PENA BANGSA Bisnis dan Tata Kelola Publik Adaptif · Indonesia (DKI Jakarta)
この質的文献レビューは、インドネシアのDKIジャカルタの集合住宅における都市農業とグリーン経済原則を統合するための概念モデルを策定することを目的とした。先行研究に基づくと、都市農業はモジュール式垂直バイオクライマティックスキンコンセプトを通じて実施できる可能性が示唆された。このモデルは、エネルギー効率の向上、水消費量の削減、炭素排出量削減の支援、食料レジリエンスの強化、グリーン経済機会の創出、社会凝集性の向上に貢献する可能性がある。
コミュニティ有機資源循環気候変動経済学校菜園の多様性：パートナーとなる学校菜園を見つける
2026Birgitta Goldschmidt · International explorations in outdoor and environmental education · Global
本章では、異なる国の学校間の学校菜園パートナーシップについて論じ、園芸方法が地理的、気候的、伝統的要因により世界中で異なることを強調しています。このようなパートナーシップは、生徒が類似点と相違点を特定し、共通の園芸への関心を通じて他文化に触れることで、国際的・異文化理解を促進し、コミュニケーションスキルを育成し、持続可能な開発のための教育を推進することができます。本稿は、地理的・文化的に遠いパートナーシップ、特に南北協力が、課題を伴うものの、地球規模の学習に最も効果的であると示唆しています。
食育コミュニティ学校菜園の統合を初等教育の生徒における生態系と持続可能性に関する学習を強化する教育戦略として
2026Gema Paola Loor Bravo, Carmen Fernanda Sandoval Lloacana, Viky Beatriz Batallas Huera, Verónica Leonor Loja Caló, Nuve del Cisne Matute Maldonado · Perspectiva XXI · Global
準実験的な混合研究法を用いた研究が、初等教育における学校菜園を教育資源として統合することについて調査しました。プロジェクトベース学習と科学的探究を用いた介入は、生態系と持続可能性に関する学習を強化することを目的としました。結果として、生徒は生態学的知識、システム思考、環境問題解決能力を向上させ、自律性、環境責任、社会情動的能力も強化されたことが示されました。
食育コミュニティ気候変動生物多様性健康と学習のためのデザイン：デンマークの社会・医療学校における屋上庭園のエビデンスベースの健康デザインプロセスの事例研究から得られた教訓
2026Ulrika K. Stigsdotter, Lene Lottrup · Buildings · Denmark
このデンマークの社会・医療学校からの事例研究は、屋上庭園のためのランドスケープアーキテクチャにおけるエビデンスベースの健康デザイン（EBHDL）プロセスを検証しています。この庭園は、学生の健康を促進し、自然ベースの教育を統合するために設計されました。本研究は、ガバナンス、ステークホルダーの役割、敷地選定、およびEBHDLモデルと建設段階との整合性に関する教訓を特定し、エビデンスベースおよび参加型アプローチが複雑な設計プロセスをどのように構築できるかを示しています。
健康食育コミュニティ持続可能な食料システムへの垂直農法と都市農業の統合：包括的レビュー
2026Thulisekari Prasanna, Guda Bhargavi, Murugesan Mohana Keerthi · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
本包括的レビューは、持続可能な食料システムにおける垂直農法と都市農業に関する文献を統合し、生産モデルと技術的進歩を特定する。実証研究の証拠は、これらのシステムが水と土地利用効率を改善し、収量安定性を高め、収穫後の損失を減らすことができることを示している。しかし、高い資本費とエネルギー価格、不十分な作物多様化、技術的複雑性、規制上の制約など、経済的実現可能性に影響を与える重大な課題が依然として存在する。
事業採算・継続性都市農村連携近郊農業気候変動食料主権・社会正義経済政策デジタル農業ガワド・カリンガERH村のコミュニティガーデン受益者の物語：社会行動変容評価
2026Joshua Eusebio Jr · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Bacolod City)
この研究は、フィリピンのバコロド市にあるガワド・カリンガERH村で、2024年5月から2025年3月にかけて実施された若者主導のコミュニティガーデンプロジェクト「Project Kauswagan」の社会行動変容を評価した。主要なコミュニティリーダーとのフォーカスグループディスカッションから得られたデータは、エンパワーメント、コミュニティ習慣の形成、共有と協力への態度の変化、食料安全保障への肯定的な影響など、6つの主要テーマを明らかにした。このプロジェクトは、特に女性の協力を強化し、持続可能な生計を通じて食料へのアクセスを向上させた。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉食育DIY・自作都市廃水再利用のライフサイクル持続可能性評価：成功、根強い落とし穴、そして実践的な前進の道
2026Eleonora Santos, Zeeshan Arshad · Sustainability · Global
この批判的ナラティブレビューは、都市の廃水再利用におけるライフサイクル持続可能性評価（LCSA）の適用に関する25の査読済み研究からのエビデンスを統合した。低炭素エネルギーグリッドや短い輸送距離といった特定の条件下で肯定的な結果が報告された一方で、根強い方法論的な落とし穴が特定された。これらには、柱の統合の弱さ、社会次元の未発達、システム境界の一貫性の欠如、絶対的持続可能性の考慮不足が含まれる。
方法論への批判気候変動有機資源循環政策コミュニティガーデン開発が収穫生産性、取引のデジタル化、廃棄物管理に与える影響：北ジャカルタのPKMサウン・アスリ2
2026Sasti Permata, Asri Ardiati Sunoto, Septiani Juniarti · Jurnal Abdi Insani · Indonesia
北ジャカルタのケブン・サウン・アスリ2におけるこの地域奉仕プログラムは、市民の主導により、非生産的な空間を生産的な緑地へと変革した。活動には、社会化、訓練、技術導入（水耕栽培、点滴灌漑、コンポスター、QRIS）、指導、および参加型評価が含まれた。このプログラムは、収穫生産性の向上、加工品の多様化、コミュニティ組織の強化、積極的な地域住民の参加、そして教育的・社会的緑地の創出をもたらした。
コミュニティ経済有機資源循環デジタル農業タンザニア、ダルエスサラームにおける都市農業：実践、課題、持続可能性に関する系統的レビュー
2026hawamkwela@yahoo.com MKWELA · Social Sciences & Humanities Open · Tanzania (Dar es Salaam)
この系統的レビューは、1990年から2024年までの42件の研究を分析し、タンザニアのダルエスサラームにおける都市農業の実践、規模、社会経済的貢献、健康および環境への影響、ガバナンスの制約を調査しました。都市農業は年間36,000～60,000世帯で1,800～6,000ヘクタールを耕作し、都市の野菜の90%を供給し、世帯収入の20～70%を提供し、10万人以上を雇用しています。しかし、農家の85～95%は土地の安定した保有権がなく、野菜サンプルの78%がWHOの大腸菌基準値を超過しており、90%の農産物が非公式に販売され、収穫後損失が20～40%と高いことが判明しました。
汚染・食品安全食料主権・社会正義経済健康政策セマランの食料主権のためのセンサー技術と地域取引プラットフォームに基づく都市農業
2026Karla Katina Salim Nohkarsan, Caroline Noel Amaris Purnomo, Karyn Gracia Hartono, Mellia Harumi, Gelbert Jethro Sanyoto · Praxis Jurnal Sains Teknologi Masyarakat dan Jejaring · Indonesia (Semarang)
本研究は、インドネシア・セマラン市における食料主権を支援するため、2つのシステムを設計しました。一つはセンサー技術に基づき植物の状態をリアルタイムで監視し自動で栄養供給やpH調整を行う都市農業システム、もう一つは地域農産物を消費者に直接販売し都市農家を検索できるデジタル地域取引アプリケーションです。この研究は、観察調査、詳細なインタビュー、および文献調査を通じて実施されました。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業経済都市食料菜園における気候変動の影響：南アフリカ、クワズール・ナタール州ピーターマリッツバーグのタウンシップにおける適応戦略と食料・栄養安全保障への示唆
2026Nthabeleng Tamako, Joyce Chitja · Agriculture & Food Security · South Africa
南アフリカ、クワズール・ナタール州ピーターマリッツバーグのソバントゥとムポポメニのタウンシップで、気候変動が都市食料菜園に与える影響を調査した。103人の無作為に選ばれた参加者への対面インタビューにより、気候変動が資源の限られた都市農家に不均衡に影響を与え、不規則な降雨、害虫、自然災害を引き起こすことが明らかになった。気温上昇、気象パターンの変化、新たな病害虫の発生が食料菜園に大きな影響を与え、種子や作物の選択に影響し、食料不安につながっている。
環境負荷のトレードオフ気候変動食料主権・社会正義福祉都市農村連携コロンビア、プエルト・ロペス市のアチャグア先住民コミュニティ（ウマポ居留地）における先祖代々の伝統の救済に貢献する教育戦略としての「コヌコ」
2026Monica del Pilar Rodriguez Rodriguez, Jorge Luis Triana Riveros, NEWTON NARCISO GOMES · Revista Brasileira de Educação do Campo · Colombia
コロンビア、プエルト・ロペス市ウマポ居留地のアチャグア先住民コミュニティにおいて、先祖代々の伝統を救済するための教育戦略として「コヌコ」（伝統的な食料生産）が調査された。入植企業やコミュニティによる歴史的な慣習の喪失に直面し、民族誌学的手法を用いて、長老と若者の世代間対話と伝統的な作物を栽培する学校菜園の設置が行われた。この農業介入は、アカルチュレーションに対する教育戦略として機能し、危機に瀕した食習慣を活性化させ、先祖代々の伝統の救済を促進し、アチャグアの新しい世代の文化的アイデンティティを強化することが結論付けられた。
食育コミュニティ食料主権・社会正義デジタル・コミュニティ経済へ向けて：カリフォルニアの代替食料ネットワークが市場のデジタル化を乗り越える
2026Sasha Pesci, Ryan E. Galt · Agriculture and Human Values · United States (California)
カリフォルニアの直接販売農家28名への半構造化インタビューに基づいた本稿は、市場のデジタル化に対する彼らの経験を調査している。その結果、一部の農家はオンラインツールが社会的・環境的つながりを損なうと認識している一方で、他の農家はこれらのつながりを支援すると見なしており、代替食料ネットワークにおける市場のデジタル化の緊張を浮き彫りにしている。
事業採算・継続性デジタル農業経済CSA・提携コミュニティジョス高原における持続可能な所得創出のための都市灌漑農業土地利用の地理空間ダイナミクス
2026Dr. Emmanuel Omomoh, Sunday Nannim, Dr. Rogers Rengje. Danlami Gujahar, Moses Omitunde Omirinde, Gwamzhi Ponsah Emmanuel · International Journal of Latest Technology in Engineering Management & Applied Science · Nigeria (Jos)
ナイジェリアのジョス南大都市圏で、2014年から2024年の10年間における都市灌漑農業の土地利用変化を地理空間技術と現地調査で分析した。市場菜園の面積は5.84%減少し、居住地は34.76%増加した。持続可能な都市農業の主要な制約として、土地所有権の不安定さ（乾季の農家の63%が無地主）、灌漑用水へのアクセス制限、病害虫の圧力、肥料供給の不足、都市開発による土地競争の激化が特定された。
制度・ガバナンスの不全経済食料主権・社会正義気候変動政策総合的な食料安全保障のためのICAR-SAUシステムにおけるStudent READYを通じた都市農業
2026V.Rajendra Prasad, D.Chinnama Naidu, M.Suresh Kumar · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India
この要約は、インドのICAR-SAUシステム内のStudent READYプログラムに都市農業を統合し、食料と栄養の安全保障を強化することを提案しています。体験学習や実践的トレーニングを含むプログラムの5つの要素に都市農業を導入することを推奨しています。学部生向けの提案される活動には、アクアポニックス、屋上農園、特殊作物の栽培が含まれ、方法論には、未利用空間の活用、ケアファームの創設、コミュニティガーデンの設立などが挙げられます。
食育食料主権・社会正義気候変動DIY・自作福祉スマートシティのための革新的なアプローチとしての都市園芸に関するレビュー
2026Davendra Kumar, Krishan Pal, Ashish Kumar · International Journal of Advanced Biochemistry Research · Global
本レビューは、急速な都市化、人口増加、食料危機、気候変動から生じる課題に対処するための実行可能な方法として、都市園芸について論じている。2050年までにインドの人口の40.76%が都市部に居住すると予測されており、都市資源と農村部の農業生産への圧力を増大させると指摘している。都市園芸は、農業への負担を軽減し、食料危機と闘う持続可能な方法として提示されている。
食料主権・社会正義気候変動経済都市農村連携変化の潮流
2026Teesa Sindhu P. Thomas · · Global
本稿は、世界中の沿岸コミュニティが気候変動の影響に対して回復力を高めるための4つの変革的戦略、すなわちバイオガス生産、藻類ベースの肥料、水耕栽培、コミュニティガーデンについて論じています。これらの持続可能な実践が、沿岸コミュニティを回復力があり、経済的に安定し、生態学的に持続可能な拠点へと変革する可能性を強調しています。
コミュニティ気候変動エチオピア北西部アムハラ州ゴンダール市における都市緑地開発と管理の役割に関する市民の認識
2026Getaneh Bizuayehu, Kassahun Gashu, Belete Debebe · Sustainable Futures · Ethiopia
本研究は、エチオピアのゴンダール市における都市緑地（UGS）の開発と管理の経済的、社会的、環境的役割に関する市民の認識を、世帯調査と半構造化質問票を用いて調査した。参加者の大半は、UGSが原材料を提供し（54.5%）、雇用を創出し（54.5%）、ビジネスを誘致し（53.5%）、食料生産を助け（51.8%）、政府歳入を増加させる（51.7%）ことに強く同意した。社会的には、UGSが健康的なライフスタイルを改善し（64.3%）、精神的健康を促進する（60.1%）ことに強く同意された。環境的には、UGSが気候変動の影響を軽減し（89%）、都市林を改善し（78%）、ヒートアイランド現象を緩和する（75.3%）ことに強い同意が見られた。カイ二乗検定の結果、ほとんどの人口統計学的、社会経済的、生物物理学的要因は、これらの認識された役割と有意な関連を示さなかった。
経済コミュニティ政策カルヴァンクラムにおける作物の多様化：汚染ストレス下での水田から花卉作物への転換
2026Pari Diwahar, Chandran. S, Paramasivan SatheeshKumar · International Journal of Drug Delivery Technology · India (Madurai District, Tamil Nadu)
インドのマドゥライ地区カルヴァンクラムで行われたこの研究は、水田の収量が近年減少している地域で、処理済み都市廃水のマリーゴールド灌漑への適応性を評価した。処理済み廃水の分析では、油分とグリース、化学的酸素要求量（COD）のレベルが許容灌漑基準を超過していることが示された。土壌分析では、リン、カリウム、鉄の濃度が上昇しており、栄養素の蓄積が示唆された。
汚染・食品安全近郊農業気候変動生物多様性